客戶點了一瓶白酒怎么處理，一家日料自助餐廳結束點單了客人要酒如何處理

說明情況，若客人堅持要酒可根據(jù)觀察客人素質而定，不講道理的可報警。

推薦他們用其他的品種! 語言婉轉些就好了，很多客人都是很講理的！

早都可以自帶酒水了。酒店也不能過問的。人家顧客想帶什么就帶什么

賣酒你一定知道你的酒的質量，如果不是假的你完全可以告訴他如果是假的可以給他賠償，這事呢一般找經理來，他也許就想讓你們打個折或許多上兩個菜，【我這那天有個人來楞說在我家買的芙蓉王一半真一半假，可我家都是煙草貨，后來他還來買來

不收開瓶費 開瓶費在法律上比較邊緣化， 可以考慮收：服務費。 因為你自帶酒水我們可以不管但是酒要有杯子盛，有服務人員給倒酒，杯子還要保潔刷，我們用水，用人力，用洗滌劑 等等，我們收取的是著方面費用，具體怎么說要靈活一點 我上面的只是大概的東西。語言自己整理

你好，緩解酒后頭暈喝西紅柿汁，酒后胃痛喝酸奶，喝酒前先喝一杯蜂蜜水，解酒，揮發(fā)乙醇，保護您的肝臟，解酒的食物有，葡萄，西瓜，芹菜，香蕉，柚子，以上食物，是解酒的天然藥，幫助代謝酒精，解酒，緩解胸悶，保護胃黏膜，保肝，去除酒氣，揮發(fā)酒精。

喝濃茶

喝點酸奶

喝點橙汁,就會減輕

蘋果醋解酒

好好睡一不覺。醒了就好了。下次不要喝那么多，酒大傷身。

白酒的苦澀主要是酒中酸酯不協(xié)調導致，可以考慮用勾兌的方式解決，做技術的可私信。

呵呵，要結婚了么？恭喜恭喜了~~~雪碧兌白酒？喝不暈您！！雪碧喝多了還打嗝會露餡的不會喝酒嗎？呵呵，教您個專業(yè)級的作弊方法~~~白酒也不用對白水，咱就喝白水怎么個合法呢？先把真酒倒杯里，多待一會，然后倒出去，再在杯子里倒水，聞起來就像白酒一樣了，葡萄酒也可同理，用葡萄汁，連掛杯效果都一樣呢~記得杯口轉一圈，別把酒味擦掉，酒一點要多停留一會保準沒人識破（除非人家要嘗一口）可是如果要嘗一口的話，無論兌雪碧還是兌白水都會露餡的啊希望我的回答能幫到您祝您幸福~~~

~首先不要否決客人所說的觀點，不要與客人爭執(zhí)；~然后詢問剛剛開始打開喝的時候是不是也是這樣，不要等他回答就直接說是不是吃了某種食物后味覺發(fā)生了變化，導致酒變苦；~然后告訴客人你們酒的正規(guī)進貨渠道，真假辨別，供應商防偽標識，真品驗證電話等辨別知識，讓客人相信你們的酒是真的，并對自己的酒很有信心；~了解客人是真實目的（想喝霸王酒，還是酒真有問題，前者靠技巧，后者理應換酒給客人）；~如果客人堅持換酒，就說喝過的這瓶幫他寄存在這，要不點一瓶高檔一點的就不會出現(xiàn)這樣的問題了！~曾經遇到很多這樣的客人有這樣的問題，都是這么解決的，有的客人是真的那么認為，因為在外面喝的都是假的，偶爾喝回真的倒覺得有問題，還有的就是想讓酒店送東西給他或打折，有的快喝完了卻說有問題，典型的吃霸王餐，有的確實是酒質出現(xiàn)問題，這樣的話你要根據(jù)不同的情形去處理！

酒確定沒有品質問題的話，客人還是要買單的?？?、甜、酸、辣、咸都是主觀性的，他覺得苦，換個人喝可能不覺得苦，所以不能因為這個而拒絕付款。如果說太苦了，為什么要喝掉一半了再拿來換呢？

你好！酒確定沒有品質問題的話，客人還是要買單的?？?、甜、酸、辣、咸都是主觀性的，他覺得苦，換個人喝可能不覺得苦，所以不能因為這個而拒絕付款。如果說太苦了，為什么要喝掉一半了再拿來換呢？打字不易，采納哦！