宜春金豪啤酒釀造有限公司，宜春青島啤酒廠在什么位置

新火車站北側(cè)（鹿江北路１７號）

好像在宜春市樟樹市大路口河?xùn)|汽車站旁。

現(xiàn)存最古老的啤酒廠　　慕尼黑成人每年人均消費啤酒達200多升，始終保持著世界最高紀錄。除此之外，慕尼黑還保持著兩項世界之“最”：最古老的啤酒廠和最大的啤酒館。慕尼黑郊區(qū)弗賴辛的威亨斯蒂芬啤酒廠，自1040年獲得釀造和販 賣啤酒的特權(quán)以來，至今生產(chǎn)從未中斷，是世界上最古老的啤酒廠。慕尼黑市區(qū)貝耶特拉街5號的馬爾蒂澤啤酒館擁有5 500個座位一天賣4.8萬升酒。它于1829年開 業(yè):第二次世界大戰(zhàn)時被燒毀，1955年又重建?！　≡谀侥岷诟浇母Ｈ鹦脸?，有著世界上最古老的啤酒廠——“威亨斯蒂芬啤酒廠”。 公元1040年，國王賜給福瑞辛修道院釀造和販賣啤酒的特權(quán)。于是啤酒釀造長久建立起來了。從那時起，盡管地點、設(shè)備、技術(shù)等有所變化，但釀造廠卻從未間斷過。公元1803年，該釀造廠脫離修道院，成為拜恩國力釀酒廠，該廠的啤酒店陳列有自古以來就生產(chǎn)的 九種名酒。

源自美國洛磯山脈的Coors Light銀子彈啤酒,口感清爽、入喉暢快,加以銀色、前衛(wèi)的包裝,被年輕一代昵稱為“The Silver Bullet”.根據(jù)釀造專家的介紹,Coors Light銀子彈啤酒與眾不同之處在于其采用了特殊的釀造工藝,大幅度提高了啤酒的發(fā)酵度以取得特有的風味特征,是真正飲用后不會讓你有飽肚感或容易醉的啤酒。因此,Coors Light銀子彈啤酒是讓你愿意一杯接一杯,開懷暢飲的啤酒,可以讓你在社交場合保 持活躍,為Party增添活力,維持熱鬧的氣氛. Coors(康勝)家族早在1873年就在美國科羅拉多州的黃金城設(shè)立了啤酒廠,迄今已經(jīng)將近130年。九十年代開始,康勝就成為美國三大釀酒公司之一,業(yè)務(wù)逐漸國際化,產(chǎn)品分銷市場超過三十多個國家,在世界各地廣受歡迎,是世界排名第七的龐大跨國啤酒釀造集團?？祫俟灸壳澳赇N售量超過400萬噸,名列世界啤酒業(yè)的前茅,位于黃金城的康勝啤酒釀造廠是目前全世界規(guī)模最大的單一啤酒廠。

暴雪啤酒麥芽香味濃郁，入口泡沫豐富、口感強烈，有泡沫在舌尖上跳動的感覺，喝后不上頭。 暴雪啤酒是由長沙冰風之洋酒業(yè)有限公司、哈爾濱暴雪啤酒有限公司聯(lián)合投資控股的集啤酒、飲料、礦泉水生產(chǎn)于一體的大型工業(yè)旅游、觀光、生產(chǎn)加工基地。 公司位于中國宜居城市江西省宜春市，距湖南省會長沙市一百九十公里，離江西省會南昌二百公里。10小時高速公路網(wǎng)連通江浙滬徽粵閩湘鄂桂黔川渝，有著極為優(yōu)越的低成本物流輻射資源。宜春天高云淡，碧水青山，既有青澀少女的靚麗風采，也有成熟麗人的明媚風姿，是一座青春煥發(fā)洋溢著澎湃生命力的開發(fā)中的城市，有著令人想象不到的巨大潛力。這里有舉世罕見的明月山優(yōu)質(zhì)地下水系，有著名的溫湯富硒含鍶溫泉。

比那些有名的啤酒都好喝，味道純多了，還有麥芽的香味暴雪啤酒是湖南生產(chǎn)的，只是企業(yè)在江西而已

羨慕

沒聽過。。。。有這種啤酒么？？

冰的比較好喝，不過我喝的是宜春溫湯出的

一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。 啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵，一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn)，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎(chǔ)上，其特點體現(xiàn)在"純"和"生"這兩個字上。 一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。 發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì)，須對灌裝后的酒進行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養(yǎng)物質(zhì)，并對新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產(chǎn)生不愉快的"老化味"。純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。

酒花 　　基本翻譯 　　hop 　　hops 　　網(wǎng)絡(luò)釋義 　　酒花:hop|hops 　　簡介： 　　酒花，又稱忽布（hop），《本草綱目》上稱為蛇麻花，是一種多年生草本蔓性植物，古人取為藥材。1079年，德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后，酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。 　　作用： 　　在啤酒釀造中，酒花具有不可替代的作用： 　　1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑。 　　2、形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。 　　3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。 　　近年來，我國新疆產(chǎn)的酒花異軍突起，成為世界優(yōu)良酒花之一。 　　酒花 　　又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學(xué)名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始于東北，目前在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。

