1,世界上什么酒最烈
這家釀酒廠名為布魯赫拉迪赫,坐落在遠(yuǎn) 離蘇格蘭西海岸的艾萊島上,一向以行事古怪聞名于蘇格蘭釀酒業(yè)。 布魯赫拉迪赫釀酒廠準(zhǔn)備生產(chǎn)的威士忌名為“usquebaugh-baul”,源自蓋爾語(yǔ),意為“一種對(duì)生命有害的水”。釀酒廠經(jīng)理馬克·雷尼耶介紹說(shuō),這種威士忌經(jīng)過(guò)4次蒸餾、酒精含量高達(dá)92%。而普通威士忌只經(jīng)過(guò)2次蒸餾,酒精含量介于40%至63.5%之間。 雖然酒性猛烈,但還是有人愿意冒險(xiǎn)嘗試。早在1695年,旅行作家馬丁·馬丁品嘗后,把這種酒形容為一滴就足以影響到“身體所有部位”。 “這種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過(guò)這一劑量飲用,不久就會(huì)停止呼吸,生命受到危及,”馬丁寫道。
酒精
俄國(guó)的伏特加、俄得克 說(shuō)白了就是酒精兌水
工業(yè)酒.... 純度最高
二鍋頭
世界上什么酒最烈
蒸餾酒;又稱烈酒(Spirits),是酒類中酒精含量最高的一大類酒。它包括威士忌、白蘭地、琴酒、朗姆酒以及伏特加、龍舌蘭酒等等。清香型白酒也比較烈,如老白干、二鍋頭等。
2,每次都痛經(jīng)怎么辦啊說(shuō)點(diǎn)比較切合實(shí)際易操作的方法
服用芬必得或痛經(jīng)寶。這二種藥是痛經(jīng)常用的藥,
也有可能缺鈣!可以吃維生素E這些!我認(rèn)為安利紐崔萊的最好!
痛經(jīng)有很多原因,多數(shù)是有淤血,只要去除淤血就行了
痛經(jīng)分為原發(fā)性痛經(jīng)及繼發(fā)性痛經(jīng),應(yīng)做動(dòng)態(tài)碘油輸卵管造影、電化學(xué)發(fā)光激素六項(xiàng)和陰道四維彩超明確診斷。
對(duì)癥治療。
原發(fā)性痛經(jīng)的療法
腹腔鏡下子宮神經(jīng)部分切除術(shù),造用骶前神經(jīng)節(jié)切除術(shù)。未用腹 腔鏡檢查了解有無(wú)器質(zhì)疾病存在,與 同時(shí)行子宮神經(jīng)部分切除術(shù)。
繼發(fā)性痛經(jīng)
繼發(fā)性痛經(jīng)與盆腔器質(zhì)性疾病有關(guān),如子宮內(nèi)膜異位癥、子宮腺肌癥、盆腔感染、子宮內(nèi)膜息肉、粘膜下肌瘤、宮腔粘連,宮頸狹窄、子宮畸形、盆腔充血綜合癥,宮內(nèi)節(jié)育器、外女膜閉鎖、陰道橫膈等。
繼發(fā)性痛經(jīng)的治療主要針對(duì)病因進(jìn)行。符合手術(shù)指征的,應(yīng)該及時(shí)采取微創(chuàng)手術(shù)治療
你可以試試婦炎消搭檔治療痛經(jīng)挺好使得,并且在月經(jīng)期間多喝熱紅糖水,是補(bǔ)血的,少喝酒,尤其是啤酒,喝酒能夠是經(jīng)量大,會(huì)直接導(dǎo)致痛經(jīng)的
喝紅糖水能緩解痛經(jīng),沒(méi)有副作用。
經(jīng)期間發(fā)生劇烈的小肚子痛,月經(jīng)過(guò)后自然消失的現(xiàn)象,叫做痛經(jīng)。多數(shù)痛經(jīng)出現(xiàn)在月經(jīng)時(shí),部分人發(fā)生在月經(jīng)前幾天。月經(jīng)來(lái)潮后腹痛加重,月經(jīng)后一切正常。腹痛的特點(diǎn)與月經(jīng)的關(guān)系十分密切,不來(lái)月經(jīng)就不發(fā)生腹痛。因此,與月經(jīng)無(wú)關(guān)的腹痛,不是痛經(jīng)。痛經(jīng)可分為原發(fā)性痛經(jīng)和繼發(fā)性痛經(jīng)兩種。原發(fā)性痛經(jīng)是指從有月經(jīng)開始就發(fā)生的腹痛,繼發(fā)性痛經(jīng)則是指行經(jīng)數(shù)年或十幾年才出現(xiàn)的經(jīng)期腹痛,兩種痛經(jīng)的原因不同。