一．10斤青梅最多能泡多少酒。
1．不是這個(gè)說(shuō)不好，你喜歡味道濃一點(diǎn)那就少泡一點(diǎn)，喜歡淡一點(diǎn)的就多泡一點(diǎn)酒沒(méi)關(guān)系??！我們這里一般的一斤青梅泡十斤酒。
二．1斤等于多少ml
質(zhì)量等于多少體積？什么都東西都不說(shuō)就問(wèn)，這是水吧
三．一斤肉放多少富磷聯(lián)
1．一斤肉大概放4克左右不要放太多，會(huì)影響肉的口感富磷聯(lián)A應(yīng)用范圍：預(yù)制肉制品(食品分類號(hào)：002)；熟制肉制品(食品分類號(hào)：003)。
2．功能作用：采用本品加工制作的牛百葉、牛肚、豬肚、羊肚、豬大腸、雞胗、鴨胗、黃喉、牛心管等預(yù)制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹調(diào)不易收縮。
3．做水發(fā)下貨，代替火堿使用，安全合法！使用限量：8g/kg（以肉計(jì)算）。使用方法：將本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小時(shí)，然后將腌制液和肉品一起煮至七層熟，熄火后再燜2-5小時(shí)(注意觀察，防止?fàn)F爛)。
4．溫馨提示：本品不適用于牛板筋、豬蹄筋、進(jìn)口冷凍半熟牛肚。本品達(dá)不到火堿(氫氧化鈉)的水發(fā)效果，如果使用本品只是以肉制品增重、增大為目的，請(qǐng)不要購(gòu)買。
四．泡楊梅酒，最好的比例是多少？酒放多少，楊梅又要放多少呢？
1．楊梅和酒的比例一般為4:5。楊梅酒的如下：將新鮮楊梅摘去葉和梗。把涼開(kāi)水里加一大勺食鹽，把楊梅放鹽水里浸泡半小時(shí)，并稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出，用鹽水泡是為了驅(qū)趕楊梅里的蟲子。
2．浸泡20分鐘，取出楊梅，用涼白開(kāi)清洗洗凈。將楊梅撈出瀝干水分，晾干。方法：廚房用紙輕輕吸干楊梅表面的水份，然后平鋪在有助于通氣的容器上，放置通風(fēng)處徹底晾干。
3．把晾干后的楊梅放在準(zhǔn)備好的干凈無(wú)水無(wú)油的密封廣口玻璃瓶里面，再放入冰糖。建議按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
4．最后倒入白酒，白酒要沒(méi)過(guò)楊梅1~2公分。蓋上蓋子，放置陰涼通風(fēng)處。每隔兩天晃動(dòng)一下容器，泡制20天以上，即可飲用。
