法國勃艮第地區(qū)著名的葡萄酒產(chǎn)地，法國葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)及其著名品牌有哪些

十大產(chǎn)區(qū)大體分：波爾多，勃艮第，盧瓦兒河谷，羅納河谷，香檳產(chǎn)區(qū)，普魯旺斯，朗格多克，阿爾薩斯，汝拉區(qū)，薄若萊?，F(xiàn)在強調(diào)的也沒有那么明顯了。八大名莊：拉菲，木桐，瑪歌，奧比昂，拉圖，歐頌，白馬，柏翠。

勃艮第和波爾多區(qū)別如下：勃艮第和波爾多都是法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。兩個產(chǎn)區(qū)最直接的區(qū)別在于風土和氣候。波爾多位于法國西南部，氣候溫和，受海風影響多出混釀葡萄酒。勃艮第的單一品種葡萄酒比較多。它們的葡萄酒風格各具特色。波爾多拉菲葡萄酒勃艮第地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒，架構(gòu)堅韌，獨具個性，波爾多地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒，口感柔順雅致，層次豐富，兩者各具特色，較量卻由來已久。波爾多出產(chǎn)的紅葡萄酒酒體色澤更深沉，而勃艮第葡萄酒的酒體顏色普遍較淺。波爾多葡萄酒的口感醇厚，單寧強勁，勃艮第葡萄酒口感柔和，單寧質(zhì)地細膩。勃艮第亞洲市場對頂級勃艮第佳釀的需求上升，將推動該產(chǎn)區(qū)佳釀的價格攀升，勃艮第佳釀的價格優(yōu)勢將不復(fù)存在。2009年份可能是勃艮第最后一個價格合理的年份。因為黑比諾是種單寧含量很低的葡萄，所以大多數(shù)勃艮第紅酒單寧含量很少，除非釀酒師使用一些技術(shù)有意識地提高單寧含量的水平。這種技術(shù)的一例就是在新橡木桶中進行陳化除了單寧含量較低之外，大多數(shù)勃艮第紅酒酒精含量較低，酸度中高。和波爾多酒比較顏色也淡很多。

在法國，與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū)，就是位于法國中東部的勃艮第了，這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是一個大型的葡萄園區(qū)，但這個行政省卻擁有數(shù)個不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產(chǎn)酒村Pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)，凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木?，在市場上一直都是搶手貨，而且都沒有便宜貨！勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有：博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 勃艮第酒的分級制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級制，酒莊級別高，出產(chǎn)酒的級別就高。而勃艮第酒的等級是由葡萄園的等級所決定的，酒莊一般沒有具體等級，同一個酒莊可以擁有不同級別的葡萄園，酒標上面標注的是葡萄園的等級，故同一個酒莊，出產(chǎn)酒的等級會有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級葡萄園：Grand Cru；下一個等級是一級葡萄園：Premier Cru或叫1ER Cru；然后是村莊級的，酒標上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較一般的葡萄園，酒標上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱。

