一．起泡酒哪個(gè)牌子的比較好？
1．我覺(jué)得每個(gè)牌子的起泡酒都有它各自的特點(diǎn)。要是讓我說(shuō)哪個(gè)好的話我覺(jué)得哆啦A夢(mèng)無(wú)醇起泡酒比較好。外國(guó)進(jìn)口的。
二．葡萄酒一般什么價(jià)位的比較好
1．如果是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的話，就簡(jiǎn)單了。只有三個(gè)牌子：張?jiān)?/a>、王朝、長(zhǎng)城。如果個(gè)人喝的話，推薦他們的“解百納干紅”，價(jià)格大約在80-100之間，口感比較醇厚。
2．國(guó)外葡萄酒的話，品牌和成分比較復(fù)雜，價(jià)格差距也較大，而且假酒太多。除非有親戚能從國(guó)外帶回來(lái)，否則不建議飲用。
三．起泡酒用什么杯子喝最好
1．在各大慶功宴上，總少不了起泡酒，尤其是香檳的身影。除夕之夜開(kāi)啟的起泡酒更是比以往任何時(shí)候都要多。因?yàn)閺钠恐袊娪慷龅钠鹋菥瓶梢宰畲笙薅鹊赝苿?dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，營(yíng)造歡樂(lè)氛圍。
2．然而當(dāng)一個(gè)人享用起泡酒時(shí)，追求的卻是口感上的享受，這時(shí)候選用什么樣的酒杯品鑒起泡酒，就顯得尤為重要。
3．對(duì)此，大家都議論紛紛，莫衷一是。眾所周知，品鑒起泡酒的酒杯主要有香檳碟型杯（Coupe）和長(zhǎng)笛型杯（Flute）兩種，前者在倒酒時(shí)，酒液容易飛濺，并且二氧化碳易散失，氣泡不持久。
4．后者又長(zhǎng)又細(xì)，在倒酒時(shí)，能防止酒液飛濺，氣泡也比較持久，是品鑒香檳不錯(cuò)的選擇。其實(shí)，人們?cè)诤芫弥熬鸵呀?jīng)意識(shí)到：用普通的葡萄酒杯品鑒嘶嘶作響的起泡酒似乎也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5．在香檳地區(qū)，大家習(xí)慣了花高價(jià)購(gòu)買經(jīng)典白葡萄酒酒杯來(lái)品鑒香檳，只為追求口感的細(xì)微差別。而現(xiàn)在，無(wú)論是喝香檳還是其他起泡酒，我都鐘情于無(wú)情酒杯（Impitoyable）。
6．這種酒杯造型獨(dú)特，杯底無(wú)腳，底部和側(cè)面有兩個(gè)高高的突起，可以用食指和拇指握住。用此種酒杯來(lái)品鑒香檳，可以感受出用笛型杯所不能感受的細(xì)膩。
7．那么，這種細(xì)膩到底有什么不同呢？接下來(lái)，我們可以通過(guò)一組實(shí)驗(yàn)來(lái)一探究竟。首先打開(kāi)一瓶上好的起泡酒，將酒液分別倒入三個(gè)不同的酒杯中，它們分別是無(wú)情杯、12盎司的白葡萄酒杯以及笛型杯。
8．當(dāng)你品鑒這三杯起泡酒時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這種差別非常的微妙。較其他的兩種酒杯而言，用無(wú)情酒杯更能夠全方位地感受酒的香氣與層次。
9．因?yàn)檫@種酒杯設(shè)計(jì)獨(dú)特，杯底與杯內(nèi)的凹陷位可通過(guò)搖杯，使氣泡聚集上升，讓人能夠感受酒的各種香氣，突出酒的各種層次。
四．常見(jiàn)起泡葡萄酒有哪些
1．所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?。5巴的葡萄酒。通俗的說(shuō)就是會(huì)冒泡泡的酒?！跋銠壱彩瞧鹋菥频囊环N，基本上上好的香檳都是采用這種稍復(fù)雜的工藝釀造。
2．”起泡酒在歐洲多作餐前開(kāi)胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對(duì)于口味偏重的美國(guó)人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用。
3．多數(shù)人飲用起泡酒會(huì)選擇細(xì)高個(gè)的香檳杯。齊先生表示，這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無(wú)法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。
4．起泡酒瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)很高，所以，開(kāi)瓶時(shí)，瓶口不能對(duì)人，并且要按著木塞打開(kāi)鐵絲，再一手握著酒瓶，一手拿塊兒布輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)木塞，聽(tīng)到輕巧的砰的一聲，開(kāi)得好是滴酒不出。
5．如果壓強(qiáng)太高，最好鐵絲與木塞同時(shí)取下。另外，可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上，增加阻力。如未飲完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，或者用專門(mén)的香檳塞密封。
6．喝起泡酒前最好不要刷牙，否則就感受不到它的香氣了。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。
7．在開(kāi)啟一瓶較大包裝的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出，影響起泡酒的清新爽口感。