北京仁和酒業(yè)有限公司地址，北京 哪有賣菊花白酒的

你可以去良鄉(xiāng)西潞園那里看看，有好幾個比較大的煙酒店

菊花白老北京特產(chǎn)。原產(chǎn)北京海淀后遷房山，仁和酒廠獨家生產(chǎn)。

大致列一下我知道的酒廠和品牌酒===============紅星酒廠（56度陳釀）牛欄山酒廠（百年牛欄山系列）盧溝橋酒廠（傳統(tǒng)小白瓶和天壇二鍋頭，以及福祿壽喜財系列）龍徽酒廠（1910年的中國早期葡萄酒廠，夜光杯三年窖藏酒）長城酒廠（長城干紅，以及長城集團(tuán)河北張家口出的紅如意沙城老窖，比較出名）方莊酒廠（方莊老字號，和百年隆興號）八達(dá)嶺酒廠（八達(dá)嶺媯川福和八達(dá)嶺媯川貢，這兩種產(chǎn)品，不過我只在路過延慶時買到過）通州制酒廠（通州老窖，古窖太貴……這個知名度不高，味道聞著卻還不錯）同仁堂藥酒廠（壯骨藥酒……我沒喝過，藥店有賣……）御林葡萄酒廠 (前幾年上過廣告，現(xiàn)在還有沒有就不清楚了)寶昌酒廠（京華城二鍋頭，現(xiàn)在好像沒了，只有個皇家二鍋頭精裝版）京古酒廠（青花瓷原漿，中國紅窖藏）妙峰泉酒廠（這個去妙峰山看見的，沒喝過）大興酒廠（京王子酒）七星酒廠（七星青花瓷、全家福系列）北京豐收葡萄酒酒廠（豐收桂花陳）北京仁和酒業(yè)（菊花白、南路燒）======================金六福是四川的，怎么就成了北京的？以上比較有口碑的是紅星、牛欄山、方莊、長城、大興、通州、盧溝橋、豐收、仁和、八達(dá)嶺這些基本上都是老北京知道的，不過不少現(xiàn)在經(jīng)營不好，沉寂的比較厲害……牛二（想起水滸了）是最常見的……

紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，金六福...推薦牛二，500毫升一百來塊哪個檔位的，似乎有個36度 和53度

錫林郭勒大草原

響沙彎

呼倫貝爾大草原

肉蓯蓉 肉蓯蓉：在茫茫無際的沙海中，有一種灌木叫梭梭樹，在這種灌木的根部寄生著沙漠之寶——肉蓯蓉。肉蓯蓉屬多年生寄生草木，別名甜大蕓、肉松蓉、蓯蓉、地精。全株無葉綠素，黃褐色，葉小，鱗片狀，其肉質(zhì)肥大，含脂量高，因產(chǎn)在沙漠，所以屬較名貴的特產(chǎn)。 現(xiàn)在許多國家泡制藥酒的主要材料就是內(nèi)蒙古的肉蓯蓉，因其藥性平溫沒有任何副作用，是四季皆宜的上好補(bǔ)品。 主要產(chǎn)地：阿拉善盟、巴彥淖爾盟等地。 發(fā)菜 發(fā)菜是一種野生藻類植物，俗稱地毛, 黑色，形狀細(xì)長如人發(fā)，故又叫頭發(fā)菜。發(fā)菜的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)、熱量、鈣、鐵的含量與其它食品相比都要高出許多。發(fā)菜還具有很好的藥效，經(jīng)常食用用發(fā)菜烹制的湯，有助消化、清胃腸、降血壓等功效，其營養(yǎng)豐富，是名貴的副食品。 內(nèi)蒙古發(fā)菜產(chǎn)量大，質(zhì)量聞名。 主要產(chǎn)地：中西部地區(qū)的蘇尼特左旗、四子王旗、達(dá)茂旗、鑲黃旗、烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特后旗、杭錦后旗、達(dá)拉特旗、鄂托克旗、準(zhǔn)格爾旗、烏審旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和額濟(jì)納旗等地。 黑瓜籽 黑瓜籽仁含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區(qū)產(chǎn)的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；巴盟產(chǎn)的大片黑邊紅心瓜子，仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多種味道瓜子，是人們十分喜愛的小食品。黑瓜子可潤腸、清肺、止渴、降壓、和中，提神補(bǔ)腦。如生食還可以化痰滌垢，濃煎服用，能治久咳不止癥。因此黑瓜子是一種健身強(qiáng)體的食品。 主要產(chǎn)地：通遼、巴盟、赤峰市、興安盟、包頭市、鄂爾多斯市等地。 白瓜子 白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿(mào)部頒發(fā)的基地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎。 白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。 白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。 內(nèi)蒙古七十年代從天津引進(jìn)雪白瓜子優(yōu)良品種后，建立了出口商品生產(chǎn)基地，采用了先進(jìn)的二層樓種植法，使白瓜子產(chǎn)量猛增?，F(xiàn)暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。 主要產(chǎn)地：呼倫貝爾市阿榮旗、扎蘭屯市，興安盟科右前旗，烏盟涼城縣、和林縣和鄂爾多斯市等地。 黑木耳 黑木耳又名云耳，生于枯死的樹干上。由于黑木耳膠體有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采礦、國防工業(yè)、紡織工業(yè)及理發(fā)業(yè)工人的保健食品。有益氣強(qiáng)身、活血止痛之效。主要產(chǎn)地呼倫貝爾市大興安嶺地區(qū)，每年產(chǎn)量達(dá)70萬公斤以上。 主要產(chǎn)地：呼倫貝爾市大興安嶺地區(qū)。 猴頭蘑 猴頭蘑是蘑菇的一個種類，生長在柞樹干上，剛生出時呈乳白色，逐漸轉(zhuǎn)微黃，肉刺長1-3厘米，采集干燥后變?yōu)辄S褐色，形狀酷似猴子腦袋，故稱為猴頭。有海味燕窩之說，是一種名貴藥材。 主要產(chǎn)地：呼倫貝爾市大興安嶺林區(qū)。 河套密瓜 河套密瓜：“天下第一瓜”河套蜜瓜又稱華萊士。系厚皮系統(tǒng)非網(wǎng)紋類甜瓜，中早熟品種。 正宗的河套蜜瓜外形溜圓，標(biāo)準(zhǔn)瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂紋，皮深黃或桔紅色 ，肉脆汁多，味極甜，兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味，醇香甘甜，為瓜中珍品。 河套蜜瓜以磴口產(chǎn)的最好。得天獨厚的水土、光照、溫差等自然條件，使這里的蜜瓜色、香、味在區(qū)內(nèi)外久負(fù)盛名。 如今，河套蜜瓜已遠(yuǎn)銷北京、天津、上海、廣州、深圳等地。 枸杞 枸杞：是內(nèi)蒙古地區(qū)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品，內(nèi)蒙古產(chǎn)的枸杞藥性醇厚，品質(zhì)優(yōu)良，粒大色鮮，含糖高，以獨有的肉厚味甜口感好而著稱，如今，枸杞已成為人們共識的滋補(bǔ)佳品。 巴盟現(xiàn)有枸杞種植面積10萬畝，其中烏拉特前旗6萬畝，五原、臨河、杭錦后旗4萬畝，掛果面積6萬畝，年產(chǎn)干果500萬公斤。品種以“下麻”為主，果型好，其特點為粒大飽滿、色澤紅潤、皮薄肉厚、籽少味甜、營養(yǎng)極為豐富，經(jīng)鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)內(nèi)分泌，增加人體免疫力等功效，可降低血液中酸性代謝物，長期服用，能滋肝補(bǔ)腎，生精益氣、養(yǎng)血明目、治虛安神、潤肺抗癌、延年益壽，是公認(rèn)的跨世紀(jì)純天然高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品。 黃花菜 黃花菜是金針菜的一種，百合科，多年生宿根草本植物，花開淡黃色，有香氣。黃花菜中鮮嫩粗肥者，可用于制菜或做湯，亦為調(diào)味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年產(chǎn)量達(dá)100萬公斤左右，是行銷全國的土特產(chǎn)品之一。 沙棘 沙棘落葉灌木或小喬木，胡頹子科，枝灰色，有刺，葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經(jīng)，咽喉腫痛等。 自治區(qū)各地均有分布。 麻黃： 我區(qū)麻黃素產(chǎn)量占全國第一。 醫(yī)學(xué)上以麻黃莖枝入藥，性溫，味辛微苦，主治外感風(fēng)寒、怕冷、發(fā)熱、無汗咳嗽、氣喘、水腫等癥，是極好的藥材。 松茸 松茸 ：學(xué)名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細(xì)鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細(xì)膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有健胃、驅(qū)蟲、理氣化痰等功能，并參糖尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。

內(nèi)蒙古我嬰兒時期去過，現(xiàn)在不知道了~只有等你帶我去了，我才能回答你，什么地方好玩！

你做什么行業(yè)的啊? 你能告訴我怎么能賺錢么? 我還是個大2的學(xué)生.

