四川蜀風(fēng)酒廠，四川省比較大的白酒生產(chǎn)企業(yè)都有哪些

四川白酒廠主要分布邛崍，綿竹，瀘州，宜賓等地。除五糧液 劍南春外，還有許多大型白酒生產(chǎn)企業(yè)，華福酒廠 臨邛酒廠 川池酒廠 豐谷酒廠 古川酒廠 江口純酒廠 小角樓酒廠 生春酒廠 高洲酒廠 東圣酒廠1. 五糧液集團(tuán)有限公司位于四川省宜賓市北部的岷江之畔。它的前身是上世紀(jì)50年代初由幾家古老的釀酒作坊共同創(chuàng)辦的“中國壟斷公司四川宜賓酒廠”。四川水井坊股份有限公司，水井坊的制作始于元末明初。獨(dú)特的地理氣候條件孕育了水井坊酒古老而獨(dú)特的風(fēng)格。經(jīng)過數(shù)百年的洗滌，傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)去粗取精，去偽存真，與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，形成了今天水井坊獨(dú)特的生命。綿州自古盛產(chǎn)葡萄酒，也創(chuàng)造了豐谷酒的誕生。豐谷酒位于四川省綿陽市，自古就有“蜀路明珠，音樂之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2. 中國名酒劍南春曾多次獲得國家和國際質(zhì)量金獎(jiǎng)，主導(dǎo)產(chǎn)品劍南春酒是中國八大名酒之一，在中國有著悠久的歷史。四川沱牌集團(tuán)有限公司位于四川洪子昂之鄉(xiāng)，以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為支柱，集科技、工業(yè)、貿(mào)易為一體，是一家跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化的大型企業(yè)集團(tuán)，為國家大型甲級企業(yè)。3. 四川江口酒業(yè)(集團(tuán))有限公司，江口酒起源于晚清，距今已有130多年的歷史。采用優(yōu)質(zhì)紅谷和山泉，輔以大巴山獨(dú)有的20多種中藥材，獨(dú)創(chuàng)“酒窖中酒窖”雙發(fā)酵工藝制作而成，酒質(zhì)高，醬汁濃，香味濃郁;以江口酒文化傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，向他人學(xué)習(xí)。窖酒是中國四大名酒品牌之一，是中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568），其1573國寶酒窖池群于1996年成為第一批國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其傳統(tǒng)釀造工藝于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被稱為“雙國寶單位”。其產(chǎn)品國椒1573被譽(yù)為“活文物釀造”和“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒”。拓展資料1. 白酒屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制的行業(yè)。有許可證的，審查條件符合標(biāo)準(zhǔn)的，可以繼續(xù)使用。不再批準(zhǔn)新的生產(chǎn)許可證。2、如需證件原件，在期滿前六個(gè)月提交申報(bào)材料，到省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局許可證辦辦理。3.如果你想取得白酒生產(chǎn)許可證，你只能購買已經(jīng)通過認(rèn)證的白酒生產(chǎn)企業(yè)，購買整個(gè)企業(yè)，轉(zhuǎn)讓股權(quán)，一般不能移動(dòng)

四川名酒不少，好喝的酒聞名全國的五糧液、瀘州老窯、郎酒等。但論最出名最好喝的酒還是五糧液。 在我國所有省份當(dāng)中，四川絕對是一個(gè)產(chǎn)酒大省，并且省內(nèi)盛產(chǎn)很多優(yōu)質(zhì)的名酒，在國內(nèi)單純講酒的種類以及產(chǎn)量，很少有省份能與四川匹敵的。產(chǎn)量上四川的白酒占據(jù)全國五分之二，品牌種類上，四川隨便拿出一個(gè)品牌都絕對能夠與任何一個(gè)省份的名酒較量一番，所以要問四川什么酒最好喝，還真是不好下結(jié)論，畢竟每個(gè)人所喜歡的口味不同。 四川的白酒多為濃香型，著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等一系列白酒。