白酒星級怎么定的，請問白酒星級有規(guī)定么

酒店星級評定新標準有兩個版本：一是國家旅游局與商務部二合一的《旅游飯店星級劃分與評定》；另一個是國家旅游局制定的2003版《旅游飯店星級的劃分與評定》。如果7月1日二合一標準沒有經(jīng)過全國標準化管理委員會審批，就將適用2003版標準。兩套標準目前都已經(jīng)修改完畢，無論是二合一標準還是2003版標準都將實行5年一評的評審制度。在1999年1月1日之后評星的酒店則只需更換新的評定標志牌，新標志牌的發(fā)放單位由原來的國家旅游局改為全國星級評定委員會。 也就是說是全國星級評定委員會評定的。

看酒店門前的標志??！雖然有時候會有點小差別，但是一般都是經(jīng)過評定的。如果在年審當中不合格的話，那么星級就會減少。 再比如酒店的服務：在服務人員的儀容儀表、前廳服務、客房服務、餐緝擔光桿叱訪癸詩含澗廳（酒吧）服務、會議康樂服務等部門的得分。如其中任何一個部門達不到申請星級的規(guī)定得分率，那么酒店就不會得到相應的級別。 一個合格的五星級酒店的服務質(zhì)量得分應該不得低于95.這就是其中的判定標準。 希望對你能有所幫助。

用星的數(shù)量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級.星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。 一星級飯店要有適應所在地氣候的采暖、制冷設備；16小時供應熱水；至少有15間（套）可供出租的客房；客房、衛(wèi)生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換；能夠用英語提供服務。 二星級飯店在上述基礎上（下同）還需要有叫醒服務；18小時供應熱水；至少有20間（套）可供出租的客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途的電話；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務；應客人要求提供送餐服務；4層(含4層)以上的樓房有客用電梯。 三星級以上飯店需設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務；有小件行李存放處；提供信用卡結(jié)算服務；至少有30間(套)可供出租的客房；電視頻道不少于16個；24小時提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服務；提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務；提供擦鞋服務；服務人員有專門的更衣室、公共衛(wèi)生間、浴室、餐廳、宿舍等設施。 四星級飯店需要有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外）；有背景音樂系統(tǒng)；18小時提供外幣兌換服務；至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務；衛(wèi)生間有電話副機、吹風機；客房內(nèi)設微型酒吧；餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損；3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；代購交通、影劇、參觀等票務；提供市內(nèi)觀光服務；能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。 五星級飯店除內(nèi)部裝修豪華外，要求70%客房面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不小于20平方米；至少有40間(套)可供出租的客房；室內(nèi)滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾；每個客房配備微型保險柜；有緊急救助室。 游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構(gòu)統(tǒng)籌負責，制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權(quán)并督導省級以下旅游飯店星級評定機構(gòu)開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作。 其他城市或行政區(qū)域旅游飯店星級評定機構(gòu)按照全國旅游飯店星級評定機構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級旅游飯店星級評定機構(gòu)的督導，實施本地區(qū)旅游飯店星級評定與復核工作

