什么白酒叫什么泥，大家知道杏紅泥是什么嗎在哪兒能買(mǎi)到

杏紅又叫杏紅泥,治療雀斑很有效. 杏紅泥：杏紅30克（搗爛），雞蛋蛋清適量，二者調(diào)勻，每晚睡前涂擦患處，次晨用白酒洗掉，直至斑退。 它是一味中藥藥房有賣(mài)

窖泥酒就是一種稱(chēng)號(hào)，它也叫作泥巴土壇酒，窖泥封壇酒，一般用窖泥釀造出來(lái)的更加的香醇，更加的純凈，是貴州大黔朝酒業(yè)新推出來(lái)的酒，并且產(chǎn)自于“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”的茅臺(tái)鎮(zhèn)；受到當(dāng)?shù)睾芏嗳讼矚g，你可以去了解一下；

52一瓶

黃土泥 如果沒(méi)有的話(huà) 最好找個(gè)沒(méi)有經(jīng)過(guò)機(jī)械 人工的地挖個(gè)50工分深采泥回家 然后用水洗 去掉雜質(zhì) 讓它自然沉淀 然后么 封口嗎？ 自己就會(huì)吧 最后么 來(lái)分吧 寶貝

黃土粘泥哦

土泥?；疑哪欠N泥?。?！

跟古井酒學(xué)的 古井的老池就是泥池。陳年的 老古井能喝出泥香和麥香 。鳳鳴塔就是爛泥味。我還藏有幾件九幾年的鳳鳴塔。

應(yīng)該是大豐那邊產(chǎn)的吧。記不太清了。泥池酒只是產(chǎn)品的名稱(chēng)，沒(méi)有特別的含義，當(dāng)然了，也可以人為的添加產(chǎn)品背景故事 等等，呵呵。所有的白酒生產(chǎn)都需要水、窖池、糧食、曲。根據(jù)兩大香型的不同，在生產(chǎn)工藝上有較大的差異。從色、香、味、體、格五大方面來(lái)評(píng)論，此酒和一般濃香型白酒的差異不大。再看看別人怎么說(shuō)的。

泥窖酒就是泥窖中發(fā)酵生產(chǎn)的的白酒，泥窖的使用年頭越多酒的質(zhì)量就越好，多年使用的泥窖就稱(chēng)作老泥窖，或是簡(jiǎn)稱(chēng)老窖。是濃香型白酒必須采用的發(fā)酵設(shè)備，瀘州老窖，五糧液酒，劍南春，藍(lán)色經(jīng)典都是通過(guò)泥窖發(fā)酵的酒，換句話(huà)說(shuō)，符合國(guó)標(biāo)濃香型白酒都是泥窖發(fā)酵生產(chǎn)。泥酒為何物就不得而知了，請(qǐng)高人指點(diǎn)?；蛟S就是古人對(duì)泥窖發(fā)酵的酒的稱(chēng)呼吧

應(yīng)該是大豐那邊產(chǎn)的吧。記不太清了。泥池酒只是產(chǎn)品的名稱(chēng)，沒(méi)有特別的含義，當(dāng)然了，也可以人為的添加產(chǎn)品背景故事 等等，呵呵。所有的白酒生產(chǎn)都需要水、窖池、糧食、曲。根據(jù)兩大香型的不同，在生產(chǎn)工藝上有較大的差異。從色、香、味、體、格五大方面來(lái)評(píng)論，此酒和一般濃香型白酒的差異不大。

