1,本人酒鬼請問有什么設(shè)備能自己在家里釀酒
現(xiàn)在有很多家庭釀酒設(shè)備,小型釀酒設(shè)備。占地面積比較小的那種,家庭都可以用這種機器來自釀自喝。
有什么設(shè)備能自己在家里釀酒
2,制造白酒都需要什么設(shè)備家用
糧食粉碎機家用與小企業(yè)用是一樣的、曲子粉碎機、甑鍋:蒸汽鍋爐。設(shè)備有、攤涼機(床)。五臟俱全、窖池、運輸車輛,不然沒辦法釀酒
陶罐子
3,在家釀酒用什么器皿
不能用塑料的,就用玻璃的廣口瓶。留出一定的空間就不會炸了
當然不是用塑料的啦用玻璃的被
要看你想釀什么酒了,我概念中覺得糧食酒用陶罐,水果酒用橡木桶比較好。不過,自家釀酒,其實器皿只要整潔,密封性好,化學活動性穩(wěn)定就可以了。
4,在家生產(chǎn)白酒需要什么設(shè)備有沒有一種小型的用小車可以趕集生產(chǎn)
你描述的車載釀酒設(shè)備是沒有的。白酒需要發(fā)酵的,發(fā)酵需要時間的,這個時間至少需要5~7天,發(fā)酵過程對溫度有要求的。多選擇地下窖池或者地缸發(fā)酵。白酒發(fā)酵后還需要蒸餾,蒸餾過程需要蒸汽,大量蒸氣的產(chǎn)生需要能源,蒸餾出的白酒需要冷卻,冷卻過程需要大量的冷水(類似于化驗室的蛇盤管原理)。結(jié)論:車載釀酒沒辦法實現(xiàn)。
水果
5,白酒釀酒工具有哪些
白酒設(shè)備主要有:1、糧食、大曲粉碎的設(shè)備:粉碎機2、發(fā)酵過程使用的地缸(清香白酒)、瓷磚窖池(清香白酒)、泥窖(濃香)、石頭窖池(醬香);操作場地有甑鍋、冷卻器、攤涼設(shè)備等。3、白酒蒸餾的動力是蒸汽,需要一個蒸汽鍋爐。
大酒廠釀酒車間設(shè)備不多,有時不能完全代替人工?,F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備)兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類,有的出入池用天車的,好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。