1,三十多度的酒存放十年還能喝嗎
嚴格的來講,不含勾兌成分的白酒,即使放上十幾年還是可以喝的,因為白酒屬于極端辛辣性的飲品,所以根本不存在任何細菌或者霉變的狀態(tài),對于我們的身體來講也不存在巨大的傷害,除了長期飲酒對我們身體健康會形成一定的損傷之外,其他還是沒有任何壞處的,并且白酒如果存放時間越長的話,那么口感就會越好,這是由于在存放的過程當中里面的酒精成分會不斷的揮發(fā),剩下的液體會變得越來越香醇,所以我們會感覺到存放時間越長的白酒喝起來就會越好喝,記得前些年挖掘出來的道光年間的白酒依然非常香醇,就是這個道理。如果我們在家里想要自己保存白酒,等到以后拿出來喝的話,那么需要注意以下幾點:1、保證白酒的程度首先第1點我們需要注意的是一定要保證白酒的純度,也就是說千萬不要使用勾兌的白酒,正常情況下,雖然勾兌的白酒在存放很多年之后,勾兌的成分會被揮發(fā),但是在效果上卻會大打折扣,所以我們想要存放的話,一定要盡量保證是純糧釀造的白酒。2、注意存放環(huán)境另外我們對于存放環(huán)境也應該十分注意,正常情況下應該一直保存在陰涼干燥通風的地方,這也是為什么古代存放白酒的時候會選擇在地下室里存放,雖然地下室比較潮濕,但是經過人工處理的話,還是很容易避免這種狀態(tài)的。3、密封要好最后一點我們需要注意的是,白酒具有一定的揮發(fā)作用,所以我們一定要密封好,否則存放幾年過后,我們打開壇子來一看是空空如也的,因此在密封方面我們一定要注意,正常情況下,我們可以使用一些特殊密封性質的酒壇,這種酒壇在網上就可以隨意買得到。
2,白酒能存放多久有保質期嗎
我覺得很多人哪怕不喝酒可能也會聽過一句話“姜是老的辣,酒是陳的香”,人們的意識中酒的存放越久越香醇的,那么白酒就沒有保質期嗎?這次我們就來回答一下這個問題。首先我國的規(guī)定標準是:酒精含量10%以上的酒是可以標準保質期,而白酒低于30度(即30%酒精含量)都很少見了,10度以下的白酒幾乎是沒有的,所以在理論上只要是正規(guī)出產的合格白酒,以妥善的方式保存,那么長期存放也是可以繼續(xù)喝的,不用擔心過期的問題,但只有真正的好酒才會越放越醇香。眾所周知酒精是具有一定的殺菌和防腐作用的,所以保存良好的有較高酒精濃度的白酒可以不被細菌所污染侵蝕,也就不存在腐壞變質的可能。但是并不是所有的酒都適合久放保存,使白酒香醇的主要物質是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂類物質,這些物質在酒剛被釀造出來的時候含量是沒有特別高的,這個時候反而酒中的醛、酸類物質比較多,這也是新酒會有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏會使得不招人喜歡的醛類和酸類發(fā)生反應,從而產生讓酒醇香的脂類物質,這就是為啥好酒越放越香醇。(這個時間至少是以年為單位計算的,比較緩慢)但是一些酒精濃度較低的或者是液態(tài)法勾兌的白酒,酒體就沒有那么穩(wěn)定,人工添加進去的香精物質很難精準猶如自然釀造出來的,所以一些品質沒有特別好的酒是經不起放的,滋味可能隨著時間流逝變得千奇百怪的,一般低度白酒的最佳飲用時間就也在3到4年左右。有些朋友會想存放一些白酒,比如留給以后的孩子,或者未來的某個特殊日子,我們建議是最好選擇至少50度以上的優(yōu)質白酒,醬香型更為適合一點。普遍認為53度的白酒是酒體最為穩(wěn)定的,存放多年之后也更容易保持香味濃郁,酒味純正不“跑度”。保存的環(huán)境建議避光、溫度不能超過30度、通風防潮的地方,另外密封一定要好,平時檢查也以“多看少動”為原則。
3,30度白酒好不好保存
