1，干紅酒的度數(shù)為多少比較合適
法國(guó)西班牙的一般在12-14,，澳洲的一般酒精度比較高，在13-14.5
15度
紅酒酒精度一般都在10-15度.
2兩
2，干紅多少度
11-12
18度..再看看別人怎么說的。
度數(shù)不固定，但大多數(shù)干紅都是低度的，不會(huì)超過于20度，但是隨著年頭的增多，干紅的酒精度也會(huì)加大的，因?yàn)楦杉t完全是自行發(fā)酵的，隨年頭的增加，其酒精度也加大，酒也會(huì)變的粘稠。
葡萄酒按照含糖量分類的話，分為干紅，半干，半甜，甜型。干紅葡萄酒的含糖量一般低于4克每升。如果是酒精度的話，干紅葡萄酒的酒精度數(shù)一般在11度到15度之間。在市面上低于11度的干紅葡萄酒極少見，因?yàn)榫凭冗^低就意味著糖分沒有完全轉(zhuǎn)化成酒精。
不一定。有高有低，瓶子上都有注明。
3，氣溫在15度條件下能自制葡萄酒嗎
答案是肯定的，不過發(fā)酵過程會(huì)很慢！ 酵素本身對(duì)溫度非常敏感，在攝氏12度以下會(huì)冬眠，完全不發(fā)揮作用；在12度以上酵素會(huì)慢慢起作用；溫度愈高，發(fā)酵就進(jìn)行得愈快；超過35度時(shí)酵素作用就因過熱而減緩，到40度以上酵母菌就完全被殺死，發(fā)酵也會(huì)隨之終止！ 果糖+酵母+氧氣（O2）=酒精+熱量+二氧化碳(CO2)
NO 起碼0°以下 黃金冰酒0下7到8° 收獲期為2個(gè)月
葡萄酒發(fā)酵的溫度范圍（℃）葡萄酒種類 最低 最佳 最高紅葡萄酒 25 26－30 32
呵呵，真的不清楚，感覺自己釀葡萄酒很麻煩，算上買材料等等，還不如買合適呢。個(gè)人覺得尼雅葡萄酒挺不錯(cuò)的，樓主可以嘗嘗
呵呵，真的不清楚，感覺自己釀葡萄酒很麻煩，算上買材料等等，還不如買合適呢。個(gè)人覺得尼雅葡萄酒挺不錯(cuò)的，樓主可以嘗嘗
