紅酒白酒哪個(gè)勁大，白葡萄酒酒勁大還是紅葡萄酒

一樣大的,酒精度相同的情況下

LZ: 加強(qiáng)型的葡萄酒酒勁更大。如：雪利、波特。 自已也可以加，在葡萄酒中兌一點(diǎn)相對(duì)于口感綿和的白酒（切記不要給別人喝，這樣很容易醉的）。

長城干紅葡萄酒

關(guān)鍵你是看是哪個(gè)整滴撒

白酒前勁大,紅酒后勁大好貼!白酒勁大,來得快走得快啤酒勁小,來得緩去得緩紅酒味澀,細(xì)細(xì)品味,卻才發(fā)現(xiàn)其甘米酒黃酒沒喝過,嘿嘿.

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級(jí)，白酒也是如此，要看怎樣的等級(jí)產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會(huì)難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個(gè)人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

紅酒和啤酒屬于發(fā)酵酒，雖然酒精度較低，但發(fā)酵酒滲入血液速度更快，如果不過度飲酒，同樣的飲酒量，紅酒會(huì)感覺醉感來得快。如果同樣是超量飲酒，紅酒的后勁感覺更大，如果折合成白酒的酒精度，那么這樣的飲酒量會(huì)導(dǎo)致紅酒在飲用后宿醉感更強(qiáng)。

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級(jí)，白酒也是如此，要看怎樣的等級(jí)產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會(huì)難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個(gè)人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

我認(rèn)為白葡萄酒的后勁大一些，因?yàn)橐话賮碚f白葡萄酒口感更清爽，已不容易就喝過量了，自己當(dāng)時(shí)沒感覺出來，慢慢就會(huì)有所表現(xiàn)。

區(qū)分這個(gè)和他是白、紅葡萄沒關(guān)系的，只看你選用產(chǎn)品的酒精度含量。

酒精度是一樣的，只要是葡萄酒一般多為12度（少部分的有12.5～13度），紅白葡萄酒只是顏色口感不同而已。具體喝后勁兒的大小還要因人的不同感覺和接受能力而定

葡萄酒大致度數(shù) 在 11-12度左右， 還有個(gè)別的品種酒精度很高！比如說白葡萄酒的瓊瑤漿 和紅葡萄酒的 蛇龍珠 的酒精度都很高

對(duì)我個(gè)人是紅酒,可能喝白的比較多,另外也看紅白的種類, merlot比shiraz就要好些

原因類：為什么紅酒勁這么大？紅酒中的葡萄糖分解為乙醇就是葡萄酒后勁大的原因。葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化學(xué)性質(zhì)而且變化不同：1、在氧化劑作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸，在還原劑作用下，生成山梨醇。2、葡萄糖在長期密閉儲(chǔ)存中，在無氧的情況下，葡萄糖會(huì)被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的儲(chǔ)存過程恰恰是無氧分解的過程。

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級(jí)，白酒也是如此，要看怎樣的等級(jí)產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會(huì)難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個(gè)人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。　　補(bǔ)充：　　葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡?！　♂t(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對(duì)攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價(jià)值

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級(jí)，白酒也是如此，要看怎樣的等級(jí)產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會(huì)難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個(gè)人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

白酒前勁大,紅酒后勁大 好貼! 白酒勁大,來得快走得快 啤酒勁小,來得緩去得緩 紅酒味澀,細(xì)細(xì)品味,卻才發(fā)現(xiàn)其甘 米酒黃酒沒喝過,嘿嘿. 白酒,白酒酒精含量比紅酒高許多.而且一般喝紅酒,量都不會(huì)太大,主要是用來配菜的.

紅酒喝多少是看運(yùn)動(dòng)量?？葱那?。 最重要的是喝了之后一定要多喝水，稀釋掉肚子里的酒精。。。 我喝紅酒幾乎不醉。

因?yàn)榫凭鹊秃绕饋聿挥X得，但是身體對(duì)酒精的吸收很快。所謂后勁大！ 記得采納啊

紅酒的酒勁差不多，口味因人而異因酒而異。每個(gè)人喜歡不一樣。比較好喝比較甜的基本是冰酒，德國的比較多，還有就是甜的雪利酒。不懂酒的女孩子會(huì)喜歡，很多像香香的甜的發(fā)膩的果汁。