30度白酒好不好保存 30度白酒屬于低度白酒,不適宜長期存放,過久存放,里面的香味物質容易分解,使酒味寡淡,水味重。一般這樣的白酒,生產后一年內飲用為宜。 喝高度白酒好不好? 根據多年的喝酒經驗,高度酒要比低度酒要好得多。這里不光指的是味道,還有很多的一處。 對一般人而言,覺得低度酒味道好是因為,低度酒不嗆,不過這也是讓人喝多的原因。喝低度酒要比和高度酒更容易醉人,高度酒反而不容易醉人,因為度數(shù)大,人從潛意識里就有一種少喝的想法,再加上它的味道濃,容易嗆,所以自覺不自覺地就少喝了。呵呵 當然,酒這種東西,一定要適量。 每天喝白酒好不好? 中國居民膳食指南》第七條指出:“如飲酒應 *** ?!? 酒不是人類生存的必需品,但是古今中外人士都喜歡飲酒。在我國相傳敬天地、祭祖先、出征慶功、外交禮儀、宴請賓客、婚喪嫁娶、詩人墨客、樵夫漁父、航海人員、節(jié)日慶祝,無不用酒應酬場面,開懷暢飲?!熬啤背闪巳松豢缮俚娘嬈?,也是古人留下來的風俗習慣。但是飲酒對人身體是否有益,酒內有無營養(yǎng)成分,飲多少量較為適宜,是大家關心的問題。 白酒 白酒主要成分為酒精和水;占99%以上,其它約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高,酒度愈烈,對人體危害愈大。 酯類主要關系到白酒的香氣,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物,其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味,過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質,無異味但毒性很大,應嚴格限制含量。 現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能 *** 胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,過量雜醇油亦有毒性,酗酒者長期大量飲用,易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。 飲酒應該適量 根據病理學資料分析,肝臟損害的安全量最高限度每日每公斤體重1克,相當于60公斤體重的人飲60%的白酒,最多二兩,每日飲1.5~2兩較安全??崭癸嬀?,對人體有危害。如超量飲酒,使胃腸粘膜受損傷,飲酒時,有脂肪、牛奶、甜飲料同時攝入,吸收速度能降低。但飲碳酸飲料,能加速乙醇吸收。因此,必須合理飲用白酒,應做到(1)每日可飲白酒二兩以內,低度酒可飲三兩以內;(2)不要空腹飲酒;(3)應飲低度酒;(4)飲酒應攝取菜肴;(5)應文明飲酒,不要強行勸酒狂飲,酗酒;(6)飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。根據美國研究報告認為,“喜飲酒者男士每日乙醇量為30克,女士20克。最好在餐桌上飲用”。適量飲酒,能恢復疲勞,促進身心健康,喜歡飲酒者可根據自己愛好,自由選用不同酒種,切記必須適量。 其他酒類: 請見::shyyy./medical/yinshi/yinjiu.htm 女人喝白酒好不好 可以。 適量喝酒,都是可以的,過量喝酒男生女生都不好。 一: 喝白酒的好處: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很復雜,僅茅臺酒中的香味素就多達70余種,這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能 *** 胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時,高度白酒――比如52°的茅臺,每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。 二: 喝白酒最忌諱的一點: 注意:喝白酒又喝飲料傷腎傷肝! 假如喝白酒時又喝飲料,也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā),并產生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對人腦血管也有損害。 醫(yī)學專家提醒說:吃自助餐時要注意以上問題,各種食物盡可能錯開時間食用。 另外: 酒精能產生大量的熱量,每克可產熱量7千卡,但產生的熱量很難被人體利用(只有50%以下被利用)。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動,當空腹大量飲酒時,可發(fā)生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),因此如果發(fā)生低血糖,不容易發(fā)現(xiàn),非常危險。 