即墨老酒放了20年還能喝嗎，瓶裝即墨老酒幾年沒(méi)開(kāi)封還能喝不

如果沒(méi)有沉淀物應(yīng)該能喝的。

那已經(jīng)變質(zhì)了，不能飲用了！

如果沒(méi)有沉淀物應(yīng)該能喝的。

能喝。不過(guò)在家里的條件下那酒 是不會(huì)變香的，因?yàn)榧依锏膲木巢贿m合儲(chǔ)藏酒 類。酒類的儲(chǔ)藏是要求一定的溫度、溫度、還有容器等等。

是的

是的。。

是的

要看儲(chǔ)存條件。常溫下就看保質(zhì)期

能?！　‘a(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

即墨老酒一般保質(zhì)期是6年但是保質(zhì)期和保存期不是一個(gè)概念的保質(zhì)期內(nèi)即墨老酒的理化指標(biāo)與原包裝標(biāo)簽一致。不一致時(shí)即進(jìn)入保存期。只要包裝完好，瓶蓋及瓶體無(wú)滲漏，仍可以飲用。雖其酒度.濃度.糖度等會(huì)與標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容發(fā)生一些變化，但同時(shí)會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有益的脂類物質(zhì)，使酒更加陳香濃郁。

現(xiàn)在最新的國(guó)家規(guī)定,超過(guò)10%vol的都不需要打保質(zhì)期,所以過(guò)期現(xiàn)在的提法是不對(duì)了,原因,在10度以上、密封好的是不會(huì)過(guò)期的，不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。你看國(guó)外的葡萄酒都上百年的有，我們國(guó)家也不少，按道理那是不是也不能喝了？？相反，能喝到那樣的酒的人都很慶幸的?。?！ 原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會(huì)很好.但在玻璃瓶里存儲(chǔ)的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.而你那是98年生產(chǎn)的,那個(gè)時(shí)候是要求廠家標(biāo)明的,現(xiàn)在不需要了!對(duì)于喝的話,你先看看你的酒的密封性如何,如果好的話,那就沒(méi)問(wèn)題的.如果密封行不好的,也不會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題,就是口感不好了!

按理說(shuō)是不可以的。平時(shí)說(shuō)的酒是藏的香那是在特別的儲(chǔ)存條件下，對(duì)于比較純的酒而言，一般的標(biāo)了保質(zhì)期的酒來(lái)說(shuō)是不適用的，建議不要飲用。

你好！如果您的酒是山東即墨黃酒廠出品的即墨老酒那是正宗的即墨老酒，如果您的酒保存的完好，無(wú)滲漏，打開(kāi)后酒沒(méi)有變酸，是可以飲用的，如果有異味就不要飲用了。即墨老酒只要存儲(chǔ)條件良好，保質(zhì)期是為了市場(chǎng)銷(xiāo)售也是為了更好的指導(dǎo)消費(fèi)者，其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)標(biāo)注的保質(zhì)期的，壇儲(chǔ)酒，若按一定方式儲(chǔ)存將會(huì)越來(lái)越香。www.jmlj.com.cn我的回答你還滿意嗎~~

