賣酒怎樣找客戶聊天，賣酒怎樣和顧客搭訕

1、你好，歡迎光臨。2、請問你是要自己喝還是送朋友3、你需要那一種價位的

別人買酒時你送點小玩意，或者你弄到最新的nba知識，體彩知識等等。反正要有別人要的最新新聞，最新要點。這樣可以留住客和增加客哦。

你應(yīng)該了解他們?yōu)槭裁磿臀覀冑u酒？對象的心理是怎樣？怎樣才能擁有一群擁戴公司產(chǎn)品的終端人員為我們服務(wù)才能賣好酒，既然要依賴他們，必須做好終端賣場客情的維護： 1、主動的溝通，在日常的工作中彼此認識，在交往中關(guān)心別人，結(jié)交為友。 2、利用資源（你能給他們申請的政策、促銷品、開瓶費等）的激勵，將朋友的關(guān)系升級為摯友、知己…… 3、恰到好處的恭維，禮下于人的求助，都能抬高對方，可以令對方滿意。 4、主動關(guān)心和幫助別人，必得好的回報。 5、在溝通過程中，在激勵的活動中將品牌文化傳播，將賣點宣揚，擴大影響。 最后就是和他們打交道一定要講誠信，表態(tài)要嚴謹，不能隨便答應(yīng)辦不到的事情。

制服誘惑？？？

1、對待不懂葡萄酒的客人，要展現(xiàn)出你的專業(yè)性，先不要著急推薦，先和客人溝通，通過談話了解了對方的想法，對葡萄酒的需求和要求，再針對性的推薦。注意幾個方面1是價格，看看客人的預(yù)算，不要過低過高，2是客人的用途，婚宴，請客，生日，送禮，還是什么其它的特殊性。3是口感，看客人喜歡甜的干的。4是產(chǎn)地國家了，有客人非常執(zhí)著的喜歡舊世界國家，而有的喜歡新世界國家的產(chǎn)品。以上幾點足夠！ 2、對待熟客或者一些對葡萄酒有一定認識的客人，切忌第一點，不能太“囂張了”，別總跟他們講專業(yè)知識，很可能你碰到一位葡萄酒“高人”所以一定要先和他攀談，讓他自己去看產(chǎn)品。在他觀察產(chǎn)品的過程中他會反復(fù)的去看他自己已經(jīng)看中的那瓶酒，你就不要再做過多的推薦了！“順著”他的意思，就好好夸他！懂點酒的人都喜歡別人覺得他夠“專業(yè)”有“眼光”，千萬不要說他選的酒一般或者不是很高的級別啊等等！ 針對客戶一般這2中方法對待就沒什么太大的問題，問題就在于你對葡萄酒的了解和專業(yè)性夠不夠了！~

以我的工作經(jīng)驗來看,在有你們的紅酒促銷的餐廳一般不會有這樣的事情發(fā)生,但是夜場就難說了,但是理論上不會不能應(yīng)付啊,因為在促銷紅酒之前是必須要對相應(yīng)的促銷人員進行相關(guān)知識的培訓(xùn)(不論她們是否是有經(jīng)驗的老促銷還是新人)

哪種業(yè)務(wù)員？ 餐廳里的還是向零售店銷售的？

葡萄酒大體分為（葡萄原汁，半甜紅，干紅‘干紅還分紅白干’甜紅），還要問清楚是餐前還是餐后用的；一般男顧客最好問清是自己喝還是送人?。ㄋ腿说淖疃嗟木褪撬透杉t！最好挑比較好的年份的葡萄酒相對會好一些！當然，你講有面子而送的不是一般的人時，有能力的送特級酒莊出產(chǎn)的啦?。┤绻亲约汉蛺廴撕认鄬碚f我建議半甜紅！，清爽而有口感甜而不膩，喝起來像回到當初初戀的感覺??！如果客人請客回家吃飯最好建議他根據(jù)今天所買的菜來搭配！油膩這些菜（口味比較大的）用干紅或干白！ 還有很多要注意的細節(jié)都要靠你平時的經(jīng)念來根據(jù)客人的類型為客人挑出他合適的，一句話：沒有最好只有最合適的??！