1、《谷雨》朱槔：天點(diǎn)紛林際，虛檐寫(xiě)夢(mèng)中。明朝知谷雨，無(wú)策禁花風(fēng)。石渚收機(jī)巧，煙蓑建事功。越禽牢閉口，吾道寄天公。2、《芍藥》王貞白：芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，谷雨只微寒。妒態(tài)風(fēng)頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長(zhǎng)恨隔波瀾。3、《白牡丹》王貞白：谷雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開(kāi)玉合，輕粉泥銀盤(pán)。曉貯露華濕，宵傾月魄寒。家人淡妝罷，無(wú)語(yǔ)倚朱欄。4、《三月五日陪大夫泛長(zhǎng)沙東湖》張又新：上巳馀風(fēng)景，芳辰集遠(yuǎn)坰。彩舟浮泛蕩，繡轂下娉婷。棲樹(shù)回蔥蒨，笙歌轉(zhuǎn)杳冥。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。鳥(niǎo)弄桐花日，魚(yú)翻谷雨萍。從今留勝會(huì)，誰(shuí)看畫(huà)蘭亭。5、《春中途中寄南巴崔使君》周樸：旅人游汲汲，春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。獨(dú)慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。6、《老圃堂》曹鄴：邵平瓜地接吾廬，谷雨干時(shí)手自鋤。昨日春風(fēng)欺不在，就床吹落讀殘書(shū)。7、《題伍彬屋壁》廖融：圓塘綠水平，魚(yú)躍紫莼生。要路貧無(wú)力，深村老退耕。犢隨原草遠(yuǎn)，蛙傍塹籬鳴。撥棹茶川去，初逢谷雨晴。8、《送徐州張建封還鎮(zhèn)》李適：牧守寄所重，才賢生為時(shí)。宣風(fēng)自淮甸，授鉞膺藩維。入覲展遐戀，臨軒慰來(lái)思。忠誠(chéng)在方寸，感激陳情詞。報(bào)國(guó)爾所向，恤人予是資。歡宴不盡懷，車(chē)馬當(dāng)還期。谷雨將應(yīng)候，行春猶未遲。勿以千里遙，而云無(wú)己知。9、《奉和圣制上巳祓禊應(yīng)制》崔國(guó)輔：元巳秦中節(jié)，吾君灞上游。鳴鑾通禁苑，別館繞芳洲。鹓鷺千官列，魚(yú)龍百戲浮。桃花春欲盡，谷雨夜來(lái)收。慶向堯樽祝，歡從楚棹謳。逸詩(shī)何足對(duì)，窅作掩東周。10、《謝中上人寄茶》齊己：春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。11、《聞道林諸友嘗茶因有寄》齊己：槍旗冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。高人夢(mèng)惜藏巖里，白硾封題寄火前。應(yīng)念苦吟耽睡起，不堪無(wú)過(guò)夕陽(yáng)天。12、《谷雨后一日子大再有詩(shī)次其韻》王炎：花氣濃于百和香，郊行緩臂聊翱翔。壺中春色自不老，小白淺紅蒙短墻。平疇翠浪麥秋近，老農(nóng)之意方揚(yáng)揚(yáng)。吾儕飽飯幸無(wú)事，日繙?zhǔn)|簡(jiǎn)尋遺芳。閑中更覺(jué)春晝長(zhǎng)，酒酣耳熱如清狂。自憐藿食徒過(guò)計(jì)，袖手看人能蹶張。13、《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》孟浩然：試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚(yú)味，但識(shí)鷗鳥(niǎo)情。帆得樵風(fēng)送，春逢谷雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉后唱，因此寄同聲。14、《嘗茶次寄越僧靈皎》林和靖：白云峰下兩槍新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春。靜試卻如湖上雪，對(duì)嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應(yīng)有，筋點(diǎn)瓊花我自珍。清話(huà)幾時(shí)搔首后，愿與松色勸三巡。15、《浣溪沙》仇遠(yuǎn)：紅紫妝林綠滿(mǎn)池，游絲飛絮兩依依。正當(dāng)谷雨弄晴時(shí)。射鴨矮闌蒼蘚滑，畫(huà)眉小檻晚花遲。一年彈指又春歸。16、《元宮詞（一百三首）》朱有燉：谷雨天時(shí)尚薄寒，梨花開(kāi)謝杏花殘。內(nèi)園張蓋三宮宴，細(xì)樂(lè)喧闐賞牡丹。17、《哀谷亭（三首）》朱應(yīng)登：聞道團(tuán)營(yíng)將，前茅未進(jìn)師。 居民坐涂炭，揮淚望旌旗。 柳色烽煙外，鳩聲谷雨時(shí)。 移家若飄梗，誰(shuí)暇念東菑。18、《春吟》趙汝回：一春吟未穩(wěn)，今日再吟看。石井桐花晚，江城谷雨寒。白煙浮野寺，蒼蘚繡池欄。為謝松梢鶴，官卑去住難。19、《春日即事》劉過(guò)：久客無(wú)人問(wèn)所須，小窗翻得逐癡愚。黃昏以后酒三盞。白日之間飯兩盂。谷雨筍茶俱俊美，條風(fēng)杞菊競(jìng)甘腴。先賢且謂可行樂(lè)，況是平生山澤癯。20、《閑游》陸游：過(guò)盡僧家到店家，山形四合路三叉。清明漿美村村賣(mài)，谷雨茶香院院夸。果臥幽窗身化蝶，醉題素壁字棲鴉。夕陽(yáng)不盡青鞋興，小立風(fēng)前鬢腳斜。