曾經(jīng)有人說茅臺(tái)算是我國最好喝的白酒，但是茅臺(tái)屬于醬香型白酒，很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒，而且國內(nèi)能與茅臺(tái)匹敵的白酒也只有五糧液了，所以五糧液應(yīng)該是四川最好喝的白酒，但事無絕對，畢竟五糧液的品牌效應(yīng)也很大。 其實(shí)目前市面上所常見的四川白酒品牌，酒中精品一般價(jià)格都很貴，不是很親民，普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人，更喜歡喝一些真正的糧食釀造的散裝白酒。因?yàn)樗拇ň硟?nèi)水域豐富，且水流多來自西部高原水質(zhì)優(yōu)良，十分適合釀造白酒。 或許因?yàn)樗拇ǖ陌拙铺^知名，每個(gè)人都知道四川的白酒品牌，卻不知道四川省當(dāng)年也是有一款本地啤酒叫做“藍(lán)劍”，后來被雪花收購了。上世紀(jì)八九十年代，四川人只要是喝啤酒的人應(yīng)該都喝過藍(lán)劍，雖說藍(lán)劍啤酒當(dāng)年的味道褒貶不一，但也是最能代表四川啤酒地方特色了。 如有不同看法，歡迎留言一起探討。 轉(zhuǎn)自修覺山古法燒酒介紹！ “凡岷山之首，自女幾山（修覺山）至于賈超之山，凡十六山，三千五百里。其神狀皆馬身而龍首。其祠：毛用一雄雞瘞。糈用徐。文山、勾禰、風(fēng)雨、魄之山，是皆冢 也，其祠之：羞酒，少牢具，嬰毛一吉玉。熊山，席也，其祠：羞酒，太牢具，嬰毛一 璧。干，用兵以禳；祈，冕舞?！薄渡胶＝?jīng)·中山經(jīng)》 修覺山為古蜀文明發(fā)源地之天下名山，“爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙”的屹立在成都平原都廣之野。先秦古籍《山海經(jīng)》記載上古時(shí)代，古蜀龍馬古城寶墩先民祭祀山神時(shí)，選用一只公雞做祭品埋入地下，用糧食釀造的美酒祀神，用豬、牛、羊三牲齊全的太牢做祭品， 祀神的玉器要選用一塊玉璧。在禳除戰(zhàn)爭災(zāi)禍時(shí)，要手持盾斧跳舞；祈求福祥時(shí)，就要穿戴整齊，并手持美玉跳舞以表誠心。修覺山行天地祭山神大禮沿襲至今。 蜀山之巔由南往北從高到低綿延至新津修覺山，與28宿之東宮蒼龍相對應(yīng)猶如一條南北伸展的巨龍。修覺山被古蜀先民視為龍馬之山龍首。據(jù)史書記載可見，投龍觀、龍巖寺、伏龍觀、二王廟、童子堰、禹帝宮等關(guān)于龍的元素載體均在新津修覺山存在過。宋人祝穆《方輿勝覽》云:“投龍觀枕夜郎溪及白木水，上有龍穴，祈禱皆應(yīng)。” 《大明一統(tǒng)志》云：“修覺山，在新津縣東南五里，山有修覺寺，因名”。明鐘伯敬《游修覺山記》謂：“明皇幸蜀，大書“修覺山”三字，嵌石壁，今猶存者，即其處也。”《蜀中名勝記》亦引舊《志》：（新津縣）南一里修覺山，神秀禪師結(jié)廬于此?！薄蹲x史方輿紀(jì)要》：“修覺山，蜀王衍亦嘗游焉?！睆埖懒辍⒃娤衫畎?、詩圣杜甫、唐宋八大家三蘇父子、愛國詩人陸游、范成大、競陵派創(chuàng)始人鐘惺、方孝孺、楊慎等古今文化名人，在修覺山流連忘返而留下傳世華章。 作為四川真正愛喝酒的人，一般平時(shí)都不喝瓶裝酒，我就是其中的一個(gè)。我喜歡到酒坊里打花子酒(一甑酒中最優(yōu)質(zhì)的酒)，價(jià)格大致三四十塊一斤。打回家后可泡枸杞、大棗、梅子、桑椹、檸檬等等。還可將高粱、稻谷、糯米和玉米等優(yōu)質(zhì)酒混合一起泡，泡上個(gè)一年半載，那酒的香味毫不遜于那些優(yōu)質(zhì)的瓶裝酒。吃在四川，耍在四川，天府之國一一天上人間。 川酒，云煙。川酒在北方都好喝！ 四川最好喝的酒全國大部分都指向六朵金花，五糧液，瀘州老窖，郎酒，劍南春，全興，沱牌！其次川內(nèi)較知名的邛酒，文君，豐谷，小角樓，二峨等，但我要講的恰恰不是這些！真正最好喝，喝得起，老百姓喝得放心！還是各自城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的私釀酒坊的純糧酒！這酒才是真材實(shí)料，真眼所見，聞味品償?shù)陌傩蘸镁疲≌嫘膸孜缓糜?，一般都喝它? 瀘州老窖特曲。幾十年的最愛。 我還保存有幾瓶95年的文君白酒不知現(xiàn)在能管多少錢 下面來說說我對于這幾種酒的感覺 。 在這些酒里， 瀘州老窖 是濃香型白酒的鼻祖，說起來喝的比較少。前些年流行 嗯。瀘州百年，瀘州六十年，傳到我們這個(gè)北方的三線小城市， 火起一段兒時(shí)間。就開始假酒泛濫。所以喝到嘴里，并沒有特別驚艷的感覺。 五糧液， 說來慚愧，這么多年只是喝過一回，還是在朋友家。