一．白酒和日本的燒酒有什么卻別呢？感覺燒酒就像白酒兌水了一樣！
1．白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
2．又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
3．以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
4．而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
5．白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。
6．白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。
7．”由此可以得出，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。
8．瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
9．日本燒酒：清酒、葡萄酒等被稱為釀造酒。在制造釀造酒的技術(shù)上引入蒸餾技術(shù)的酒叫蒸餾酒。燒酒作為日本固有的蒸餾酒夸耀于世界。
10．燒酒按酒兌法分為甲類和乙類。甲類燒酒是把含酒精的材料用連續(xù)式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在36度以下。乙類燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在45度以下。
11．乙類燒酒也叫本格燒酒，它通過采用不同的原料種類、酵母菌種類、制品的精制和熟成方法等，使燒酒的風(fēng)味多樣化，可以說是酒類中變化最多的酒。
二．日本酒怎么喝法
1．日本人喝酒，通常分清酒和燒酒。清酒一般就是20到25度，個(gè)別的會(huì)到30度。沖繩特產(chǎn)的清酒叫泡盛的最高有50度的。
2．清酒一般都是直接喝，不加冰不加水（一般是冷藏的）。也有人要求燙過以后喝。燒酒一般會(huì)根據(jù)客人的要求加冰塊和水，或者加開水。
3．如果沒有要求，一般就是酒3水7的比例。你也可以要求他多加水或酒。燒酒根據(jù)釀制原料分為米，麥，芋三種。
4．現(xiàn)在比較流行的是芋燒酒。加開水的客人有時(shí)候會(huì)要求里面加腌制的梅干或者是新鮮的檸檬片。熱過的清酒叫做 熱燗（あつかん），加開水的燒酒叫お湯割り（おゆわり）。
5．加梅干叫梅干しいり（うめぼしいり）加檸檬片叫レモン入り（れもんいり）。也有什么都不加的，叫做ロック。
三．喝洋酒黑方應(yīng)該加什么？
1．檸檬 ，紅茶，綠茶，湯力，蘇打，可樂。加不加冰看自己的口味。不同洋酒的不同喝法 芝華士： 直接飲用芝華士或者兌一點(diǎn)水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。
2． 芝華士曼哈頓——在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個(gè)冰凍玻璃杯內(nèi)。
3．切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中，無論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時(shí)體會(huì)到曼哈頓的絢麗夜色。
4． 芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁黑方+檸檬+方糖（傳統(tǒng)喝法） 黑方+綠茶+冰塊 黑方+可樂+冰塊 黑方+蘇打水+冰塊 杰克丹尼大眾喝法如直接加冰、綠茶、紅茶、水晶葡萄等之外。
四．梅酒兌什么好喝
1．每一種酒都有許多不同的喝法，梅酒當(dāng)然也不例外，來看看梅酒有哪些美味的喝法吧！方法一：直接品嘗想要喝到梅酒最真實(shí)的滋味，當(dāng)然是直接喝下肚啰！
2．尤其是喝日本酒釀成的梅酒，會(huì)有帶有一絲非常特殊的米香，如此的香氣，把梅酒帶到另一種層次，當(dāng)然要純飲來好好品味其中的獨(dú)到風(fēng)味！
3．方法二：加冰塊梅酒的酒精濃度其實(shí)頗高，再加上味道甜美常讓人一不小心就喝多。如果擔(dān)心喝醉，或覺得純飲太過甜膩，加入冰塊是很好的選擇，不但能把原有的濃度降低，喝起來也會(huì)更柔順。
4．?日本梅酒方法三：加汽水如果你覺得加冰塊有點(diǎn)無趣，那不妨試試加入汽水。就像許多調(diào)酒都會(huì)加入汽水淡化酒精，喝起來的味道雖然不如純飲濃烈，卻讓梅酒變得更好入口，而且氣泡也為梅酒的口感帶來新感受，非常有趣！
5．方法四：加熱水就像葡萄酒在冬天有熱紅酒，冬天也自然有熱梅子酒。想像在冷冷的冬天里，捧著一杯暖呼呼的梅酒，細(xì)致柔順的香氣滑過喉頭，會(huì)是多么幸福?。?/p>
6．梅子酒是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一款果酒，梅子的口感一般都會(huì)比較酸澀，直接食用的味道不是很容易讓人接受，而做成梅子酒就是一個(gè)很好的處理方式，那么，大家知道除了直接飲用之外，梅子酒配什么會(huì)更好喝？
7．梅子酒有哪些功效與作用？梅子酒配什么會(huì)更好喝梅子酒+白酒兩瓶500毫升梅酒調(diào)兌一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰塊。
8．酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因?yàn)槊纷颖旧砭哂凶o(hù)肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有點(diǎn)過也不怕太傷身。
9．梅子酒+果汁一瓶500毫升的梅子酒調(diào)兌300毫升的鮮榨果汁，夏天加上冰塊。因?yàn)楣胸S富的維生素和氨基酸可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，而梅子酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人體堆積的作用，所以酣暢之余還能養(yǎng)顏塑身。
10．梅子酒+雞尾酒果酒可常年飲用，梅子酒當(dāng)然不例外。冷飲、熱飲，均可餐前或餐后飲用，若適量?jī)度氤戎幟手?、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。
11．梅子酒的功效與作用維持腸胃健康平時(shí)適量喝一些梅子酒，對(duì)維持腸道健康有很大好處，它不但能消除腸胃中的炎癥，還能促進(jìn)消化液分泌，能加快腸胃對(duì)身體對(duì)食物的消化與吸收。
12．另外平時(shí)喝一些梅子酒，他還有的兒茶酸，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能加快身體內(nèi)大便的排出，既能提高腸道功能，又能預(yù)防緩解便秘。
13．解毒排毒梅子酒雖然是一種酒水，但它卻具有出色的解毒排毒作用，因?yàn)樗褂玫脑锨嗝繁旧砭褪且环N可以解毒的食材，它含有多種活性成分，能提高人體肝臟的解毒功能，可以加快人體內(nèi)多種毒素的代謝，另外平時(shí)出現(xiàn)食物中毒或者藥物中毒時(shí)，適量喝一些梅子酒，還能起到明顯解毒作用。
14．梅子酒的做法梅子酒平時(shí)自己在家就可以泡制，制作時(shí)需要準(zhǔn)備青梅500克，黃冰糖300克白酒，白酒500克，可以把青梅和白酒按一比一的比例準(zhǔn)備，冰糖則可以按自己的口味適量準(zhǔn)備。
15．把準(zhǔn)備好的青梅用清水洗凈以后，去掉表面的水分，然后放在干凈的鍋中加水煮開，煮開以后要把青梅馬上取出，晾干以后，放在干凈的玻璃瓶中。
16．青梅在裝瓶的時(shí)候要放一層青梅，放一層冰糖，最后把準(zhǔn)備好的白酒倒入到瓶裝，密封保存，一個(gè)月以后里面的梅子酒就能泡好，取出以后就能飲用。
17．以上就是今天為大家介紹的有關(guān)于梅子酒配什么會(huì)更好喝以及梅子酒有哪些功效與作用的內(nèi)容了，希望可以為愛喝梅子酒的你解鎖新的飲用方式，沒有嘗試過以上飲用方法的，在下次喝梅子酒時(shí)不妨可以親自試一試，也許會(huì)收獲到不一樣的驚喜哦。
