一．喝40度的白酒和 喝40度的洋酒 酒勁是一樣的嗎？？？
1．一樣白酒容易醉，洋酒的后勁大，但酒的度數(shù)如果都是40度，后勁其實(shí)也是差不多的，總的來說白酒比洋酒更厲害。
2．洋酒中的伏特加、威士忌這些，比較純凈，醉后的感覺稍好些。白酒因里面的成分復(fù)雜，含量豐富，醉后更難受。
二．請問:40度的白蘭地和40度的白酒有什么區(qū)別?
1．產(chǎn)地不同：從原產(chǎn)地上區(qū)分，白蘭地的原產(chǎn)地在荷蘭，而白酒的原產(chǎn)地在中國。度數(shù)要求不同：從蒸餾時(shí)酒清度數(shù)要求上區(qū)分，白蘭地要求不能超過85%，而白酒目前還沒有這方面的要求。
2．分類不同：從酒的分類上區(qū)分，白蘭地屬于洋酒。白蘭地品酒步驟需要注意使用白蘭地杯即是「干邑」杯，因杯形似郁金香也被稱為「郁金香杯」。
3． 倒酒時(shí)約酒杯三分之一的量，最能夠表現(xiàn)香氣及凝聚香氣是最適當(dāng)?shù)牧俊? 然后用手指捏住杯腳底部，避免手心溫度傳抵杯中影響酒。
4．對著光源觀色觀察酒液，好的白蘭地會呈金幣黃或琥珀色且清澈無雜，而非紅色。 輕搖酒杯觀看酒液順著杯壁流動(dòng)的形狀與滑動(dòng)速度，較優(yōu)質(zhì)的白蘭地酒體稍稠滑動(dòng)速度較緩慢。
三．洋酒為什么都是40度
1．國外許多國家特別是工業(yè)發(fā)達(dá)國家中的法律及稅收規(guī)定，凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以許多世界著名蒸餾酒的酒精度數(shù)只在40°左右。
2．蒸餾酒初產(chǎn)時(shí)一般酒精度都在60度以上。上面說的原因只是自然調(diào)節(jié)了酒精度，但是現(xiàn)在的酒基本上都是經(jīng)過調(diào)酒師調(diào)配后再出品的。
3．現(xiàn)代經(jīng)過調(diào)節(jié)主流的酒精適飲度差不多在40度左右，也就是說更多的人愿意接受這個(gè)酒精度的蒸餾酒。于是酒廠會把更多的酒調(diào)配到這個(gè)酒精度。
四．白酒和洋酒的酒精度一樣嗎？
不一樣的～發(fā)酵方式不一樣