除波爾多以外，最受葡萄酒投資者們關(guān)注的產(chǎn)區(qū)應(yīng)該就是勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)了。而在這個面積不算太大的產(chǎn)區(qū)中，有33座被稱作“特級葡萄園”（Grand Cru）所產(chǎn)的葡萄酒常常牽動著葡萄酒投資者的神經(jīng)。以下就是勃艮第33座特級葡萄園的簡要介紹。一、夏布利產(chǎn)區(qū)1. 夏布利園（Chablis Grand Cru）夏布利特級葡萄園總面積約100公頃，所產(chǎn)干白葡萄酒一般都適合陳年10年以上。該葡萄園還可具體分至克羅（Les Clos）、沃德西爾（Vaudesir）、瓦勒穆（Valmur）、布朗肖（Blanchot）、普爾日（Preuses）、葛蘭諾里斯（Grenouilles）和布爾果（Bougros）7個園區(qū)。二、伯恩丘產(chǎn)區(qū) 2. 蒙哈榭園（Montrachet）該園面積7.998公頃，由18個酒商和酒莊所擁有，以其出產(chǎn)的一流干白葡萄酒而聞名。值得一提的是，著名酒莊羅曼尼·康帝（DRC）用該園釀制的干白葡萄酒在任何方面都不遜色于紅葡萄酒，同樣非常昂貴。3. 巴塔-蒙哈榭園（Batard-Montrachet）葡萄園面積為11.8公頃，與鄰近的蒙哈榭園（Montrachet）相比，腐殖土和粘土成分較多。此園出產(chǎn)的白葡萄酒同樣世界聞名。4. 碧維尼-巴塔-蒙哈榭園（Bienvenues-Batard-Montrachet） 這塊面積為3.69公頃的葡萄園通常會出產(chǎn)酒體豐滿，略帶蜂蜜和忍冬香的干白葡萄酒。此園出產(chǎn)的葡萄酒與巴塔-蒙哈榭園的葡萄酒相比均價相對較低。 5. 克利特-巴塔-蒙哈榭園（Criots-Batard-Montrachet）該園約1.57公頃，出產(chǎn)白葡萄酒，年常量為10,000瓶左右。6. 騎士-蒙哈榭園（Chevalier-Montrachet） 該葡萄園共7.3公頃，為16個酒商所擁有。 7. 科爾登園（Corton） 該葡萄園位于科爾登山（Corton Hill）的較低處，同時出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒。 8. 查理曼園（Charlemagne） 該葡萄園出產(chǎn)白葡萄酒，由于能使用該名稱的葡萄園面積較小，所以，這種葡萄酒并不多見，以至于該名稱經(jīng)常被人忽略。 9. 科爾登·查理曼園（Corton-Charlemagne）該葡萄園的面積為89公頃，為100個左右的酒商所擁有，出產(chǎn)的白葡萄酒世界聞名，可與蒙哈榭園相媲美。三、夜丘產(chǎn)區(qū)10. 香貝丹園（Chambertin）該葡萄園位于熱弗雷·香貝丹村（Gevrey-Chambertin），以出產(chǎn)紅葡萄酒為主。據(jù)說，拿破侖最喜愛的葡萄酒就是香貝丹紅葡萄酒。該葡萄園由一位聰明的農(nóng)民貝丹（Bertin）創(chuàng)建，他當時模仿貝日園建了一個面積約13公頃的酒莊。由于貝丹世世代代的苦心經(jīng)營，該葡萄園的名氣越來越大，之后就成為了如今大名鼎鼎的香貝丹。11. 香貝丹-貝斯園（Chambertin-Clos de Beze）該葡萄園是熱弗雷香貝丹村最有名的葡萄園之一，共為18個園主所有，最有名的包括勒樺酒莊（Domaine Leroy）和路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）等。12. 夏貝爾-香貝丹園（Chapelle-Chambertin） 該葡萄園出產(chǎn)一些熱弗雷香貝丹村顏色較淡的紅葡萄酒。 13. 格里特-香貝丹園（Griotte-Chambertin）這塊僅為2.7公頃的葡萄園為9個酒商所擁有，所產(chǎn)的葡萄酒一般需要10至20年的時間熟成才能進入最佳適飲期。14. 香牡-香貝丹園（Charmes-Chambertin）該葡萄園位于熱弗雷·香貝丹村，所產(chǎn)葡萄酒在年輕是一般芳香馥郁，帶有成熟的水果風味。該種葡萄酒的高峰期可達10至20年時間。15. 拉奇希爾-香貝丹園（Latricieres-Chambertin）該園面積約為7公頃，出產(chǎn)紅葡萄酒。16. 馬茲-香貝丹園（Mazis-Chambertin） 該園面積為8.79公頃，是最靠近熱弗雷香貝丹村中心的一座。 17. 