竹葉青和汾酒有啥區(qū)別，請(qǐng)汾酒高手講解市面各種竹葉青酒的區(qū)別

其實(shí)這些都是真的，但是你最好買汾酒集團(tuán)股份有限公司的酒，而不是汾酒集團(tuán)的，這兩個(gè)有區(qū)別的，一個(gè)是真正廠家，一個(gè)是汾酒的開發(fā)商。股份公司的比較地道。你舉得各種竹葉青只是包裝區(qū)別大了，真正里面的酒區(qū)別不是很大。

國(guó)寶竹葉青和壇竹葉青好喝，其他要便宜點(diǎn)

市面各種竹葉青酒的區(qū)別：氣味芳香不同 ，口感溫和度不一樣，其它沒啥區(qū)別。竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。竹葉青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù)。當(dāng)時(shí)是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡(jiǎn)文帝肖綱有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩(shī)句，北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩(shī)中有：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”的佳句?！端疂G》中寫道：“西門慶說(shuō)……那酒是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青”?？梢?，竹葉青，很早以前就成了宮廷御酒?，F(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進(jìn)的配方，據(jù)說(shuō)這一配方是明末清初的愛國(guó)者、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計(jì)并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦，精通醫(yī)道，他寓良藥于美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。解放以后，杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智，從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、諧調(diào)勻稱、雖胡多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色，在全國(guó)配制酒類中獨(dú)樹一幟，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，年平均出口量近千噸，遠(yuǎn)銷五大洲，在海外一些國(guó)家被譽(yù)為“仙酒”。一九七五年，我國(guó)著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法，對(duì)浸泡工藝等進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)和優(yōu)選，改進(jìn)了操作規(guī)程，使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。隨著生產(chǎn)的發(fā)展和擴(kuò)建任務(wù)的完成，汾酒和竹葉青酒的同步發(fā)展，年產(chǎn)萬(wàn)噸名酒的規(guī)劃，將指日可待。

汾酒和竹葉青，是兩種酒。不過它們是同一個(gè)廠里的不同的產(chǎn)品。二者的關(guān)系，大致是先生產(chǎn)出汾酒來(lái)，然后用汾酒作原料，再加上竹葉、冰糖以及一些中藥材，多次加工才能生產(chǎn)出竹葉青酒來(lái)。 這兩種酒都是山西酒中的名酒。喝起來(lái)的口感是完全不同的。 市場(chǎng)上的汾酒，有38度、40度、48度、53度、65度等多種類型，也分為什么杏花村酒系列、老白汾系列、青花瓷系列等。以前愛喝酒的時(shí)候，不管它什么系列的，反正是比較好喝、喝起來(lái)香和綿的汾酒，個(gè)人感覺是度數(shù)越高的越好喝。喝完一杯之后細(xì)品，有種余香在口里——被酒友們稱為什么“磷味兒”？反正是比大多數(shù)白酒要好喝。而度數(shù)低的汾酒，喝完以后，口感的余味是略微有那么一點(diǎn)兒淡淡的苦味。這僅僅是我個(gè)人的感受。準(zhǔn)不準(zhǔn)確，自有酒友們公論。 竹葉青酒，我見過的就兩種：38度的和45度的。自我感覺是45度的要比38度的好喝得多。如果喝慣了45度的竹葉青，再讓喝38度的竹葉青，就會(huì)感到喝在口里寡淡的不行。尤其是那個(gè)苦味，十分明顯。 45度的竹葉青，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，越會(huì)感到綿香醇厚。酒色金黃，色澤賞心悅目。如果不慎滴一點(diǎn)在桌子上，它好像是油脂一樣，具有粘性。越好的竹葉青越是這樣，也越具有欺騙性——很多酒量不大的人初次喝這種酒，就會(huì)被它綿綿甜甜不辣口的感覺欺騙了。等到發(fā)覺喝高了，很快就醉了——頗有溫水煮青蛙這樣的情況。而汾酒的口感比竹葉青“硬”些，但是它醉得快，醒的也快。不像竹葉青后勁兒大，有的人喝了竹葉青兩三天了，還在一直被它“找后賬”。 就我個(gè)人而言，我是非常喜歡喝竹葉青的。尤其是45度的這種。以前沒有腦梗和痛風(fēng)的時(shí)候，只要有機(jī)會(huì)喝到這個(gè)酒，至少一瓶打底，兩瓶就美啦！ 為啥要喝這么多？就是喜歡這種酒醇香的味道！太好喝啦！ 好喝，前題是必須要好的基酒老的工藝配制，那樣的竹葉青酒香藥香和冰糖的比例非常協(xié)調(diào)，聞淡淡的藥香，純凈的清香型酒香，喝一小口，入口綿柔香甜，回味酒香藥香濃郁，那是越喝越有味道！還是公認(rèn)保健酒。第一次喝可以從一點(diǎn)點(diǎn)開喝慢慢品嘗，慢慢接受才能享受美酒的真正味道。 喝起來(lái)有股藥味，我喝不太習(xí)慣，我朋友們也感覺不太好喝，可能是我們口味欣賞不來(lái)，酒還是挺好的，畢竟名氣在那里。