原發(fā)性痛經(jīng)的原因?yàn)樽訉m口狹小、子宮發(fā)育不良或經(jīng)血中帶有大片的子宮內(nèi)膜,后一種情況叫做膜樣痛經(jīng)。有時(shí)經(jīng)血中含有血塊,也能引起小肚子痛。繼發(fā)性痛經(jīng)的原因,多數(shù)是疾病造成的,例如子宮內(nèi)膜異位、盆腔炎、盆腔充血等。近年來(lái)發(fā)現(xiàn),子宮內(nèi)膜合成前列腺素增多時(shí),也能引起痛經(jīng)。因此,需要通過(guò)檢查,確定痛經(jīng)發(fā)生的原因之后,針對(duì)原因進(jìn)行治療。 痛經(jīng)的飲食調(diào)養(yǎng) 婦女在行經(jīng)前后或經(jīng)期,出現(xiàn)下腹及腰骶部疼痛,嚴(yán)重者腹痛劇烈,面色蒼白,手足冰冷,甚至昏厥,稱為“痛經(jīng)”,亦稱“行經(jīng)腹痛”。痛經(jīng)常持續(xù)數(shù)小時(shí)或l—2天,一般經(jīng)血暢流后,腹痛緩解。本病以青年婦女較為常見(jiàn),是婦女常見(jiàn)病之一。中醫(yī)認(rèn)為痛經(jīng)多因氣血運(yùn)行不暢或氣血虧虛所致。臨床常見(jiàn)有氣滯血瘀、寒凝胞宮、氣血虛弱、濕熱下注等癥。飲食療法能起到較好的防治作用。痛經(jīng)患者在月經(jīng)來(lái)潮前3-5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物,不宜吃得過(guò)飽,尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷之食品,因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮,從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。月經(jīng)已來(lái)潮,則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期間病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品有緩解疼痛作用。痛經(jīng)患者平時(shí)飲食應(yīng)多樣化,不可偏食,應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果,如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者,宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物,如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、魚類、豆類等。
3,世界上最烈的啤酒排名是什么
世界上最烈的啤酒排名:brewdog啤酒、Schorschbock啤酒、哈爾博藍(lán)熊、羅斯福啤酒、橙色炸彈、德國(guó)少士博、皇家騎士、比利時(shí)淺粉象啤酒、1/30 毒蛇之吻、布什桃子。1、brewdog啤酒品牌介紹:這款brewdog啤酒產(chǎn)自英國(guó),自成立以來(lái)公司不斷的進(jìn)行創(chuàng)新,為了在市場(chǎng)上進(jìn)一步的提高自身的知名度而研制除了這款啤酒,據(jù)嚴(yán)格的檢驗(yàn)它的酒精濃度有55%,對(duì)于很對(duì)人來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)高的,不過(guò)據(jù)說(shuō)這款啤酒在全球?qū)儆谙蘖堪l(fā)售的,不知道試過(guò)的人感受是如何的。