有種釀酒方式叫泥池酒窖，估計(jì)就是用個(gè)泥糊的池子來(lái)存放酒。等酒存放的年頭久了，酒就滲透到泥里，泥變窖泥了。

窖泥在中國(guó)白酒中,是濃香型白酒的特色發(fā)酵容器的產(chǎn)物.分為自然的人工培養(yǎng)的兩種:自然老熟的窖池是經(jīng)過(guò)幾年幾十年甚至幾百年的時(shí)間,釀酒酒糟和黃泥窖池的不斷接觸,互相滲透老化,香味物質(zhì),微生物,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等等成分的不斷積累產(chǎn)生的窖泥,從而組成的所謂百年老窖;人工老熟的窖池是根據(jù)現(xiàn)代微生物手段,結(jié)合傳統(tǒng)釀造工藝,制作的人為培養(yǎng)的老窖泥,從而產(chǎn)生的達(dá)到老窖泥成分的目的的一種現(xiàn)代快速方法;濃香型白酒的窖香主要就是靠窖泥產(chǎn)生的,正所謂窖香濃郁,就是根據(jù)它發(fā)出的自然香味得來(lái)的對(duì)酒的評(píng)述語(yǔ)

4月26日開(kāi)始的中華世紀(jì)壇“世紀(jì)國(guó)寶展”,在第一號(hào)展柜上，一塊毫不起眼的灰褐色泥巴，與秦始皇陵的劃船陶俑、中國(guó)最早的人造鐵器等考古文物一起，戴上國(guó)寶桂冠，令眾多參觀者矚目。 和其他展品相比一個(gè)最大的特征是，這塊參展的古窖泥依然“活著”。 可不要小看了這塊古窖泥，它來(lái)自于長(zhǎng)江之濱的五糧液古窖池，至今已有637年的歷史，每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個(gè)參與五糧液釀造的微生物，被科技界稱(chēng)為“微生物黃金”。 考慮到要保證這塊古窖泥的沿途安全，四川專(zhuān)門(mén)派出警務(wù)人員護(hù)送這塊“泥巴國(guó)寶”進(jìn)京。 為揭開(kāi)這塊“泥巴國(guó)寶”的秘密，記者專(zhuān)程趕到中國(guó)酒都宜賓，收獲了一個(gè)個(gè)關(guān)于“泥巴國(guó)寶”的傳奇。 “明代酒坊”： 穿越人間600多年的醉人酒香 宜賓有一條古香古色的老街———鼓樓街。步入老街，一股濃郁的酒香便撲鼻而來(lái)，循香尋去，一處明代風(fēng)貌的古典式建筑映入眼簾，這就是五糧液古窖池群———“長(zhǎng)發(fā)升老窖”。進(jìn)入糟坊內(nèi)，酒香變得更加濃厚、沁人心脾，霧氣騰騰，釀酒的師傅有的在起糟，有的在續(xù)糟，有的在蒸酒，白霧繚繞間，一股亮晶晶的原酒順著主管流淌出來(lái)，仿佛讓人回到了宋明時(shí)期。 這里是五糧液集團(tuán)的一個(gè)車(chē)間，班組名為“東風(fēng)組”。副組長(zhǎng)張發(fā)明說(shuō)，這里有我國(guó)現(xiàn)存最早并一直使用至今的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。20世紀(jì)60年代，國(guó)家文物部門(mén)的考古專(zhuān)家從窖中的出土物分析，這些窖池屬明代成化年建造，至今已有六百余年的歷史。它的年紀(jì)比瀘州萬(wàn)歷年間的酒窖還要老108年，酒業(yè)有諺語(yǔ)：“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老?！痹绞顷惤眩勗斐鰜?lái)的酒所含對(duì)人體有利的物質(zhì)比例越高，降低酒精對(duì)人體造成的傷害。因此窖齡越長(zhǎng)，釀造出來(lái)的酒就越好。如今老當(dāng)益壯的窖池，仍然默默地出產(chǎn)著好酒，其沿襲數(shù)千年的獨(dú)特釀酒工藝和出產(chǎn)的堪稱(chēng)極品的酒，是五糧液的精髓所在。 五糧液香絕天下的奧秘之一，就是因?yàn)樗褂玫拿鞔殉貧v經(jīng)六百多年滄桑，一直未中斷過(guò)發(fā)酵。作為濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒生產(chǎn)的主要發(fā)酵設(shè)備———窖池，其質(zhì)量是濃香型大曲酒質(zhì)量的關(guān)鍵，其活力的大小、能力的強(qiáng)弱對(duì)酒質(zhì)風(fēng)格的形成有著舉足輕重的作用。 