調(diào)酒學(xué)徒一般多久出師，在酒店當(dāng)學(xué)徒要學(xué)多久才能出師

首先在酒店當(dāng)學(xué)徒的話，學(xué)習(xí)多少要看個(gè)人的努力，一般5年左右，學(xué)習(xí)快的2年左右！

酒店生意好，學(xué)徒出師就會(huì)比較快的，現(xiàn)在酒店一般做學(xué)徒的話1年到2年可以出師了，最快的1年就夠了。酒店生意好對(duì)出師有好處的。不會(huì)象樓上說的要4-5年的。望采納我的回答。

4或5年吧

吃得苦中苦，方為人上人！只要人學(xué)勤，常常把漏撿！祝早日成功！再看看別人怎么說的。

酒店生意好，你就有機(jī)會(huì)?？偤眠^生意不好，你學(xué)的都是失敗的經(jīng)驗(yàn)。

兩三年吧，多搞搞關(guān)系。然后把握機(jī)會(huì)

招服務(wù)員么。

從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上的時(shí)間，還要經(jīng)過半年左右的實(shí)踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘，再用風(fēng)格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴(yán)格的工藝，知道如何鑒賞它的細(xì)膩光澤，如何欣賞它的藝術(shù)情調(diào)，就會(huì)覺得它的價(jià)值遠(yuǎn)不是一杯酒所能概括。想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識(shí)、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂、魔術(shù)等多種技藝，可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術(shù)。

做一名調(diào)酒師，有條件的話最好到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)。當(dāng)然在酒吧拜師學(xué)習(xí)可能接觸實(shí)踐的機(jī)會(huì)多些，但很多知識(shí)是酒吧里面學(xué)不到的。簡單說一下調(diào)酒師： 調(diào)酒師的工作離不開酒，對(duì)酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會(huì)產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對(duì)于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時(shí)間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時(shí)調(diào)酒動(dòng)作、姿勢等也會(huì)影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習(xí)俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時(shí)用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會(huì)影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識(shí)很重要 首先是要認(rèn)識(shí)酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時(shí)才不會(huì)出差錯(cuò)，因?yàn)樗形锢硇再|(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會(huì)大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會(huì)遇到客人爆滿的情況，此時(shí)如果對(duì)英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會(huì)讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會(huì)有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對(duì)身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個(gè)人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對(duì)于順利從業(yè)也有很大的幫助。 職業(yè)名稱： 調(diào)酒師（英文名"bartander"或"barman"） 職業(yè)定義： 是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員！

很多酒吧都不收學(xué)徒的。不過你可以應(yīng)聘去吧臺(tái)工作，時(shí)間長了會(huì)學(xué)到一些，如果和調(diào)酒師相處的好，可以和他商量教不教你。至于多久出師，一般學(xué)校是三個(gè)月要半年一年的課時(shí)都有的，個(gè)人覺得還是去學(xué)校比較快些。

我以前就是做調(diào)酒的。 可以學(xué)成 怎么說呢，你是要去酒吧學(xué)習(xí)還是要去學(xué)校學(xué)習(xí)。 請(qǐng)問你是男士還是女士， 如果是女孩的話，學(xué)習(xí)到的機(jī)率比較大，如果是男士的話，學(xué)校就不用多說了，去酒吧免費(fèi)學(xué)習(xí)的話 認(rèn)識(shí)里面的調(diào)酒師也是一個(gè)重要的步驟，誰都不認(rèn)識(shí)的情況下面，可以先進(jìn)去從最初級(jí)做起。搞好人際關(guān)系。 祝你好運(yùn)！

酒吧招學(xué)徒多是騙局：http://www.tiaojiushi.com/bbs/thread-3025-1-1.htmlfhttp://wenwen.sogou.com/z/q751923080.htm?fr=qrl

收調(diào)酒學(xué)徒的很少，真正收學(xué)徒的地方可以說就沒得，有些地方收，但是也不是免費(fèi)的，還是要教錢，說白了就是交錢獲得一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，能不能學(xué)到東西就要看你自己了，靠你自己在工作中學(xué)習(xí)。要想學(xué)成、學(xué)好太難了，幾乎是不可能的事情，最好、最方便的方式就是找個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)，最好是找好的學(xué)校，這樣才能學(xué)到東西，你們上海我不了解，在我們成都的話，可以推薦你了解我們成都的地平線國際調(diào)酒師培訓(xùn)基地，非常出名的，可惜不在同一個(gè)地方。

首先調(diào)酒分英式和花式倆種 英式也叫傳統(tǒng)調(diào)酒要求你熟練掌握各種酒水知識(shí) 調(diào)酒的要求技巧 每種雞尾酒的配方天分高并且環(huán)境允許的話很快就可以掌握的 然后練習(xí)花式的動(dòng)作 練花式就要看你是不是比較勤快了 每天要就可能多的抽出時(shí)間來練習(xí) 建議你找一家酒吧做吧臺(tái) 先不求工資給多少 主要是掌握一些專業(yè)知識(shí) 然后在找一個(gè)出色的調(diào)酒師做師傅 教你一些動(dòng)作自己練習(xí) 同時(shí)開動(dòng)自己的腦筋去琢磨動(dòng)作的變化與連貫性 這就要看你的天賦了 不過調(diào)酒師是一份勤快的工作 不管任何階段都要勤快 我以前是做調(diào)酒師的 我不建議你去學(xué)校學(xué)習(xí)