瑪澤耶-香貝丹園（Mazoyeres-Chambertin） 由于“Charmes-Chambertin”（香牡-香貝丹園）的名字越來越好用，這里的生產(chǎn)商已經(jīng)很少用“Mazoyeres-Chambertin”來標識葡萄酒了。 18. 盧索-香貝丹園（Ruchottes-Chambertin） 該葡萄園也位于熱弗雷香貝丹村，所產(chǎn)的葡萄果實用來釀制紅葡萄酒。 19. 大德園（Clos de Tart）該葡萄園歷史悠久，曾為大酒商莫門森（Mommensin）酒廠所有，現(xiàn)由拉圖城堡（Chateau Latour）所有者開云集團（Kering）所有。此園管理非常嚴格，如果某年份葡萄質(zhì)量不達標，便會只以副牌葡萄酒的形式推出。20. 洛奇園（Clos de la Roche）此款葡萄園與大德園十分相近，面積為16.9公頃。其中，較著名的葡萄酒為彭壽酒莊（洛奇特級園）老藤干紅葡萄酒（Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvee Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）。21. 伏舊園（Clos de Vougeot）伏舊園是夜丘最大的特級葡萄園，目前為80多個酒商所擁有。值得注意的是，該葡萄園出產(chǎn)的果實不僅用來釀制特級園葡萄酒，也會用來釀制一些以其他名稱標識的紅葡萄酒或白葡萄酒。22. 蘭布萊園（Clos des Lambrays）該葡萄園面積為8.48公頃，已有500年的歷史，于1981年由一級葡萄園晉升為特級葡萄園。23. 圣-丹尼園（Clos Saint Denis）此園面積為6.6公頃，所產(chǎn)葡萄酒中最著名的酒款包括杜雅克圣-丹尼園干紅葡萄酒（Domaine Dujac Clos Saint-Denis, Morey-Saint-Denis, France）等。24. 依瑟索園（Echezeaux）這塊37公頃的葡萄園為80多個酒商所擁有，其中最著名、品質(zhì)最高的仍是羅曼尼·康帝酒莊出產(chǎn)的該園葡萄酒。25. 大依瑟索園（Grands Echezeaux）大依瑟索園本來與依瑟索園是同一塊田地，由于歷史原因，依瑟索園的南部園區(qū)被劃成了“大依瑟索園”。當然，大依瑟索園的品質(zhì)還是要比依瑟索園的品質(zhì)要高，因此酒莊樂于在酒標上的“依瑟索園”前面加了個“大”字。26. 大街園（La Grande Rue） 該葡萄園位于羅曼尼·康帝園的南側(cè)，目前為拉瑪舒酒莊（Domaine Francois Lamarche）所擁有。值得一提的是，該葡萄園于1992年才由一級葡萄園正式晉升為特級葡萄園。 27. 羅曼尼園（La Romanee）該葡萄園與羅曼尼·康帝園有著悠久的“血脈”關(guān)系。由于歷史原因，該葡萄園目前為利澤-貝雷（Liger-Belair）家族所擁有。28. 拉塔希園（La Tache）該葡萄園與著名的羅曼尼·康帝園十分鄰近，所以，其土壤、葡萄品種都與康帝園十分相似，因此，此葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒可以與康帝園葡萄酒相媲美，再加上此酒本身的價格不那么昂貴，因此，受到了不少葡萄酒收藏者的青睞。29. 慕西尼園（Musigny）該園曾有“大”、“小”慕西尼園之分，但已于1936年合并。此外，該葡萄園也是夜丘地區(qū)唯一一個既生產(chǎn)紅葡萄酒也生產(chǎn)白葡萄酒的特級葡萄園。30. 李奇堡園（Richebourg）該葡萄園與羅曼尼·康帝葡萄園也十分相近，所以用這里葡萄園釀制的葡萄酒品質(zhì)也可與康帝園相媲美。當然，此塊葡萄園為不同酒商所擁有，但幾乎所有廠家出產(chǎn)的李奇堡園葡萄酒的品質(zhì)都非常不錯。31. 羅曼尼·康帝園（La Romanee-Conti）該葡萄園坐落于沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）村內(nèi)，目前全部為羅曼尼·康帝酒莊所有。該葡萄園的酒品一直獲得酒評界的一致好評，在市面上難得一見。32. 羅曼尼-圣-維望園（Romanee-Saint-Vivant）該葡萄園的年產(chǎn)量約50,000瓶，由于為不同的酒商所擁有，所以品質(zhì)差異較大，其中，以羅曼尼·康帝酒莊出產(chǎn)的該園葡萄酒最為有名。33. 波內(nèi)瑪爾園（Bonnes-Mares）該園位于莫雷-圣丹尼村，面積為15.5公頃，出產(chǎn)的紅葡萄酒結(jié)構(gòu)壯碩，強勁而豐滿，品質(zhì)極高。

