一．醬香酒和濃香酒那個(gè)更受人喜歡呢？
個(gè)人覺得醬香酒不錯(cuò)。因?yàn)樗南阈酮?dú)特 推薦：仟 和 酒 業(yè)
二．醬香型的白酒哪些比較適合收藏
1．你好，醬香型白酒首先要了解它的分類。大曲醬香酒比麩曲醬香酒適合收藏，傳統(tǒng)工藝醬香酒比其它改良工藝醬香酒適合收藏，高度比低度酒適合收藏。
2．另外如五糧液，茅臺(tái)，國(guó)窖，洋河大曲，郎酒，劍南春，汾酒等這些品牌適合收藏。希望我的回答對(duì)你有所幫助，謝謝。
三．濃香酒和醬香酒的區(qū)別主要在哪里？
1．濃香型白酒說(shuō)一個(gè)最直觀的區(qū)別：口感，兩者放在一起對(duì)比的話，會(huì)明顯感覺得到醬香酒的口感更醇厚，濃香型的白酒味道更甜。
2．兩者并無(wú)優(yōu)劣之分，主要還是看不同人的喜好進(jìn)行選擇。我還是更喜歡喝醬香型白酒，而且喝了那么多年醬香酒后，也不愿意喝濃香型的白酒了，覺得味道很淡薄，喝下去沒什么層次感。
3．拿我最近喝的天賜帝沱來(lái)說(shuō)，味道有層次，醬香味突出。白酒的味道和原料、工藝緊密相連，而他們家的酒之所以味道那么有層次，估計(jì)是因?yàn)樗麄兌际怯?年以上的基酒+老酒進(jìn)行勾調(diào)，不然酒喝起來(lái)的味道不會(huì)那么醇厚。
四．醬香型和濃香型酒哪個(gè)對(duì)身體要好些
1．其實(shí)喝酒對(duì)身體都不是很好的。。。不過(guò)你說(shuō)不喝吧。。有的人又受不了。。就是這么簡(jiǎn)單了濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。
2．濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
3．構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。
4．這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。
5．醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
6．另：清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。
7．酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。
8．米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。
9．米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。
10．這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。
