白酒罐裝質量抽查表怎么填，白酒檢驗報告

對，你可以針對你不合格項對酒進行微調或是處理，你的是散酒還是瓶裝。

當地市場監(jiān)督管理局有檢測中心也可以找進出口檢驗檢疫局，也可以找第三方檢測機構。

白酒質量看執(zhí)行標準市場上面執(zhí)行GB20822是固液結合法白酒之外，幾乎都是固態(tài)法白酒。香型不同標準不同。比GB10781.1 ；GB10781.2 等等

買回的白酒，酒精度數高加了白糖，過兩天酒精度是否會降低的問題，酒中的酒精是利用酒曲的發(fā)酵作用把糧食中的淀粉先糖化繼而轉化為酒精的，在自已做葡萄酒時加入白糖可以相應地提高葡萄酒中的酒精度，這是葡萄中的有把糖轉化為酒精的天然曲種的原因，白酒中雖沒有這種成分，但加了白糖以后會增加白糖碳水化合物的能量，且酒精度數不會降低，只是入口時有甜味對嘴的剌激性減少些，但喝了以后由于白糖的能量作用酒勁會相應增加，所以，酒精度數高的白酒加了白糖后，度數不會降低，護激篙刻蕻灸戈熏恭抹反而會增強酒的后勁。

解：45度，是表示每100毫升酒液中所含酒精量45毫升。 　　這瓶白酒中酒精的體積：V1＝500ml /100ml x 45ml=225ml=0.000225m3 　　酒精的質量：m1=ρ1V1= 800kg/m3 x 0.000225m3 = 0.18 kg 　　這瓶白酒中水的體積：V2＝500ml -100ml＝400ml=0.0004m3 　　水的質量：m2=ρ2V2= 1000kg/m3 x 0.0004m3 = 0.4kg 　　這瓶白酒中酒精的質量：m＝m1+m2＝0.14kg+0.4kg=0.58kg 　　這瓶白酒的密度：ρ=m/V=0.58kg/0.0005m3=1160kg/m3 答：這瓶白酒中酒精的質量是 0.58kg，密度是1160kg/m3

可以參考以下：① 白酒生產過程的危害分析。主要對以下幾個過程進行分析：釀酒所用的原料(包括高粱、豌豆、大麥、小麥、大米等)驗收和貯存；內包裝材料(瓶子、蓋子)的驗收和貯存；外包裝材料(紙盒、紙箱、標簽)的驗收與貯存；生產用水；原料粉碎過程；配料過程、蒸煮蒸餾過程；原酒入庫與貯存過程；勾兌與調味過程；半成品酒檢驗和貯存過程；半成品酒的過濾過程；洗瓶過程；灌裝過程；壓蓋過程。對燈檢、貼標、裝箱、抽檢、成品入庫與運輸出廠等過程，必要時也要進行相應的危害分析。② 生產過程中的循環(huán)部分進行危害分析。傳統(tǒng)的白酒生產過程中有相當一部分過程是在循環(huán)，對循環(huán)過程也應進行危害分析，這些過程主要包括以下幾個方面：出甑過程、打量水過程、攤晾過程、加曲過程、入窖池發(fā)酵過程、出窖過程、配料過程、蒸餾過程。③ 制曲過程危害分析。主要對下列過程進行分析：粉糧過程、拌料過程、踩曲(壓曲)過程、入房發(fā)酵過程、出房與貯存過程。④ 生產用的蒸汽危害分析。傳統(tǒng)的白酒釀造是要耗用大量的蒸汽來進行蒸煮和蒸餾，其中蒸汽也直接與原輔料和白酒接觸，因此對釀酒所用的蒸汽也要進行危害分析，這些過程主要有以下幾方面：水處理過程、蒸汽的生產過程、蒸汽的供應過程。——摘自余乾偉著《傳統(tǒng)白酒釀造技術》（中國輕工業(yè)出版社2010）