2、Schorschbock啤酒品牌介紹:這款啤酒在市場(chǎng)上的知名度可是相當(dāng)高的,在十大烈性啤酒排名中可以說(shuō)很多人都是嘗試過(guò)的,在制作的過(guò)程中它采用傳統(tǒng)的原材料,嚴(yán)格的按照高質(zhì)量的蒸餾方法,它也獲得了世界冠軍啤酒的稱號(hào),對(duì)于喜歡烈性啤酒的人來(lái)說(shuō)它的濃度不算太高,是一款比較適合剛開是嘗試烈性酒的人士。3、哈爾博藍(lán)熊品牌介紹:哈爾博集團(tuán)成立于1883年,這款啤酒的出現(xiàn)讓這個(gè)品牌在全球的知名度不斷的提高,它堅(jiān)持采用最傳統(tǒng)的制作工藝,不會(huì)添加過(guò)多的酒精成分,酒體本身相當(dāng)?shù)娘枬M,在口感上強(qiáng)勁而不失柔和的感覺(jué),它完全可以稱的上是烈性啤酒中的極品了。4、羅斯福品牌介紹:這款啤酒它起源于比利時(shí)的圣雷米修道院,在當(dāng)時(shí)主要是用來(lái)補(bǔ)充能量的,在不斷的發(fā)展過(guò)程中這個(gè)品牌的啤酒還是保持這初心,采用嚴(yán)格的把控的優(yōu)質(zhì)的原材料制作出了略甜的烈性啤酒,相比較于其他的烈性啤酒來(lái)說(shuō)它的口味是比較豐富的,而且酒性也是很強(qiáng)烈的那種。5、橙色炸彈品牌介紹:橙色炸彈在十大烈性啤酒排名中屬于一款歷史比較悠久的老品牌了,在不斷的發(fā)展過(guò)程中,品牌始終保持著原有的制作工藝,濃烈的口感隱藏于靚麗的金色之中,果香和麥香味相當(dāng)濃郁的它泡沫細(xì)膩,入口時(shí)的濃烈感相當(dāng)?shù)陌簦攸c(diǎn)還有著充足的焦香味喲!6、德國(guó)少士博57度烈性啤酒品牌介紹:德國(guó)少士博這款創(chuàng)造了奇跡的啤酒是深得人心,它采用天然的酵母制作而成,小麥的微甜感讓口感十分的脆爽,它是一款幾乎是沒(méi)有泡沫的,深色的酒體,會(huì)讓人感覺(jué)很濃稠,酒的香氣很重,聞起來(lái)有一些桃子和香草的味道。如今這款啤酒可以說(shuō)是揚(yáng)名海內(nèi)外了。7、皇家騎士品牌介紹:皇家騎士對(duì)于喜歡烈性啤酒的人士來(lái)說(shuō)一定要嘗嘗,它采用獨(dú)一無(wú)二的發(fā)酵技術(shù),并且在制作的過(guò)程中采用傳統(tǒng)的手工藝,其中含有的特殊成分有責(zé)很好的防腐作用,天然的口感會(huì)會(huì)是不錯(cuò)的選擇,酒香和麥香的完美融合讓這款烈酒和氣來(lái)是回味無(wú)窮。8、比利時(shí)淺粉象啤酒品牌介紹:這款啤酒最大的吸引之處還是在外觀上,不過(guò)被它表象所迷惑的人都會(huì)有著很“慘”的下場(chǎng),它采用精選的原材料,在制作上十分的注重產(chǎn)品的質(zhì)量,大麥芽和小麥經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵釀造而成,添加了天然的成分,入口時(shí)的甜柔感絕對(duì)會(huì)是假象。9、1/30 毒蛇之吻品牌介紹:1/30 毒蛇之吻被成為世界上酒精濃度最高的啤酒之一,在十大烈性啤酒排名中這款啤酒酒精含量高達(dá)67.5%,在制作的過(guò)程中采用香檳酵母和天然的麥芽組成了一個(gè)完美的組合,很多的烈性啤酒在口感和濃度上都會(huì)是無(wú)法與之比較的。10、布什桃子品牌介紹:這款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相當(dāng)高的,很多人都在瘋狂的購(gòu)買,它采用傳統(tǒng)的工藝,很好的將焦糖和酒味融合在一起,比例均衡,入口時(shí)相當(dāng)?shù)拇己瘢鞣N混合的香味是撲鼻而來(lái),在口感極佳的它在烈性程度會(huì)讓人贊不絕口喲!