公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書招生簡章： 一、招生對象 1．營養(yǎng)保健食品企業(yè)，食品研發(fā)和加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)銷售人員和經(jīng)營管理人員。 2．營養(yǎng)配餐人員、營養(yǎng)咨詢?nèi)藛T。營養(yǎng)宣教人員。 3．公共食堂和餐飲業(yè)的經(jīng)營管理者。 4．醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園、療養(yǎng)院、體檢中心等單位的保健醫(yī)生。 5．健身中心教練、美容師、高校在讀學(xué)生。 6．醫(yī)院 及家庭護(hù)理人員、家政服務(wù)人員、育嬰員。 7．對營養(yǎng)感興趣以及有志于從事營養(yǎng)行業(yè)的人員。 二、報名條件 1．公共營養(yǎng)師（三級） 高中或中專以上學(xué)歷，4年以上工作經(jīng)驗； 大專以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗； 本科以上學(xué)歷1年工作經(jīng)驗。 2．高級公共營養(yǎng)師（二級） 大學(xué)專科以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗； 大學(xué)本科以上學(xué)歷，2年以上工作經(jīng)驗； 三、培訓(xùn)內(nèi)容 1． 學(xué)科 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)，職業(yè)素質(zhì)教育 2． 基礎(chǔ)知識 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、生理解剖基礎(chǔ)知識、食品衛(wèi)生、各類人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、植物化學(xué)物、中醫(yī)基礎(chǔ)知識、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說、食品的性能 3． 基本技能 營養(yǎng)素評價、食品營養(yǎng)價值評價、各類人群的營養(yǎng)評價及咨詢指導(dǎo)、各類體質(zhì)人群的評價及咨詢指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐、常用食品、滋補(bǔ)膳的應(yīng)用、中國傳統(tǒng)飲食文化 北京師澤園教育 拜老師

建議養(yǎng)成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習(xí)慣，進(jìn)食速度要慢，不吃甜食，堅持晚飯后快步走半個小時以上。這樣一直堅持一定能瘦下來。具體的減肥方法都是需要長期堅持的，不過我沒能堅持下來,后來朋友介紹我用青青蔬果減肥，3個月左右減了27斤，我真的好開心哦，到現(xiàn)在已經(jīng)快1年了，沒有反彈！你也可以考慮下~我是通過QQ:330 332 442空間里的“淘寶減肥產(chǎn)品排行榜”里買的,就是排第二位的那個.她的空間還收集了很多減肥的方法，現(xiàn)在空間正在升級，不能訪問非QQ好友的空間，您可以加她好友去她空間看看。 希望能幫的到你！

蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等，優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。在減肥過程中，要注意多喝水，有利于新陳代謝，并應(yīng)控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內(nèi)臟產(chǎn)生刺激。采用蜂蜜減肥，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。 參考： 第一天： 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當(dāng)中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐。 第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。 第五至六天： 又一次恢復(fù)到第二至三天正常吃飯不過這時已經(jīng)明顯感覺到不象以前那樣能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已經(jīng)變小了。最后堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿?qū)＜?，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥。 8.蛋 （推薦） 蛋內(nèi)的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

控制飲食減肥：第一種：喝白開水！早上起床后就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處！反正只要你感覺餓了就喝白開水！喝的再多也不用怕會長肉！第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會減少許多！第三種：吃蘋果！對于那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡單些！只要你感覺餓了就吃蘋果，數(shù)量不限只要你覺得吃飽了就OK啦！以上3種方法都有用過！只要你肯堅持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!一個月減肥20斤的強(qiáng)效配餐早餐2個西紅柿 一杯牛奶（小杯）午餐一碗米飯（小碗） 兩根黃瓜（最好是涼拌過的）晚餐一碗清粥 少量咸菜（如有消夜習(xí)慣可以少吃點西瓜代替）30天一療程盡量少做大型運(yùn)動`有氧運(yùn)動在30分鐘內(nèi)即可`多吃青菜,還有最好是早上起床時吃一個萍果或喝一杯開水,這樣可以清洗你的腸胃,一定要吃早餐,中午吃飯前也要先吃一個萍果,因為吃了一個萍果吃飯才不會吃那么多,晚上8:00以后最好是不要吃東西了

我是這樣減肥的！在學(xué)校的時候！什么食譜都沒有！更沒時間運(yùn)動！因為是高三的時候！我從140到110不到3個月呢這可是好多人都瘦下來的方法！不用一個月如果你堅持好的話20天就可以瘦10斤左右呢了！早上一定要吃好！午飯也可以吃飽但建議別太油！但晚上不吃飯！剛開始如果不習(xí)慣的話晚上可以吃個水果什么的！但不許多哦 ！注意！一定不可以吃零食！什么零食都不可以！更不許堅持不住晚上打吃一頓！不要以為一天沒關(guān)系！你可以先試試！一周就會有效果！我的一個朋友以前130多現(xiàn)在110了！等減下去以后可以吃晚飯的！也可以少吃零食！但晚飯和零食不許多哦~ 注意 象KFC 水煮魚 火鍋啊 這么高的熱量就不要吃了啊 就晚飯不吃不要緊吧？你可以吃獼猴桃 蘋果 番茄！不但可以減肥 還對皮膚也好, 有益身體健康呢

愛好廣泛，有文藝天賦。但不精。疑心重，男子則有點心狠手辣。遇人生低谷期或有輕生的念頭。不得兄弟力。不知男女，無法斷其他。

未知大運(yùn)幾何，按此命造看：實屬能發(fā)財致富之命造，但初運(yùn)丑運(yùn)食傷旺財，學(xué)業(yè)不高，早出社會，無心向?qū)W只想賺錢。至酉運(yùn)發(fā)財致富。

出生公歷：1991年3月17日20時0分(北京時間)，星期日。出生農(nóng)歷：辛未年 二月 初二日 戌時。 乾造 辛 辛 丙 戊 (日空午、未)

生日(公歷)： 2011年 9月 28日 9時0分 生日(農(nóng)歷)： 辛卯年 九月 初二 巳時 八　　字： 辛卯 丁酉 丙戌 癸巳 五　　行： 金木 火金 火土 水火 納　　音： 松柏木 山下火 屋上土 常流水 五行分析： 總述：八字偏弱，八字喜「木」，起名最好用五行屬性為「木」的字。分析如下： 此命五行火旺；日主天干為火 (同類為：火木；異類為：金水土。五行統(tǒng)計: 1木, 3火, 1土, 2金, 1水) 用神分析：〖同類得分〗：火2.90，木1.00，共計3.90分；〖異類得分〗：金3.12，水1.20，土0.50，共計4.82分；〖差〗：-0.92分；〖綜合旺衰得分〗：-0.92分，「八字偏弱」；〖八字喜用神〗：八字偏弱，八字喜「木」，「木」就是此命的「喜神」。 　

