特丁基對苯二酚，二特丁基對苯二酚是什么是用在什么地方的

二特丁基對苯二酚,≥98.0% 產品編號： K878010 中文名稱： 2,5-二特丁基對苯二酚 中文別名： 2,5-二叔丁基氫醌;2,5-二特丁基-1,4-二羥基苯 英文名稱： 2,5-Di-tert-butylhydroquinone 用作抗氧劑和穩(wěn)定劑 查看原帖>>

特丁基對苯二酚一種抗氧化劑。白色粉狀結晶，有特殊氣味，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂而實際不溶于水。特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等，具有良好的抗氧化作用，可增強油質在保質期內的穩(wěn)定性。

特丁基對苯二酚系白色至淡灰色結晶或結晶性粉末，有極輕微特殊氣味，溶于乙醇、乙酸乙酯、異丙醇、乙醚及油脂等，幾乎不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)，沸點300℃，熔點126.5~128.5℃ 。

特丁基對苯二酚用于食品工業(yè),只要用量符合規(guī)定,應該是無毒或低毒的 因為特丁基對苯二酚一種抗氧化劑,特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等，具有良好的抗氧化作用，可增強油質在保質期內的穩(wěn)定性。 根據中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準gb2760（0.4.007）規(guī)定，tbhq可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅果食品（2007年2月增補）等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。