一．白酒項(xiàng)目環(huán)評審批權(quán)限
1．環(huán)評審批是“同級立項(xiàng)，同級審批”，不知道發(fā)改委給你立項(xiàng)是哪個(gè)級別的？如果是市發(fā)改委立項(xiàng)，就是市環(huán)保局審批，如果是縣發(fā)改委立項(xiàng)，就是縣環(huán)保局審批。
二．食品安全法規(guī)定白酒檢測有哪些項(xiàng)目？
1．食品安全法里沒有規(guī)定白酒檢測項(xiàng)目，白酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，生產(chǎn)的是什么白酒可以查相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全法只是規(guī)定產(chǎn)品應(yīng)該經(jīng)過檢驗(yàn)合格以及檢驗(yàn)不合格的處罰。
三．白酒出廠檢測哪些項(xiàng)目
1．食品安全法規(guī)定白酒出廠需要檢測以下項(xiàng)目：色澤、香氣、口味、風(fēng)格。酒精度總酸、總酯、固形物乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯擴(kuò)展資料：目前，我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有16個(gè)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。
2．其中濃香型、清香型、米香型各有一個(gè)高度酒和低度酒的國標(biāo)。另有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
3．近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要是白酒，都必須符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB2757－1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及GB2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
四．白酒的檢驗(yàn)指標(biāo)及技術(shù)
1．白酒的檢驗(yàn)方法在百度可搜到----白酒的分析實(shí)驗(yàn)方法。這里粘貼不了。檢驗(yàn)步驟：先取樣觀色，是否清澈透明，有否沉淀雜質(zhì)現(xiàn)象。
2．取樣于試管100ml，加入少量水蒸餾，蒸餾液取100ml，放入溫度計(jì)和酒精計(jì)，稍等，看溫度計(jì)示數(shù)和酒精計(jì)示值，對照溫度酒度換算表，查表即知酒度。
