1,要怎么查一下酒的真假呢
一看防偽蓋:很多名酒都在瓶蓋上做了防偽處理。以五糧液為例,在旋開(kāi)瓶蓋后,瓶的頂端仍有一塑料蓋,蓋的四圈有細(xì)細(xì)的縫隙,酒即從此縫隙中流出,但酒一旦流出,就不能再倒回瓶里; 二看防偽標(biāo)識(shí):五糧液、茅臺(tái)等名酒的瓶蓋上都有防偽標(biāo)識(shí),如用檢測(cè)器照射,呈現(xiàn)的是帶有MOUTAIMT的圖案; 三看生產(chǎn)日期:茅臺(tái)酒瓶口處不僅有生產(chǎn)日期,同時(shí)還有防偽批號(hào)、批次。這些數(shù)字均是由電腦噴涂而成;假酒上的生產(chǎn)日期則是手工噴制,數(shù)字粗細(xì)不均; 四看外包裝:印于外包裝上的“茅臺(tái)”、“五糧液”等字樣有凸凹感; 五看瓶底:半公斤裝的茅臺(tái)酒的瓶底有五星標(biāo)識(shí); 六看防偽電碼:消費(fèi)者撥打電碼即可知該酒的真?zhèn)危?/div>
不要化了。眼淚一掉,白化了 妝也花了·
3,白酒如何辨真假
首先看外包裝,現(xiàn)在不少?gòu)S家都為了防止假冒在盒子上印有防偽編碼,可以拿到網(wǎng)上查詢(xún)一下,這個(gè)也是比較常用的查詢(xún)方法。然后,在打開(kāi)酒瓶之前,先把酒拿到光亮的地方觀(guān)察看看酒是否清澈透明,可以看到兩瓶其中一瓶有明顯的懸浮物,白酒必須的無(wú)色透明的,也可以將兩個(gè)不同的瓶子同時(shí)倒下去搖晃幾下,看氣泡,如果氣泡消失的慢了就說(shuō)明酒的質(zhì)量好,可以存放的時(shí)間長(zhǎng)并且味道純正越存放越像。這點(diǎn)還是取決于酒中乙醇與水反應(yīng)生成酯的物理性質(zhì)。查下什么牌子的酒也是識(shí)別白酒的重要方面。還可以打開(kāi)酒瓶取出一滴放在手心,然后相互摩擦幾下,因?yàn)檎婢粕鸁岷髸?huì)有一股的醬香味,如果氣味非常難聞就說(shuō)明是劣質(zhì)酒。還可以在酒中分別加入食用油鑒別,不難發(fā)現(xiàn),其中一瓶真酒比較規(guī)則的擴(kuò)散,下降速度很均勻,而另外那瓶假酒就擴(kuò)散和下陳的速度非???通過(guò)品嘗來(lái)看,真正的賴(lài)茅酒是純糧食釀造的,釀造工藝很獨(dú)特,所以喝起來(lái)入口不辣,喝完之后可以聞一下杯子還會(huì)有淡淡的清香,而假酒則不同喝起來(lái)的第一感覺(jué)就是辣,口感很不好,所以假酒再偽造的好,還是難過(guò)口感這關(guān)的。
產(chǎn)地北京,盒子是黃色的,外包裝特大氣漂亮,我們進(jìn)價(jià)是128一瓶,賣(mài)150到210之間。珍品30年不是年份,其實(shí)是酒的型號(hào),這款酒就沒(méi)有假的
4,中國(guó)寺廟對(duì)聯(lián)大全真正的大智慧 查查362
教有萬(wàn)法,體性無(wú)殊,不可取法、舍法、非法、非非法佛本一乘,根源自別,故說(shuō)下乘、中乘、上乘、上上乘—成都文殊院山水之間有清契林亭以外無(wú)世情--林則徐題成都文殊院見(jiàn)了便做,做了便放下,了了有何不了慧生于覺(jué),覺(jué)生于自在,生生還是無(wú)生—方鶴齋題成都文殊院竟能與羲卦麟經(jīng)并垂宇宙應(yīng)不讓元亭石室高峙岷峨—四川新都寶光寺自知性僻難諧俗且喜身閑不屬人—何紹基題四川新都寶光寺世外人法無(wú)定法,然后知非法法也天下事了猶未了,何妨以不了了之—何元普題四川新都寶光寺試問(wèn)世間人,有幾個(gè)知道飯是米煮請(qǐng)看座上佛,亦不過(guò)認(rèn)得田自心來(lái)--趙藩題四川新都寶光寺以清靜果證因護(hù)持斯萬(wàn)現(xiàn)廣長(zhǎng)舌說(shuō)法聲震大千--康熙題承德溥仁寺鎮(zhèn)留嵐氣閑庭貯時(shí)落鐘聲下界聞--乾隆題承德普寧寺傳大千法寶闡第一宗風(fēng)--乾隆題承德普寧寺半滿(mǎn)真言參不漏色空妙諦證無(wú)遮--乾隆題承德普寧寺對(duì)物共春臺(tái)幽風(fēng)入詠愿人登福地王會(huì)成圖--乾隆題承德普寧寺蘭乾云護(hù)三摩峙朔漠風(fēng)同萬(wàn)里綏--乾隆題承德安遠(yuǎn)廟龍象護(hù)諸天毫相瞻時(shí)妙嚴(yán)普覺(jué)漠瀛會(huì)初地**轉(zhuǎn)處安樂(lè)常臻--乾隆題承德普樂(lè)寺三摩印證喻恒河人天皆大歡喜七寶莊嚴(yán)現(xiàn)香界廣輪遍諸吉祥--乾隆題承德普樂(lè)寺總持初地**資福勝因延上塞廣演恒沙梵乘能仁宏愿洽群藩--乾隆題承德普陀宗乘之廟水鏡喻西來(lái)妙觀(guān)如是月輪悟南指合相云何--乾隆題承德普陀宗乘之廟法界現(xiàn)神威即空即色梵天增大力非住非行--乾隆題承德普陀宗乘之廟發(fā)心為眾生緣深入善權(quán)菩薩果現(xiàn)相如三世佛了分身住曼殊床--承德殊像寺初地總持超梵乘恒沙普演護(hù)祥輪--承德須彌福壽之廟寶閣護(hù)香云靜資禮梵靈峰呈壽相妙?lèi)偘捕U--承德須彌福壽之廟更有香風(fēng)吹左右似聞了義示原因--承德須彌福壽之廟儒釋本同源,道并行而不悖;內(nèi)外原一體,理交顯而彌彰。--印光法師題三教堂宗鏡圓照,萬(wàn)善同歸,本教義而續(xù)慧命;法華一部,佛事百八,振大機(jī)以警愚頑。--印光法師題永明塔院無(wú)我相、無(wú)人相、無(wú)眾生相、無(wú)壽者相,相相離相而萬(wàn)德圓彰,究竟親證夫?qū)嵪?;生慈心、生悲心、生歡喜心、生大舍心,心心印心而一塵不立,徹底顯現(xiàn)乎佛心。--印光法師題法堂海氣侵階晴亦雨潮聲著樹(shù)晚多風(fēng)—福建晉江石佛巖寺心到虔時(shí)佛有眼運(yùn)當(dāng)亨處石能言—陳望坡題福建晉江石佛巖寺五百年前,我輩是同堂羅漢三千界里,問(wèn)誰(shuí)能安坐須彌—江西南昌圓通寺蓮社獨(dú)尋千載后松柏猶吞六朝前—江西廬山東林寺洗菜莫教流去葉見(jiàn)桃猶記舊曾花—郭東賢題江西廬山東林寺古剎有真如,最莊嚴(yán)七層寶塔老僧無(wú)障礙,大供養(yǎng)一個(gè)廬山—唐蝸寄題江西九江能仁寺殿宇還雄,寶相金容仍赫赫馨香賴(lài)久,石鐘湖水共悠悠—江西湖口報(bào)慈寺當(dāng)門(mén)等個(gè)人來(lái),望穿眼孔此地能同我坐,練定性梧—張相空題江西贛州光孝寺直指見(jiàn)心,慈云塔觀(guān)如來(lái),金粟眼前,七寶莊嚴(yán)參佛相回頭是岸,甘露泉有大士,白蓮座后,一瓶清凈悟禪機(jī)—吳鴻昌題江西贛州光孝寺天外樓臺(tái)山外寺云邊鐘鼓月邊僧—蘇東坡題江西吉水龍濟(jì)寺一塔有碑留博士六榕無(wú)樹(shù)記東坡—岑學(xué)呂題廣州六榕寺法雨潤(rùn)三城,任年來(lái)劫火揚(yáng)威,尚有靈光存魯?shù)钭陲L(fēng)傳五嶺,看門(mén)外石泉孕秀,好將勝跡繼曹溪—一廣州白云山濂泉寺青松如膏沐白云生坐邊—張樹(shù)棠題廣州白云山濂泉寺唐漢無(wú)雙寺古今第一山.