但喝完之后的體驗(yàn)非常不好，忘記是多少度的，但喝到嘴里并沒有“豐滿醇厚，綿甜甘冽，香味諧調(diào)，余味悠長”，這些口感，并且喝的不多，上頭卻很快，醉了比較厲害，第二天醒了，渾身也特別難受。當(dāng)時(shí)懷疑喝了假酒。 沱牌 “悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”。在上世紀(jì)90年代，在央視的廣告里出來的廣為流傳的廣告歌曲，讓原本不為大眾熟知的一個(gè)白酒品牌，開始走進(jìn)人們的視野。也是在那時(shí)候，，我剛上班兒參加工作， 那時(shí)班上的烤鴨檔，制作 掛爐烤鴨。就用幾塊錢黃標(biāo)光瓶的 沱牌大曲來給生鴨坯去腥味兒。也因此沒事兒的時(shí)候，我們這些小徒弟們經(jīng)常就會(huì)偷喝兩口，當(dāng)時(shí)年紀(jì)輕還不懂得品酒，只覺入口辛辣刺激，但喝完之后還真就是口有余香，綿甜爽凈。是地道的純糧酒。川酒的”六朵金花之一“。 后來， 沱牌舍得酒 里，前兩年又喝過一回 “舍之道” 。四兩酒下肚，入口綿軟柔和，不上頭，不口干。再喝兩瓶啤酒也是暈暈乎乎的，微醺狀態(tài)，第二天醒酒快，渾身也不難受。沱牌舍得，還真就是不錯(cuò)。 劍南春 得在十多年前，一個(gè)大哥過生日，帶了一瓶52度劍南春高度酒。 喝過之后至今難忘。當(dāng)時(shí)一桌四人，其他三個(gè)人不怎么愛喝白酒，一人倒了一小杯應(yīng)一下景，剩下我一個(gè)人全包圓兒。 喝了能有八兩左右酒，只是略微上頭，說話不走板，談笑風(fēng)生，酒桌氣氛控制非常好。劍南春酒喝的嘴里，口感綿甜爽凈，幽雅細(xì)膩，豐滿協(xié)調(diào)，真正的名酒典范。 郎酒 與茅臺(tái)酒 齊名的兩大醬香酒品牌。酒廠設(shè)在四川古藺二郎鎮(zhèn)。與茅臺(tái)一樣，用的都是赤水河的水釀造。郎酒有醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚凈爽的特點(diǎn)。但感覺喝的人比較小眾。因?yàn)樗€有”一樹三花“的特點(diǎn)。濃香，醬香，兼香三種香型，兼而有之。并且價(jià)格偏貴，一瓶100ml45度的。被酒友們親切稱為小“ 歪嘴 ”的小瓶郎酒。 在小店兒里就賣30塊錢一瓶。香型和價(jià)格也許抑制了郎酒的銷量。但酒的品質(zhì)肯定是沒得說。 全興大曲 中國老八大名酒之一。在1998年去上海學(xué)習(xí)。本來從住的賓館旁邊要買啤酒，結(jié)果在小鐵皮房子的售貨亭里發(fā)現(xiàn) 三瓶。說放了七八年了，酒瓶商標(biāo)都已經(jīng)被陽光曬的 褪色 破損的 全興大曲，忘記多少錢了，反正特別便宜。上海的本地人對白酒感興趣的少。一開始抱著試一下的目的，買了一瓶回去，結(jié)果一嘗非常好喝。馬上跑回去把其余兩瓶也都買下了，真正的大曲濃香酒?？诟芯d柔爽凈， 濃郁回甜。只是后來水井坊的出現(xiàn)，在市面上，老全興大曲已經(jīng)風(fēng)光不再，難覓其蹤。 四川已經(jīng)擁有兩千多年的釀酒 歷史 ，歷代的能工巧匠運(yùn)用自己的聰明智慧，釀造出許多帶有鮮明地方特色的名優(yōu)好酒。四川省擁有獨(dú)特的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為釀酒提供了得天獨(dú)厚的條件，并且釀酒工藝獨(dú)特，酒質(zhì)精良。 四川省的瀘州，宜賓和貴州省的仁懷是釀酒的黃金三角區(qū)，位于最佳釀酒維度帶的長江，岷江，赤水河流域。這個(gè)黃金區(qū)城曾被聯(lián)合國教科文組織譽(yù)為“在地球同緯度上 最適合釀造 優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。 四川盆地氣候宜人， 冬暖夏熱，空氣濕潤，是天然的發(fā)酵池。水資源豐富，省內(nèi)河流眾多，并且水質(zhì)中是天然純凈無污染的純凈水，礦物質(zhì)含量非常豐富。自古就是天府之國，物華天寶，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，小麥，玉米，糯高粱。這些都是四川出好酒的 自然基礎(chǔ)。因此現(xiàn)在四川省是全國產(chǎn)酒的第一大省。 要說四川哪一款酒最好喝，每個(gè)人的答案應(yīng)該都各不相同。即便是經(jīng)常喝酒的老酒友，對于口味的喜好也都不一樣。而且不談價(jià)格，光談酒質(zhì)也有失公允 。 這里也只以個(gè)人的口感作為評判的標(biāo)準(zhǔn)。 劍南春 ，是川酒中是我喝過最好喝的酒，其次，是 沱牌舍得酒和老全興大曲，以及小郎酒 口感酒質(zhì)都不錯(cuò)。歡迎大家多做指正補(bǔ)充！