白酒木箱怎么封口，五糧液箱子封口噴碼一半噴在箱子上一半在封條膠帶上是嗎

應(yīng)該不是吧。

是的！

噴碼日期即可。如果要求更高的可以噴碼追溯碼或二維碼。

你哪個(gè)地區(qū)？有需要嗎？

哪個(gè)噴碼？請(qǐng)發(fā)上來(lái)看~

能曬，但不要曬太長(zhǎng)時(shí)間，這樣水分會(huì)散失得多。。。 每次不要曬太多。。

能

不能曬

　曬暖是老媽關(guān)心入微的體現(xiàn)，時(shí)間不長(zhǎng)的話，蘋果的口感會(huì)好，而且不冰牙，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)散失，散失的是水分。看看專業(yè)的家庭貯藏蘋果的方法吧： 家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來(lái)貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據(jù)貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。 　　用于貯藏蘋果的箱子要清潔無(wú)味，箱底和四周放兩層紙，每個(gè)蘋果也用柔軟的白紙包好，整齊地?cái)[在箱子里。對(duì)于紅玉、紅星、香蕉等圓形蘋果要橫著放，國(guó)光和印度等品種為扁圓形的立著放為好，這樣可以使蘋果承受更大的壓力。箱子最適宜主在溫度為0—2℃的環(huán)境內(nèi)，每隔一個(gè)月檢查一次，個(gè)別腐爛的果子要及時(shí)清除。

多溫暖

不能啊

蘋果中含有大量的酚酶，具有較高活性，在被切開后會(huì)被釋放出來(lái)，多酚類化合物與空氣接觸后，會(huì)與空氣中的陽(yáng)氣結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生醌類物質(zhì)，醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞發(fā)生褐變，迅速的變成褐色。蘋果被切開后與空氣接觸的部分，會(huì)迅速發(fā)生褐變反應(yīng)，變成褐色，被稱為酶促褐變，酶促褐變的發(fā)生于氧氣還有高活性酚酶有關(guān)，不止是蘋果，像土豆和茄子切開后也會(huì)發(fā)生酶促褐變。梨子也是同樣的道理，也會(huì)氧化，可能是因?yàn)楸４娣绞?，保存環(huán)境的原因造成氧化速度不同。擴(kuò)展資料貯藏蘋果家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來(lái)貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根據(jù)貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。梨子貯藏地窖要求通風(fēng)涼爽，地質(zhì)硬實(shí)，地下水位低，無(wú)蟲鼠和積水之慮。已有的老窖稍加改造即可使用，新挖地窖要在儲(chǔ)果前1個(gè)月完成。地窖大小根據(jù)裝果量、便于管理、有利作業(yè)等因素來(lái)確定，一般以中型為適。中型窖深和寬各3米，長(zhǎng)16~ 20米;窖門高2米、寬0.8~ 1.0米，向北開;通風(fēng)道高，1.2米、寬0.8米，通風(fēng)口上部應(yīng)超出頂，棚0.3~0.5米，上 蓋鐵絲網(wǎng)，以防鼠蟲為害。窖內(nèi)果箱按“品”字形排放于兩側(cè)，碼堆高距窖頂至少20厘米，最低層果箱要離地25~ 30厘米，窖的中，間為走道和通風(fēng)道。梨果人儲(chǔ)的前幾天，地窖要晝開夜關(guān)。窖內(nèi)溫度最高不可超過(guò)20℃，最低不可低于0℃，最適儲(chǔ)藏溫度為1 ~5℃，空氣相對(duì)濕度，90%~ 93%。梨果儲(chǔ)藏期間每隔6~ 7天通風(fēng)換氣1次，每隔25 ~ 30天檢查1次，及時(shí)檢出傷果、病果和爛果。此方法可儲(chǔ)藏梨果至翌年2月中上旬參考資料來(lái)源：百度百科-蘋果 （薔薇科蘋果屬果實(shí)）參考資料來(lái)源：百度百科-梨（薔薇目薔薇科植物）