樓上說的地平線確實(shí)不錯(cuò)，我表示如果要找學(xué)校，這是個(gè)不錯(cuò)的選擇。調(diào)酒師學(xué)多久出師，這個(gè)問題應(yīng)該這么說吧，在學(xué)校先學(xué)幾個(gè)月、找地方磨練幾個(gè)月，就算是出師了。不過要好學(xué)校，上班的地方要找好地方。英式誰難誰容易，其實(shí)都不難，但又都不簡單。區(qū)別就是英式調(diào)酒要玩瓶子，花試調(diào)酒要玩瓶子，兩者的感覺不一樣

我的一個(gè)同學(xué)就是學(xué)調(diào)酒的，一般要4到5年吧，，相對(duì)來說花式?jīng)]那么難，調(diào)酒分為直調(diào)和花式調(diào)酒，直調(diào)要比花式簡單些，調(diào)酒師分為初級(jí)。中級(jí)，高級(jí)。高級(jí)調(diào)酒師的月薪能達(dá)到一萬以上。

本人做調(diào)酒師這么多年，應(yīng)該對(duì)這個(gè)有發(fā)言權(quán)，調(diào)酒師其實(shí)只分為兩種，在酒店上班的都叫英式調(diào)酒（很紳士很規(guī)范），起源于英國，在酒吧上班的大部分都是花式調(diào)酒（很酷很時(shí)尚，現(xiàn)在很流行），起源于美國。而且英式和花式不是完全獨(dú)立的兩個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，它們有很多相通的地方，就像兩個(gè)相互交叉的圓，交叉的部分就是有共性的地方，不交叉的地方就是不同之處。所以英式和花式全能才具有競爭力，這樣就業(yè)路才寬。至于好學(xué)校，成都地平線可以，他們學(xué)校就在一個(gè)酒吧廣場里，下面都是酒吧，老師也在下面酒吧做經(jīng)理，跟市場很接軌，所以就業(yè)率也高。

一個(gè)優(yōu)秀的調(diào)酒師是需要掌握專業(yè)的酒水知識(shí)，調(diào)酒技能，懂得酒吧管理與策劃，具備一定的溝通交流能力，以及為人處世等等，想要做到這些，在短時(shí)間內(nèi)是做不到的，需要一定長時(shí)間甚至相當(dāng)長的時(shí)間來積累與總結(jié)，這個(gè)時(shí)間說不死。如果只是針對(duì)調(diào)酒師學(xué)習(xí)而言，一般四五個(gè)月就可以學(xué)會(huì)了，之后就是屬于個(gè)人的技術(shù)鞏固與創(chuàng)新階段。而調(diào)酒師分為英式調(diào)酒師和花式調(diào)酒師，兩者有80%的部分是相同的，有20%的部分不同，就在于兩者的表演風(fēng)格不同，英式比較紳士，嚴(yán)肅，花式比較個(gè)性，花哨。至于英式和花式哪個(gè)更難學(xué)，其實(shí)都不難，只要你用心去學(xué)就會(huì)學(xué)好，只是學(xué)習(xí)花式動(dòng)作這塊會(huì)有些辛苦。（供參考）順便，如果樓主打算學(xué)調(diào)酒師，建議去了解下成都地平線調(diào)酒學(xué)校，各方面都很不錯(cuò)。

去學(xué)校好好學(xué)習(xí)幾個(gè)月，出來上班再磨練幾個(gè)月，差不多就算成熟了。英式與花式的共同點(diǎn)都是要調(diào)酒，不同點(diǎn)是完成調(diào)酒的風(fēng)格是不一樣的，但是，說英式就是直調(diào)的說英式很簡單的都是2貨，這種人根本不懂英式調(diào)酒。要說難，兩個(gè)都難。要說不難，兩個(gè)都不難。只要用心，都不存在問題。

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內(nèi)，目前已有上萬人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書”。 據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會(huì)過萬。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來我國調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國外，調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。 現(xiàn)在國內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè)，其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí)，初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí)；中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí)；高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營酒吧的水平。只不過花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。 從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上的時(shí)間，還要經(jīng)過半年左右的實(shí)踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘，再用風(fēng)格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴(yán)格的工藝，知道如何鑒賞它的細(xì)膩光澤，如何欣賞它的藝術(shù)情調(diào)，就會(huì)覺得它的價(jià)值遠(yuǎn)不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識(shí)、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂、魔術(shù)等多種技藝，可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術(shù)。

多少時(shí)間可以出師？你應(yīng)該說的是學(xué)調(diào)酒師而不是做調(diào)酒師哦，呵呵，兩個(gè)概念，學(xué)習(xí)調(diào)酒師的話，一般學(xué)習(xí)4-5個(gè)月的時(shí)間就合適了，如果是花式調(diào)酒當(dāng)中的花式動(dòng)作，那么是不能速成的，學(xué)習(xí)這幾個(gè)月的時(shí)間主要是學(xué)習(xí)動(dòng)作和掌握方法，學(xué)完之后自己可以獨(dú)立練習(xí)，但學(xué)完之后出師之后自己還是要堅(jiān)持不懈的練習(xí)，只有練習(xí)才能不斷的提高自己的水平和熟練度。

你要改行嗎

悟性好的話很快就學(xué)會(huì)

英式1-3個(gè)月?；ㄊ?-12個(gè)月。