—廣州光孝寺永和風(fēng)日宜吾輩勝地園林得后生—穎勤題廣州永勝寺紅橋映海三更月石秩通江兩度潮—梁章鉅題廣州長(zhǎng)壽庵撥開(kāi)烏云見(jiàn)青天,千百年林莽迷離,復(fù)睹廬山真面目坐攬江山看勝地,一二點(diǎn)塵埃不見(jiàn),好沿泉水悟真心—廣州雙溪寺塵緣空寶鏡嶺表一袈裟一—廣州南華禪寺莫怪和尚們這般大樣請(qǐng)看護(hù)法者豈是小人—廣州海珠寺寄語(yǔ)游人,莫謂此山移得去請(qǐng)看活佛,盡從彼岸跳將來(lái)—廣東博羅羅浮山寺塵夢(mèng)未醒人自若江山無(wú)恙我重來(lái)—廣東博羅羅浮山慶云寺湖干遠(yuǎn)樹(shù)綠成霧山外夕陽(yáng)紅到樓—廣東博羅羅浮山崇福寺云鸛有奇翼瑤草無(wú)塵根—伊秉綬題廣東惠州永福寺往來(lái)資白業(yè)談笑出紅塵—宋湘題廣東惠州永福寺北宋訪(fǎng)殘碑,人去未忘羅漢果東莞標(biāo)古剎,我來(lái)曾吃趙州茶—鄭小谷題廣東東莞資福寺何處寺飛來(lái),天與開(kāi)天留佛住此間塵不到,我非觀(guān)我自心清—徐琪題廣東清遠(yuǎn)飛來(lái)寺叱起三生石巖開(kāi)萬(wàn)善門(mén)—廣東新會(huì)叱石寺山氣半歸湖內(nèi)雨濤聲遙答渡頭鐘—廣東肇慶鼎湖山慶云寺萬(wàn)本松杉千笏石百重云水一聲鐘—廣東肇慶鼎湖山鼎湖寺鎖兩粵咽喉,來(lái)往便登福地食十方粥飯,清貧不負(fù)名山—同上云里鐘聲,云外泉聲,晝夜喧流,如是^_^普轉(zhuǎn)嶺南粵秀,嶺西獨(dú)秀,江山佳氣,都為福地來(lái)朝一—同上聚公等三五名流,相與斫膾銜環(huán),問(wèn)世界中何物是愁,幾時(shí)才老破人間萬(wàn)千塵劫,又何梵香煮茗,況園子里佳花如笑,好鳥(niǎo)頻啼一一張南山題廣東肇慶鼎湖山鼎湖寺曲水長(zhǎng)流,跨鶴舊尋三洞古白云猶在,與梅同住一山幽—廣東南海白云寺云中藏古寺山外盡勞人—江西大庾云封寺驛使暫?;ㄏ买T寺門(mén)深掩嶺頭云—同上掛角何時(shí),偶為嶺上主人,猶想象千秋風(fēng)度舉頭欲問(wèn),何許山中置我,試管領(lǐng)乃樹(shù)梅花—長(zhǎng)瑞題江西大庾掛角寺清流潺潺,人間勝地山色靄靄,世外洞天—山東嘉祥青山寺大河南北望萬(wàn)里風(fēng)云通—許仙屏題河南開(kāi)封相國(guó)寺漢魏最初名勝湖南第一道場(chǎng)—長(zhǎng)沙岳麓寺勝地喜重經(jīng),想當(dāng)年宇凈香清,時(shí)從石壁高頭現(xiàn)出菩提樹(shù)名神宜永祀,幸此日威宣靈著,又聽(tīng)鐘聲響處認(rèn)作普陀巖—江西湖口石鐘山報(bào)慈寺紫微棲鳳碧波潛龍—韓崶題長(zhǎng)沙開(kāi)福寺塔影棲深叢樹(shù)隱鐘聲飛下一江秋—周芍衫題長(zhǎng)沙萬(wàn)壽寺上摘星辰,旁飛日月封彌云雨,澤沛山河—湖南衡山祝融峰上封寺樓外山川,知是何年圖畫(huà)檻前煙雨,須看此日天堂—湖南衡陽(yáng)雁峰寺五百年化身歸來(lái),十萬(wàn)福地斯為美七二峰從頭數(shù)去,千古名山不在高—同上大夢(mèng)忽聞鐘,任教煙雨迷離,人當(dāng)醒眼浮生真似雁,看到天花欲墜,我亦回頭—同上一笑悟前緣,故國(guó)啼烏,閱世間久同云變幻廿年留夢(mèng)影,浮生似雁,沖重霄會(huì)見(jiàn)海澄清--同上雁序本無(wú)心,形影偶留,便令壽域同登,福田廣種峰巒始有意,菩提常住,管教佛宇清凈,道場(chǎng)莊嚴(yán)—同上明窗啜茗時(shí),半日閑,三日忙,須勘破庭前竹影畫(huà)船攜酒處,衡山月,嶷山雨,冷思量城外鐘聲—王闿運(yùn)題湖南衡陽(yáng)雁峰寺到此一回頭,憶幽燕云樹(shù),吳楚煙波,證五千里新舊,鴻泥敢云倦也會(huì)當(dāng)凌絕頂,指太華巖峣,岱宗神秀,比七二峰郁蔥,佳氣畢竟何如—周芍衫題湖南衡陽(yáng)雁峰寺山半繞群峰,插漢摩霄,勾來(lái)名士留題,雅人寄跡曉云爭(zhēng)萬(wàn)派,蕩胸愜目,勝過(guò)普陀巨浪,天竺奇觀(guān)—湖南衡山半云庵六朝古剎七祖道場(chǎng)—湖南衡山福嚴(yán)寺威鎮(zhèn)南維,九曲湘流皆浪靜望隆東岱,千里岳岫又云開(kāi)—湖南衡山祝圣寺竹樹(shù)護(hù)清廬,林鳥(niǎo)似識(shí)前朝事鐘魚(yú)答弦誦,芋火還容宰相分—王湘綺題湖南衡陽(yáng)東洲禪寺西陸蟬聲唱禪房花木深—一湖南衡陽(yáng)西彈寺花圃菜畦鋤歲月藥爐茶鐺煉春秋—湖南衡陽(yáng)花藥寺花雨春風(fēng),栽成萬(wàn)物藥爐茶鼎,利濟(jì)世人—同上蒼天本無(wú)知,花雨焉能解結(jié)習(xí)眾生徒多事,藥石豈可療貧窮——同上敷彌天云,飛大地雨,琉璃寶瓶中原無(wú)一滴。