買半干或者甜的冰酒吧，13度左右的，甜的冰酒有的

葡萄牙的波特酒。

品酒由三部分組成，即視覺的觀嗅覺的聞何味覺的嘗，也就是說通過觀聞嘗對(duì)酒的色香味進(jìn)行認(rèn)識(shí)。品酒的關(guān)鍵不在于僅僅對(duì)感覺器官的刺激，并停留在這一層次，而必須將感官所受到的信號(hào)傳送到大腦，啟動(dòng)記憶神經(jīng)系統(tǒng)，進(jìn)入到品酒的最高境界---想象。因?yàn)橛辛讼胂螅拍軐?duì)色香味進(jìn)行比較、描述和評(píng)定，有了想象，才能進(jìn)入葡萄酒那神秘的世界。觀聞嘗誰都會(huì)，但想象力卻是大不相同的，也是最難領(lǐng)會(huì)的。1、視覺的觀　　這一過程要完成對(duì)酒的澄清度、顏色（色彩、濃度、光澤）、掛杯性的觀察和描述?！　〕吻宥龋壕频谷刖票笙炔灰獡u晃酒杯，而是將酒杯舉起放在明亮的光線和眼之間，觀察酒的澄清度。就應(yīng)該是清澈的，如酒中出現(xiàn)霧狀或有細(xì)微的懸浮物，說明酒是有問題的，原則上是不能喝的。但開瓶時(shí)不慎將木塞屑弄到了酒中；或開的是瓶有些酒齡的紅酒，在倒酒時(shí)將沉淀物倒入了酒杯；或一瓶白酒曾處于溫度較低的環(huán)境中，產(chǎn)生了酒石酸結(jié)晶物，這些都不算酒的缺陷。　　色彩：將酒杯對(duì)著白色的背景傾斜45度，觀察酒的色彩，白葡萄酒的顏色可能從幾乎無色的水白色到琥珀色，紅葡萄酒的顏色則會(huì)從紫黑色到棕色。葡萄酒的顏色主要決定于3要因素：葡萄品種、收獲期的氣溫和酒齡。霞多麗酒的顏色比雷司令酒的顏色要深。同品種的葡萄，產(chǎn)于氣溫高的地區(qū)，其釀成的酒顏色深；產(chǎn)與寒冷地區(qū)的葡萄，其制成的酒顏色相對(duì)較淺。白酒隨酒齡的增長顏色會(huì)逐步加深，紅酒卻相反?！舛龋壕瞥擞猩噬系牟町愅?，還有色彩濃度上的深淺之不同。尤其對(duì)紅酒來說，有的酒盡管顏色深，但倒入杯后仍能清澈見底，有的則完全無法見底，接近不透明。因此，濃度在一定意義上指的是酒液的透明度，衡量濃度的指標(biāo)是：深和淺。在觀察酒的色彩和濃度時(shí)，留意杯心與杯壁邊緣的色調(diào)差異，紅葡萄酒邊緣顏色比杯心的顏色要淺，白葡萄酒則相反。酒齡越長的酒，其杯心與邊緣的色調(diào)差異就越大，這也是判別酒齡的一個(gè)方法?！　」鉂?酒越新就越有關(guān)澤，酒越陳就越黯淡　掛杯性：歷史上掛杯性也是衡量酒質(zhì)的一個(gè)指標(biāo)，尤其對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)更是如此。掛杯性表明了葡萄的成熟度，也是收購葡萄時(shí)定價(jià)的重要參考依據(jù)。掛杯性對(duì)新興產(chǎn)酒區(qū)，尤其像澳大利亞和加州完全沒有酒質(zhì)意義，因?yàn)樵谀莾旱钠咸岩欢艹浞殖墒斓摹！?、嗅覺的聞　　先不要搖晃酒杯，將酒杯舉起，放在鼻子下，輕輕地聞兩下，對(duì)葡萄酒留下初步的印象。聞時(shí)不要深呼吸，因?yàn)樾嵊X器官很容易因刺激過深而反應(yīng)遲鈍。隨后搖晃酒杯，使就在杯中打轉(zhuǎn)，將酒中的香氣釋放出來，此時(shí)拿起酒杯先輕輕聞一下，隨后用短促的深呼吸方式來聞，以增加酒中的香氣對(duì)嗅覺器官的刺激。最多進(jìn)行兩次深呼吸，短促的深呼吸比長長的深呼吸更能抓住香氣的特征。