一．哪些水果能釀造果酒
葡萄，李子，蘋果，獼猴桃，小櫻桃 能釀造果酒
二．哪些水果可以釀酒
1．春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
2．秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
3．四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。擴展資料：葡萄酒釀制方法主料：葡萄 500克輔料：冰糖 200克選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。
4．放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。葡萄摘下來，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。
5．加入冰糖。放入冰箱靜置半個月至一個月。過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏，可以繼續(xù)放置，也可以直接飲用。
三．什么水果能釀酒
最好的是葡萄！！帶皮的是紅葡萄酒，去皮的是白葡萄酒！自己弄個DIY自釀蠻不錯！