套用這個模版自己設計適合自己企業(yè)的報告吧！ 注 意 事 項 1. 本報告依據《電梯監(jiān)督檢驗和定期檢驗規(guī)則——曳引與強制驅動電梯》（TSG T70XX-2009）制定，適用于電梯定期檢驗。2. 本報告應當由計算機打印輸出，或者用鋼筆、簽字筆填寫，字跡應當工整，修改無效。3. 本報告應當有檢驗人員的簽字和檢驗日期，并應當有自檢單位部門負人的審核簽字。 XX市電梯年度自行檢查報告 報告編號：設備名稱 使用登記證編號 安全管理人員 制造日期 使用單位 設備使用地點制造單位使用單位代碼 使用單位設備編號 制造企業(yè)名稱 規(guī)格型號 產品編號 設備技術參數額定載重量 kg 額定速度 m/s層站數層 站控制方式 維護保養(yǎng)單位 自檢日期 檢驗依據《電梯監(jiān)督檢驗和定期檢驗規(guī)則—曳引與強制驅動電梯》（TSG T7001-2009）主要檢驗儀器設備 自檢結論 （自檢單位蓋章）自檢人員：　 審 核： 年　 月　 日　　　　 （使用單位蓋章） 使用單位代表： 年　 月　 日　 以下是添加自己的酒檢詳細項目，過程，結果！

去百度文庫，查看完整內容>內容來自用戶:王宇檢驗報告NO 20121126產品名稱睢州酒委托單位河南睢州酒業(yè)有限公司檢驗類別委托檢驗河南省寧 陵 縣質量技術監(jiān)督檢驗測試中心河南省寧陵縣質量技術監(jiān)督檢驗測試中心檢驗報告NO20121126共3頁第1頁產品名稱｜睢州酒｜商標｜睢州｜規(guī)格型號｜38%vol｜生產日期/批號｜2012．11．22｜受檢單位名稱及聯系電話｜河南睢州酒業(yè)有限公司｜生產單位名稱及聯系電話｜河南睢州酒業(yè)有限公司｜任務來源｜ 河南睢州酒業(yè)有限公司｜抽樣日期｜2012.11.25｜抽樣人員｜孫秋麗｜朱新忠｜樣品到達日期｜2012.11.25｜樣品數量｜6瓶｜抽樣基數｜5000件｜檢查封樣人員｜孫秋麗｜樣品等級｜優(yōu)級｜樣品/抽樣單編號｜20121126｜封樣狀態(tài)｜完好｜檢驗依據｜GB/T21911-2008 ｜檢驗結論｜經檢驗,所檢項目符合GB/T21911-2008標準，檢驗合格｜ 簽發(fā)日期： 年 月 日｜備注｜批準：審核：主檢：河南省寧陵縣質量技術監(jiān)督檢驗測試中心檢驗報告NO20121126共3頁第2頁序號｜檢測項目｜計量｜單位｜標準｜要求｜實測結果｜單項｜結論｜備注｜1｜塑化劑檢驗項目｜1.1｜DMP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出限＜0.05mg/kg）｜/｜1.2｜DIBP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出限＜0.05mg/kg）｜/｜1.3｜DBP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出限＜0.05mg/kg）｜/｜1.4｜DEHP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出1檢河南省寧陵縣質量技

一年，一年要送一次樣到質檢局檢一次。 白酒出廠前要檢驗，合格才能銷售。檢驗針對批次而言，同樣產品一個班、或一個酒罐的酒，隨機取樣，化驗檢驗。只要產品的生產日期、產品名稱、酒度、容量等信息，與檢驗報告相符，有效期無限長。因為白酒沒有保質期。質監(jiān)局的檢測部門，只對樣品負責。為你解除疑惑是我的快樂！

酒店里面一般在一百六十左右 一般商店120以上

在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。 對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產特點分 ①蒸餾酒：原料經發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營養(yǎng)成分。 (3)按生產原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風味特點分 在商業(yè)經營中，我國習慣上根據各種酒的風味特點把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經過糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的，即是從色、香、味三個方面來進行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點是酒液清澈透明，質地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質的因素： (1)白酒的變色：用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會產生血腥臭味。有的在流動轉運過程中用新制的酒箱裝酒，也會發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應查明原因，經過特殊處理后恢復原有品質的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。