湖北瑞硒酒業(yè)有限公司摔碗酒，怎么給游客介紹土家族摔碗酒

every bady 瞧一瞧看一看了啊，這是我們土家正宗的摔碗酒，為什么叫摔碗酒呢，下面我跟大家演示一下

摔個碗就屬豪氣了?這肯定是店家在做廣告，很多景區(qū)都有摔碗酒的，用劣酒加粗碗，就是所謂的摔碗酒，但民間風俗認為摔碗酒是斷頭酒，敢死隊和要砍頭的才喝的。這種摔碗酒早晚會關(guān)門的。

瑞硒摔碗酒是湖北的特產(chǎn)。硒含量指標在全國同類產(chǎn)品最高。非金屬礦硒是人體生命活動中所必須的微量元素之一，具有抗氧化、抗癌、美容養(yǎng)顏、延年益壽、提高人體免疫力等重要功效。

也許是的。

小東門永興坊

西安 永興坊 附近的一家店

西安市城墻腳下的永興坊，花五元錢買一碗酒，喝完后將陶瓷碗摔碎，求吉利保平安，

米酒

摔碗酒的民間傳說是某個時代，土家族的兩個族長或是兄弟之間有了恩怨，為了民族的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，以示今后的友誼與和諧，飲過之后，將碗摔碎，以泯恩仇，也顯示了二人的肚量和豪氣。

據(jù)說這是土家族的風俗。在一個寬敞的大廳里，擺了四張鏤空的矮桌子，上面放一口吊鍋，盛滿了土家的薰肉、土豆、臘雞，周邊擺幾碟小菜，味道特別地道、鮮美。 喝酒的工具是當?shù)赝粮G燒制的小缽盂，當?shù)亟小巴搿?，土黃色，直徑不足3厘米，成本1毛錢左右。主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，然后把碗猛地往地下一摔，體現(xiàn)一種豪氣，取“碎碎（歲歲）平安”之意，如果碗沒有摔破，得罰酒，重喝。

近日摔碗酒因抖音等火爆網(wǎng)絡，人盡皆知，眾多游客慕名前來體驗喝摔碗酒的感覺。2018年4月7日，西安。清明假期最后一天，陜西西安永興坊美食街“摔碗酒”現(xiàn)場，上萬名游客排著長隊，等著喝摔碗酒。除此之外，老孫家羊肉泡饃、子長煎餅這些極具陜西特色的美食攤點前，也都是人潮涌動，僅潼關(guān)肉夾饃一天就能賣掉2500多個。景區(qū)負責人說，借助一些新興的宣傳渠道，永興坊在這個清明小長假接待人數(shù)預計能創(chuàng)歷史新高。整個的旅游人群今年和往年同期相比，至少是三五倍以上的增加，他們的日營業(yè)比同期有五六倍的翻番。我們砸糍粑、千捶酥，還有辣子作坊的加工，這些傳統(tǒng)工藝都引來了年輕時尚的朋友們對我們永興坊的熱捧?！?018清明假期居民出游出行趨勢報告》顯示，今年清明假期居民出游出行需求旺盛，西安的酒店預訂量僅次于北京、上海，位居全國第三。

恩施土家族的摔碗酒，遠近聞名。到恩施旅游而沒有喝到摔碗酒，是一件非常遺憾的事情。 據(jù)說摔碗酒風俗起源于周朝。按本地的講法，與土家族的英雄先人巴蔓子有關(guān)，當年巴蔓子將軍因國內(nèi)有難，去楚國搬救兵，楚國要求巴國給三座城。楚兵解救巴國后，楚使請巴國割讓城池，巴蔓子不忍割自己國家的城，遂割下自己的頭換取城池。重了信譽，保了國家?！皩⑽犷^往謝之，城不可得也！”而在割頭之前，喝酒后摔碎碗，再拔劍自刎。這種大義人，天下少見，想想也夠悲壯的。后人為紀念他，摔些酒碗也是學他的豪氣，學他的作派，學他的舍身取義，學他的決絕篤誠。 摔碗酒在恩施也叫“biang當酒”，極有趣的名字。biang當，是個象聲詞，東西落地碎裂的聲音。biang讀一聲，相當響亮。三五好友碰上了，說，走，喝biang當酒去！喝這酒一定是在農(nóng)家樂，主要是在鄉(xiāng)村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的臘蹄子火鍋，少不了合渣、蕨粑、熏干子、臘肉，還得有幾碟泡黃豆、泡辣椒、腌韭菜、蘿卜皮、豆豉、涼拌側(cè)耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪門盛筵里的東西。我?guī)状魏却司贫际窃诖迩f里，一桌有幾個火鍋，煮得熱火朝天，自然會摔得天翻地覆，雞飛狗跳。主人說，摔吧摔吧，碎碎平安！ 以頭換城也好，碎碎平安也好，都是借口托詞，就是篤定了要摔這個碗，沖著“biang當”來的。因而摔碗要有這種摔碗的環(huán)境，要有這種摔碗的沖動和氣氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割頭換頸的朋友才能湊一堆拼命摔一通碗，也沒有旁人呵斥你無禮粗野。我看如今只有像恩施這種外界少擾的地方才能摔這個碗了。山野莽漢，生性率真不羈，待客如火。想起他們的山歌：“皇帝老兒管得寬，管得老子想發(fā)癲?！鄙礁呋实圻h，我兄弟們想摔就摔了，癲就癲一回，你又能把爺怎樣？在許久以前的年月，土司要女人們的初夜，官家要老百姓的糧稅，土匪要鄉(xiāng)親們的錢財，生活再怎么苦，酒碗還是要摔的。這就是強力的生存哲學，男人們不摔幾個碗夠不上巴人后裔白虎血脈，有時女人也摔。摔得稀里嘩啦，轟轟烈烈，這陣勢，就是一個破壞，激烈的、報復的、兇狠的、果決的、壯美的破壞。以破壞完成感情，完成性格，完成民風，完成人生。摔的那個勁頭，就是寧為玉碎，不為瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一個自我，砸掉一個窩囊廢，成全一個純爺們。

哈哈，是不是說，把碗一摔，心一橫，砸鍋賣鐵，日子不過了，也要把客人招待好！ 因為，有時，兩口子打架，心想沒路了，這日子不過了，才摔碗砸鍋吧……

瞎編的，嘩眾取寵，當年人們都很窮，平時打破個碗都是很心疼的，那時候還有專門的補碗匠。