所以建議如下: 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時,可適量飲酒,但避免喝有甜味的酒??芍贫嬀朴媱澣纾好恐茱嬀?~2次,每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮,有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖,了解飲酒對血糖的影響。 也就是說,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!這才是最重要的。 夏天喝白酒好不好? 其實自古以來白酒就有養(yǎng)生功效,但是一定要適量!尤其現(xiàn)在夏秋季節(jié),適量飲酒有益身心健康哈。大家都知道五糧液吧,大品牌品質沒的說,最重要的是它是由五種糧食作為原料,營養(yǎng)物質豐富!逢年過節(jié)我都是給老爸買五糧液酒吶~ 健康白酒好不好? 喝健康白酒比喝普通白酒更健康一些吧,我現(xiàn)在喝酒基本上都喝健康白酒,口感好,不上頭,喝醉了第二天也不會頭痛。我之前喝過的黃金酒健康白酒,里面有枳椇子,以前就用這個做醒酒湯,解酒的好東西啊。 木桶放白酒好不好 木桶放白酒酒精會揮發(fā),不利于長期保存。用玻璃的或者陶瓷的保存比較好。 經常喝白酒好不好? (1)忌飲酒過量 古書中記載“飲酒莫教大醉,大醉傷神損心志”。如高血壓患者,飲酒過量有導致腦溢血的危險。因此,飲酒要適可而止。一般酒精(乙醇)的中毒量為70-80毫升,飲白酒的一次量不宜超過50毫升;啤酒不宜超過一瓶。節(jié)日歡聚,親朋好友之間也不要勉為其難或互相爭“雄”。 (2)忌“一飲而盡” 飲酒過猛,酒中的酒精會使大腦皮層處于不正常的興奮或麻痹狀態(tài),人會失去控制,動脈硬化患者甚至會出現(xiàn)腦血管意外。 (3)忌空腹飲酒 空腹飲酒,特別是高濃度的酒,對口腔、食道、胃都有害。實驗表明,空腹開懷暢飲只要達30分鐘,酒精對機體的毒性反應便能達到高峰。埋頭喝悶酒或飲賭氣酒都是容易醉倒的。所以在飲酒前先吃點食品,使體內分解酒精的酶活力增強,起到保護肝臟的作用。 (4)忌喝冷酒 喝酒為什么要燙?這是有一定科學道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精),除此還有醛。飲灑過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成份,但對人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點低,只有20℃左右,所以只要把酒燙熱一些,可以使大部分醛揮發(fā)掉,這樣對人身體的危害就會少 (5)忌飲摻混酒喝 酒分為發(fā)酵酒(如黃酒、啤酒)和蒸餾酒(如白酒)兩種,在體內的反映不一樣。發(fā)酵酒酒精含量少,但質雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會易引起頭痛、惡心等不良反應而且易醉。 (6)忌酒和汽水同飲 有人習慣將白酒和汽水摻和飲,這對健康是很有害的。白酒一般都含有酒精,當酒和汽水在人體內摻和以后,會使酒精很快散布到人的全身,并且產生大量的二氧化碳,對人的腸胃、肝臟、腎臟器官都有損害。它 *** 胃粘膜, 減少胃酸分泌影響消化酶的產生,而且患有腸胃病的人如飲酒 后又大量喝汽水,還會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的 人可因此促使酒精迅速滲透到中樞神經,導致血壓迅速上升。因 此,在飲白酒時切勿與汽水同飲,也不能先喝汽水再飲白酒。飲醉后,更不能用汽水來解酒。 (7)忌邊飲酒邊吸煙 宴席上,常見一些人邊飲酒邊吸煙。吸煙有害,豈不知這樣邊喝邊吸更有害?這是因為酒精能使血管擴張及體液循環(huán)加快,而香煙中的有毒物質尼古丁等又極易溶于水,所以,飲酒時吸煙,就加快了人體對香煙中尼古丁的吸收。此外,由于酒精的毒性作用,可影響肝臟對尼古丁等物的解毒功能,因而,飲酒時吸煙對人體危害更大。 (8) 忌酒后受涼 由于酒精的 *** ,使體表血管擴張血流加快,皮膚發(fā)紅,體溫散發(fā)增加,體溫調節(jié)失去平衡,故酒后受涼易生疾患。