----蘋果削了皮之后流失水分，即蒸發(fā)， 并且蘋果內(nèi)的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)升華， 所以一段時(shí)間后就可看到蘋果慢慢的腐縮， 但是梨子就是不一樣了的， 因?yàn)槔孀拥臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少并且水分流失較慢， 不會(huì)馬上就像蘋果放了不久后就出現(xiàn)了腐縮的現(xiàn)象。------------------------------------------------希望我的回答可以幫到你哦！------------------------------------------------

梨水多

因?yàn)樘O果中還有的微量元素Fe(鐵)比較多，放在空氣中鐵和氧氣發(fā)生反應(yīng)

貯藏方法不當(dāng) 我?guī)湍阏伊诵┵Y料。 中藥材在沒(méi)有生蟲與霉變與質(zhì)量沒(méi)發(fā)生變化是不會(huì)影響其藥效的. 一些傳統(tǒng)名貴中藥材容易生蟲，難以保存，如果貯藏方法不當(dāng)，更易變質(zhì)而失去藥效。下面介紹幾種貴重中藥材的貯藏方法。 燕窩 陰干或吹干后，放在通風(fēng)、陰涼又干爽之處，也可裝入雙層塑料袋密封，放在冰箱冷凍保存。燕窩不宜陽(yáng)光暴曬。 人參 有紅參與白參之分。紅參一般不易被蟲蛀，但必須保持干燥，曬時(shí)要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶?jī)?nèi)密封貯存。白參（生曬參或糖參）既容易生蟲，又容易發(fā)霉、變色。蟲蛀常發(fā)生在主根上部及根莖（蘆頭）處。已受潮者，應(yīng)及時(shí)曬干，收藏在瓷瓶?jī)?nèi)密封，方可保持原來(lái)的色澤。逢梅雨季節(jié)，最好放在冰箱中冷藏，也可貯放在生石灰缸中，但不得與生石灰直接接觸，生石灰也不宜放得過(guò)多（約占容器的1/4即可）。因人參過(guò)分干燥，極易碎裂，造成損失。另外，西洋參干燥后，也應(yīng)放在陰涼處密封保存。高麗參貯存方法與人參相同。 阿膠、鹿角膠、龜板膠 遇熱、遇潮都容易軟化，而在干燥寒冷處又易碎裂?？捎糜图埌茫袢牍瓤分忻荛]貯存，使外界濕空氣被谷糠吸收，從而起到保護(hù)藥物的作用。也可裝入雙層塑料袋內(nèi)封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好貯放于密封的生石灰缸中。 蛤蚧 極易受潮、遭蟲蛀，須放在木盒或白鐵箱內(nèi)，周圍放些樟腦丸，或拌以花椒一道貯存。也可用容器盛裝后，放入生石灰箱內(nèi)密封貯存。要特別注意保護(hù)蛤蚧的尾巴，因?yàn)樗撬幱玫闹饕糠帧?冬蟲夏草 將其放在通風(fēng)陰涼處晾干后，裝入木盒，墊上防潮紙，置于干燥處或放入生石灰箱內(nèi)，以免生霉、遭蟲蛀；或者裝入雙層塑料袋密封，置于冰箱冷藏，也可用紙包好木炭，再放些丹皮，然后放上冬蟲夏草并密封。此外，藏紅花與冬蟲夏草同貯于低溫干燥的地方，可使蟲夏草久貯不壞。 麝香 為棕褐色或黑褐色粉末，具有特異而強(qiáng)烈的香氣，可盛裝在瓷罐或玻璃瓶?jī)?nèi)，并用蠟封口，置于干燥陰涼處保藏。或者取麝香與當(dāng)歸用紙一起包好，裝入瓷罐內(nèi)，蓋口密封好，置干燥處保存。麝香忌火烤日曬，以防變色和失去香氣，影響質(zhì)量。 鹿茸 干燥后用細(xì)布包好，放入木盒內(nèi)，在其周圍放入花椒，封好蓋存放，這樣不僅可防止蟲蛀、霉?fàn)€或過(guò)于風(fēng)干破裂，而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。如系鹿茸粉，則用瓷瓶盛裝密即可。如果是鋸茸，可將細(xì)辛碾粉調(diào)成糊狀，涂在鋸口或邊緣處，烤干置于密閉的木箱內(nèi)，在箱內(nèi)撒些樟腦或細(xì)辛，密封置于陰涼干燥處貯藏。 蛤士蟆油 最易吸潮，以冷藏為佳。也可在蛤士蟆油上噴以適量白酒，包成小包，裝入雙層塑料袋，貯于瓷罐密封。 三七 往往易在支根折斷處生蟲，而且蟲孔很小，仔細(xì)檢查才能發(fā)現(xiàn)?？蓪⑵涮蕹蓛艉螅湃氩即媚竞袃?nèi)，或裝入紙袋、紙盒內(nèi)，再放入生石灰缸中密封貯存。 銀耳 以塑料袋包襄冷藏為佳。家庭可放入冰箱中。 珍珠 需防潮、密封保存?？煞旁诓Ａ炕蚱?、鐵盒內(nèi)保存。 牛黃 可用深棕色玻璃瓶貯存，或用塑料袋包裝的鐵盒內(nèi)。牛黃不宜冷存，以免變黑失效。一旦發(fā)霉，可用酒擦洗。 羚羊角 用干燥紙包好后置木盒內(nèi)密封、干燥保存。 名貴中藥材大都以冷藏法（-5℃）保存效果最佳，既可殺滅蛀蟲，防止霉菌生長(zhǎng)繁殖，又可防止中藥材色變，如已霉?fàn)€變質(zhì)，或大量生蟲結(jié)塊，則不宜再作藥用。