可以參照三星級酒店的一個平均價格

一、專業(yè)化要求方面 與舊版星級標準比較，新標準強化了各項功能、設施等方面的專業(yè)化要求，不只是要求飯店要有服務項目或設施物品，而且特別強調(diào)其是否規(guī)范、專業(yè)和達到應有的效果。如背景音樂，原來比較注重的是是否具有此設備和功能，而新標準則強調(diào)“背景音樂的曲目、音量適宜，音質(zhì)良好?！奔匆箫埖瓴粌H僅是有背景音樂，而且背景音樂應根據(jù)大廳、中西餐廳、不同酒吧、客房等區(qū)域的不同選擇和調(diào)整音樂的音調(diào)、曲目、音量，選擇音質(zhì)良好的音響設備，體現(xiàn)其專業(yè)化，能夠給客人以真正的聽覺享受，而不是制造噪音。 二、整體性要求方面 新標準更加強調(diào)飯店的裝飾風格、文化、材料以及不同部位之間的和諧統(tǒng)一，提高了對飯店的整體化要求，解決了舊版標準無法處理的缺乏整體性設計的問題。如有些飯店為評定星級的需要，選用了一些高檔材料裝修，但與此同時有一些標準中未予以關注的非常廉價劣質(zhì)的材料并存，為星級評定增加困難的同時，也使得飯店的品位大大降低。還有的飯店選用了豪華的燈具，但是燈泡卻是照明度不足或質(zhì)量低劣，達不到應有的燈光效果；選擇了名貴花木，卻使用廉價的塑料花盆等等。新標準強調(diào)整體性也就是強調(diào)飯店應進行更加專業(yè)的設計和管理，關注飯店中各個部位、每個環(huán)節(jié)，使飯店給客人的感覺更加流暢和和諧。 三、舒適度要求方面 隨著飯店業(yè)的發(fā)展，客人對飯店的舒適度要求越來越高，飯店的舒適度也成為許多客人評價飯店的一個重要標準，舒適度從深層次體現(xiàn)了管理中“以人為本”的理念和思維方式。與舊版標準相比，新標準增加了許多關于舒適度評價方面的內(nèi)容，從必備條件到規(guī)范性附錄中，有多項涉及，如噪音的消除、溫濕度要求、用品要求等等，特別是飯店的核心部位：前廳、客房、餐飲，新標準尤其強調(diào)其舒適度，并以分值體現(xiàn)其重視程度，如前廳整體舒適度有8分，客房整體舒適度有10分，餐飲區(qū)域整體舒適度有8分等等。 四、合理性要求方面 新標準強調(diào)了必備條件的剛性，而必備條件則顯示了一家飯店的基礎設施和服務水平，因而避免了飯店的不均衡發(fā)展，而且，在新標準中去除或修改了大量存在爭議或不合理的內(nèi)容，使新標準與舊版相比更加合理和順應飯店發(fā)展的趨勢。如外幣兌換的減少，一二星級飯店餐飲要求的弱化等等，使飯店不必走大而全、小而全的雷同路線，可以根據(jù)市場需要，集中注意力做好自己的核心產(chǎn)品。 五、引導性要求方面 面對飯店市場的不斷變化，星級標準的一個非常重要的功能就是引導飯店業(yè)的發(fā)展，而新標準充分顯示了它的導向作用，如選擇項目分為綜合類別、特色類別一、特色類別二、特色類別三，并規(guī)定對任一類別特色選擇項目的選擇率達到70%以上有3分，引導飯店進行市場細分，走飯店產(chǎn)品差異化、個性化的路線，形成飯店特色；5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理有3分，引導飯店向品牌化、集團化發(fā)展；飯店總經(jīng)理資質(zhì)的要求則引導飯店業(yè)管理者向職業(yè)經(jīng)理人方向發(fā)展，有關綠色環(huán)保的項目的增加則引導著飯店的可持續(xù)發(fā)展等等。