4,世界最烈度酒排行
本團(tuán)回答:
波多黎各酒Bacardi 151
酒精濃度:75.5%。
作為亞北極區(qū)人們必喝的一種酒,淡棕色的Bacardi 151在氣候溫和的地區(qū)也一樣受歡迎,人們一般把它加在其它酒中飲用。
捷克共和國(guó)King of Spirits Absinthe苦艾酒
酒精濃度:70%。
這種酒的原料是巨型艾草中提取的一種名為“側(cè)柏酮”的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)使人出現(xiàn)難以入睡、幻覺(jué)、抽搐等癥狀。但是King of Spirits苦艾酒的愛(ài)好者則形容它會(huì)讓“色彩看上去更加鮮艷、人的口氣更加清新、思維更活躍”。
格林納達(dá)朗姆酒River Antoine Royale Grenadian Rum
酒精濃度:90%。
這種清澈的烈性朗姆酒采用流傳幾個(gè)世紀(jì)之久的罐式蒸餾法,通過(guò)緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感。它是從發(fā)酵的甘蔗汁蒸餾而來(lái)的。如果你想和當(dāng)?shù)厝舜虺梢黄脑?,就和他們一起喝這樣一杯純的吧。
捷克共和國(guó)Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe
酒精濃度:89.9%。
打出“我們沒(méi)有局限”標(biāo)語(yǔ)的Hapsburg苦艾酒盡管和梵高喝過(guò)的苦艾酒不是一種,但它足以使人做出“藝術(shù)家”一樣的瘋狂舉動(dòng)了。因此銷售商總是勸說(shuō)顧客不要直接喝,最好搭配一些別的酒。
蘇格蘭伏特加Pincer Shanghai Strength
酒精濃度:88.8%。
這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補(bǔ)肝的中藥成分,一瓶酒能喝65杯而不是普通酒的26杯。
保加利亞巴爾干伏特加Balkan Vodka
酒精濃度:88%。
這種無(wú)色無(wú)味的伏特加銷往176個(gè)國(guó)家,在南美一些國(guó)家尤其受歡迎。
美國(guó)Everclear酒
酒精濃度:95%。
Everclear是美國(guó)首類可以瓶裝出售的95%的烈性酒,在年輕人中間比較受歡迎,口味較淡。
美國(guó)Golden Grain金麥酒
酒精濃度:95%。
金麥酒和Everclear酒同屬一家生產(chǎn)商,品質(zhì)也相似,在美國(guó)許多州是禁止銷售的。金麥酒也是“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來(lái)源。
波蘭精餾伏特加Spirytus
酒精濃度:96%。
有品酒者這樣評(píng)價(jià)Spirytus,“喝一口就像肚子上挨了一拳似的?!变N售商則形容它為“西伯利亞飛行員曾經(jīng)愛(ài)喝的酒?!?
蘇格蘭四次蒸餾威士忌Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey
酒精濃度:92%。
Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey采用17世紀(jì)四次蒸餾工藝,是酒精度最高的單一麥芽威士忌。它被儲(chǔ)存在橡木桶中以增加口感。同時(shí)還曾有一隊(duì)BBC記者親眼見(jiàn)證過(guò)它的酒精度之高,竟然可以以100英里的時(shí)速驅(qū)動(dòng)一輛跑車。
格林納達(dá)朗姆酒Clarke’s Court Spicy Rum
酒精濃度:69%。
這種蜂蜜色的朗姆酒的生廠商是格林納達(dá)最大的朗姆酒廠家。酒的成分中含有丁香、肉蔻、白胡椒和肉桂等。
5,陜西小吃biabia面怎么寫
