1，如何檢測白酒度數(shù)
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2，如何檢測白酒度數(shù)
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).有酒瓶的話你只需看酒瓶上的酒精度是多少vol即可沒有酒瓶時介紹兩種方法：簡易方法：判斷酒的度數(shù)可用搖晃的方法,搖動酒瓶后如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花時間在3秒鐘左右,酒的度數(shù)約為65度.精確方法：需購置酒精計二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°)溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)將調(diào)制好的酒倒入量杯中.將酒精計小心放入量杯中,酒靜置時,水平面的位置就是酒的表面度數(shù).將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,觀察顯示溫度,20°時酒精計即為標(biāo)準(zhǔn)度數(shù).溫度每超出1°酒度需減去0.35°.低于標(biāo)準(zhǔn)溫1°,酒度需增加0.35°,以此數(shù)推.
3，怎么測酒的度數(shù)用酒度計和溫度計
白酒的度數(shù)是怎么計算的，是用專業(yè)工具酒度計來測量白酒的度數(shù)。測量原理：酒度計的原理是根據(jù)密度計的原理設(shè)計的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。擴展資料：分析步聚：將密度瓶洗凈，反復(fù)烘干、稱量，直至恒重（m）。取下帶溫度計的瓶塞，將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中，插上帶溫度計的瓶塞（瓶中不得有氣泡）。立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中，待內(nèi)容物溫度達20℃，并保持20min不變后，用濾紙快速吸去溢出側(cè)管的液體，立即蓋好側(cè)支上的小罩，取出密度瓶，用濾紙擦干瓶外壁上的水液，立即稱量（m1）。將水倒出，先用無水乙醇，再用乙醚沖洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用試樣液反復(fù)沖洗密度瓶3至5次，然后裝滿。重復(fù)上述操作，稱量（m2）。參考資料來源：百度百科-酒精度