一般不生蟲

新年好！蘋果的基本介紹：蘋果是薔薇科蘋果屬(malus)植物的果實(shí)，不僅是我國(guó)最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。在我國(guó)，蘋果主要產(chǎn)于華北、東北一帶，夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，洗凈鮮用或切片曬干用。蘋果的形態(tài)略呈圓形，果皮的顏色多為青、黃、紅色。不同的地區(qū)、不同品種的蘋果，其成熟季節(jié)是有差別的。主要品種有國(guó)光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。其他還有印度、伏錦、迎秋、赤陽(yáng)、黃魁、雞冠、玉霞、伏花皮等，其中以國(guó)光為最多。國(guó)光蘋果甜酸，風(fēng)味較好，適于做拔絲蘋果之用。蘋果酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老幼皆宜的水果之一。蘋果的功效與作用1.降低膽固醇保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。2.防癌抗癌減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3.血管清理劑改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。5.維持酸堿平衡蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。6.減肥蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。1.富含鋅蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。2.鮮蘋果中的含水量為85%。3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。蘋果的選購(gòu)蘋果有:紅富士，嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥等品種。紅富士：1、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜。2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好。3、蘋果是越紅,越艷的好。秦冠：1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)2、用手按下蘋果,按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的。3、顏色要均勻。黃元帥：1、挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好。2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。蘋果的存儲(chǔ)1.蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮，如果裝在塑料袋放入冰箱，能夠保存的更長(zhǎng)的時(shí)間。如果有剩余的蘋果，可以做成蜜餞或果醬類的食品，再放入冰箱比較方便。如果將未成熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋中，蘋果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是如果將蘋果個(gè)其他熟水果、蔬菜放在一起就會(huì)加速其腐爛，所以應(yīng)該避免。2.如果需要大量保存，家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來(lái)貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據(jù)貯量的多少而定），瓶口敞開。3.蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，這樣處理可貯藏半年以上。蘋果的食用方法蘋果的吃法很多，如洗凈，削皮吃。加水，做水果湯吃。榨汁吃。蘋果燉魚吃。制作蘋果茶。蘋果可以促進(jìn)新陳代謝維持身體平衡。希望能夠幫到你。