出生時間：1985年10月19日13時2分 出生時間： (公歷) 1985年 10月 19日 13點 本命屬牛，海中金命。五行木旺缺水；日主天干為金，生于秋季。 （同類金土；異類火木水。） (農(nóng)歷) 乙丑年 九月 初六 未時 八字拼音： yǐ chǒu bǐng xū xīn mǎo yǐ wèi 八字： 乙丑 丙戌 辛卯 乙未 五行： 木土 火土 金木 木土 納音： 海中金 屋上土 松柏木 沙中金 八字五行個數(shù) 3個木，1個火，3個土，1個金，0個水。 四季用神參考 日主天干金生于秋季，喜有木、火，忌土多 窮通寶鑒調(diào)候用神參考 辛金生于戌月，九月辛金，火土為病，水木為用 生肖個性 根據(jù)分析，您的生肖為“?！?， 守護(hù)您一生的本命佛為“虛空藏菩薩”，生肖性格如下： ①勤奮努力，有強(qiáng)烈的進(jìn)取心。 ②忠厚老實，務(wù)實，責(zé)任心強(qiáng)，有耐力。 ③有正義感，愛打抱不平。 ④勤儉持家，穩(wěn)定。 弱點是：稍微固執(zhí)已見，缺乏通融；有時鉆“牛角尖”，主觀獨斷。 日干心性 沉著坦直無私，待人接物，認(rèn)真細(xì)致，腳踏實地，但溫柔敦厚而寓涵固執(zhí)，有些自信，勞碌奔波歡快。 日干支層次 [辛卯][下等]坐偏財，桃花，男命喜歡女色，女命稍好，但漂亮難禁風(fēng)流（因既漂亮，又浪漫，對異性富吸引力）。 日干支分析 口快心直，有志氣，有權(quán)柄，利官近貴，身閑心不空；六親少靠，自立家業(yè)，少年勞祿，晚年大利；女人持家，操勞，勤儉節(jié)約可興隆。 您本命五行木太旺，肝膽機(jī)能比較弱，容易肝火旺盛，要注意膽固醇，三酸甘油酯的問題。 根據(jù)命理分析，您天生肝膽功能比較差，在年輕的時候不會有太大的問題，頂多是肝火旺盛，長青春痘，容易煩躁等問題，但是如果您現(xiàn)在不照顧肝膽功能，隨著年紀(jì)越來越大就很容易有膽固醇過高或三酸甘油酯過高的問題，甚至容易導(dǎo)致免疫功能衰退、肝功能異常、脂肪肝、肝硬化、膽結(jié)石、膽囊息肉、青光眼、白內(nèi)障或視力病變等問題。因此您不能過度勞累，而且千萬不能喝酒，要維持正常作息，早睡早起，才可以保護(hù)先天比較弱的肝膽功能。 此外，所謂“病從口入”，人類大部分的疾病來源都跟飲食有關(guān)，根據(jù)中醫(yī)理論，食物可以分成金、木、水、火、土等五種五行。您可能偏好吃酸的東西，像是泰國料理，或是酸辣湯等，應(yīng)該都符合您的口味。因此，您的細(xì)胞中，充滿太多“木”的五行，會導(dǎo)致健康，財運(yùn)與事業(yè)的不圓滿，建議您平時最好能飲食均衡，菜色均衡，則陰陽五行調(diào)和，生活美滿幸福 您八字缺水，先天水的機(jī)能也比較弱，容易疲累，要注意泌尿系統(tǒng)的保健。 根據(jù)命理分析，您天生腎水系統(tǒng)比較差，所以容易感覺疲倦，冬天常常手腳冰冷，體力似乎不如人，因此無法從事需要大量勞力的工作。在年輕的時候不會有太大的問題，但隨著年紀(jì)越來越大，腎水系統(tǒng)需要更多的照顧，不然很容易有血壓、心臟的問題，甚至容易導(dǎo)致失眠、憂郁、腦神經(jīng)衰弱、聽力異常、腎功能異常、膀胱炎、尿道炎、攝護(hù)腺腫大、或其它心血管功能疾病等問題。因此您不能過度勞累，要維持正常作息，早睡早起，多接觸陽光，多走出戶外，少吃油炸食物，才可以保護(hù)先天比較弱的腎水系統(tǒng)。此外，由于體質(zhì)偏向燥熱，您會想要喝冰的飲料，但是千萬不能喝，此外也要避免房事太頻繁，以免傷了元氣。 此外，您是屬于行動派的人，不喜歡拖泥帶水，拐彎沒角。因此，您做事快速有效率，但是欠缺縝密的思考，運(yùn)氣好的時后一帆風(fēng)順，運(yùn)氣差的時候白忙一場，所以一生常常起伏不定。如果您想改變這種現(xiàn)象，最好每天要留一些時間給自己思考，多想想平常沒時間思考的問題，這樣可以有助于您做出正確的決策。只要您做事能三思而后行，有正確的方向，再加上您的行動力，那您的命運(yùn)將會有很大的改變，身體健康，財運(yùn)順利，事業(yè)圓滿，家庭幸福 五行生克制化宜忌 金旺得火， 方成器皿。 金能生水， 水多金沉； 強(qiáng)金得水， 方挫其鋒。 金能克木， 木多金缺； 木弱逢金， 必為砍折。 金賴土生， 土多金埋； 土能生金， 金多土變。 五行之性 金主義， 其性剛， 其情烈， 其味辣， 其色白。 金盛之人骨肉相稱， 面方白凈，眉高眼深， 體健神清。 為人剛毅果斷， 疏財仗義， 深知廉恥。 太過則有勇無謀，貪欲不仁。 不及則身材瘦小， 為人刻薄內(nèi)毒， 喜淫好殺， 吝嗇貪婪。 四柱五行生克中對應(yīng)需補(bǔ)的臟腑和部位 肺與大腸互為臟腑表里， 又屬氣管及整個呼吸系統(tǒng)。 過旺或過衰， 較宜患大腸， 肺， 臍， 咳痰， 肝， 皮膚， 痔瘡， 鼻氣管等方面的疾病。 宜從事的行業(yè)與方位 宜金者， 喜西方。 可從事精纖材或金屬工具材料， 堅硬， 決斷， 武術(shù)， 鑒定，總管， 汽車， 交通， 金融， 工程， 種子， 開礦， 民意代表， 伐木， 機(jī)械等方面的經(jīng)營和工作。 三命通會 辛日乙未時生，是天財入庫。辛金以乙木為財，未上入庫；以己土為倒食，丁火為正鬼；未上有暗丁，己土被明乙制伏，不能為官。如果通巳酉丑月的，顯貴。通火，行西方運(yùn)，通金，行南方運(yùn)，都顯貴。 辛卯日乙未時生，碰上亥卯未月，財旺生官，吉利。 月日時命理 九月生： 此月生人，前年十二女受胎，寒露節(jié)后出生。智慧銳敏，招四方之財?？峙侣斆髯哉`，有失仁和，宜養(yǎng)溫柔之心，自然貴人扶持。常省過去，奮發(fā)向前，趁時乘利，自得權(quán)柄。至四十而大發(fā)，子孫興隆，多多順利，晚景幸福。 詩曰：此人生后大得財，錢財用盡又送來。八字好星家豪富衣祿兒職稱心懷。 初六日生： 末運(yùn)大旺，與人親睦，貴人提拔，發(fā)達(dá)成功，父兄無靠。白手成家。 未時時生： （下午一點起下午三點為羊時辰） 父母難依，刑克妻子，兄弟無靠，中限驚恐，女子多智，副業(yè)有為，多變易動，心身難定。 適業(yè)：土木業(yè)、電氣商，建筑業(yè)、木器商、酒類商。忌水類。 兇年：十九歲、甘六歲、五十六歲、 小妹妹，命不錯嘛

