昭通有幾家酒廠，昭通幾家啤酒廠

昭通沒有啤酒廠

昭通大曲、昭通二曲

北特加

大山包的燕麥酒。

“荔枝酒”、“樹頭酒”

坂廠溝燕麥酒，產(chǎn)地建廠、產(chǎn)地購糧、產(chǎn)地糧造、產(chǎn)地包裝。

茅臺酒

葡泉二曲

包谷酒 燕麥酒

這應(yīng)該要算茅臺酒了吧

包谷垴鄉(xiāng)包谷酒是巧家酒品中有名的老字號，到包谷垴鄉(xiāng)的客人，一下車到路邊食店均可飲上幾口，就是鄰縣的魯?shù)?、會澤都能品嘗到包谷酒，到縣城，專營包谷酒的店主高高懸掛的三角旗，醒目的“包谷垴鄉(xiāng)包谷酒”格外顯眼，飲酒者大有擠破店門之勢。 　　歷經(jīng)百年的包谷垴酒工藝上有一套復(fù)雜而古樸的程序，它經(jīng)過淘洗—蒸煮—拌曲—發(fā)酵—蒸餾等程序，再用獨特的祖?zhèn)髅胤骄呐渲贫桑捎诎熔窬圃先∮诋?dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米——小黃包谷，水質(zhì)取于內(nèi)含多種礦物質(zhì)的山泉水，具備了得天獨厚的自然條件，因此釀制出來的酒醇香味正，久飲不醉。 　　包谷垴酒源于清朝中期，包谷垴鄉(xiāng)燕麥溝村小酒坊社，初為一外籍私人釀制，自制自飲，原料取自于當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的小黃包谷，取山泉配制而成，其釀制過程較單一。在清朝乾隆年間，魯?shù)榭h開辦的“羅馬銀礦廠”正處鼎盛時期，銀礦遠(yuǎn)運昆明，當(dāng)時的交通條件極其落后，全靠人背馬馱，運輸要途經(jīng)此地，每天數(shù)以百計的運工均到此一歇，運工因勞累而四處尋酒喝，該戶見釀酒有利可獲，便擴大規(guī)模，轉(zhuǎn)為銷售，其村民見釀酒獲利頗豐，便仿效自制酒坊釀酒，規(guī)模不斷擴大，工藝不斷得到改進(jìn)，因運工在痛飲之后，均要買一些上路，用酒量特大，凡釀酒者均獲利，該地農(nóng)戶視釀酒為專業(yè)，由于這里酒坊釀制的酒以口味醇香，久飲不醉而名聲四揚，該地也因酒而得名——小酒坊，沿用至今。