或許可以。

蘋果的功效與作用1.降低膽固醇保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。2.防癌抗癌減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3.血管清理劑改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。5.維持酸堿平衡蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。6.減肥蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。1.富含鋅蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。2.鮮蘋果中的含水量為85%。3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過(guò)酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

歐洲人說(shuō)：“一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”，美國(guó)《讀者文摘》為十種對(duì)健康最有利的水果排名，蘋果占第一位。 一、神奇的“蘋果酚”：蘋果中含有一種多酚類， 極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優(yōu)質(zhì)紅富士所含的“蘋果酚”比普通蘋果高10％－20％。這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預(yù)防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生；五是能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣??；六是能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓；七是能抑制過(guò)敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。 二、瘦身排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌繁殖，從而腸內(nèi)的細(xì)菌菌叢狀況。以前曾經(jīng)風(fēng)靡過(guò)的“蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺(jué)并具有整腸作用從而達(dá)到減輕體重的效果。現(xiàn)在，很多美國(guó)人都把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，只吃蘋果，號(hào)稱“蘋果日”。 三、美容養(yǎng)顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命c(diǎn)的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命c(diǎn)。維他命c(diǎn)可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國(guó)的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命c(diǎn)要比口服藥劑更為有效”。每天吃一個(gè)紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c(diǎn)。 四、減壓補(bǔ)氧：現(xiàn)代人在平常飲食中攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，這些蛋白質(zhì)分解成氨基酸，從而造成大多數(shù)人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會(huì)不斷在體內(nèi)堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數(shù)蘋果含有的營(yíng)養(yǎng)最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內(nèi)多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時(shí)，還有增強(qiáng)記憶力的功效。 五、康體防癌：芬蘭的研究工作者1999年10月發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì)。經(jīng)常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46％，患其他癌癥的幾率也比一般人少20％。美國(guó)《自然》雜志報(bào)道的一項(xiàng)由紐約蘋果研究發(fā)展工程及紐約蘋果協(xié)會(huì)贊助的科研成果也表明，每天吃一個(gè)蘋果可以有效預(yù)防癌癥。 六、“全科醫(yī)生”：早在古埃及，人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會(huì)要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。

蘋果的功效與作用1.降低膽固醇保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。2.防癌抗癌減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3.血管清理劑改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。5.維持酸堿平衡蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。6.減肥蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠...蘋果的功效與作用1.降低膽固醇保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。2.防癌抗癌減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3.血管清理劑改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。5.維持酸堿平衡蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。6.減肥蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。1.富含鋅蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。2.鮮蘋果中的含水量為85%。3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。蘋果的選購(gòu)蘋果有:紅富士，嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥等品種。紅富士：1、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜。2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好。3、蘋果是越紅,越艷的好。秦冠：1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)2、用手按下蘋果,按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的。3、顏色要均勻。黃元帥：1、挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好。2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。蘋果的存儲(chǔ)1.蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮，如果裝在塑料袋放入冰箱，能夠保存的更長(zhǎng)的時(shí)間。如果有剩余的蘋果，可以做成蜜餞或果醬類的食品，再放入冰箱比較方便。如果將未成熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋中，蘋果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是如果將蘋果個(gè)其他熟水果、蔬菜放在一起就會(huì)加速其腐爛，所以應(yīng)該避免。2.如果需要大量保存，家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來(lái)貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據(jù)貯量的多少而定），瓶口敞開。3.蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，這樣處理可貯藏半年以上。蘋果的食用方法蘋果的吃法很多，如洗凈，削皮吃。加水，做水果湯吃。榨汁吃。蘋果燉魚吃。制作蘋果茶。