珍酒檔次區(qū)分，白酒典藏級和珍品級有甚么區(qū)分

商家的噱頭罷了，一種酒叫好幾個名字。

時間跟工藝的區(qū)分

純屬忽悠，加了1些補(bǔ)藥，價格差別大

中高檔。珍酒算是中高檔的醬香型白酒，其中尤其是以珍十五系列最為火熱，這個系列都是采用十五年老酒調(diào)兌，酒質(zhì)可見一斑，因此，作為同是醬香型白酒的珍酒，檔次可以說是僅次于飛天茅臺。珍酒簡介珍酒是貴州珍酒釀酒有限公司旗下產(chǎn)品，主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎（銀獎）而正式踏入中國名酒行列。貴州珍酒誕生于1958年偉人“把茅臺酒搞到一萬噸”，讓更多人喝到像茅臺一樣的醬香好酒的美好夙愿，起源于1975年“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目。經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗，1985年，“易地茅臺酒”在當(dāng)時全國白酒界泰斗周恒剛、季克良等主持的國家最高級別的業(yè)內(nèi)鑒定會上通過鑒定：“該酒色清、透明、微黃，醬香突出，味悠長，空杯留香持久，香味及微量元素成分與茅臺酒相同，具有茅臺酒基本風(fēng)格……”后因“酒中珍品”的題詞，而定名珍酒。

中等檔次pinko是中等檔次的牌子。pinko，中文名叫品高，是上世紀(jì)80年代末在意大利興起的一個時尚品牌，專為年輕時尚女性設(shè)計。形象鮮明，其強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭已經(jīng)成為無可厚非的事實，并以它迷人的款式及可穿性強(qiáng)的特點，在時裝界贏得了良好的聲譽(yù)。pinko公司成立于20世紀(jì)80年代末，總部設(shè)在菲登扎，是意大利紡織服裝業(yè)高度發(fā)達(dá)的地區(qū)。屬于中等檔次的牌子，品高以其迷人的風(fēng)格和穿著能力很快贏得了時尚界的良好聲譽(yù)。pinko從剛開始品牌檔次定位非常清晰，一直推行平民化消費(fèi)，它的價格是比較親民的，同時它的包包設(shè)計風(fēng)格相對固定，比如熱銷款基本上都是燕子包，取材一般，做工不錯，性價比還是可以的。pinko這個新生品牌以其強(qiáng)大生命力迅速發(fā)展，短短10年間，已遍及歐美。隨著全球化的大趨勢，pinko近年愈發(fā)活躍，推行品牌國際化，僅在意大利就有410家銷售點，其中60家為獨立專賣店、100家小店和250家多品牌經(jīng)營店；亦進(jìn)軍國際時裝舞臺，于巴黎、倫敦等時裝之都設(shè)立超過200個售賣點。同時積極拓展中國及東南亞市場。獨立鮮明，性感誘人，又略帶反叛是其獨有的品牌風(fēng)格。

莆田鞋檔次叫法較多，一般分為通貨、真標(biāo)、公司級、原單這幾個檔次。通貨是市場上最為低廉的代表；真標(biāo)鞋相對來說做工會好一些，不過也屬于低廉代表；公司級的莆田鞋做工質(zhì)感都會更好；原單在眾多莆田鞋等級中會更為講究。莆田鞋雖然是高仿貨，但是也是分等級的，每一種等級賣的價格都不一樣。莆田鞋的檔次叫法比較多，有A貨、超A、廠貨、原廠、原單、尾單、外貿(mào)原單，真標(biāo)公司，裁片級，無差別級等一大堆名詞，一般分為通貨、真標(biāo)、公司級、原單這幾個檔次。1、通貨。以莆田鞋的檔次來看，首先就是通貨，這個是我們現(xiàn)在市場上最為低廉的代表，也是比較差的版本，一般都是小作坊生產(chǎn)，相對來說價格較便宜。根據(jù)現(xiàn)在通貨鞋的流通來看，基本都是往東南亞非洲等地方，大家在實際選購的時候都要了解清楚，看好做工情況。2、真標(biāo)。真標(biāo)鞋相對來說做工會好一些，不過也屬于低廉代表，不過比通貨鞋的質(zhì)感會更好一些。真標(biāo)鞋在制作上材料會比較節(jié)省，而且做工質(zhì)感上也會比較粗糙，腳感也不會特別舒服，所以一般大家在選購的時候都要看清楚，盡量能夠避免太蛇皮走線的鞋子。3、公司級。公司級的莆田鞋做工質(zhì)感都會更好，與前兩個檔次的鞋子相比，無論是在用材上還是在做工上都會更為講究一些，相對會靠近一點正品。不過從這個檔次的鞋子加工設(shè)計來看，精密度上會相對差一些，打磨拋光度上會差一些，通常都是在淘寶微商中流通，建議在實際選購的時候也都應(yīng)該要多多考慮到位，挑選到自己喜歡的鞋子。4、原單。在眾多莆田鞋等級中，這個檔次的鞋子其實會更為講究，是采用了原鞋開模定制的方式，基本上是做到了一模一樣的程度，無論是在用料還是在做工上都能夠按照1:1的方式進(jìn)行，有時候難免在區(qū)分上都看不出來。這個檔次的莆田鞋是屬于較為頂級的版本，在實際挑選的時候時候都要多多考慮清楚，根據(jù)自己的實際需求來選擇。

1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒。5，按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。6，按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。擴(kuò)展資料：白酒的有害物質(zhì)：雜醇油：雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。醛類：酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡C(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊＜状迹汗z質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。參考資料來源：搜狗百科-白酒

白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質(zhì)量好。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不好說，因為各個企業(yè)自行制定的標(biāo)準(zhǔn)，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。白酒廠在生產(chǎn)過程中，受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質(zhì)量有所不同。1. 按國家標(biāo)準(zhǔn)來分：優(yōu)級、一級。2. 按酒廠內(nèi)部來分：丟糟酒（頭渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒頭調(diào)味酒、優(yōu)級、一級、二級（對品評不合格的酒和上面幾渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的經(jīng)過二次發(fā)酵或壓池后的叫雙輪底酒.（這是全窖中最好的酒）也是要經(jīng)過品評分出等級