1，九八年的古井貢酒算老酒嗎
算老酒時間越長越好
早期的古井貢酒與洋河大曲都是很好的白酒，品質(zhì)真的很好，但現(xiàn)在品牌系列酒太多，為“量”而做，有的那款酒真是不敢恭維。
恩算是了。
2，2001年茅臺30年算不算老酒
老酒的定義是存放時間10年以上的酒，具有收藏屬性的酒必須是53優(yōu)嫡系產(chǎn)品。有問題可以去老酒商城咨詢
3，什么樣的酒才算是老酒
所謂老酒，是指生產(chǎn)灌裝后，自然存放15年以上，純糧釀造的優(yōu)質(zhì)品牌中國白酒。 物以稀為貴，留存下來的這些老酒是永遠(yuǎn)不可再生的資源，再加上老酒獨(dú)特的口感，這些稀缺資源還在持續(xù)地消耗，其存世量必將不停地減少，稀缺性也就成為老酒升值的重要因素。 白酒文化是中國特有的傳統(tǒng)文化，放眼全球文化收藏領(lǐng)域，受追捧的中國傳統(tǒng)藝術(shù)品比比皆是。隨著國家全力推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)，酒文化必將是被全面拓展的領(lǐng)域之一。而老酒所蘊(yùn)含的深厚文化，使其擁有獨(dú)特的收藏、保值和增值功能。隨著年份的增加，老酒已成液體文物，其價值不可估量。
指的就是黃酒統(tǒng)稱老酒，比喻紹興黃酒就稱老酒。
儲存時間較長的酒稱為老酒。
4，多少年以上的紅酒算是好酒
主要看紅酒的陳年能力，陳年能力越長，酒越值得收藏，當(dāng)然也就是好酒了。但是需要提醒幾點(diǎn)：一是如果非專業(yè)保存環(huán)境，再好的紅酒也會很快老掉變味，二是即使酒是精品，如果存放時間過長（遠(yuǎn)超過預(yù)期年限）就可能品質(zhì)快速下滑而不再稱之為好紅酒，三是普通葡萄酒不要常存，要盡快在2-5年內(nèi)喝掉，否則時間越長價值越低。最后回到正題，陳儲能力超過10以上的都算是不錯的酒，如果能力超過30年以上，那絕對可以稱為佳釀了。
紅酒看年份，但是儲存多少年以上的紅酒算是好酒呢？謝謝~~~~~~~~~
不要進(jìn)入“越陳越香”這個誤區(qū)！只有當(dāng)年所產(chǎn)的葡萄，經(jīng)過甜度，飽滿度，日照，顏色等測試，被認(rèn)為有儲存價值的紅酒才適合儲存。而且，葡萄酒不是高度酒，隨著年限，也有可能變質(zhì)。那些高價位的紅酒，是被公認(rèn)葡萄質(zhì)量上好的某個年份產(chǎn)出，量越少越值錢，這樣解釋希望對你有幫助！
紅酒的好壞不是看儲存了多少年，而是看當(dāng)年葡萄產(chǎn)地的陽光，土壤，水分，空氣質(zhì)量等等綜合因素所得出的綜合得分，分?jǐn)?shù)高的年份葡萄釀出來的酒就是好酒，分?jǐn)?shù)低的年份釀出來的酒放的時間再長也不算好酒
成千上萬的啊、、、
5，酒的年份問題
不是越久越好，而是看年份，哪一年的天氣，雨水適合釀酒，那么這年的酒就越好喝 。
葡萄酒不是說越久越好，雖然說葡萄酒里面的物質(zhì)會隨時間而相互混合和產(chǎn)生作用來變得更加香醇，但這很大程度要看原料的質(zhì)量。比如說今年產(chǎn)的原料好，果實(shí)很小，汁液很濃，很有存放的潛質(zhì)，那么釀酒師就會把葡萄里面天然的保存物質(zhì)（大多是酚類物質(zhì)）更多地引出來，使酒要放更長時間才會開始散發(fā)其香氣和味道，這樣也表示因?yàn)闀r間更長，那么酒的層次也會隨時間增加，就比如說越硬的木頭也需越長的時間來成長。那也是為什么符合以上條件年份的酒也要比其它的貴的原因。相反，如果那年的原料不好，果實(shí)很大，汁液很稀薄，那么這酒很難釀成可以存放很久那種類型，就算可以把酚類物質(zhì)引出來，這酒因?yàn)楸緛碓喜缓?，存放太久也沒什么意義，所以這些酒一般是盡快地喝，價格也比較便宜。
不過，酒的層次就如所有生物一樣，有青年、壯年和老年。太年輕，味道還沒出來。太老，味道都變淡了（所有有機(jī)物質(zhì)都會自然分解，無論你怎么放）。所以，不要以為葡萄酒可以無限地放。酒有它的最高峰期，普遍法國酒是4-8年。雖然說最優(yōu)秀的酒可以放幾十年甚至上百年，但那些18xx年的酒，賣得很貴，大多是因?yàn)樗枪哦皇且驗(yàn)樗煤龋?
也有酒莊或者酒廠本來就做低價酒，它就是要它的貨流水一樣地出，不想存放，所以就故意會把酒的酚類調(diào)低，使酒在一兩年內(nèi)層次就去到最高峰。普通餐酒和大多數(shù)智利、澳大利亞的酒就屬于這種。
總結(jié)來講，年份久不一定越好，要看瓶里面的東西還可以放多久。至于中國的白酒，我就不清楚了，我聽說國內(nèi)大多的酒都是用酒精和香料勾對的，所以一喝就會上頭和頭疼。這些東西應(yīng)該不能放很久吧。還有你說到酒藏著等以后賣，要知道庫存和倉庫都是一筆很大的開銷，這個很大程度要看企業(yè)針對市場的方針。
葡萄酒有的年份是代表這種葡萄酒的名字，．而我們?nèi)ベI葡萄酒也是這樣叫的?。热纾玻埃埃改昵?a href="/pinpai/zhangyu/">張裕的普通干紅瓶上寫１９９９ 我們正常都是叫９９干紅／ 有的葡萄酒的年份是真的，有的只是個名字．街上有賣什么年份的都有，哪有那么多年份的酒讓大家喝．有的是假酒，
白酒是原酒的時間越長越醇香.
紅酒是看當(dāng)年的葡萄,比如1983年的,那年的葡萄享受了充分的陽光和雨水,葡萄就比較好.所以釀出的酒就比較好.紅酒的存放時間約為2-5年最佳.
葡萄酒不是越久越好，這個好壞是要看那一年葡萄的質(zhì)量，所以可以看到市面上賣得比較貴的久就是相對比較有收藏的價值，但是那些進(jìn)口的酒不能光看價格了，就算是3-400塊的酒也不是那么有價值的。
分開兩個問題來回答:
1;我國的白酒(老酒)年份基本是越久越好,因?yàn)榻?jīng)過時間的儲存,酒精會有所揮發(fā),喝下去感覺越醇,就減少了嗆喉的感覺.
2;至于紅酒,不是越久越好的,那要看釀造紅酒的年份\產(chǎn)地.因?yàn)楹玫募t酒除了技術(shù)之外主要看葡萄的質(zhì)量,葡萄的產(chǎn)地很重要,還有哪個年份雨水是否充足關(guān)系到葡萄的生長和產(chǎn)量.