例如,灑后外出容易感冒和凍傷,酒后用冷水洗臉易生瘡癤;酒后在電風扇下吹涼,易發(fā)偏頭風;酒后當風臥,易生各種風疾;酒后在露天宿臥,易得麻痹癥和腳氣病。 (9)忌酒后洗澡 酒后洗澡,體內儲備的葡萄糖消耗加快,易使血糖下降,體溫急劇下降,而酒精又能阻礙肝臟對葡萄糖儲存的恢復,易使人休克,所以酒后不要馬上洗澡以防不測。另據報道,酒后立即洗澡容易發(fā)生眼疾,甚至會使血壓升高。 (10)忌酒后立即看電視 現(xiàn)代科學證實,酒中的甲醇,能使視神經萎縮,嚴重的可導致失明??措娨暱墒挂暳λネ?,飲酒又損害視神經,兩者同時進行,對視力大有損傷。因此,飲酒后勿急于看電視,老年人尤應注意。 (11)忌酒后噴農藥 人飲酒后,酒精進入血液, *** 體溫調節(jié)中樞,促使皮膚和粘膜上的血管擴張,血流量增加,通透性同時增加。這時如果皮膚沾染上藥物,或彌散在空氣中的農藥被吸入到呼吸道粘膜上,就會加快或更多地通過皮膚和粘膜進入休內,導致中毒或加重中毒程度。 如果酒精進入人體后的生理變化與農藥中毒的反應相一致,兩者發(fā)生協(xié)同作用,就會使中毒程度加深,甚至危及生命。因此,酒后不可立即噴農藥。同樣的道理,城市居民也不宜酒后在室內立即噴酒“滅害靈”等殺蟲劑,以免引起不良反應。 (12)忌睡前飲酒 唾前飲中等數(shù)量酒精,可出現(xiàn)嚴重呼吸間斷,危害健康。如果在睡前飲酒,一般均經歷睡眠呼吸暫停,這種暫停將持續(xù)10秒或更長一些;常常是兩倍于不飲酒者。而呼吸暫停若發(fā)生多次,則可導致高血壓,甚至心臟破裂,直至心衰。專家還警告,睡前大量飲酒,長時間會導致成人突發(fā)性死亡綜合癥。 (13)忌酒后馬上用藥 飲酒后,酒精對人體的神經系統(tǒng),開始有個短暫的興奮作用,隨后轉為抑制,使大腦神經系統(tǒng)的反應性降低。如果此時服用鎮(zhèn)靜、安眠藥,或者具有鎮(zhèn)靜作用的抗過敏藥物(如撲爾敏、非那根、苯海拉明等),以及含有上述成份的感冒藥(如克感敏、速效傷風膠囊、維C感冒片等),就可能因酒精和藥物的雙重抑制作用而導致血壓下降、心跳減慢、呼吸困難,甚至造成死亡。據報道.世界喜劇大師卓別林,就是因為酒后服用安眠藥導致催猝死的。 另外,飲酒后服用APC、阿斯匹林、安乃近、去痛片、消炎痛等藥物時,易導致胃出血,甚至胃穿孔。酒還能影響降壓藥、消炎藥等多種藥物的藥理作用,對身體造成危害。 (14)忌帶病飲酒 病人是不宜飲酒,特別對肝膽疾病、心血管疾病、胃或十二指腸潰瘍、癲癇、老年癡呆、肥胖病人等,忌酒是勢在必行。例如患肝炎或患其他肝病的人,應該禁酒,即使酒精含量很低的啤酒,也不應飲,以免加重病情。這是因為酒精能阻止肝糖元的合成,使周圍組織的脂肪進入肝內,并能加速肝臟合成脂肪的速度。這樣,有肝炎病的人,在肝細胞大量受到破壞的情況下,就比較容易形成脂肪肝。同時乙醇在肝內,先要變成乙醛,再變成乙酸,才能繼續(xù)參加三羧酸循環(huán),進行徹底代謝,最后被氧化成二氧化碳和水,同時釋放能量,以供人體活動時的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝臟內氧化成乙酸的功能降低,使乙醛在肝內積蓄起來。而醛是一種有毒的物質,對肝臟的實質細胞,可產生直接的毒害作用。所以飲酒的病人,會使肝病的病情進-步惡化。 (15)忌孕期飲酒 酒中的酒精能通過血液危害胎兒,胎兒越小,對有害因素越敏感。飲酒會使胎兒的大腦、心臟受酒精的毒害,造成胎兒發(fā)育遲緩,死亡率提高,出生后對智能也有影響。美國圣地亞哥醫(yī)學專家的一項研究表明:7名在妊娠期間一直過量飲酒的婦女中,有一名流產,2名所生的嬰兒患胎兒酒精綜合癥, 4名足月嬰兒的體重比不飲酒和僅少量飲酒的婦女生的嬰兒輕 送禮送白酒好不好? 白酒送禮比較實用,白酒相對其他酒類而言保質期比較長,有部份人因身體不好很少或者不喝白酒了,但是愛收藏各種品牌及各種瓶型的好酒,家里酒柜擺滿了各種奇型異狀的好酒。每當愛喝酒的朋友到他家時,他就會把收藏多年的老酒招待朋友敘敘舊情。 送成功人士、朋友,最好選擇高檔名酒,舜帝皇酒就是不錯的選擇,包裝瓶型都非常有特色,這些收禮的人都是高檔消費者,而且他們的家里都有擺放各類名酒的酒柜,別人送的酒如果包裝瓶型獨特非常好看,他們都會擺放出來給家里增添藝術氛圍,還具有收藏存放價值,把酒存放到一定的年生后,拿出來和親朋好友共享美酒之樂。