紅酒放了20年是否能喝取決于紅酒的品質(zhì)。對(duì)于頂尖的紅酒，假如保存的好，在沒(méi)打開(kāi)的情況下放了20年，它的品質(zhì)和價(jià)格會(huì)更加可觀，這樣的它不止是能喝，而是非常值得去品鑒。不過(guò)，如果像是商場(chǎng)隨處可見(jiàn)的很便宜的紅酒，建議還是不要喝了。紅酒和白酒不同，紅酒中會(huì)有大量的發(fā)酵細(xì)菌，將紅酒中的糖分變成酒精，酒精對(duì)這種細(xì)菌有抑制作用。所以紅酒會(huì)隨著放置口感越來(lái)越好。但它會(huì)有頂峰，這個(gè)變化稱作“成長(zhǎng)期”，到達(dá)頂峰之后會(huì)保持這個(gè)最佳的口感度一段時(shí)間，被稱為“維持期”，然后紅酒中的發(fā)酵細(xì)菌會(huì)隨著反應(yīng)慢慢開(kāi)始走“下坡路”，這時(shí)紅酒的口感就會(huì)變差。一般保質(zhì)期10年的葡萄酒，最佳適飲期在第3--5年左右，而超過(guò)10年之后，紅酒中的糖分已經(jīng)被消耗完，不再產(chǎn)生酒精的紅酒會(huì)慢慢便算，這非常影響它的口感，其實(shí)這時(shí)候的紅酒就已經(jīng)變質(zhì)，不建議繼續(xù)飲用。最好的方式是在開(kāi)瓶之前觀察一下，瓶底是否有大量沉淀，開(kāi)瓶后聞聞味道是否發(fā)酸，如果有說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能飲用，但若是果香濃郁，則說(shuō)明可以繼續(xù)飲用。但是對(duì)于世界上頂級(jí)的紅酒而言，它里面的發(fā)酵細(xì)菌菌種非常優(yōu)越，所以到達(dá)口感峰值的時(shí)間也比較長(zhǎng)，可能需要10年，那么相對(duì)的保質(zhì)期也就會(huì)更長(zhǎng)一些，會(huì)達(dá)到20年甚至是30年。所以說(shuō)存放了20年的紅酒到底能不能喝，還是要取決于紅酒的品質(zhì)，就像是著名的82年拉菲，它的價(jià)值堪稱紅酒中的領(lǐng)頭羊，不過(guò)它也一樣具有最佳適飲期，也會(huì)進(jìn)入衰退期。

即墨老酒飲用方法：1. 溫飲黃酒黃酒最傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。（我們可以利用黃酒可以溫?zé)?，再加之正確的溫?zé)峁ぞ吲c溫?zé)岱椒?，添之正確的傳統(tǒng)文化，黃酒的復(fù)興是肯定的）2. 冰鎮(zhèn)黃酒目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國(guó)香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買(mǎi)來(lái)黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂(lè)、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。3. 佐餐黃酒黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，飲酒，在宋代以前是黃酒為主，方法是很講究的。由于黃酒品種繁多，風(fēng)味各異，因而要想真正飲用得法，有味有趣，就要懂得飲酒佐餐的藝術(shù)。據(jù)文獻(xiàn)記載，古時(shí)君王進(jìn)食必“六飲六膳，百饈百醬八珍之齊”。不僅注重“飲”與“膳”的匹配和諧，而且十分講究飲食的規(guī)格和禮俗。這是中華民族飲食文化的一個(gè)典范。黃酒的低酒精度、高營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，確定了它的佐飲佐餐和禮儀地位。而這一些又給人們帶來(lái)了快樂(lè)和藝術(shù)享受。飲酒佐餐應(yīng)符合以下三條：一是有助于充分表現(xiàn)酒與食品色、香、味、風(fēng)格的搭配；二是有助于人體胃的消化功能；三是以飲酒佐餐為主。黃酒屬于細(xì)酌慢飲之酒，其下酒菜最好也是耐嚼滋味長(zhǎng)的那種。如鹽煮花生、茴香豆、豆腐干等。黃酒的最佳絕配當(dāng)屬大閘蟹，即古人所說(shuō)的“持螯下酒”。大閘蟹味美，但性寒不能多吃。而黃酒性溫，溫寒相抵無(wú)疾患之虞，又黃酒最能去除腥味，食之更覺(jué)香美。邀三二知己，置四五小菜，與友人一道淺斟慢品黃酒，那是人生的一種至趣。當(dāng)酒飲微醺時(shí)，人會(huì)逐漸放松下來(lái)，于是彼此就有了傾吐的欲望，有了抒發(fā)的躁動(dòng)，有了了解的勇氣，有了探求的渴盼，人與人間的距離近了，心靈的窗戶一寸一寸地打開(kāi)……

密封完好可以喝。