房間的豪華案來定的

硬件以及軟件的評定 房間數(shù)量，裝修的檔次等等 服務員的水平很多評定的項目

飯店開業(yè)一年后可申請星級，經(jīng)星級評定機構(gòu)評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權(quán)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。 用星的數(shù)量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。 預備星級 probationary star-rating 作為星級的補充，其等級與星級相同。 星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。 一星級飯店要有適應所在地氣候的采暖、制冷設備；16小時供應熱水；至少有15間（套）可供出租的客房；客房、衛(wèi)生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換；能夠用英語提供服務。 二星級飯店在上述基礎上（下同）還需要有叫醒服務；18小時供應熱水；至少有20間（套）可供出租的客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途的電話；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務；應客人要求提供送餐服務；4層(含4層)以上的樓房有客用電梯。 三星級以上飯店需設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務；有小件行李存放處；提供信用卡結(jié)算服務；至少有30間(套)可供出租的客房；電視頻道不少于16個；24小時提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服務；提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務；提供擦鞋服務；服務人員有專門的更衣室、公共衛(wèi)生間、浴室、餐廳、宿舍等設施。 四星級飯店需要有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外）；有背景音樂系統(tǒng)；18小時提供外幣兌換服務；至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務；衛(wèi)生間有電話副機、吹風機；客房內(nèi)設微型酒吧；餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損；3 層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；代購交通、影劇、參觀等票務；提供市內(nèi)觀光服務；能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。 五星級飯店除內(nèi)部裝修豪華外，要求70%客房面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不小于20平方米；至少有40間(套)可供出租的客房；室內(nèi)滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾；每個客房配備微型保險柜；有緊急救助室。 白金五星級飯店要求具有兩年以上五星級飯店資格；地理位置處于城市中心商務區(qū)或繁華地帶，交通極其便利；建筑主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象；內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍；除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派；各類設施配備齊全，品質(zhì)一流；有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動控制系統(tǒng)；有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區(qū)，至少對行政樓層提供24小時管家式服務； 并且在以下項目中至少具備5項： a. 普通客房面積不小于36平方米； b. 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規(guī)的西式正餐和宴會； c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧； d. 有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會廳； e. 國際認知度極高，平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地同星級飯店前列； f. 有規(guī)模壯觀、構(gòu)思獨特、布局科學、裝潢典雅、出類拔萃的專項配套設施。 旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構(gòu)統(tǒng)籌負責，制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權(quán)并督導省級以下旅游飯店星級評定機構(gòu)開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作。 其他城市或行政區(qū)域旅游飯店星級評定機構(gòu)按照全國旅游飯店星級評定機構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級旅游飯店星級評定機構(gòu)的督導，實施本地區(qū)旅游飯店星級評定與復核工作。

擬申請星級的飯店必須向星級飯店評定與檢查機構(gòu)出示以下材料，并保證其真實有效性?！　∫?、 員工手冊　　包括總經(jīng)理致辭、角色闡釋、服務理念、行為通則、以及員工福利、獎懲、安全基本管理制度等?！　∫恢廖逍羌夛埖瓯仨毺峁??！　《?組織機構(gòu)圖　　本報告書62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333231383932中所說的組織機構(gòu)圖是指負責飯店運轉(zhuǎn)的正式組織機構(gòu)圖，包括飯店組織機構(gòu)圖和部門組織機構(gòu)圖。　　一至五星級飯店必須提供?！　∪?、 管理制度　　管理制度是飯店科學化管理的基礎和服務與管理模式的操作工具。它能最大限度減少包括管理者在內(nèi)員工行為的隨意性。本報告書所謂的管理制度主要針對管理層如層級管理制度、質(zhì)量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等，必要可專門形成《經(jīng)理手冊》。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標等項目。大體來說，管理制度可以分為服務流程管理制度、支持性流程管理和全局性職能管理制度幾大類?！　」芾碇贫葢敿皶r修訂，以達到現(xiàn)代飯店科學管理的基本要求。為此，國家旅游局提倡星級飯店積極采用符合國際慣例和國際通行的財務、質(zhì)量、人力資源等方面的管理制度?！　∫恍羌夛埖瓯仨毺峁?項以上服務流程管理制度，2項以上支持性流程制度和1項以上全局性職能管理制度；從關鍵項目和嚴謹程度方面進行要求，不分星級，不從量上要求。投訴處理、設備養(yǎng)護、清潔衛(wèi)生、成本控制、員工培訓、激勵。　　二星級飯店必須提供4項以上服務流程管理制度，3項以上支持性流程制度和2項以上全局性職能管理制度；　　三星級飯店必須提供5項以上服務流程管理制度，4項以上支持性流程制度和3項以上全局性職能管理制度；　　四星級飯店必須提供8項以上服務流程管理制度，6項以上支持性流程制度和5項以上全局性職能管理制度；　　五星級飯店必須提供12項以上服務流程管理制度，10項以上支持性流程制度和8項以上全局性職能管理制度；　　四、 部門化運作規(guī)范　　為了使各工作區(qū)域和不同的管理層級能夠達到一種有序運行的狀態(tài)，星級飯店需要制訂各個部門的運作規(guī)范。一般來說，部門化運作規(guī)范包括以下主要內(nèi)容：　　1、管理人員崗位工作說明書　　對管理人員的工作崗位、班次、指令與反饋渠道、工作目標、工作職責和任職條件、任職要求等項內(nèi)容進行說明?！　∫恍羌壱陨巷埖暌筇峁??！　?、管理人員工作關系表　　對不同部門和不同層級進行與飯店管理有關的計劃、組織、審批、指令、反饋、控制等活動以及相應的上下級關系、協(xié)調(diào)關系進行表格化說明。　　三星級以上飯店要求提供　　3、管理人員工作項目核檢表　　管理人員每天、每周、每季、每年需要進行的工作項目進行列表，以備自查和上級核查?！　∪羌壱陨巷埖暌筇峁?。　　4、專門的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄　　質(zhì)量管理和保持飯店星級標準是貫穿于飯店管理各個方面、各個環(huán)節(jié)的常備工作。而且質(zhì)量是管理出來的，而不僅僅是檢查出來的。為此，飯店需要有專門的質(zhì)量管理文件以及與此配套的工作用表和質(zhì)量管理的記錄。飯店管理者，特別是高層管理者也應當在自己的日常管理行為中盡力體現(xiàn)上述文件所規(guī)定的質(zhì)量理念，包括顧客導向、全員參與、專業(yè)管理、全流程要覆蓋等原則。　　三星級以上飯店要求提供?！　∥?、 服務和專業(yè)技術人員崗位工作說明書　　對服務和專業(yè)技術人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責等內(nèi)容進行書面說明。　　一星級以上飯店要求提供?！　×?、 服務項目、程序與標準說明書　　針對服務和專業(yè)技術人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經(jīng)過的程序，以及為各個程序的質(zhì)量標準進行局面說明?！　《羌壱陨巷埖暌筇峁?。　　七、 工作技術標準說明書　　對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業(yè)人員必須知曉。　　一星級以上飯店必須提供。　　四星級以上飯店還要求提供與設施設備、空間區(qū)域的維修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生有關的作業(yè)技術標準的書店材料?！　“恕?其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書或文件　　在飯店提供的上述材料中，必須體現(xiàn)現(xiàn)代飯店管理和星級飯店所要求的質(zhì)量、環(huán)保、科技和對當?shù)厣鐣幕l(fā)展的承諾，并有相應的措施保證這些承諾能夠在飯店管理中得以貫徹和執(zhí)行。

