米香型白酒的酒度是多少，云南米酒多少度

50度。云南米酒是一種純糧食米香型酒，酒的度數(shù)是50度，是傣族純糧食原漿散裝泡藥泡水果長(zhǎng)時(shí)間浸泡而成。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下：一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。2、清香型白酒：GB／T107812－2006。3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。4、米香型白酒：GB／T107813－2006。5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。固態(tài)法白酒用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名。這也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機(jī)成分，它們被微生物轉(zhuǎn)化，或與酒精反應(yīng)，或者相互反應(yīng)，生成幾百種有機(jī)分子。一瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機(jī)分子占2%，酒的優(yōu)劣，不決定于那98%，只決定于這2%，這2%中，最重要的是酯類(lèi)。酯類(lèi)分子有大有小，酯類(lèi)大分子是這樣產(chǎn)生的：微生物把脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，再轉(zhuǎn)化為脂肪酸酯。以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編

GB/T 10781.3-2006 《米香型白酒》標(biāo)引依據(jù)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2006年第13號(hào)(總第100號(hào));國(guó)標(biāo)委農(nóng)-[2007]31號(hào)延期至2008年1月1日起實(shí)施范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于米香型白酒的生產(chǎn) 、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。拓展資料:凈含量(“c”標(biāo)志)凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱(chēng)排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強(qiáng)調(diào)的是單位應(yīng)為“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。凈含量和“C”標(biāo)志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm;50～200 mL≥3 mm;200～1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情況下用“L”不用“l(fā)”。“C”標(biāo)志是定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量保證能力合格標(biāo)志，商品通過(guò)認(rèn)證標(biāo)上“C”標(biāo)志，即表明其產(chǎn)品凈含量是有保證的， 消費(fèi)者可據(jù)此放心購(gòu)買(mǎi)到符合國(guó)家規(guī)定要求的產(chǎn)品。由于《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，定量包裝商品是可以有誤差存在，是以產(chǎn)品批來(lái)衡量?jī)艉康?，所以即便是?biāo)有“C”標(biāo)志的產(chǎn)品，也不是說(shuō)每個(gè)單件產(chǎn)品是完全足量的。