1,河南本地酒都有什么牌子的
大津酒不錯(cuò),名氣雖然不大但是口感很好,而且新出的隋唐帝王泉包裝也很上檔次
2,河南南陽(yáng)的名酒有哪些
啤酒是天冠,白酒臥龍玉液,還有賒酒。黃酒就是劉集的。
作為“南陽(yáng)黃酒的典型代表”、“古法釀酒工藝的堅(jiān)守者”,“瓦亭黃酒”精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅小米,采用古法釀造,天然洞藏發(fā)酵而成,酒體清澈透亮,酒香濃郁。
打電話問(wèn)了下,工農(nóng)路上有。
3,河南沁陽(yáng)特產(chǎn)什么酒
沁陽(yáng)舊稱(chēng)懷慶府,驢肉因其產(chǎn)于古懷慶府而得名,距今已有三百多年的歷史。 風(fēng)味獨(dú)特的懷參老湯驢肉、懷參燉驢肉、懷參燉驢雜、懷府鬧湯驢肉、紅燜驢肉、焦炸驢肉丸、杞子驢尾、懷府三寶、天麻一體鞭、紅油金錢(qián)鞭、枸杞霸王鞭、涼瓜驢蛋白、懷府腦白金、蔥爆驢肉、水煮驢肉、原汁驢肉、驢肉泡湯餅、驢肉餃子等百余種懷慶府驢肉菜肴,讓南來(lái)北往的客人流連忘返。
沁陽(yáng)舊稱(chēng)懷慶府,驢肉因其產(chǎn)于古懷慶府而得名,距今已有三百多年的歷史。 風(fēng)味獨(dú)特的懷參老湯驢肉、懷參燉驢肉、懷參燉驢雜、懷府鬧湯驢肉、紅燜驢肉、焦炸驢肉丸、杞子驢尾、懷府三寶、天麻一體鞭、紅油金錢(qián)鞭、枸杞霸王鞭、涼瓜驢蛋白、懷府腦白金、蔥爆驢肉、水煮驢肉、原汁驢肉、驢肉泡湯餅、驢肉餃子等百余種懷慶府驢肉菜肴,讓南來(lái)北往的客人流連忘返。 懷慶府驢肉選料精良,驢瘦了不行,肥了也不行,太老了不行,太嫩了也不行?,F(xiàn)在的懷慶府驢肉大都選用太行山區(qū)、黃河岸邊農(nóng)民散養(yǎng)的驢,少部分選用來(lái)自大西北農(nóng)民散養(yǎng)的驢,由于這些驢靠吃天然草料長(zhǎng)大,沒(méi)有其他污染,可以說(shuō)是當(dāng)今肉類(lèi)食品中少有的綠色食品。 懷慶府驢肉配方獨(dú)特,僅各類(lèi)名貴中草藥就有二十多種,尤其是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“四大懷藥”、清化老姜等更是不可缺少的。由于配方十分嚴(yán)格,所以其肉味與眾不同,清香可口,回味無(wú)窮。 懷慶府驢肉制作工藝講究。首先,必須衛(wèi)生。沖洗、漂洗、水氽、浸泡、腌制、鹵制等十幾道工序一道也不能少,每一道工序都要嚴(yán)格把關(guān)、小心看護(hù)。水洗的是否干凈、水氽的水溫是否適度,浸泡時(shí)間長(zhǎng)短、腌制時(shí)的用料、鹵制時(shí)的火候等,都對(duì)懷慶府驢肉的色澤、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有直接的影響。懷慶府驢肉的加工制作就像加工一件藝術(shù)品一樣,必須精雕細(xì)琢。可以說(shuō),品嘗懷慶府驢肉,不但能品嘗其味美,還能品味出其深刻的文化內(nèi)涵。