你知道嗎?全世界共有10個國家占到了葡萄酒總產(chǎn)量的80%。這是因為葡萄實在是一種難“伺候”的水果，需要適宜的降水，充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難，你就會明白為什么收獲家們總是盯緊少數(shù)的幾個產(chǎn)區(qū)建立自己的藏品。作為一名新手藏家，你需要了解哪些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最受歡迎，待積累了一定經(jīng)驗之后，再涉獵那些知名度較低的產(chǎn)區(qū)?！　?、新世界產(chǎn)區(qū)　　一般來說，舊世界的葡萄酒比較嚴謹和保守，新世界的葡萄酒則更加奔放和富于創(chuàng)新精神，為你的酒窖帶來一些趣味性?！　“拇罄麃啞　“拇罄麃喥咸丫崎_始成為一個受歡迎的產(chǎn)區(qū)也就是近20年的事，但它已經(jīng)成為許多收藏者和侍酒師的首選。澳大利亞的葡萄酒主要依賴出口，這也意味著你即使身在國外，也能買到一瓶澳大利亞的標志性西拉或者霞多麗，和加州一樣，這里有一批非常受歡迎的膜拜葡萄酒，如果選擇得當，定可帶來可觀的收益。　　美國加州　　你首次嘗試新世界葡萄酒應(yīng)該從加州酒開始，可以選索諾瑪(Sonoma)或者納帕谷(Napa Valley)，圣巴巴拉(Santa Barbara)和帕索羅布爾斯(Paso Robles)也有偉大的葡萄酒等待你去探索。侍酒師Brian Grandison說過：“加州就是一座美酒的樂園，如果你在這里買到一瓶好酒需要花大價錢，但絕對物有所值。如果你想入手加州酒，就先嘗試一瓶赤霞珠吧?！薄　?、舊世界產(chǎn)區(qū)法國　　法國是全世界最頂級葡萄酒的來源地，每年產(chǎn)量達600萬瓶。當然，多數(shù)葡萄酒并不值得收藏，而是趁年輕時喝掉。要想購買收藏級的法國葡萄酒，你需要關(guān)注以下三個產(chǎn)區(qū)：　　波爾多(Bordeaux)　　在法國，只有波爾多葡萄酒可與勃艮第一爭高下，對于資深藏家來說兩者都不可或缺。與勃艮第一樣，特級園和一級園最為炙手可熱，可以關(guān)注這里出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒，通常使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot)釀造。就目前的趨勢來看，瑪歌(Margaux)和波美侯(Pomerol)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在未來仍有非常大的升值空間?！　〔薜?Burgundy)　　勃艮第最出名的葡萄品種是黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)，其特級園(Grand Cru)和一級園(Premier Cru)葡萄酒能夠躋身世界上最貴的葡萄酒行列，其中來自夜丘( Cote de Nuits)和香貝丹(Chambertin)特級園的葡萄酒更是深受藏家的追捧，是安全的投資之選。拿破侖曾說過：“唯有透過一杯香貝丹，未來才顯得如此美好?！薄　∠銠?Champagne)　　說到法國酒，不得不提到香檳。近年來，香檳越來越受到藏家的關(guān)注，其價格也在不斷攀升。與投資其他法國產(chǎn)區(qū)不同的是，你需要關(guān)注的是高品質(zhì)的年份香檳。年份香檳通常只有在最好的年份才會釀制，一般來說，無年份香檳是所有香檳酒商最重要的產(chǎn)品。而且，不僅僅頂級香檳酒莊，知名度不高的酒農(nóng)香檳也是不錯的選擇。如同勃艮第的佳釀，每一款酒農(nóng)香檳能反映釀造者的風格和風土的特征。每一個年份都不同，每一款酒農(nóng)的出品也皆不同，但這就是它迷人的原因所在?！　?、法國以外的舊世界產(chǎn)區(qū)　　雖然你的多數(shù)藏品可能都來自法國的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，下面這些舊世界產(chǎn)區(qū)也是不容錯過的，它們讓你的藏品更加豐富多彩。　　西班牙　　侍酒大師Laura Maniec對于西班牙葡萄酒興趣濃厚，因為它們擁有眾多的本土品種，吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手，來了解西班牙葡萄酒的特有品種，比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產(chǎn)區(qū)，這兩個產(chǎn)區(qū)有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒莊，投資那些富于陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇?！　∫獯罄　∫獯罄咸丫谱屧S多藏家感到深奧莫測，不知該從何下手。通常來說，最值得投資的兩個產(chǎn)區(qū)是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說：“對于意大利來說，最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒?！睆陌土_洛(Barolo)到布魯內(nèi)羅(Brunello)，再到阿瑪羅尼(Amarone)，當然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產(chǎn)的那些甜酒，這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀?！　〉聡　〕薜诎灼咸丫坪拖銠壨?，德國雷司令是其他極少數(shù)極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟，最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高，目前最好的收藏年份偏向于干型酒。由于德國雷司令的風格多變，容易與任何食物相搭配，被Chad Zeigler喻為“瑞士軍刀”。