出生公歷：1986年7月1日2時30分(北京時間)，星期二。　　出生農(nóng)歷：一九八六年 五月 廿五日 丑時?！　”? 梟 日元 傷　　坤造 丙寅 甲午 丙午 己丑 (日空寅、卯)　　藏干 甲丙戊 己丁 己丁 癸辛己　　梟比食 傷劫 傷劫 官才傷　　地勢 長生 帝旺 帝旺 養(yǎng)　　納音 爐中火 沙中金 天河水 霹雷火　　喜用木，火(印梟、比劫)。忌仇金，土(財星、食傷)?！　　癖晟?為山林之虎。其性格不定，心直口快，手足忙碌，不利官。女主賢良，聰明伶俐之命?！　　裎逶鲁錾娜耍澳臧嗽率芴?，芒種節(jié)后出生，此命有權(quán)勢，八面威風(fēng)，且性格剛強(qiáng)，心有機(jī)謀，有權(quán)勢，行正道，貴人提撥，但慮凡語沖口而出自壞自事，又因為人冷熱不定，作事虎頭蛇尾，坐看良機(jī)消失，婚姻亦利遲不利早，否則夫妻半途恐有相克，乃為富貴榮華照晚景之命?！　　褙ノ迦?，此日生人，為人忠厚，喜好公益，巧理家庭，容易經(jīng)營，事業(yè)發(fā)達(dá)但多管理閑事，容易樹敵，女命主衣祿祿無憂，嫁后旺夫益子，晚年發(fā)達(dá)，大旺之命。　　●丑時生人：(夜半一時至三時)閭皇星帶刑入命，有忠直之心，權(quán)威之命，為人多才多藝，志氣高昂，父母難長，家族緣薄，性情暴躁，惹事生非，幼年多災(zāi)，起落不平，唧唧啾啾作事遲延，二十運(yùn)開，四五興旺，晚年發(fā)福，乃衣祿之命也，時遇晚秋熟，禾谷積滿倉?！　∵m業(yè)：工商業(yè)、技師、教員、官吏、學(xué)者、飲食、治煉等，火土事業(yè)吉，忌木類?！　〖獌茨辏菏?、二十三、三十一、四十六、七十二歲?！　÷殬I(yè)財運(yùn)：　　★錢財較難聚，好從事投機(jī)活動，喜賭博。財運(yùn)不佳，重義輕財，為了幫助朋友、親人不惜奉獻(xiàn)自己。有短期性財運(yùn)，但難持久。平日應(yīng)勤儉慎用，積少成多?！　　飶哪愕南灿蒙窨矗豪趶氖屡c木有關(guān)之行業(yè)，比如：園藝、種值、林業(yè)、木材、家俱、紡織、紙業(yè)、文教、學(xué)術(shù)、宗教、醫(yī)療、公務(wù)等　　或與火有關(guān)之行業(yè)，比如：燈飾、爐具、眼鏡、電子、爆竹、電焊、煤炭、天然氣、美容美發(fā)、加工、百貨業(yè)等。　　★從你的命局趨勢和性格來看，利于從事旅游、當(dāng)鋪、租賃、酒吧、舞廳等行業(yè)，只要多與別人合作，你的特長就能很好得發(fā)揮出來，最后定能成功。　　※八字中財氣較弱，發(fā)財致富的可能性較小，須努力爭取?！　　斝菫槌鸺缮瘢筘敳灰?，不可強(qiáng)求，否則容易因財生災(zāi)?！　　赵ト?，財氣衰弱，小財可賺，大財難求，日元不能從財，絕對難以致富?！　　赵ト酰胁豢韶潏D橫財，否則容易生禍?！　　锲斝畔ⅲ禾旄刹煌?。地支不藏?！　　镎斝畔ⅲ禾旄刹煌?。地支 1藏，失時無力。暗藏入庫?！　　刂Р刎敚X財可流住，不會虛花多有積蓄?！　　斝怯袔?，財多豐厚，發(fā)則能存，歲運(yùn)沖之，可能有發(fā)大財之機(jī)?！　　硞麨樨斨?，今食傷健旺，財源寬廣且較好，錢財不斷?！　』橐鰮衽迹骸　∶髋c午、戌年生者三合，與亥年生者六合，也就是屬相為馬、狗、豬的人婚配較為有利；與巳年生者相害，與申年生者相沖，和此二年生者婚配不利，也就是屬相為蛇的人較不利，與屬猴的人相沖，除此以外不必顧慮?！　　九渑挤较颉窟x在自己住宅的南方或北方為佳?！　∪罩楸冉倥渑贾藶槿藷崆樘怪?，不怕困難喜歡冒險，有勇往直前的勇氣，喜從事投機(jī)活動。易流于不計后果，為達(dá)目的不顧一切，顯得暴躁而獨斷專行?！　∪罩γ鞫詾橄仓髋渑级嘤袔椭蜿P(guān)系密切?！　　崭芍П群停蚱揸P(guān)系一般。　　※日支為子午卯酉，主配偶外表漂亮?！　　傩撬ト酰曛?，主丈夫身體弱或無所作為?！　∮欣x擇：　　☆以出生地或居住地為中心，你的住屋、辦公室、坐位、睡姿頭部、就業(yè)、就學(xué)、求醫(yī)等朝向東方、南方為吉利?！　　顒?chuàng)業(yè)時機(jī)、出門遠(yuǎn)行等辦事時間選在春季、夏季可事半功倍?！　　钜轮?、首飾、家具、裝潢等宜采用綠色、紅色。　　☆門牌、車牌、電話號碼、抽獎、樓層、房號等選擇有數(shù)字1，2?；蛴?，4。比較幸運(yùn)?！　　钆笥焉线x擇亥、酉年生的人，因為他是你的天乙貴人，是能給你幫助的人，命主與午、戌年生者三合，與亥年生者六合，和這三年生的人相處較融洽。