凈眼閑觀(guān),但在孤峰獨(dú)往入針尖影,轉(zhuǎn)鄰虛藏,藕絲香乳里攝盡萬(wàn)緣,神威自震,不教釣艇空歸—王夫之題湖南衡陽(yáng)別蜂庵山連巴渝川原壯水下辰陽(yáng)日夜低—張東墅題湖南永順麟角山寺法雨來(lái)衡岳宗風(fēng)啟仰山—湖南寧鄉(xiāng)密印寺古閣幾登臨,讓我放開(kāi)千里目名山惟仰止,有人傳授五車(chē)書(shū)—湖南望城書(shū)堂寺湘水慶安瀾,恰當(dāng)古寺鐘搖,錦纜牙檣千里集江村欣賽社,又聽(tīng)陽(yáng)春調(diào)逸,漁歌樵唱萬(wàn)人歡—湖南望城洪山寺棲霞古寺藏云樹(shù)對(duì)岸樓臺(tái)住水天—湖南益陽(yáng)棲霞寺楊妃春色,西子秋波,妝成媚態(tài)嬌容,問(wèn)今世有幾雙醒眼林下樵唱,溪邊漁歌,彈到高山流水,恐古來(lái)無(wú)二個(gè)知音—湖南湘陰楊林寺一塔有碑留博士六榕無(wú)樹(shù)記東坡—岑學(xué)呂題廣州六榕寺法雨潤(rùn)三城,任年來(lái)劫火揚(yáng)威,尚有靈光存魯?shù)钭陲L(fēng)傳五嶺,看門(mén)外石泉孕秀,好將勝跡繼曹溪—一廣州白云山濂泉寺青松如膏沐白云生坐邊—張樹(shù)棠題廣州白云山濂泉寺唐漢無(wú)雙寺古今第一山.—廣州光孝寺永和風(fēng)日宜吾輩勝地園林得后生—穎勤題廣州永勝寺紅橋映海三更月石秩通江兩度潮—梁章鉅題廣州長(zhǎng)壽庵撥開(kāi)烏云見(jiàn)青天,千百年林莽迷離,復(fù)睹廬山真面目坐攬江山看勝地,一二點(diǎn)塵埃不見(jiàn),好沿泉水悟真心—廣州雙溪寺塵緣空寶鏡嶺表一袈裟一—廣州南華禪寺莫怪和尚們這般大樣請(qǐng)看護(hù)法者豈是小人—廣州海珠寺寄語(yǔ)游人,莫謂此山移得去請(qǐng)看活佛,盡從彼岸跳將來(lái)—廣東博羅羅浮山寺塵夢(mèng)未醒人自若江山無(wú)恙我重來(lái)—廣東博羅羅浮山慶云寺湖干遠(yuǎn)樹(shù)綠成霧山外夕陽(yáng)紅到樓—廣東博羅羅浮山崇福寺云鸛有奇翼瑤草無(wú)塵根—伊秉綬題廣東惠州永福寺往來(lái)資白業(yè)談笑出紅塵—宋湘題廣東惠州永福寺北宋訪(fǎng)殘碑,人去未忘羅漢果東莞標(biāo)古剎,我來(lái)曾吃趙州茶—鄭小谷題廣東東莞資福寺何處寺飛來(lái),天與開(kāi)天留佛住此間塵不到,我非觀(guān)我自心清—徐琪題廣東清遠(yuǎn)飛來(lái)寺叱起三生石巖開(kāi)萬(wàn)善門(mén)—廣東新會(huì)叱石寺山氣半歸湖內(nèi)雨濤聲遙答渡頭鐘—廣東肇慶鼎湖山慶云寺萬(wàn)本松杉千笏石百重云水一聲鐘—廣東肇慶鼎湖山鼎湖寺鎖兩粵咽喉,來(lái)往便登福地食十方粥飯,清貧不負(fù)名山—同上云里鐘聲,云外泉聲,晝夜喧流,如是**普轉(zhuǎn)嶺南粵秀,嶺西獨(dú)秀,江山佳氣,都為福地來(lái)朝一—同上聚公等三五名流,相與斫膾銜環(huán),問(wèn)世界中何物是愁,幾時(shí)才老破人間萬(wàn)千塵劫,又何梵香煮茗,況園子里佳花如笑,好鳥(niǎo)頻啼一一張南山題廣東肇慶鼎湖山鼎湖寺曲水長(zhǎng)流,跨鶴舊尋三洞古白云猶在,與梅同住一山幽—廣東南海白云寺粉墻丹桂動(dòng)光彩高崖巨壁爭(zhēng)開(kāi)張—梁章鉅題廣西桂林疊彩山中福庭寺金碧煥樓臺(tái),遠(yuǎn)眺盤(pán)龍,近招白鶴煙云生幾席,風(fēng)來(lái)北牖,亭對(duì)南薰--同上。。。。。。
