西安餐飲市場(chǎng)分析，西安的餐飲業(yè)前景怎么樣

西安現(xiàn)在的發(fā)展前景是特別大的、首先西安人最注重的就是吃飯了。辦事情要先吃飯。求人也是。所以西安現(xiàn)在人均消費(fèi)也是相當(dāng)?shù)目陀^的。向樓上說的那種一條龍的服務(wù)。西安也比比皆是、但是我敢說每一個(gè)都非常的賺錢。主要是要做出自己的特色。自己的文化·才能在西安長(zhǎng)盛不衰哦

餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，成本、員工管理、新老顧客等等都是重要的條件，建議你去聽聽廖靖雄老師的課程，這樣會(huì)對(duì)餐飲市場(chǎng)形勢(shì)以及自身經(jīng)營(yíng)管理問題有很大幫助。廖靖雄2013年《餐飲實(shí)戰(zhàn)落地精品課之現(xiàn)場(chǎng)管控》將于3月下旬開講！

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品牌競(jìng)爭(zhēng)力是核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在表現(xiàn)。由于充分和完全的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)不可能維持長(zhǎng)久及獨(dú)占，只有將企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)化為品牌競(jìng)爭(zhēng)力，才可以保證企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展。在產(chǎn)品同質(zhì)化的今天，品牌競(jìng)爭(zhēng)力包含了企業(yè)在資源、能力、技術(shù)、管理、營(yíng)銷、人力資源等方面的綜合優(yōu)勢(shì)，是形成并實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力源泉，是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在表現(xiàn)。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告| 數(shù)據(jù)報(bào)告| 項(xiàng)目可研報(bào)告| 行業(yè)預(yù)測(cè)報(bào)告|投資價(jià)值分析報(bào)告會(huì)具有不同的側(cè)重點(diǎn)，下列表提供給您的綱要，具體可根據(jù)需要更改。目 錄一、行業(yè)簡(jiǎn)介 (一) 行業(yè)定義及范圍界定 1、行業(yè)界定及分類2、產(chǎn)業(yè)鏈(二) 發(fā)展歷史回顧1、起步階段：（70年代初期－90年代初期） 2、高速發(fā)展階段：（90年代初期－現(xiàn)在）二、宏觀環(huán)境分析(一) 政策法律分析1、最新中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)政策2、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國(guó)家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃的通知3、商務(wù)部七項(xiàng)措施推進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展4、“節(jié)約型社會(huì)”與餐飲業(yè)(二) 經(jīng)濟(jì)分析1、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)2、城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數(shù)3、城鎮(zhèn)人員就業(yè)狀況4、存貸款利率變化5、財(cái)政收支狀況(三) 餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)2、連鎖經(jīng)營(yíng)(四) 技術(shù)分析1、傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的升級(jí)轉(zhuǎn)變2、企業(yè)更加注重規(guī)?；l(fā)展，餐飲集團(tuán)化發(fā)展進(jìn)程加快(五) 社會(huì)分析1、人口規(guī)模分析2、年齡結(jié)構(gòu)分析3、學(xué)歷結(jié)構(gòu)分析三、市場(chǎng)分析(一) 市場(chǎng)規(guī)模(二) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)(三) 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)(四) 品牌市場(chǎng)結(jié)構(gòu)(五) 市場(chǎng)特征四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析(一) 集中度分析1、行業(yè)前四名市場(chǎng)占有率2、集中度狀態(tài)描述及趨勢(shì)(二) 價(jià)值鏈分析(三) 行業(yè)生命周期分析五、主要廠商分析(一) 主要廠商市場(chǎng)份額 (二) 主要廠商分析 1、中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)2、小肥羊 3、上海錦江4、西安飲食 5、全聚德六、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 (一) 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1、消費(fèi)者需求趨勢(shì)2、餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢(shì) (二) 行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè) (三) 行業(yè)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè) 七、行業(yè)發(fā)展策略與建議 (一) 產(chǎn)品策略 1、價(jià)格上求公道 2、衛(wèi)生上信得過 3、服務(wù)上求尊重(二) 價(jià)格策略 1、 以成本為中心的定價(jià)策略 2、 以需求為中心的定價(jià)策略 3、 以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)策略 (三) 銷售策略 1、店名推銷 2、招牌推銷 3、外觀與櫥窗推銷(四) 服務(wù)策略1、 倡導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)是一個(gè)道德行業(yè)2、 變數(shù)量服務(wù)為質(zhì)量服務(wù)3、 變集中服務(wù)為分散服務(wù)(五) 品牌策略1、 統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念2、 統(tǒng)一的企業(yè)識(shí)別3、 統(tǒng)一的商品服務(wù)4、 統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理5、 統(tǒng)一的擴(kuò)張滲透(六) 行業(yè)投資機(jī)會(huì)建議

現(xiàn)在飲食行業(yè)，太多競(jìng)爭(zhēng)，你處于的地方是主要靠著那里外地的人多，就經(jīng)營(yíng)什么的菜，因?yàn)榇髷?shù)本地人都是回家吃飯，