葡萄酒所含的香味是非常復(fù)雜的，越是好的葡萄酒，其香味就越多，越復(fù)合，層次也越豐富?！　∪藗兺ǔ⑵咸丫扑臍馕斗殖梢韵聨状箢?，如水果味、花卉味、香料味、植物味、動(dòng)物味、熏烤味、木頭味和食品味等?！　∷叮何覀兛梢杂酶髯缘慕?jīng)歷及對(duì)水果的認(rèn)識(shí)為標(biāo)準(zhǔn)來識(shí)別葡萄酒中的果香味，如蘋果、荔枝、哈密瓜、草莓、櫻桃、無花果、椰子和枇杷等?！　』ɑ芪叮喊ǜ黝惸闼煜?，并給你成六下鄉(xiāng)為印象的花卉，如紫羅蘭、玫瑰和水仙花等?！　∠懔衔叮喝绾?、桂皮、茴香和花椒等。　　植物味：如香草、青椒、地瓜、核桃、紅棗、菌菇、黑木耳和黃花菜之類　　動(dòng)物味：通常指皮毛味、皮革味、臊味和麝香味等?！　⊙疚叮河捎谙鹉就霸谥谱鬟^程中多數(shù)都要經(jīng)過熏烤，經(jīng)橡木桶培養(yǎng)的葡萄酒也就常常帶有此類味，如烤木味、面包味、土司味、咖啡味、煙草（雪茄）味和巧克力味等?！　∈称肺叮阂话阒讣庸み^的食品，如奶油，奶酪，蜂蜜，豆腐，豆沙，赤豆湯，糖山芋和餅干等?！　∥覀儾槐卦诤踝约簩?duì)葡萄酒香味的識(shí)別是否與他人的一樣，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)氣味的判別都有自己的經(jīng)歷和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，事實(shí)上，就是品酒專家也沒有兩份會(huì)對(duì)酒的香味給于相同的描述。葡萄酒為什么會(huì)包含如此豐富的香味？專家認(rèn)為，這來自于葡萄本身（來自品種、大地和氣候的組合），釀制（酵母的作用）和陳釀過程（緩慢的氧化反應(yīng)）通常來自新鮮葡萄的香氣屬果香，釀制過程所產(chǎn)生的是發(fā)酵香，陳釀過程而得的稱謂醇香?！　?、味覺的嘗　　喝上一口酒，先別急著咽下去，讓酒在口中停留十幾秒鐘，用舌頭向攪拌機(jī)那樣搗鼓口中之酒，使舌頭的各個(gè)部位及口腔都能接觸到酒，微微張開嘴，吸入少許新鮮空氣，通過口腔的升溫和氧化使酒香得以進(jìn)一步的釋放，然后可以將酒咽下了。任何葡萄酒在品嘗時(shí)都有4種最基本的風(fēng)味：酒精味、果味、酸味和甜味。　　品評(píng)要素：　?、賳螌幨羌t酒特有的成分，對(duì)其的感覺是酸和澀。　?、谄胶?，也就是口感，所謂的口感平衡，就是感覺順暢、圓潤、舒滑。對(duì)白酒來說，酸與甜的平衡是最主要的，對(duì)紅酒來說，由于單寧含量高，使平衡變得相對(duì)復(fù)雜，所以紅酒的平衡是酸甜和單寧間的三維平衡?！　、劬企w，是個(gè)不好理解的概念，也是葡萄酒品評(píng)中最抽象的概念，即感受酒在口中的重量，酒體通常分為重中輕?！　、芰粝銜r(shí)間，是衡量葡萄酒的另一指標(biāo)，指酒下咽喉后其香味在口中停留的時(shí)間，有的酒其香味能在空腔中滯留幾十秒，留香時(shí)間越長越好?！　、葙|(zhì)感，與酒精含量、單寧多寡、酸、甜等有關(guān)，很大程度上受酒本身層次是否豐富和細(xì)膩的影響，酒之質(zhì)感通常用面料來描述，像絲綢般柔滑，或像牛仔布那樣粗糙。　　品酒的最高境界不僅僅在于對(duì)各種酒之色香味的識(shí)別和記憶，還在于對(duì)酒之風(fēng)味的強(qiáng)度、純度、層次感、典型性、特殊性等的甄別。