在五糧液古糟坊內(nèi)參觀你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里的各項(xiàng)操作仍然沿襲的是最古老的釀酒工藝。從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖，全部是人工操作。蒸酒的過(guò)程中，“量質(zhì)摘酒”、“按質(zhì)并壇”這些傳統(tǒng)工藝目前仍應(yīng)用在五糧液的生產(chǎn)過(guò)程中，并成為五糧液優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。 古代就開(kāi)始應(yīng)用的“生物工程” 五糧液是古窯泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同協(xié)作生產(chǎn)出來(lái)的。 古窖池一個(gè)個(gè)被黃泥封好，沉睡著，四四方方的，有5噸卡車(chē)的車(chē)兜大小，就像燒磚的窯。與窯不同，黃生生的泥土是潮濕的，用手指一戳就一個(gè)小窩。有工人扒開(kāi)泥土在取糟，濃郁的酒香讓人眩暈，隨著一層層顆粒狀的糟料被搬出窖池，灰白色的池壁就露出來(lái)了。濕漉漉的，像在往外滲水。張發(fā)明師傅告訴記者，到中華世紀(jì)壇參展的國(guó)寶古窖泥就是他親手從老窖池池壁上取下來(lái)的。他說(shuō)：“原先灰白色的泥土拿到陽(yáng)光下竟呈現(xiàn)出紅、綠等五顏六色，而且顏色還在不斷變化，很奇妙?！?五糧液技術(shù)中心王戎解釋說(shuō)：“古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類(lèi)非常多，光是有益的微生物，目前我們能夠認(rèn)識(shí)的就達(dá)幾百種！” 據(jù)介紹，古窖池是用宜賓獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土建造的，在酒的發(fā)酵過(guò)程中，窖池中會(huì)產(chǎn)生種類(lèi)繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深入滲透，變成了豐富的天然香源。窖齡越長(zhǎng)，微生物和香味物質(zhì)越多，酒香越濃。而黃泥含有的鐵、磷、鎳、鈷等多種元素，對(duì)酒的美質(zhì)起著重要作用，尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷。 “白酒的釀制是一項(xiàng)生物工程，五糧液的釀造更是傳承自唐宋年間的生物工程?！蓖跞指嬖V記者。 “釀酒的關(guān)鍵是微生物，香氣實(shí)際上是微生物新陳代謝的產(chǎn)物，不同種類(lèi)的微生物決定了酒香的不同?！蓖跞终f(shuō)，“在酒糟的發(fā)酵過(guò)程中，窖池中會(huì)產(chǎn)生種類(lèi)繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深處滲透，變成了豐富的天然香源，窖齡越長(zhǎng)，微生物和香味物質(zhì)越多，酒香越濃?！?“那么，這樣一塊老窖泥土中含有多少個(gè)微生物呢？泥土的顏色為什么會(huì)變化？”記者很好奇。 “科研人員經(jīng)過(guò)檢測(cè)分析后發(fā)現(xiàn)，五糧液的每1克老窖泥中，含10億個(gè)以上的微生物，形成一個(gè)龐大的微生物群落！泥土的顏色之所以變化，是因?yàn)槔锩娴奈⑸镞€在不斷地新陳代謝，產(chǎn)生新的物質(zhì)。” “有多少種微生物參與五糧液的發(fā)酵？” “目前的研究表明，在五糧液的釀造過(guò)程中，有150多種空氣和泥土中的有益微生物共生共存所形成的網(wǎng)絡(luò)，參與窖池發(fā)酵。例如大家熟知的酵母菌、己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌等等，當(dāng)然還有幾十種生物活性酶在為這些微生物做輔助工作?！?/div>