1,原漿酒喝了會不會口渴啊聽朋友說和原漿酒是不會感覺口渴的
確實會這樣 你可以嘗試用尿勾兌
汾酒原漿是不對外出售的,不過還是可以買到的。你可以試著在杏花村本地收購本地有一些酒班工人搞走私,不過量不會太多畢竟每月都有任務(wù),任務(wù)是和獎金掛鉤的,而且汾酒廠不允許機動車進入出產(chǎn)時還可能不定期檢查,被抓住一次罰款通報,2次停職,3次開除。一般人很少做所以說很難搞到。即使買到也不宜馬上喝最好放幾年在喝,這樣才能真正體現(xiàn)出汾酒的清香,醇厚。喝的時候最好兌些純凈水,汾酒勾兌用的是無根水也就是蒸餾水。汾酒原漿度數(shù)太高一般都在65以上,酒班往酒庫交的酒低于65屬于不合格產(chǎn)品是會扣錢的所以這是特別考驗2師傅摘酒看花的本領(lǐng)的。原酒太烈一般人適應(yīng)不了,喝的時候只剩燒心了根本就品不出真正的醇香。
2,古代人在釀酒過程中的分工是什么
一﹑浸泡將高粱送進泡水池, 加水浸泡24小時二﹑蒸煮浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」三﹑冷卻高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機, 輸送途中加進谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻四﹑拌曲將冷卻后之攙有谷殼的高梁飯, 送進拌曲機, 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發(fā)酵池五﹑發(fā)酵發(fā)酵10天后, 蒸餾得酒六﹑蒸餾(第一道酒)將發(fā)酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調(diào)兌以改善口感風味七﹑再拌曲﹑再發(fā)酵第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進發(fā)酵池, 進行再發(fā)酵12天八﹑再蒸餾(第二道酒)「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒。
>中記載:"酒正,中士四人,下士八人,府二人,史八人"。"酒正掌酒之政令,以式法授酒材,……,辨五齊之名,一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰醍齊,五曰沈齊。辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。" 釀酒步驟 藥材→切碎→浸泡(煮)取汁→浸曲←(水) │ ↓ │ 混合←米飯←蒸煮←米 └─→↓ 發(fā)酵 ↓ 酒醪←藥材 ↓ 好酒→繼續(xù)發(fā)酵 ↓ 藥酒
3,怎樣除掉水中的雜質(zhì)
城市自來水廠水處理的任務(wù)是通過必要的變頻供水處理方法去除水中雜質(zhì),使之符合生活飲用水的水質(zhì)要求,所以處理方法是根據(jù)水抓水質(zhì)確定的。下面介紹幾種主要的處理方法。
(一)常挽處理工藝
混凝一沉淀一過博一消毒是以地表水為水源的生活飲用水常規(guī)處理工藝.去除對象是引起水渾濁的懸浮物及膠體物質(zhì)。棍凝、沉淀和過撼在去除濁度的同時,對色度、細菌和病毒等也有一定去除作用。再通過向變頻供水設(shè)備、無負壓供水設(shè)備水中投加飯氣、漂白粉,或二氧化抓等消毒劑,殺滅掛后水中致病徽生物,達到飲用水水質(zhì)要求。
(二)特殊處理方法
(1)軟化和淡化。軟化處理的對象是水中的鈣、鎂離子,主要方法有離子交換法和藥劑軟化法。淡化處理對象是水中各種溶解鹽類,即將高含鹽量的水如苦咸水或海水處理到符合生活飲用水要求。主要方法有蒸餾法、電滲析法和反滲透法等。
(2)除鐵、除錳和除氟。當溶解于地下水中的鐵、錳含最超過規(guī)定標準時.常采取級化法和接觸暇化法除鐵、除錳。當水中含報量超過1.Omg/L時.可采取活性氧化鋁或反滲透及電滲析法除報。
(3)除臭和除味。除奧和除味的方法取決于水中臭和味的來源。用活性炭吸附、氧化荊氧化等方法去除水中有機物所產(chǎn)生的奧和味;用徽濾機或氣浮法去除因藻類繁殖而產(chǎn)生的奧和味;采取除鹽措施解決溶解鹽類所產(chǎn)生的奧和味等。
水是日常生活和工農(nóng)業(yè)生活中不可缺少的物質(zhì)。水質(zhì)的好壞直接影響人類的生活和生產(chǎn)。目前我們所使用的水,很多為硬水——特別是地下水,其硬度很大,這對人們?nèi)粘I?、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了很大影響。
很多工農(nóng)業(yè)部門都需要用軟水。在紡織、印染工廠,硬水用于洗滌紡織品時會造成紡織品污點,影響美觀與強度。用硬水加工食品,會造成蛋白質(zhì)沉淀,較難煮熟。在釀酒中,水的硬度超過 4 °時,酒渾濁,酒味不好。硬水對農(nóng)藥也有影響,它會與乳化劑生成沉淀,降低藥效,甚至產(chǎn)生藥害。
