杏皮水，怎樣做杏皮水最好吃

用料 李廣杏干 10粒 黃冰糖 2粒 純清水 杏皮水的做法 將李廣杏干用清水洗凈表面的灰塵將洗凈的杏干放入砂鍋中，加入適量純凈水大火煮開(kāi)后改小火煮約40分鐘，期間可以用勺子把杏干搗爛，使杏干的味道更好釋放用濾網(wǎng)將煮好的杏皮水過(guò)濾將濾出的杏肉重新放回砂鍋，加入清純水，水量為第一次的一半，再煮20分鐘左右用濾網(wǎng)將第二次煮好的杏皮水過(guò)濾，和第一次的杏皮水混合。按照自己的口味趁熱加入黃冰糖。放入冰箱冷藏。享受酸酸甜甜的美味杏皮水吧：）

開(kāi)胃、去膩

杏皮，也就是曬個(gè)的杏仁脯杏肉味道酸、甘、溫和，有小毒。果肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素c；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、潤(rùn)肺定喘功效。適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥。用于肺結(jié)核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱，均可收到療效。青杏的果肉對(duì)治療菌痢、腸炎效果好。凡津液不布于口、口干煩渴者宜食鮮杏。煮杏加蜜作脯，有潤(rùn)肺止咳定喘功效。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖類(lèi)10％，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。杏仁是止咳平喘常用藥物?？嘈尤手骺饶嫔蠚?；甜杏仁又名巴杏仁，為滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳。此外，杏仁還有活血、解毒、殺蟲(chóng)等功效。杏還具有抗癌作用，因杏中含維生素b17。杏肉有很好的藥用價(jià)值：1. 未熟果實(shí)中含類(lèi)黃酮較多，類(lèi)黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用；2. 杏是維生素b17含量最為豐富的果品，而維生素b17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害；3. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病；4. 杏仁還含有豐富的維生素c和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。

杏皮，也就是曬個(gè)的杏仁脯杏肉味道酸、甘、溫和，有小毒。果肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、潤(rùn)肺定喘功效。適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥。用于肺結(jié)核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱，均可收到療效。青杏的果肉對(duì)治療菌痢、腸炎效果好。凡津液不布于口、口干煩渴者宜食鮮杏。煮杏加蜜作脯，有潤(rùn)肺止咳定喘功效。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖類(lèi)10％，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。杏仁是止咳平喘常用藥物?？嘈尤手骺饶嫔蠚?；甜杏仁又名巴杏仁，為滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳。此外，杏仁還有活血、解毒、殺蟲(chóng)等功效。杏還具有抗癌作用，因杏中含維生素B17。杏肉有很好的藥用價(jià)值：1. 未熟果實(shí)中含類(lèi)黃酮較多，類(lèi)黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用；2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害；3. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾??；4. 杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。