電腦無(wú)法輸入,念biáng,關(guān)中方言生僻字,合字,象聲字,筆畫56畫。具體字形見(jiàn)下圖:書寫筆畫順序:先寫穴字頭,再寫幺、言、幺,接著寫長(zhǎng)、馬、長(zhǎng),左邊寫月,右邊寫立刀旁,下面心字底,最后寫個(gè)走之兒。關(guān)于這個(gè)字的寫法,有一個(gè)口訣:一點(diǎn)飛上天,黃河兩邊彎;八字大張口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一長(zhǎng),東一長(zhǎng),中間加個(gè)馬大王;心字底,月字旁,留個(gè)勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽(yáng)。此字出于陜西關(guān)中的一種小吃biángbiáng面,陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工搟成長(zhǎng)又寬又厚的面條。擴(kuò)展資料biángbiáng面的由來(lái)biáng在陜西關(guān)中地區(qū)是個(gè)響聲詞,指的是如巴掌打在臉上的聲音,就是biáng的一聲,面積較大的東西摔在地上的聲音,就是biáng的一聲。這種面的制作是先將面團(tuán)搟成大而薄的面餅,然后用刀劃成褲帶寬。當(dāng)面給鍋里下的時(shí)候有一個(gè)在案板上甩的動(dòng)作,面甩在案板上的聲音就是biáng的一聲。將這個(gè)聲音帶到面的名稱上,給人一種面寬而長(zhǎng)的感覺(jué),很是美好,所以就叫biángbiáng面。參考資料來(lái)源:百度百科—biang
具體見(jiàn)圖片。由字形編的順口溜:一點(diǎn)撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一長(zhǎng),我一長(zhǎng);當(dāng)中夾個(gè)馬大王,心字底月字旁,留個(gè)鉤掛麻談糖,推個(gè)車車逛咸陽(yáng)。
臘牛羊肉 臘牛羊肉在西安已有近百年的歷史,是西安的名小吃之一。它選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當(dāng),鹵出的肉質(zhì)地酥粒、色澤紅潤(rùn)、香醇可口。相傳慈禧太后逃難到西安時(shí),吃了西安的臘牛羊肉贊不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈(zèng)親朋好友的佳品,你一定要買一點(diǎn)回去。保鮮問(wèn)題你不必?fù)?dān)心,真空包裝一般可以保鮮10天左右。 黃桂柿子餅 用臨潼上等的火晶柿子加桂花醬、白糖拌上面粉精制而成。特點(diǎn)香甜可口、甜而不膩。相傳李自成稱王西安后,臨潼的老百姓就是用黃桂柿子餅慰勞義軍的,很受義軍將士稱道。 甑糕 用糯米和紅棗為原料精制而成的一種甜糕,西安人一般用它當(dāng)早點(diǎn)。特點(diǎn)是棗香濃郁、軟糯粘甜,因?yàn)榇髼椷€具有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)腎安神的功效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。是一種滋補(bǔ)養(yǎng)身的食品,深受西安人的喜愛(ài)。 秦鎮(zhèn)米皮 在西安,秦鎮(zhèn)米皮是老少皆宜的食品。年不分四季,日不分晴雨,涼皮攤上總是座無(wú)虛席。調(diào)食時(shí),配以適當(dāng)?shù)牟耍ㄒ话闶切《寡阑虼蠖寡浚?、油潑辣子、蒜泥、醬油、香醋、香油和味精等調(diào)料,吃起來(lái)光潤(rùn)、皮薄、細(xì)軟、筋道,口感獨(dú)特。 粉湯羊血 由制血、配調(diào)料和泡饃三個(gè)步驟精制而成。食時(shí)配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調(diào)料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥,故特別受年老胃弱的顧客的青睞。 粉蒸牛羊肉 起于盛唐,是長(zhǎng)安著名的小吃之一。用鮮肥牛或羊肉以花椒、茄香等十向種調(diào)料靡粉腌制入味后,和面粉經(jīng)武火、文火蒸制而成。食時(shí),佐以生蒜(也可以用荷葉餅夾著吃),再來(lái)一杯熬制的磚茶,既有助消化,又覺(jué)清心利口,回味無(wú)究。 蕎面 陜西名小吃之一,已有600年的歷史。尤以陜北、韓城、西安校場(chǎng)門白橋面最為有名。制作時(shí)選用新鮮蕎麥現(xiàn)靡現(xiàn)做,一般涼食,亦可加羊肉臊子熱吃。特點(diǎn)是清香利口、條紅筋韌。當(dāng)?shù)厝藨蚍Q:"蕎面黑是黑,盤韌爽口能待客。" 