公歷：1986年3月29日 10時 農(nóng)歷：1986年2月20日 10時 節(jié)氣：驚蟄(03-06 05:09)空亡：戌、亥 命宮：丁酉 胎元：壬午吉數(shù)：四、九 吉色：銀、白 吉位：正西命盤：年才月印日主時傷干坤造支藏干甲丙戊乙庚壬戊丙戊庚食才殺傷梟比殺才殺梟日元旺衰分析：日元太弱五行喜忌：喜(水)用(金)忌(土)仇(火)閑(木)增補(bǔ)喜用神專屬錦囊助運(yùn)>>大運(yùn)流年：庚寅(1993)癸酉(1993)甲戌(1994)乙亥(1995)丙子(1996)丁丑(1997)戊寅(1998)己卯(1999)庚辰(2000)辛巳(2001)壬午(2002)己丑(2003)戊子(2013)丁亥(2023)丙戌(2033)乙酉(2043)甲申(2053)癸未(2063)2015年運(yùn)程信息詳情參照運(yùn)程車>>整體運(yùn)勢： 運(yùn)勢得分64，今年是中平之年，大多是平淡度日，整體來講暗藏了一些小的助力和好運(yùn)氣，雖然這種好運(yùn)氣很弱，但經(jīng)過努力還是可以實現(xiàn)理想和目標(biāo)，甚至還可以取得不錯成績?？偟膩碇v今年運(yùn)勢較為明朗，凡事努力就會有回報，但不可抱有過高幻想，需腳踏實地，一分耕耘一分收獲，工作事業(yè)方面容易有進(jìn)步，心情愉悅。隱藏信息：婚姻信息詳情參照婚姻樹>>你的丈夫多是一個悟性較高，富有才華，隨機(jī)應(yīng)變，口才頗佳，吃苦耐勞，精明能干之人，喜歡為家人付出，操心的事比較多，讓你感覺婆婆媽媽的，但得到更多人的重視與贊揚(yáng)是他引以為榮的最大目標(biāo)，有時會給人一種愛出風(fēng)頭的嫌疑；不喜歡約束和受人管制，自己是老板最好，不然與上級或領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系就顯得有點緊張了，外表給人一種比較冷酷的感覺，內(nèi)心卻是狂熱的熱心腸之人，看到不平之事一定會挺身而出，屬于不鳴則已，一鳴驚人的典型類人。是一個完美理想主義者，自己的想法總是對的，自己能力總是強(qiáng)的，自己的主觀意識有時會占上風(fēng)，所以有時在社會中也總會遇到挫折，失敗的經(jīng)驗或感受也就會相對比他人多些，但是賺錢的點子還是非常多的，一心總想著如何掙錢，是一個為事業(yè)肯付出的人。財富信息詳情參照財富船>>無論是一生財運(yùn)還是聚財能力都位居中等水平，如果恰逢大運(yùn)流年好，則容易抓到好機(jī)遇獲得成功，反之則可能要付出很多的汗水才能收獲財富的果實。十神論命 年干為偏財異鄉(xiāng)利錢財，心念雜亂，干支見偏財，則幼年多為養(yǎng)子。年支為食神祖上福蔭深，利事業(yè)，利平安。 月干為正印仁善之人，健康聰穎，一生少病安康，四干遇正偏官，則為福厚命。月支為傷官兄弟緣淺，多有不和，不孝父母。 日支為偏印命中難得理想配偶，遇刑沖則易有災(zāi)難。 時干為傷官子緣淺，多女少子，常子頑劣不孝，晚運(yùn)不濟(jì)。時支為偏財命理中財星沒有受到破損，晚年較為安穩(wěn)。 偏財坐食神，大吉，福分日增，諸事順利，易得父親或情人相助獲大利。若為官則官運(yùn)亨通，經(jīng)商亦能繁榮昌盛。 正印坐傷官，大兇，不利名利，諸事不順，與母親矛盾多。 傷官坐偏財，大福，理財能力佳，能飛黃騰達(dá)，但切記遠(yuǎn)離色情，否則會有不必要的麻煩。若為女命，則容易成寡婦，但是生活容易穩(wěn)定。星神論命 年柱 驛馬：驛馬為走動，奔馳之象，四柱逢之則命主好動，常有走遍東西南北之行。 文昌貴人：逢兇化吉之星，命主多德才兼?zhèn)?，才藝俱佳，氣質(zhì)雅秀，儀表非凡，談吐不俗。 月柱 桃花：性情乖巧，富有同情心，多才多藝，風(fēng)流倜倘，異性緣佳。大運(yùn)流年遇桃花星，多行桃花運(yùn)。 天乙貴人：吉神，逢兇化吉。主聰明智慧，樂善好施，受眾擁戴，如合為喜神，富者益富，貴者益貴。 日柱 驛馬：驛馬為走動，奔馳之象，四柱逢之則命主好動，常有走遍東西南北之行。 文昌貴人：逢兇化吉之星，命主多德才兼?zhèn)洌潘嚲慵?，氣質(zhì)雅秀，儀表非凡，談吐不俗。 十惡大敗：倉庫金銀化為塵，不適合干公務(wù)員等政府公職，不享奉祿，是出行、辦事、喜慶之事的忌日。 時柱 亡神：喜事成空，多有不吉，對健康和人丁有影響。 劫煞：主病傷刑法之災(zāi)。如為忌神，性剛暴好妒，常招兇災(zāi)；如為吉神，則好學(xué)上進(jìn)，事業(yè)可創(chuàng)。 孤辰：多為孤寡伶仃人，于六親不利，婚姻易不順。但如有貴神相扶，則不至為害。 天乙貴人：吉神，逢兇化吉。主聰明智慧，樂善好施，受眾擁戴，如合為喜神，富者益富，貴者益貴。 孤鸞煞：命犯孤鸞之女，性情多桀驁不馴，男子見之心存忌憚，避之不及，因此婚姻易不順。