啤酒的顏色受五種因素影響，分別是麥芽、各類添加物、發(fā)酵容器、啤酒花和酵母、釀造工藝。第一：麥芽啤酒中最重要的原材料就是麥芽，準確的說，絕大部分情況是大麥芽，還可以使用小麥、燕麥、黑麥等谷物。谷物本身帶有一定顏色，以黃色為主，比如國內(nèi)各種大綠棒子、國外的各大品牌（喜力百威嘉士伯）等，都是源于大麥芽發(fā)芽烘干后帶來的基本顏色。為了給啤酒增加口感、或者與偏硬水質(zhì)中和，往往會將大麥芽輕烤或烘烤，形成從淺色到黑色的顏色階梯。釀出的啤酒就會有從琥珀色、銅紅色、棕色、到不透明黑色的顏色了。然而深色麥芽用量不需要很多，要想釀造一杯純黑色的世濤，用5%的深色麥芽配合95%的淺色麥芽就足夠了。因此，一般啤酒的顏色深度，大都是麥芽來決定的。第二：各類添加物這里的添加物從來不是色素，而是來自給啤酒增味的物質(zhì)。一大特色是比利時糖。比利時啤酒幾乎都會使用一部分糖來提供大麥外的額外糖分，而這些糖的顏色深淺不一，從淺色到深黑色的范圍，它們會給啤酒帶來明顯的顏色影響。比如修道院雙料和四料的深色就深受棕糖的影響。是不是覺得這些糖就猶如標準啤酒色度一般？其實種類就那么多！還有一大類啤酒會用水果參與發(fā)酵，比如各式蘭比克酸啤、柏林小麥酸啤等，為了中和啤酒甜度，這些啤酒普遍采用較酸的水果，比如各式漿果（櫻桃、藍莓、黑莓）和一些核果（桃子、杏子、李子）等，要么參與釀造（蘭比克）要么參與侍酒（柏林小麥）。這些水果都會給啤酒帶來一定的顏色。比如柏林小麥酸啤，在夏天的柏林出現(xiàn)在大街小巷，美女們靚麗的外表、色彩鮮艷的衣服和繽紛多彩的啤酒，配合在一起何不完美？因此，也主要在各式添加物的作用下，啤酒有了五彩繽紛的色彩。第三：發(fā)酵容器如今絕大部分啤酒發(fā)酵都在不銹鋼罐、銅罐中進行，但一些非常傳統(tǒng)的啤酒釀造方式還在使用工業(yè)革命前的木桶發(fā)酵。比如長期窖藏的拉格/皮爾森、德國北部的博克、法蘭德斯地區(qū)的紅艾棕艾、英式的波特/傳統(tǒng)IPA，甚至是如今大為流行的過桶啤酒，都是如此。在窖藏過程中，木桶的顏色勢必會對其中的酒有一定影響，但這種影響只是使顏色加深而已。比如使黃色啤酒變?yōu)殓晟ǖ率缴钌巡仄【疲?、使琥珀色啤酒變?yōu)樽丶t色（大麥烈酒）等。第四：水、啤酒花、酵母啤酒中畢竟四種基本原料，那么顏色也不僅僅來自麥芽本身，然而比起麥芽的影響這三者作用實在太有限了。首先，水肯定是無色透明的，這是中學(xué)就知道的水的基本物理性質(zhì)；啤酒花和酵母也是基本沒有顏色的。雖然啤酒花是綠色的但用量太少，且即便是鮮花、在煮沸的時候也不會把綠色帶進去。但這兩者會帶來一定的蛋白質(zhì)渾濁：酒花里的有機物會在煮沸的時候形成蛋白質(zhì)懸浮，大量干投的時候會造成更多有機物溶解，酵母在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物及酵母本身也會帶來一定渾濁。他們造成的效應(yīng)是白色渾濁，使啤酒多了一些白色。比如現(xiàn)在流行的渾濁IPA、德式渾濁小麥啤，在正常的谷物蛋白外還有酒花和酵母的作用。第五：釀造工藝任何一杯啤酒都來自釀造過程，這個過程也會造成顏色的變化，但普遍是使顏色加深。比如一些德國和捷克拉格釀造會經(jīng)常采用多步出糖和長時間熬煮麥芽汁的方法，這會導(dǎo)致啤酒中有一定的結(jié)晶糖或鍋中糖化，形成類似比利時糖的效果。顏色也會加深。但有一個好處是這種糖的存在會使啤酒略微發(fā)甜更加易飲，在度數(shù)低的情況下幾乎可以無限暢飲，被叫做液體面包名不虛傳。啤酒的特點，也是捷克人能以人均將近150升每年的數(shù)據(jù)牢牢霸占世界最能喝國家頭銜的原因。因此，啤酒的世界實在太廣大，只有你想不到的，沒有釀酒師們做不到的。