紹興本地人喝什么黃酒，紹興黃酒哪個(gè)牌子好喝

紹興師爺黃酒好喝，看你想要什么口感的，半干型的花雕就很好

紹興最大的黃酒品牌就是會稽山和古越龍山兩個(gè)，會稽山被本地的老百姓推崇，古越龍山省外的市場做的比較好興

黃酒正宗一點(diǎn)

會稽山

會稽山

會稽山、塔牌、古越龍山、女兒紅

古越龍山，或者會稽山

古越龍山

會稽山的比較多

古越龍山或者會稽山

你要說牌子的響亮度，第一當(dāng)然是古越龍山畢竟人家是上市企業(yè)，在市外的知名度比較高如果是買回去送人的，建議買古越龍山有直銷店的，價(jià)格便宜很多另外，如果是自己喝的，可以是會稽山

黃酒吧

品牌知名度最高的要數(shù)會稽山和古越龍山了，口感上的話很多品牌都是不錯(cuò)的，像老順泰、咸亨、師爺?shù)鹊鹊亩际遣诲e(cuò)的。

紹興黃酒的品種元紅酒　　元紅酒也稱狀元紅。酒度15度以上，糖、酸成分較低。加飯酒　　加飯酒酒度18度，糖分2度，高于元紅酒。屬半干型酒，似葡萄酒的半干類型。加飯酒透明晶瑩，香氣濃烈，宜吃冷盤時(shí)喝?；ǖ窬啤　〖语埦平?jīng)多年貯存即為花雕酒?；ǖ窬频挠蓙碛幸粋€(gè)美妙的傳說。古時(shí)當(dāng)女兒出生時(shí)，父母要將幾壇酒加以塑雕或者彩繪后，埋入地下，待女兒出嫁時(shí)取出款待賓客，即是著名的女兒紅?；ǖ窬票阌纱硕妹，F(xiàn)雖不將酒壇埋入地下，但雕塑彩繪的技藝沿襲至今。花雕酒壇成為人們收藏的珍品?；ǖ窬埔话愦娣艜r(shí)間較長，故其味醇厚，色澤澄黃，香氣馥郁，為紹興酒中極品。善釀酒　　用已貯存一至三年的陳元紅酒，代水入缸與新酒再發(fā)酵，釀成的酒再陳釀一至三年所成。善釀酒屬半甜酒，呈深黃色，質(zhì)地特濃，最宜婦女及初飲者，配以甜菜肴或點(diǎn)心最佳。香雪酒　　是用米飯加酒藥和麥曲一次釀成的酒(紹興酒中稱為淋飯酒)。拌入少量麥曲，再用由黃酒糟蒸餾所得的50度的糟燒代替水，一同入缸進(jìn)行發(fā)酵。這樣釀得的高糖(20%左右)高酒度(20度左右)的黃酒，即是香雪酒。香雪酒屬甜酒，鮮靈甜美，獨(dú)具一格，若在飯前飯后少量飲用，最感適口，并助消化。