土豆

白菜性平和又解膩，是很好的配羊肉的蔬菜北方有個家常菜，叫黃菜羊肉，就是大白菜燉羊肉，一般還往里加點粉絲，可以做成辣的或者不辣的，清爽不膩，還管飽

冬天來了，多吃些牛羊肉，很好的。 紅燜羊肉做法： 1， 羊肉或者羊排洗凈， 用開水焯過去血水； 2， 鍋內(nèi)放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂鍋； 3， 加姜塊，蔥段、 熱水， 老抽， 鹽， 料酒， 干辣椒； 大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂 仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入沙鍋l, 放一勺柱侯醬（沒有可以不放）； 4， 慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿卜， 白蘿卜， 土豆， 面筋等。 紅燜羊肉火鍋湯濃色重，酥爛不膻，冬天食用，既可享受擁爐歡聚的樂趣，又有滋補(bǔ)健身，生熱避寒的功效。 紅燜羊肉火鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。暈，小編說起話來有點跟老中醫(yī)串味兒了。不過好好吃的東西啊，看看tips——鋼鐵是怎么煉成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦！ 做紅燜羊肉的講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。有老食客總結(jié)紅燜羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。隨之一勺鮮湯入口，頓覺心曠神怡。 紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風(fēng)靡牧野。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進(jìn)京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉(xiāng)、鄭州等地甚至出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀。 紅燜羊肉到京以后也廣受歡迎，只是現(xiàn)在隨著飲食行業(yè)的百家爭鳴，有一點歸隱田園了。但是喜愛它的人數(shù)也絕稱不上少。冬季來了，相信做紅燜的商家的機(jī)會又來啦！ 紅燜羊肉的做法也要“三講”：一講肉、二講料、三講湯。 1. 所謂“講肉”就是在選擇羊肉時十分講究。所選的羊肉是整只羊最有營養(yǎng)價值的部位，如羊后腿、羊上腦、三叉等；同時為了保證羊的鮮嫩性，所選羊的體重都控制在13—15斤；此外，羊的來源要選肉質(zhì)柔軟的豫東羊； 2. “講料”就是在加工中所用的各種佐料達(dá)30多種，其主要成份都是中、草藥、香料，可以有效地去除膻味，增加香味； 3. “講湯”就是用大羊主骨、敲主骨油溫火熬制而成，熬出的湯味鮮可口。 孜然羊肉 【特點】質(zhì)地軟嫩，鮮辣咸香，孜然味濃。 【原料】? 羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。 【制作過程】? 1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。? 紅燒羊肉 【特點】羊肉營養(yǎng)豐富，只要烹制方法得當(dāng)，可去其膻味，存其美味。該菜湯鮮肉美，色澤紅潤，香氣濃郁 【原料】? 羊肋條肉500克。配料：胡蘿卜20克，青蒜段50克。調(diào)料；豆油30克，白酒30克，紹酒40 克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段姜片 20克，八角4顆。 【制作過程】? 切配：將羊肋條肉洗凈，切成4厘米見方的塊。放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入少許蔥段姜片、白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中洗凈。胡蘿卜洗凈切成片。 烹調(diào)：炒鍋上火，舀入豆油燒熱，放入蔥段姜片煸炒出香味，再將羊肉 放入煸炒，然后加紹酒、白糖煸炒1分 蝎戲羊排 【特點】羊排外焦里嫩，食之酥香。 【原料】? 乳羊小排12根，粉絲100克，全蝎12只，雞蛋1個，面粉、芝麻少許，餐紙花12個，味精、椒鹽少許。 【制作過程】? 1、羊排剁6厘米長的段，放調(diào)味料下鍋煮熟，撈出后用面粉，拍勻，每個羊排上面均勻涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。 2、炒鍋放油，旺火燒至7成熱時，下入羊排，炸呈金黃色時撈出，把疊好的餐紙插在露出骨頭一端，整齊地碼放在盤邊。 3、待油溫升至8成熱時,用剪成6厘米長的粉絲下入油鍋,炸至松脆時撈出,放在排骨中間,把炸好的全蝎放在粉絲上即可. 蔥爆羊肉 【特點】香而又嫩，無羊膻氣。（京菜） 【原料】? 羊腿肉（凈，200克）、京蔥（200克）、大蒜頭（1瓣）、花椒粉（少許）、黃酒（20克）、醬油（50克）、鹽（少許）、醋（少許）、生油（少許）、麻油（50克）。 【制作過程】? 一、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京蔥切成旋刀塊，爆炒后就會變成片。二、將京蔥塊、生油（或豬油）、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。三、用生油、麻油、大蒜頭（折碎）熗鍋燒至高熱時，將放在碗里的羊腿片、京蔥等材料倒入，用大武火很快地爆炸幾下，再加少許麻油,醋起鍋. 羔燒羊肉 【特點】香醇嫩滑。 【原料】? 羊肉1000克，南姜50克，紹酒25克，紅豉油20克，豬油1000克（耗150克）上湯50克、五花肉250克，芒光絲（腌糖醋）100克，山楂糕絲100克。干面粉 醬油 川椒末 生蒜 芝麻油 精鹽、淀粉、味精、二湯、生蔥末適量。? 【制作過程】? 1、將羊肉洗凈，紅豉油、干淀粉拌勻涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黃色時撈起。2、將炸好羊肉放入鍋內(nèi)（用竹蔑墊底），加入二湯、紹酒、南姜、生蒜、精鹽、紅豉油、五花肉（先切塊炒香），放置爐上用旺火煮沸后，用文火燉至羊肉軟爛，取出，撿去五花肉，羊肉拆去骨切件長5厘米，寬1.5厘米，擺落盤。用1小碗，放入醬油、味精、芝麻油、上湯、淀粉水調(diào)成碗芡。3、將羊肉放入蒸籠炊2分鐘，取出，撒上干淀粉。燒熱炒鼎下豬油，把羊肉倒入略炸, 倒回笊籬。順鼎把川椒末、蔥末炒香，投入羊肉，烹入紹酒，加入碗芡拌勻起鼎裝盤。芒光絲，山楂糕絲拼盤。醬碟：甜醬 沙鍋散丹 【特點】鮮嫩清香，清淡爽口。 【原料】? 主料?羊散丹(即瓣胃)2.5公斤。調(diào)料?雞油10克，鹽、味精各5克，鹵蝦油、料酒各10克，蔥段、姜塊各15克，蔥絲10克，姜絲5克，花椒10粒，雞湯2.5公斤。 【制作過程】? (1) 先用80℃熱水把羊散丹燙一下?lián)瞥?，用手將散丹的黑膜搓去，洗凈后放入開水鍋中，加入蔥段、姜塊、花椒、用微火煮約3小時左右，煮爛撈出，將散丹上的油脂、雜物擇去，再用溫水洗干凈，然后切成三角塊，放入開水中煮1分鐘，撈出控水。 (2)把散丹塊放入沙鍋里，加入雞湯，用旺火燒開，把浮沫撇去。再加入蔥絲、味精、料酒、鹽。湯滾開后，再用微火5分鐘，隨后淋入雞油，撒上蔥絲、香菜段即成。鹵蝦油盛在碗中，隨沙鍋散丹一起上桌。 爆羊肉 【特點】無湯汁、味嫩而香。(京菜) 【原料】? 半肥瘦羊肉（八兩）、姜（半兩）、干蔥頭（一兩）、京蔥（四兩）、酒（兩湯匙）、麻油、胡椒粉（各1／4茶匙）、清水（1／3杯）、 【制作過程】? 一、羊肉洗凈，放入滾水中煮五分鐘盛起，橫切大薄片。二、姜、干蔥洗凈切片，京蔥切段。姜片及調(diào)味料，放入著肉爆炒片刻，贊酒，加蓋清水及胡椒粉拌勻，加蓋以中火煮約八分鐘，下芡汁料、麻油及京蔥兜勻即可上碟。? 淮杞燉羊肉 【特點】為冬令補(bǔ)品，鮮美入味，淡醬色。（粵菜） 【原料】? 羊肉（500克）、姜片（16.5克）、 枸杞子（20克）、雞湯（650克）、味精（13克）、精鹽（少許）、淮山藥（40克）。 【制作過程】? 一、將羊肉放入水內(nèi)煮熟切塊，再放入鍋內(nèi)加姜片炒透。