帶你認識法國十大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒

法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)：香檳產(chǎn)區(qū)（ch a m p a g n e）、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)（ a l s a c e ） 、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（ l o i r e v a l ley）、勃艮第產(chǎn)區(qū)（bourgogne）、汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) （jura et savoie）、隆河谷產(chǎn)區(qū)（rhon e va l l ey）、波爾多產(chǎn)區(qū)（bor d e a ux）、西南產(chǎn)區(qū)（ s o u t h - w e s t ） 、朗格多克－ 魯西雍產(chǎn)區(qū)（lan g u e d o c - r o u s s i l l o n）、普羅旺斯產(chǎn)區(qū)（provence）。 期中以波爾多和勃艮第產(chǎn)區(qū)最為出名。

波爾多 (Bordeaux) 羅納河谷 (Rhone Valley) 勃艮第 (Burgundy) 香檳區(qū) (Champagne) 薄若萊 (Beaujolais) 盧瓦河谷 (Loire Valley) 阿爾薩斯 (Alsace) 西南產(chǎn)區(qū) (South-West) 普羅旺斯 (Provence) 朗格多克-魯西榮 (Languedoc-Roussillon)

法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū) 　　·　· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace 　　 · 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire 　　· 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne 　　 · 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir 　　· 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley 　　 · 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux 　　· 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest 　　· 朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon 　　 · 普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse 　有些專家將香檳產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)和波爾多產(chǎn)區(qū)列為法國三大代表性產(chǎn)區(qū) 　　· 香檳產(chǎn)區(qū)主要是起泡葡萄酒 　　· 波爾多產(chǎn)區(qū)主要是調(diào)配葡萄酒 　　· 勃艮第產(chǎn)區(qū)主要是單一葡萄品種的葡萄酒 　 　波爾多和勃艮第、香檳并稱為法國三大葡萄酒產(chǎn)地。