1，酒吧如何推銷雞尾酒
做畫報 讓某個雞尾酒作為周酒 或者月酒 期間價格優(yōu)惠
好的、詳細的酒水單和花式表演也可以成功吸引眼球，就此作為賣點推銷也不錯
做服務這一行，靠的是什么 能力，還有眼光。 如果這個客人沒有消費能力，任你在怎么推銷也是枉然，靠的是什么，就是我們的眼光。其次，遇到這中有消費的能力的人，怎么才能推出 洋酒 紅酒，以及 試管嬰兒等雞尾酒呢？ 看人說人話，看鬼說鬼話。這是第一點，其次對酒的了解，成分，度數(shù)，產(chǎn)地，功效，雞尾酒呢？對于沒錢的 情侶啊，什么的都可以推薦一下 我也是做夜場的，你大可以 這么說，帥哥美女。請問今晚想喝點什么酒，如果喝啤酒呢？ 看人數(shù)，要是不多， 你就可以 推洋酒，不行就紅酒，其次就雞尾酒，不買的話，你說，帥哥，你看啤酒在哪不是喝，在這還那么貴，在酒吧，你不喝點 洋酒啊，雞尾酒試試么？ 后面可以自己總結，反正那句話，堅持不懈。 主要酒吧的 酒水氛圍，不是你一個人就能做起來的，希望你能加油。
同二樓一樣 還有 可以利用雞尾酒的故事和名字的由來做廣告 比如百利甜的愛情故事 雪莉酒曾被莎士比亞喻為“裝在瓶子里的陽光”等
2，夜場中如何推銷酒水
推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當重要的。客人們來夜場消費，雖然比較舍得花錢，但是當他們消費的時候還是會對那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場中若要有這類酒水應當在第一時間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當然多了。推銷酒水技巧二：贊揚式推銷這兩大推銷酒水技巧看似簡單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應對技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。
因則是他們的提成高。同時在夜場做推銷工作的服務員他們卻有著很大的差別。造成這種現(xiàn)象的原因則是他們的推銷技巧。今天要和大家一起學習的是夜場服務服務員們需要掌握的推銷酒水技巧主要有以下幾點：推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當重要的。客人們來夜場消費，雖然比較舍得花錢，但是當他們消費的時候還是會對那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場中若要有這類酒水應當在第一時間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當然多了。在市場調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有些酒吧在做推銷酒水的時候他們比較喜歡使用推銷酒水技巧二：贊揚式推銷推銷方式是結合第一種推銷技巧來實現(xiàn)的。抓住客人們的心理。比方說女孩子們都喜歡別人夸她長得漂亮，你若想給人們推銷酒水的時候不妨順便贊揚她一番這樣或許她一時高興接受了你的推銷。這兩大推銷酒水技巧看似簡單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應對技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。需要夜場服務員們有良好的觀察能力。
3，酒廠怎么銷售新酒
首先搞好外包裝，然后全力宣傳，安排人去各酒店去吃飯，就點你新酒的名字，沒有就走人，不出半個月各個飯店就要去進你的酒。希望對你有所幫助
不是像一樓說的那樣的~我也是青海的，我們家就是在外地做互助青稞酒專賣的~度數(shù)大嗎？這邊好多喝的人都說這個酒度數(shù)太低了。。。這個酒在外面銷售不如青海主要有倆個問題，一個是知名度不行，雖然在青海人人都知道青稞酒，但是這酒一直都只是在青海銷的，所以外地人一般不怎么了解，我在外面，說自己是青海的，他們連青海都不知道在哪，更不要說了解青稞酒了~還有一點就是價格偏高，雖然作為一個青海人，能了解價格其實不算高，但是在外地，好多人的心理價位還是很低的，一般他們都要喝5塊錢10塊錢一瓶的，你說出了袋裝酒，哪里還有合適的？（不過袋裝酒賣得也很好，好多人都是十幾袋十幾袋的買）另外還有一點就是青稞酒度數(shù)低，很多外地喝白酒的人都喜歡喝高度數(shù)的，比如52度的，互助的青稞酒里只有一款珍品天佑德是52度的，他們又買不起。。。所以很多人還是喜歡買二鍋頭。。。哎，在外地銷青稞酒，難啊。。。
單從市場推廣的角度來說的話：首先要找一個有此方面的專業(yè)人士來進行市場分析和策劃，如果資金充足的話，可以自己組建一批業(yè)務隊伍，如果想節(jié)約成本，并且要非?？焖俚耐茝V開來的話，建議你去找一個酒類方面做的比較強勢的經(jīng)銷商，通過經(jīng)銷商的本身的網(wǎng)絡迅速的把貨鋪到各個售點；第二要做好基礎性的工作，例如促銷方案的制定與執(zhí)行，廣告的宣傳，業(yè)務隊伍的管理。另外，如果想把這個品牌做穩(wěn)做扎實，那你可以自己組建一批有經(jīng)驗的隊伍，然后配合一個強勢的經(jīng)銷商來互相合作，共同推動品牌的推廣，這樣既可以迅速的推廣開來，而且自己可以通過業(yè)務隊伍來控制好廠家，預防后期雙方合作出現(xiàn)問題時而導致整個市場混亂。還有是進店價格,在同一檔次中,新品打價格戰(zhàn),讓經(jīng)銷商有利可圖.再下去就是用你的口才,說服別人 ！請多給點分，謝謝O(∩_∩)O~