二、將羊肉放入瓦盅，加淮山藥、枸杞子、雞湯、味精及精鹽等，上籠蒸兩小時即好。 燉羊肉 【特點】湯鮮肉嫩、味醇可口。 【原料】? 帶骨羊肉，切塊，花椒、姜片、精鹽、辣椒、蔥條、姜面、芫荽、蔥花各少許。 【制作過程】? 1.帶骨羊肉切成小塊，投入水鍋內(nèi)燒開，撇去血沫，入調(diào)料、鹽、辣椒、蔥條，改用小火燉熟，將肉撈出。 2.鍋內(nèi)放原湯，加水稀釋投入鹽面、花椒面、姜面、蔥花、芫荽調(diào)成湯，再放入羊肉塊（或片）入碗即成。? 羊肉熬冬瓜 【特點】湯肥瓜爛，清淡適口。 【原料】? 冬瓜一斤三兩；食油一兩；羊肉二兩；蔥花一棵；醬油五錢；味精十粒；精鹽三錢；芫荽一棵；香油八分 【制作過程】? 先將冬瓜去皮洗凈，切成排骨片。炒鍋置旺火上，倒入食油燒熱，炸入蔥花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒鍋移至溫火上加醬油、精鹽燉至 冬瓜軟爛，出鍋時拍去浮沫撒入味精，淋少許香油、撒上芫荽即成，如多兌些湯，即成羊肉冬瓜湯。 紅燒羊肉 【特點】色澤鮮美 【原料】? 主料 帶皮生羊肉1000克。輔料 青蒜葉5克，姜塊50克，蔥結(jié)10克，紹酒100克，紅醬油150克，冰糖100克，精鹽5克，味精2。5克，水淀粉15克。? 【制作過程】? 1、將羊肉放入清水鍋內(nèi)，用中火燒開后，取出洗凈。青蒜葉切段備用。 2、將羊肉、紹酒、紅醬油、精鹽、蔥結(jié)、姜塊（折松）放入鍋內(nèi)，添加清水淹沒肉塊，用旺火燒開，撇去浮末，加冰糖用小火燜3小時左右，見已酥時撈出拆去骨，改世成3。5厘米的方塊，再放入原汁鍋內(nèi)用旺火稠濃原汁。稠時加味精、青蒜葉，用水淀粉勾芡，燒開而成。 石山扣羊肉 【特點】色澤金黃，裝盤整齊，肉質(zhì)酥爛，潤滑適口，氣味芳香，十分鮮美。 【原料】? 帶皮軟骨羊肉（以羊腩肉最好）1000克、芝麻油250克、南（腐）乳15克，柱候醬2克、老抽5克、鹽3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、紹酒25克、姜50克、蔥100克、蒜子30克、棕櫚油1500克、二湯150克. 【制作過程】? 1、將羊肉皮毛刮凈，整塊放入燒沸的姜蔥水中滾至八成熟，撈出，瀝去水分。2、旺火燒鍋，下棕櫚油，燒至八成熱度，將羊肉塊放入油鍋炸至略呈金黃色，倒入笊籬，再放清水中漂凈油分。3、旺火燒鍋，傾入芝麻油，下姜塊（拍碎）、蔥段、蒜子、八角、桂皮、陳皮、南（腐）乳、柱候醬等，推勻，爆香，接著下羊肉塊，濺入紹酒，再加清水、老抽、鹽、糖、味精、胡椒粉，推拌均勻，加蓋，慢火燜至皮熟入味，用疏殼瀝出原汁待用。4、將熟羊肉連皮切成長方塊，皮朝底、肉朝面，整齊排列碗中，加入原汁，上籠蒸至熟透，倒出原汁，將羊肉反扣入盤中，用原汁加二湯、濕生粉勻芡，淋在羊肉面上，撒少許炸芝麻仁和蔥花即成。 扒海羊 【特點】色澤金黃，味鮮汁濃 【原料】? 主料:?水發(fā)海參500克，羊腰窩肉500克。調(diào)料:?雞油15克，蔥姜油100克，醬油6克，花椒10克，蔥段50克，鹽5克，姜塊25克，味精5克，料酒20克，濕淀粉50克，雞湯2公斤。 【制作過程】? (1) 將水發(fā)海參洗凈片成大片，在開水中氽透，撈出控去水分。鍋中先放雞湯1.5公斤，加入花椒，蔥、姜(拍松)和15克料酒，把羊腰窩肉放在鍋內(nèi)煮爛，撈出后，切成10厘米長、3厘米寬的大片碼入盤內(nèi)。 (2) 炒勺上旺火把蔥姜油燒熱，烹入5克料酒，加入500克雞湯、醬油、鹽、味精，同時把海參片羊肉片也放入湯內(nèi)，然后用小火10分鐘，用濕淀粉勾流汁芡翻動后，淋入雞油即可。 炸脂蓋 【特點】色澤金黃，外酥里嫩 【原料】? 羊五花肉500克，雞蛋一個（重約50克）。 醬油10克、大蔥15克、生姜15克、大蒜10克、濕淀粉10克、甜面醬15克、芝麻油15克。 【制作過程】? 將羊肉洗凈放入冷水鍋內(nèi)，煮約5分鐘使血水浸出，再撈出晾涼，切成長8厘米、寬2.5厘米、厚0.8厘米的片平放在盤內(nèi)，加入醬油、蔥段、姜片、蒜片入籠蒸熟（約蒸90分鐘）取出，潷凈湯汁，去掉蔥、姜、蒜片。雞蛋打入碗內(nèi)，加入濕淀粉攪勻成糊狀待用。炒鍋放入花生油，置中火上燒至八成熱（約200℃）時，將肉片逐一滾勻雞蛋糊放入油內(nèi)，炸至九成熟時撈出，待油溫升至九成熱（約225℃）時，再投入肉片炸成金黃色撈出，將炸好的肉片切成斜塊，裝入盤內(nèi)即成。將甜面醬與芝麻油一起拌勻裝于味碟內(nèi)，再將蔥段、蒜瓣另盛一小碟，隨菜上桌佐食即成。? 酥炸羊腩 【特點】色澤黃潤油亮，羊腩外酥內(nèi)嫩，糖醋黃瓜蘿卜，圍邊上席美觀 【原料】? 主料?羊肉500克，發(fā)面250克， 發(fā)酵粉25克。調(diào)料?大油150克，堿10克，大料10克，料酒12克，鹽10克，白糖50克，醬油150克，味精5克，蔥末30克，姜末20克 【制作過程】? (1)將羊肉切成長12厘米、寬3厘米的長塊，放入湯盆中，加入料酒、醬油。白糖、鹽、蔥末、姜末、大料及少量的湯，上籠屜用旺火蒸20～30分鐘，用筷子穿扎試熟爛了后，取出來冷卻。 (2) 將面粉用水合勻，加入堿攪拌均勻，再加入發(fā)酵粉合勻。 (3) 炒勺內(nèi)倒入大油，用旺火燒到7～8成熱，將羊肉塊上抹上一層發(fā)酵粉后，投入油內(nèi)炸至皮堅硬呈黃色，撈出瀝油。 (4) 將炸好的羊肉切成1厘米見方的小塊，盛于盤內(nèi)上席。吃時另帶蔥醬、椒鹽、辣椒醬油。 清蒸羊肉 【特點】軟香肥嫩，營養(yǎng)豐富。 【原料】? 肥鮮羊肉斤半；食鹽五錢；醬油二錢；黃酒一錢；蔥段一棵；姜三片；花椒水一兩；芫荽三棵 【制作過程】? 將羊肉洗凈，控去血水，下湯鍋煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里擺成梯田形狀。然后，加入醬油、食鹽、蔥段、姜片、花椒水、 黃酒，添些清湯（約三兩），上蒸籠蒸爛出鍋，揀去姜殘片，扣在大盤里，撒上切碎的芫荽即妥。 燉羊肉 【特點】軟綿清香，冬季佳菜。 【原料】? 肥羊肉二斤；醬油五錢；食鹽一兩；花椒十粒；蔥段二棵；姜五片；茴香五錢 【制作過程】? 將羊肉洗凈控干，直刀切成小塊狀，入開水鍋氽透，撈出后另換一鍋涼水 燒開，加入醬油（最好用白色醬油）、食鹽、花椒、蔥段、姜片、茴香（包成小包），再把肉塊加入，改用小火燉爛即成。 扒羊肉條 【特點】肉色金黃，汁亮油潤，肉質(zhì)較爛，味美濃香。 【原料】? 羊肉(最好腰窩肉)300克,香油30克，濕淀粉18克，料酒3克，醬油30克，味精2克，大料少許蔥段1克，姜片1克。? 【制作過程】? (1) 把羊肉剔去骨頭和筋膜，切修整齊，放清水中浸泡，待析出血水后洗干凈，放入開水鍋中煮熟，而后取出晾涼。 (2) 將熟羊肉上的云皮剝?nèi)?，橫著肉紋切成長8～10厘米、厚0.3～0.5厘米的肉條，光面向上整齊地擺在碗內(nèi)。 (3) 炒勺中放入香油(10克)燒熱，再加入大料、蔥段、姜片，炸一炸，再加入料酒、醬油(10克)、煮肉原湯(120克)。 (4) 待湯燒開后，倒入盛肉條的碗中，放入籠屜用旺火蒸20～25分鐘，然后用筷子夾去大料、蔥段和姜片。 (5) 把肉條和蒸肉原湯倒入炒勺內(nèi)(不要把肉條弄散)，用旺火燒開，加入醬油(20克)、味精，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，顛翻兩下，滴上香油即成。? 紅燜羊肉 【特點】火鍋湯濃色重，酥爛不膻 【原料】? 約5000克重的公山羊1只 辣醬450克 紅醬油200克 料酒500克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5～6枚 白蔻3克 小茴3克 砂仁3克 陳皮4克 香葉5克 紅棗50克 枸杞15克 孜然20克 姜塊100克 大蔥250克 精鹽、雞精、味精各適量 食用油750 【制作過程】? 1?公山羊宰殺后剮去皮，除去內(nèi)臟、頭蹄，再刮洗凈羊肉上的殘毛及血污，之后把羊肉剁成2?5厘米見方的塊，放入清水中浸泡2～3小時撈出，瀝盡血水，入沸水鍋中“出一水”，再撈起瀝干水分；姜塊、大蔥洗凈拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2?炒鍋置火上，放油燒至六七成熱，先下姜蔥爆香，隨即將羊肉塊倒入鍋中爆炒，再烹入部份黃酒，待羊肉收縮變色后，迅速下入辣椒醬用中火炒香，再下紅醬油將羊肉炒至上色，立即起鍋倒入一口大砂鍋內(nèi)，并摻入約2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各種香料。3?