酒廠有蟲，釀酒作坊里怎么有那么多飛蟲

釀酒作坊里，既有在發(fā)酵的酒醅。又有蒸餾的成品酒。在發(fā)酵的酒醅氣味芳香，糧食都被糖化了，有糖產(chǎn)生，肯定會招惹飛蟲的。

這正好說明所釀制的美酒是真材實料再看看別人怎么說的。

你好，很高興能夠回答你的問題。 正常來說，釀葡萄酒如果防范得好的話能夠避免產(chǎn)生飛蟲。一般見得比較多的是果蠅，這種小飛蟲是靠吸食果汁存活，少量的這種飛蟲對葡萄酒沒有影響，把它去除掉的話葡萄酒是沒有問題的，除非你想補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那你就可以把他一塊兒喝下去，呵呵！ 希望我的回答對你有所幫助。

做好的葡萄酒里面有飛蟲能喝的。1. 只要是發(fā)酵酒，環(huán)境周圍就會有小蟲子飛，這是正常的。在酒廠，有酒味就會有蟲子，說明酒香才會招來蟲子的。2. 用高度白酒噴灑一下葡萄酒里面，把容器口也擦洗一下，再封好，問題不大。

那是因為你在發(fā)酵的時候與空氣接觸了！應(yīng)該是變質(zhì)了，不能喝了！ 提醒樓主：發(fā)酵的時候要盡量密封好，發(fā)酵時會有很大的氣壓！要注意別弄爆炸了??！呵呵

不正常，這說明是保存方法或者質(zhì)量有問題，不適合飲用。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。

紹興黃酒是一個很大的概念 紹興的酒廠很多 但真正成規(guī)模的不超過30家 其余的上百甚至上千家 都類似于小作坊 所以別說有蟲子 有些甚至都不能喝但是像古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅等這些企業(yè) 基本不會出現(xiàn)有蟲子的情況（有的話你就賺了 拿著酒找廠家理賠去） 大壇酒一旦開封后 因為本身黃酒的香甜 確實會招蟲子 所以防護(hù)措施一定要做好 蓋個沙袋、米袋（其實很簡單 拿布包扎甚至用個塑料袋裝都可以） 或者用保鮮膜 把壇口蓋好 可以防止蟲子進(jìn)去