硬水對鍋爐影響也較大。鍋爐內(nèi)結(jié)成堅硬的水垢后,鍋爐內(nèi)的水不直接跟爐壁接觸,使熱量不能很快被吸收,爐壁溫度可達 1000 ℃以上,外表會形成易脫落的氧化膜,發(fā)生嚴重的氧化腐蝕,致使鍋爐壽命大大減短。另外當水垢分解時,會放出大量 CO 2 ,使水垢局部爆裂脫落;當爐壁在高溫下,一旦有水從縫中滲入,爐壁驟熱冷卻,就易發(fā)生炸裂。硬水還浪費燃料,當鍋爐內(nèi)壁產(chǎn)生 1mm 厚水垢時,就要多消耗煤碳 3%~5% 。另外,硬水對熱交換器也有影響。在交換器管道中,硬水會產(chǎn)生水垢阻礙水流通,熱交換效果差而且易產(chǎn)生垢下腐蝕,管道穿孔、損壞,物料泄漏等不良影響。
硬水對人們的身體健康有較大影響。中國預(yù)防科學院對陜西省西安市長期飲用礦泉水的人群進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)他們比附近生活條件相近人群的平均壽命高 3 歲。但并不是說水的硬度越低就越好,美國、加拿大有關(guān)部門對常年飲用 5 °以下軟水的人群進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)心血管死亡率高達 10.1% 以上。因此加拿大有關(guān)方面規(guī)定:軟水不能直接作飲用水。據(jù)有關(guān)資料反映,人的飲水最好介于 8 °— 18°之間,不能超過 25° 。如果長期飲用硬水,會導(dǎo)致腎結(jié)石發(fā)病率升高。用硬水洗臉、洗澡,會形成鈣鎂皂, 它像膠質(zhì)一樣有黏性,粘在臉上、皮膚上,使污垢不易除掉。污垢未洗凈,堵塞皮膚腺開口,形成栓塞,影響正常代謝,使皮膚過早萎縮老化。高硬度水中鈣鎂離子與硫酸根結(jié)合,會使水產(chǎn)生苦澀味,還會使人的胃腸功能紊亂,出現(xiàn)暫時性腹脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象。我國北方地區(qū)飲用硬度高的地下水,所以久居南方的人初到北方的開始一段時間會出現(xiàn)所謂“水土不服”的現(xiàn)象。
硬水對人們?nèi)粘I钜灿杏绊?。硬水會與洗滌劑形成脂肪酸鈣,降低洗滌效果。長期用硬水洗衣,衣服變硬,不柔軟。用硬度很高的水洗頭,頭發(fā)不順直。用硬水泡茶會降低有效成份溶解度,使茶的“色、香、味”改變,降低飲茶的樂趣。硬水烹調(diào)魚、肉、蔬菜會因不易煮熟而影響人體對營養(yǎng)成份的吸收。硬水會使咖啡中的咖啡因、丹寧酸釋出,讓咖啡味道大打折扣。用硬水還會降低豆腐產(chǎn)量,損害營養(yǎng)成份。硬水對人們的日常生活影響較多,限于篇幅,我們無法一一列舉。
地下水為最硬水,它會對我們?nèi)粘I睢⒐I(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生較大影響,需軟化后再用。自來水為硬水;純凈水為軟水,也含鈣鎂離子,飲用純凈水并不是真正的純凈水。
講了那么多的硬水危害接下來我們也應(yīng)該了解一下硬水的軟化。我們所了解到的硬水軟化法有二類:
一是藥物軟化??衫酶咧姓n本上提到的石灰蘇打法、磷酸鈉法等。這類方法可以將鈣鎂離子沉淀除去?;腔嚎蓪⑺?Ca2+ 、 Mg2+ 與 Na+ 交換來達到軟化的目的;當磺化煤使用一段時間后會失去軟化能力,可將其放置在 8%~10% 的食鹽水中浸泡以恢復(fù)軟化能力。在日常生活中:如洗面時,可在水中加半杯牛奶或一撮食鹽,在一定程度上除去鈣鎂離子。
硬水軟化的設(shè)備也有很多,我們在調(diào)查中只見到了三種。第一種是軟化機;其設(shè)備中有一種樹脂,它是一種多孔、不可溶性交換材料,里面含有千萬顆細小塑料球珠。當水經(jīng)過這些球珠時,鈣鎂離子就可以被除掉。第二種是純凈水機;水經(jīng)過多介質(zhì)過濾器、活性碳精過濾器、超濾膜、臭氧等工序處理后可得純凈水。第三種為離子交換設(shè)備;讓水通過多介質(zhì)過濾器、活性炭、陽床、陰床、脫氣、精氣、精陽床、混床、紫外殺菌器、精過濾器。可將水中許多雜質(zhì)除掉。這三種設(shè)備除鈣鎂離子所采用的還是藥物軟化法,其中都用到離子交換樹脂。
二是加熱法。將水煮沸,并多煮一會時間,可將鈣鎂離子轉(zhuǎn)化為鍋垢除掉,硬水在一定程度上得到軟化。
在工業(yè)生產(chǎn)中,鍋爐內(nèi)如果結(jié)了較多的水垢就應(yīng)該除掉。除去方法一般是用質(zhì)量分數(shù)為 4%~5% 的鹽酸進行酸洗,酸洗時為了減少酸液對金屬設(shè)備的腐蝕,常用烏洛托品作為緩蝕劑。鍋爐除垢可用專用的鍋爐除垢劑如 SAF01-03 、 KAC01-03 等。
日常生活中,我們也有簡單辦法除垢。保溫瓶中倒入 4%~5% 鹽酸可將瓶內(nèi)水垢除去。水壺除垢的方法,我們了解了以下幾種:①小心將水壺燒到剛剛干涸后,立即浸入涼水,水垢會因受熱不均脫落。②在水壺中加入食醋,在火上燒至溫熱也可除水垢。③新水壺中裝半壺山芋,加滿水煮熟,不要摩擦內(nèi)壁,以后使用就不會有垢了。舊水壺用上述方法做一至二次,不僅可以除垢,以后燒水也不會產(chǎn)生水垢。④在水壺中加一撮小蘇打,將水燒沸幾分鐘,可以除垢。⑤水壺中裝一些土豆,加適量水燒沸 10 分鐘。⑥用水壺煮幾次雞蛋。⑦在壺中放一塊潔凈的口罩燒水,水垢只沉積在口罩上,水壺上不形成水垢。⑧在壺中放一塊磁鐵燒水,不產(chǎn)生水垢。 求采納 謝謝