5,白酒如何辨別真假
如何鑒別白酒的優(yōu)劣 第一招:若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)光觀(guān)察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟,同樣觀(guān)其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀(guān)察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷(xiāo)酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。 第三招:判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。 第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。 第五招:將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
6,怎么檢測(cè)白酒真假
真的白酒,符合本酒香型特有風(fēng)格,無(wú)沉淀,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,口感好,標(biāo)示規(guī)范;假酒,一般包裝華麗,名不副實(shí),開(kāi)瓶聞香不正,有異味,飲后頭痛腦漲。和朋友總愛(ài)喝點(diǎn)西鳳酒-天之尊,這酒入口好。
真的白酒,符合本酒香型特有風(fēng)格,無(wú)沉淀,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,口感好,標(biāo)示規(guī)范;假酒,一般包裝華麗,名不副實(shí),開(kāi)瓶聞香不正,有異味,飲后頭痛腦漲。還有一法(部分)鑒別:加水靜止后澄清的是酒精調(diào)的白酒,渾濁的是原糧酒或非全酒精酒。 (以下轉(zhuǎn)載) 白酒的品評(píng)鑒別主要通過(guò)四個(gè)方面; 1、色:就是用眼來(lái)觀(guān)察白酒的色,一般可以分為無(wú)色、澄清、透明、無(wú)懸浮物及沉淀等五個(gè)層次; 品評(píng)方法:舉杯對(duì)光,用白紙或白布做背景,分別從側(cè)面、正面和上面觀(guān)察,來(lái)確定等級(jí)。 2、香:香是用人的嗅覺(jué)器官來(lái)感覺(jué)的。 品評(píng)方法:首先,將酒杯端在手里,由遠(yuǎn)及近,再由近及遠(yuǎn)來(lái)聞,感受其芳香大??;然后,以鼻子為中心,將酒杯左右晃動(dòng),用鼻子細(xì)細(xì)品味,確定其香氣是否協(xié)調(diào),是否有邪雜氣味;再將酒杯靠近鼻子,對(duì)杯子吸氣,然后對(duì)其他方向呼出,反復(fù)品評(píng)數(shù)次,辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào),是否濃郁。 3、味:味道是由舌、口腔、喉等器官來(lái)鑒定的。 白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道,可以調(diào)和成濃(郁、厚)、醇(香、和、綿柔)、甜、(甘冽、綿甜)、凈(尾凈、爽凈)、長(zhǎng)(回味悠長(zhǎng))等感覺(jué)之間。通常情況下,甜辣在舌尖,酸咸在舌邊,澀味在舌面,苦味在舌根。同時(shí)也應(yīng)注意,品評(píng)時(shí),每次進(jìn)酒量在5ml左右,并在口中分布均勻?yàn)橐恕? 4、格:格就是風(fēng)格,就是香與味的綜合評(píng)價(jià)。