http://cirlong.51.com/article.php?id=98505星級抄酒2113店5261標4102準1653

總則 5.1 由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應該一致，飯店內(nèi)包括出租營業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應該是一個整體，評定星級時不能因為某一區(qū)域財產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營權(quán)的分離而區(qū)別對待。 5.2 飯店開業(yè)一年后可申請星級，經(jīng)星級評定機構(gòu)評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權(quán)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。 5.3 除非本標準有更高要求，飯店的建筑、附屬設施、服務項目和運行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護等現(xiàn)行的國家有關法規(guī)和標準。 星級的劃分條件 6.1 一星級 6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動。 6.1.2 公共信息圖形符號符合gb/t10001.1和gb/t10001.2。的規(guī)定。 6.1.3 有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區(qū)域通風良好。 6.1.4 設施設備養(yǎng)護良好，達到整潔、衛(wèi)生和有效。 6.1.5 各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。 6.1.6 能夠用英語提供服務。 6.1.7 前廳 a. 有前廳和總服務臺； b. 總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志；前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務； c. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表； d. 提供小件行李存放服務； e. 提供行李出入店服務。 6.1.8 客房 a.至少有15間（套）可供出租的客房； b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明； c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具； d. 至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）?？头恐袥]有衛(wèi)生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水。 e. 照明充足，有遮光窗簾； f. 備有飯店服務指南、價目表、住宿須知； g. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換； h. 16小時提供冷熱飲用水。 6.1.9 餐飲 a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域； b.能夠提供早餐服務 c.餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。 6.1.10 公共區(qū)域 a. 有男女分設的公共衛(wèi)生間； b. 有公用電話； c. 有應急照明燈； d. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。 6.2 二星級 6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?。 6.2.2 公共信息圖形符號符合gb/t10001.1和gb/t10001.2的規(guī)定。 6.2.3 有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區(qū)域通風良好。 6.2.4 設施設備養(yǎng)護良好，達到整潔、衛(wèi)生和有效。 6.2.5 各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。 6.2.6 能夠用英語提供服務。 6.2.7 前廳