蜂蜜涼粽子 西安名小吃,始于唐代。是在涼粽子上淋上蜂蜜、桂花醬而成。涼甜芳香、沁人肺腑,是理想的夏令食品。 牛羊肉千層油酥餅 始于唐代,其制作技藝非常精細(xì),經(jīng)過(guò)制酥、和面、制餅、煎炬等四道工序而成。色澤金黃、層次分明、脆而不碎、油而不膩、香酥可口,數(shù)回民坊上的最好吃。 黃桂稠酒 以糯米為原料,經(jīng)蒸熟發(fā)酵而成。色白如玉、粘稠似漿、酒精含量低、老少皆宜、風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)說(shuō)當(dāng)年"李白斗酒詩(shī)百篇",暢飲的就是長(zhǎng)安特產(chǎn)的稠酒。 北院門回民小吃一條街 北院門大都是明清傳統(tǒng)形式的木結(jié)構(gòu)店鋪,古樸黃雅,建造精巧,具有濃郁的關(guān)中傳統(tǒng)民居和市井建筑風(fēng)格。這里經(jīng)營(yíng)灌湯包子、牛羊肉泡饃、烤肉、八寶粥等回民飲食。中外食客整日絡(luò)繹不絕。 長(zhǎng)武鍋盔 長(zhǎng)武鍋盔源于外婆給外孫賀彌月的贈(zèng)送禮品,后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。鍋盔整體呈圓形,直徑尺許,厚一寸,重五斤。原料用麥面精粉,壓桿和面,淺鍋慢火烘烤。鍋盔外表斑黃,切口砂白,酥活適口,能久放,便攜帶。 扯面 扯面是關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)面食小吃。用燒熱的油潑后攪拌食之。其特點(diǎn)是色澤協(xié)調(diào)、光滑柔韌、淡雅清香。 乾縣鍋盔 公元624-705年,為唐高宗李治與女皇武則天修筑合葬墓乾陵時(shí),因工程浩大,民工甚眾,烹食困難,監(jiān)工士卒便用頭盔烙饃,因而得名。以后多經(jīng)改進(jìn),形成獨(dú)具風(fēng)味的食品。鍋盔直徑八寸,厚六分,形似菊花,內(nèi)瓤起層,美味可口。 隴縣馬蹄酥 馬蹄酥,因形似馬蹄而得名,原是隴縣民間走親訪友時(shí)的名貴糕點(diǎn),是用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料制成,色澤褐黃,紋層清晰,脆酥綿甜,且耐存放?,F(xiàn)隴縣食品加工廠生產(chǎn)。
材料:龍須面(250克)、豬絞肉(196克)、老豆腐(1塊,150克)、干黃花菜(25克)、干辣椒(5只)、八角(2粒)、桂皮(1小根)、蔥(2根)、姜(2片) 調(diào)料:油(1碗)、海天金標(biāo)生抽王(3湯匙)、鹽(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、山西陳醋(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙) 1、老豆腐切成0.5厘米厚的片,倒入熱油中,以中火炸至金黃色,撈起瀝干油攤涼。 2、炸豆腐切成細(xì)條;黃花菜用清水泡軟,切成丁;干辣椒切碎,蔥切成蔥花,姜剁成末。 3、燒熱1湯匙油,倒入豬絞肉炒至色稍白,倒入干辣椒和姜末炒勻,加入2湯匙海天金標(biāo)生抽王、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調(diào)味,盛起待用。 4、燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入龍須面攪散以中火煮沸,點(diǎn)一次水煮至沸騰,撈起過(guò)冷河,瀝干水盛入碗內(nèi)。 5、燒開3碗清水,倒入熟肉末、黃花菜、八角和桂皮煮沸,加入1湯匙海天金標(biāo)生抽王、3湯匙山西陳醋、1/3湯匙雞粉和1/2湯匙鹽調(diào)味。 6、將炸豆腐條和蔥花倒入臊子湯中,拌勻后淋在面條上,即成臊子面。 廚神貼士 1、黃花菜質(zhì)脆味鮮,用水泡軟后,擠干水切成丁再放入湯中烹煮,可使湯味鮮美香濃,因此黃花菜是臊子湯必不可少的主料。 2、與一般的食醋相比,山西陳醋的酸味較重,色澤黝黑,口感醇厚無(wú)澀味,最適合給臊子湯調(diào)味。 3、龍須面比較細(xì)長(zhǎng),容易煮熟,將龍須面放入沸水中以中火煮至沸騰,點(diǎn)一次水煮沸便可撈起過(guò)冷河。 4、除了用豬絞肉外,還可以將羊肉和豬肉切成丁,用做臊子湯的主料。