1,可以概括一下四川菊酒坊酒業(yè)公司嗎
可以的,注冊(cè)于2007年的開江縣欣忻生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,為拓展產(chǎn)業(yè)鏈,在開江縣委、縣政府的大力支持下,2012年從長(zhǎng)三角地區(qū)引進(jìn)企業(yè)家?通過重組,在傳統(tǒng)老酒廠基礎(chǔ)上建成了以菊花酒和川酒傳統(tǒng)技藝為特色的四川菊酒坊酒業(yè)有限公司。
2,那些酒的名字都是怎么來的呢
酒在我國具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化,酒的名字也多種多樣。上至朝廷廟堂,下到市井走卒,每個(gè)階層的日常生活都離不開酒。古往今來,帝王將相、才子佳人、文人墨客、游俠巨盜的故事里都有酒的身影,中國也形成了豐富多彩的酒文化。酒的命名是酒文化里極其有趣的一塊。那么,你知道中國這么多酒的名字是怎么來的嗎?一、以地名、產(chǎn)地為名一般是歷史上已經(jīng)具有一定知名度的酒。茅臺(tái)酒:產(chǎn)自貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)村酒合江柑,小閣疏簾興易酣;蘭陵美酒:蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。蘭陵,即今天的山東棗莊市。瀘州老窖、瀘州大曲:產(chǎn)自四川省瀘州市,古稱江陽,別稱酒城、江城。大曲以生產(chǎn)材料(大曲)命名,老窖以生產(chǎn)工藝(老窖發(fā)酵)命名。西鳳酒:古稱秦酒、柳林酒,三陽開國泰,美哉柳林酒,產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。新豐酒:新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。產(chǎn)于新豐,今陜西臨潼縣。郎酒:郎酒紅花郎,產(chǎn)自四川省二郎灘。汾酒:產(chǎn)自山西省汾陽市。金陵春:(堂上三千珠履客,甕中百壺金陵春),產(chǎn)自金陵,今江蘇南京市。二、以詩詞歌賦命名通常是為了營造文化韻味和詩意氣息。白云邊:湖北荊州的白云邊酒,名字出自李白《游洞庭湖》,且就洞庭奢月色,將船買酒白云邊。杏花村:山西杏花村汾酒,名字出自杜牧《清明》,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村,當(dāng)然,也有人說這個(gè)酒名字其實(shí)出自產(chǎn)地,有很多叫杏花村的地名,杜牧詩句里牧童也是遙指杏花村,但杏花村因杜牧詩而聞名,我們姑且把它當(dāng)做是出自詩詞吧。三、以生產(chǎn)原料命名五糧液:五糧液酒的前身是荔枝綠(以顏色命名),由大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食釀成,晚清舉人楊惠泉命名五糧液,而此前,它被老百姓中叫做雜糧酒,在文人雅士中被稱為姚子雪曲。竹葉青:竹葉青在古代就享有盛譽(yù),當(dāng)時(shí)是黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。今天的竹葉青以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成。桂花酒:桂花酒為中國重慶北碚的傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒,以鮮桂花、山葡萄、優(yōu)質(zhì)大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸餾、調(diào)整、陳釀、過濾而成。菊花酒:由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱長(zhǎng)壽酒,有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒等分支。其他以生產(chǎn)原料命名的酒還有葡萄酒、松花酒、茱萸酒、菖蒲酒、柏葉酒、米酒、馬奶酒、青稞酒、董棕酒等。四、以人名典故命名杜康酒:相傳杜康是釀酒造酒的始祖,后世尊杜康為酒神酒圣,制酒業(yè)尊杜康為祖師爺,文化作品里也多以杜康代稱酒,陜西白水和河南洛陽競(jìng)爭(zhēng)杜康故里,都有以杜康為名的酒業(yè)。劉伶醉:中國巨力集團(tuán)劉伶醉釀酒股份有限公司釀制的特曲名酒,以魏晉時(shí)期名士竹林七賢中劉伶的名字命名,書載劉伶常借杯中之醇醪,澆胸中之塊壘,并乘興著詩,放浪形骸、其樂陶陶。董酒:稱謂來源于貴州省革命歷史名城遵義北郊的董公寺。寺廟是為了祭祀董酒鼻祖董醇而建造的,因而該酒便以其釀造者的先祖姓氏冠之。文君酒:四川邛崍縣酒廠不僅將其廠命名為文君酒廠,而且將其釀制的酒也冠之為文君酒,出自典故文君當(dāng)壚。相傳漢才子司馬相如相貌俊美,風(fēng)流倜俛,琴挑漢大富豪卓王孫的千金卓文君,卓文君愛慕其才其貌,聽琴夜奔。結(jié)為夫妻后,在臨邛設(shè)酒肆,文君當(dāng)壚,相如滌器,二人相親相愛,共結(jié)百年之好,千百年來一直被人們傳頌。當(dāng)然,酒還有其他的命名方式,比如以顏色命名的黃酒、白酒、綠蟻、珍珠紅;以味道命名的甜酒、香泉、醴泉;以釀酒節(jié)氣命名的梨花春、桑落酒、春酒;以釀造方式命名的加飯酒、二鍋頭、水井坊;以香型命名的老白干;以容器命名的牛角酒、竹筒酒;以歷史年代命名的國窖1573、五糧液1618、道光二十五等,限于篇幅,我們就不再一一介紹了。下期再見。我是一名釀酒師,關(guān)注我,帶你了解更多關(guān)于酒的文化知識(shí)