生狗肉，生燜狗肉怎么做

主料： 狗肉 1500克 輔料： 青蒜 150克 茼蒿 100克 生菜 100克 調(diào)料： 姜 50克 大蒜 5克 辣椒(紅、尖、干) 20克 陳皮 5克 鹽 8克 味精 3克 豆瓣醬 50克 腐乳(白) 25克 芝麻醬 25克 赤砂糖 20克 老抽 20克 白酒 50克 植物油 100克 各適量 生燜狗肉的做法： 1. 將帶骨狗肉切塊，每塊約重25 克；2. 青蒜擇洗干凈，切成長(zhǎng)約4 厘米的段；3. 姜塊捶裂；4. 辣椒去蒂、籽，洗凈，切細(xì)絲；5. 消毒洗凈的25克檸檬葉切細(xì)絲；6. 陳皮切細(xì)粒；7. 中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；8. 倒入250毫升沸水，把姜塊焯約3 分鐘，撈起；9. 旺火燒熱炒鍋，下油，燒沸后取油適量淋入盛有辣椒絲的小碟里；10. 隨后放蒜泥、豆瓣醬、芝麻醬、豆腐乳下鍋爆炒；11. 再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油，約炒5 分鐘，烹入白酒；12. 加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸后轉(zhuǎn)入沙鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛；13. 將擇洗干凈的茼蒿菜和生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同沙鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。 更多生燜狗肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/shengmengourou

營(yíng)養(yǎng)是有的，沒(méi)以前那么多了，而且味道什么的都會(huì)變差 ，最好不要吃啦，冷凍時(shí)間太長(zhǎng)啦

不要冷凍櫻桃，更不要儲(chǔ)藏超過(guò)20天。櫻桃這種漿果，水分含量很大，解凍后口感會(huì)非常水，鮮美的感覺(jué)蕩然無(wú)存。而且櫻桃在缺氧的環(huán)境下會(huì)分解自身的養(yǎng)分來(lái)獲得更多營(yíng)養(yǎng)，自身的養(yǎng)分全分解光也就沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。 櫻桃的保存方法： 櫻桃屬于漿果，這種果實(shí)的主要特點(diǎn)就是多汁，但凡多汁的水果一般保鮮的時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，在購(gòu)買的時(shí)候就一定要注意量的問(wèn)題。由于櫻桃每人每天最多不要食用超過(guò)200克，所以可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買。 櫻桃冷藏最適宜的溫度為1℃左右，相對(duì)濕度在90%~95%。在這種條件下，貯期可以達(dá)20天。櫻桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。櫻桃在放入冰箱冷藏前，要保證櫻桃的表面無(wú)水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層櫻桃，再鋪一層紙，如此疊放。在最后一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保險(xiǎn)蓋，放入冰箱冷藏，要保證恒定低溫高濕條件。 保存過(guò)程中千萬(wàn)不要摘掉櫻桃梗，否則非常容易腐爛，帶著果梗保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久。而且移動(dòng)櫻桃的過(guò)程中要輕拿輕放，否則容易造成櫻桃表皮的損傷，影響櫻桃的保存時(shí)間。 儲(chǔ)存過(guò)程中，盡量避免使用密閉性的包裝來(lái)封存，如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因?yàn)闄烟以谌毖醐h(huán)境下會(huì)分解自身的養(yǎng)分來(lái)獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，自身的養(yǎng)分全部分解光，那么櫻桃就失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最好是將洗凈的櫻桃放在盤中，這樣保存幾天口感也不會(huì)改變太多。