人頭馬、馬爹利、軒尼詩(shī)等。由于洋酒的價(jià)格偏高,有些不法商販以土代洋,泡制假洋酒擾亂市場(chǎng),損害消費(fèi)者的利益。據(jù)報(bào)載,假洋酒主要來(lái)自一些簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件較差的小作坊或小工廠(chǎng),他們利用收購(gòu)來(lái)的空洋酒瓶,灌入自己調(diào)制的假酒,用私自加工的瓶蓋封口,裝入偽造的紙盒和包裝箱中進(jìn)行批發(fā)銷(xiāo)售,混入市場(chǎng)以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標(biāo)志等幾方面進(jìn)行鑒別。 首先,看外包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰,而且凹凸感強(qiáng),印刷水平高,商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、零亂等現(xiàn)象。 第二,看封口。洋酒十分講究封口,不僅有鋁封,還有鉛封,一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時(shí),鉛封打開(kāi)或者沒(méi)有鉛封,那么這一集裝箱酒等于報(bào)廢。 第三,看防偽標(biāo)志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開(kāi)商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。 第四,看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字。這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時(shí)進(jìn)大陸等。如果假酒編號(hào)不符合洋酒行編號(hào)程序,則很容易被識(shí)破。
看瓶蓋上有沒(méi)有小眼,若是假的會(huì)有
9,白酒怎么驗(yàn)真假
怎樣識(shí)別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無(wú)雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠(chǎng)專(zhuān)利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線(xiàn)條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺(tái)酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀(guān)察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀(guān)上看,白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過(guò)來(lái),觀(guān)察瓶底部,看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。