將砂鍋移至火上，用中火燒開后撇去浮沫，再下入料酒、精鹽、胡椒粉，隨后放入胡蘿卜、大棗、枸杞，加蓋用中小火燜燒40～50分鐘，至羊肉酥爛時揭開鍋蓋，揀出姜蔥、胡蘿卜及香料渣不用，調(diào)入雞精、味精和孜然粉。4?起菜時隨配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。吃時一般先吃砂鍋內(nèi)的羊肉，待吃到酒酣耳熱，再用砂鍋內(nèi)的原汁涮燙配料及各種葷素原料。? 枸杞牛鞭湯 【特點】紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng) 【原料】? 清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精 【制作過程】? 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈，入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。? 蔥爆羊肉丁 【特點】此家常菜羊肉滑嫩，蔥香味濃，色澤淡黃，油潤光亮，可用作酒席中爆菜。 【原料】? 羊肉250克，蔥25克。調(diào)料：紹酒15克，醬油3克，精鹽2克，白糖2克，雞蛋清1只，胡椒粉1 克，花生油500克（約耗50克），水淀粉25克，麻油5克，味精少許。 【制作過程】? 切配：羊肉切成小丁，放入碗內(nèi)，加入雞蛋清、水淀粉15克、精鹽抓拌均勻。蔥切成斜形段。 烹調(diào)：炒鍋上火，舀入花生油燒至六成熱，將肉丁放入撥散，再放蔥段，迅速撈出瀝油。炒鍋復(fù)上 火，放入紹酒、醬油、白糖、味精和少許水，用水淀粉色芡，倒入肉訂?蔥段，淋入 羊糕 【特點】此風(fēng)味菜因羊肉性溫味甘，油脂較多，色澤醬紅，一般適于冬季食用。該品羊肉味美，水晶透明 【原料】? 主料：帶皮羊肉750克。配料：豬肉皮200克，胡蘿卜2根。調(diào)料：蔥3根，姜5片，青蒜絲10克，醬油50克，白糖10克，紹酒50克，辣椒醬25克。 【制作過程】? 切配：將羊肉、豬皮洗凈，入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出再洗凈。放入鍋內(nèi)加醬油、白糖、胡蘿卜、紹酒、蔥、姜和清水1000克，上旺火燒沸，撇去浮沫，移小火燒至酥爛，取出羊肉，稍涼去骨，取羊肉皮鋪盤底，將羊肉撕碎放入盤內(nèi)捺平。 烹調(diào)：將鍋內(nèi)湯汁去蔥、姜、胡蘿卜，取 炒羊肉絲 【特點】此菜羊肉無膻味，鮮香味美。 【原料】? 羊肉四兩；白糖五分；土豆二兩；胡椒粉二分；醬油四錢；雞蛋清一個；精鹽五分；食油一兩二錢；蔥末一錢 【制作過程】? 1.將羊肉剔去筋膜，片成一分厚的薄片，順著肉紋切成一寸五分長的絲放碗內(nèi)，加精鹽（二分）、雞蛋清，并用手抓拌均勻。土豆去皮，切成細(xì)絲。 2.鍋放爐火上，放入食油八錢燒熱，下羊肉煸炒至松散變色時盛起。原鍋放油四錢燒熱，下蔥末炒出香味時，放入土豆絲略炒后，加入羊肉絲、醬油、精鹽、白糖和水（一兩），翻炒均勻，撒上胡椒粉即成。 白切羊肉 【特點】此菜味道鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳肴。 【原料】? 羊肉一斤；黃酒三錢；蔥二根；白糖一錢；姜二片；甜面醬；五錢；蒜二錢；味精一分；香菜三錢；芝麻油五錢 【制作過程】? 1.羊肉洗凈后，放水沸水鍋內(nèi)焯去血水后再洗凈，裝入盛器內(nèi)，加入京蔥、 生姜、黃酒、白蘿卜和精鹽，上籠蒸至羊肉酥熟時取出，除凈京蔥、生姜和白蘿卜， 放一邊稍涼后，放入冰箱冰冷. 2.取一只炒鍋，放入麻油燒熱后，加入白糖、 味精、胡椒粉和甜醬再稍炒并調(diào)味，裝入碟子內(nèi)備用。 3.取出羊肉，用刀切成薄片后裝入盆內(nèi)，連同碟子內(nèi)的調(diào)料一起上臺供食。 羊肉的做法很多，據(jù)古籍記載，元代就有十余種；到了現(xiàn)代，資料最完整的一本《清真全羊菜譜》中，共記載了280種羊肉的做法。 如果按照類別劃分， 則主要有蒸、煮、煎、炒、熏、燉、煨、涮、拌、炸等。這么多做法中，到底哪一種更好呢？記者采訪了有多年餐飲經(jīng)驗的廚師楊先生。 燉羊肉是最常見，也是最好的吃法 它最大的優(yōu)點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養(yǎng)程度非常高，是滋補(bǔ)身體的佳品。 而且，羊肉經(jīng)過燉制以后，更加熟爛、鮮嫩，易于消化。如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養(yǎng)上能起到互補(bǔ)作用的食品，滋補(bǔ)作用會更大。如當(dāng)歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿卜湯、羊肉豆腐湯、豬蹄羊肉湯都屬于此類。 冬天，很多人喜歡吃鍋仔羊肉，這也是燉羊肉的一種。但吃時不要過于心急，一定要保證將肉燉爛、燉熟，否則生羊肉中的酪酸和梭狀芽孢桿菌不易被胃腸消化吸收，食后會導(dǎo)致四肢乏力。 烤羊肉串原為新疆地方風(fēng)味小吃，是用鮮羊肉切成拇指大的薄片，串在鐵釬上，蘸上調(diào)料，在火爐上烤熟。烤羊肉味道鮮美，烤的時候最好選用鮮羊肉，別用冷凍的。這樣，營養(yǎng)流失少，而且容易消化。類似的做法還有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。 燜羊肉也可以保持羊肉的原汁原味 做法以黃燜羊肉最為常見涮羊肉鮮嫩，羊肉中的活性營養(yǎng)成分能夠較好地保存。但涮的時間不宜太短，否則不能完全殺死肉片中的細(xì)菌和寄生蟲蟲卵。炸羊肉香鮮、可口，但羊肉中的營養(yǎng)成分損失較大，而且含熱量較高，油炸食品還容易產(chǎn)生苯丙芘等致癌物質(zhì)，最好少吃。 越南東家羊肉爐 羊肉爐是冬令進(jìn)補(bǔ).最簡單也是最好吃的做法... 羊肉排(胸腔部份最佳) 1斤 米酒 2瓶 水 適量 姜 3片 調(diào)味藥材：當(dāng)歸 4錢 川芎 1錢 熟地 2.5錢 桂枝 0.5錢 炙草 0.5錢 黃耆 4錢 桂子 0.5錢 肉桂 0.5錢 廣陳皮 0.5錢 (1)水開后放入羊肉川燙約1分鐘，川燙完畢撈起洗凈。 (2)準(zhǔn)備一個砂鍋，將羊肉放入，并加入2瓶料酒(可依口味增減)；再加入清水，直到水比羊肉高出兩公分為止。 (3)除了當(dāng)歸之外，所有藥材、姜片要在此時放入鍋；當(dāng)歸要等水全開時才可加入，以免味道過苦。 (4)整個過程約1小時，羊肉爐就完成了。吃的時候可以沾取適量的醬料。 要讓羊肉更香Q好吃，羊肉燒過一小時后最好先放冷讓羊肉變Q，等要吃時再加熱。 湯里可加入白菜、豆腐，更為可口。 若羊肉加倍，所有藥材圴可加倍；惟有當(dāng)歸仍維持4錢不變，以免湯汁過苦。 最好將藥材用布包好，熬煮后整個撈出，以免反覆熬煮，以致藥味過重。 芝麻羊肉 ≮美食原料≯ 精瘦羊肉餡200克，芝麻70克，雞蛋2個，蔥末8克，姜末5克，醬油8克，淀粉10克，花生油450克(實耗80克)，味精、鹽適量。 ≮美食做法≯ 1、將羊肉餡加雞蛋、蔥、姜末、味精、鹽、醬油、淀粉一起拌勻，把肉餡擠成一個個丸子，放在盛有芝麻的容器中，反復(fù)按壓成4厘米的圓餅，使其均勻沾滿芝麻。 2、把它逐個放入溫油中炸至焦黃顏色后，撈出，切成條，放入盤中，食用時可蘸芝麻、鹽和其它調(diào)料。 ≮烹飪關(guān)鍵≯ 須在羊肉入味后，將羊肉制成圓餅，以便在蘸芝麻時增加黏性和鮮香味。 ≮美食特色≯ 外形似糕點，外焦里嫩，肉鮮香。 手抓羊肉 ≮美食原料≯ 肥羊腰窩肉一斤，花椒五分，大料五分，蔥姜片五錢，鹽五分，醬油五錢，蔥姜末二錢，香菜二錢，辣椒末二分。 ≮美食做法≯ 1、 把肥羊腰窩切成一寸三長、一寸寬的長方塊； 2、將切好的羊腰窩方塊放勺內(nèi)，加水、加花椒、大料、蔥姜片、鹽，上火煮二至三小時，撈出碼在碗里，上屜蒸十分鐘左右，取出扣在盤里； 3、碗內(nèi)放醬油、蔥末香菜末、辣椒末對成汁。 ≮美食特色≯ 吃時將盤內(nèi)羊腰窩肉蘸汁，清香，咸辣味，肥而不膩。 孜然羊肉 【特點】 質(zhì)地軟嫩，鮮辣咸香，孜然味濃。 【原料】 羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。 【制作過程】 1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。

胡蘿卜。

北京大蔥炒羊肉片，味道一流！燉的話，可以用玉米，白蘿卜，清甜又不膩，易消化