什么白酒不酸，有沒有不苦不甜不酸能醉人的酒

竹葉青酒·酒精度45° 或者古越龍山·花雕酒·酒精度·15°

甜酒~

葡萄酒，長城干紅

會(huì)有堿性的。。。白酒？！重點(diǎn)是白酒？！白酒都是酸性的吧。。釀造出來就含有酸類物質(zhì)，而且時(shí)間越久酸類物質(zhì)會(huì)隨之增長的，堿性的酒有木有我不知道，但是堿性的白酒？！怎么可能有

從兩方面來解釋，1.概念上：堿性酒屬于新型健康白酒 市場(chǎng)上的白酒屬于傳統(tǒng)白酒.2.作用上：堿性酒在保持傳統(tǒng)白酒的口感及風(fēng)味基礎(chǔ)上，可以中和胃酸，不傷胃，不宿醉.

、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）后涼至不燙手的溫度（利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵的）； 2、 將米飯鏟出一些到用來發(fā)酵米酒的容器里（我是用有蓋的陶瓷湯盆），平鋪一層； 3、 將捻成粉后的酒曲，均勻地撒一些在那層米飯上 4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒曲粉上，再鋪上一層米飯……就這樣，一層米飯、一層酒曲的鋪上，大約4層（隨意，看您的米飯和酒曲的多少）； 5、將容器蓋蓋嚴(yán)，放在適宜的溫度下（如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）； 6、大約發(fā)酵36小時(shí)，將容器蓋打開（此時(shí)已經(jīng)是酒香四溢啦），加滿涼開水（為的是終止發(fā)酵），再蓋上蓋后，放入冰箱（盡快停止發(fā)酵，早日吃到口

我是來看評(píng)論的

1.人類最佳的生存環(huán)境是在PH值7.35左右（弱堿性），同常在人體內(nèi)，PH值低于7.0以下，癌細(xì)胞就開始分裂，所以癌癥病人都是在酸性體質(zhì)中發(fā)生，而PH值低于6.8以下，人體細(xì)胞就無法存活。2.人類的飲食大都是酸性食物，諸如雞鴨魚肉蛋，海鮮等，只有少數(shù)蔬菜，水果等是堿性食物，所以當(dāng)人體食用過多酸性食物，影響體內(nèi)PH值時(shí)，免役系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)從骨骼中抽鈣進(jìn)行酸堿平衡，以維持生命機(jī)體的有效運(yùn)行，但長期以來，酸性體質(zhì)的人，由于不斷的釋放鈣質(zhì)，所以骨質(zhì)疏松癥也就由此而生。3.目前坊間所有的白酒，白蘭地與威士忌都是酸性，所以愛好喝酒的人，都有喝醉酒的經(jīng)驗(yàn)，宿醉后，其感覺是頭痛，難過，疲勞，胃酸，吃不下東西，這都是因?yàn)榫扑岫逊e在肝臟及血液里，無法按生理機(jī)能的新陳代謝進(jìn)行調(diào)節(jié)與排除，所造成的結(jié)果。4.飲用堿性酒不僅可以免除酸性物質(zhì)的不良后遺，亦可以對(duì)人體補(bǔ)充鈣質(zhì)，有效調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，長期適量飲用，對(duì)人體將產(chǎn)生意想不到的保健效果；即使愛飲酒之人，也可免除宿醉后的難過，幫助體內(nèi)達(dá)到酸堿平衡。 注意：并不是味道酸就是酸性酒，是要看PH值的，就像檸檬是堿性水果一樣

市場(chǎng)上青梅酒ph值3左右，酸性。酸性食品還是堿性食品則是另外概念。

紅酒不叫苦叫澀，這是單寧的味道，可以選擇單寧味較輕的葡萄品種，如果黑品樂，梅樂。等紅葡萄酒。白葡萄酒你可以選用半甜型，這樣就不酸了。干白沒什么甜味所以酸味就突現(xiàn)出來了。更多紅酒知識(shí)可以上紅酒匯圈子了解。 紅酒匯-進(jìn)口葡萄酒網(wǎng)絡(luò)商城（www.hongjiuhui.com)這里是法國紅酒、澳洲紅酒等新舊世界葡萄酒的匯聚之地，是紅酒團(tuán)購，紅酒批發(fā)，紅酒會(huì)聚的首選。在這里不僅可以選購到世界各地的紅酒，它還是中國最大的紅酒人及紅酒愛好者的聚集地，它前所未有的整合了紅酒交流圈子，紅酒博客等SNS功能，讓大家在交流中進(jìn)步。其除了紅酒商城（www.hongjiuhui.com)、紅酒圈子(u.hongjiuhui.com)還有紅酒資訊(news.hongjiuhui.com)、紅酒文化、紅酒知識(shí)等多個(gè)欄目，內(nèi)容豐富全面，是中國最專業(yè)的紅酒網(wǎng)站。品味生活，了解紅酒，當(dāng)然紅酒匯！

我只知道這些：金箔酒、氣泡酒、香檳酒、匈牙利的酒大部分都是甜酒。

黃酒,就是有點(diǎn)...

怕苦怕酸還喝什么紅酒，不苦不酸能體現(xiàn)出你喝它時(shí)候的復(fù)雜心情嗎！ 人生中沒有什么那么多事能讓你好好體驗(yàn)紅酒的苦與酸，慢慢享受吧！ 記得朋友都在關(guān)心你

原料： 1、糯米1000克 2、酒餅一顆 制作 1、煮糯米飯 要求飯硬而不夾生，態(tài)軟太爛會(huì)影響米酒質(zhì)量。 將糯米用冷水浸泡8小時(shí)左右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側(cè)過一點(diǎn)兒就見水為適量，15分鐘即成。 2、攤涼和松散米飯 要求宜冷不宜燙。太燙會(huì)燙死酵母菌，越?jīng)鲈奖ｋU(xiǎn)。 將米飯攤開散熱，用手觸摸米飯表面已冷即可。加入少量涼開水?dāng)嚢?，將飯粒松散開。特別注意，不能讓飯粒沾油膩。否則米酒發(fā)酸，不能食用。 3、加入酒曲發(fā)酵 酒曲碾碎，散入米飯中攪拌均勻，將米飯壓緊，中間挖個(gè)小洞，蓋上蓋子或保鮮膜。夏天放在桌上，冬天放在較暖的地方(我放在了我們加第二個(gè)洗手間的地板上，那里最暖和)。約24小時(shí)左右，小洞中已淌滿米酒汁，嘗一嘗，如味甜不酸，即可食用，如味淡帶酸，再等3、4小時(shí)。因?yàn)槊拙粕袝?huì)繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會(huì)越來越甜，可存放半個(gè)月，慢慢吃，其味無窮。

放冰箱里

不能太熱要在26度左右,太熱了就會(huì)酸

很簡單... 隔絕空氣（氧氣）就可以 酒變酸是因?yàn)榫评锏木凭ㄒ掖迹┍谎鯕庋趸闪司扑幔ㄒ宜幔? 所以只要不接觸空氣，酒就不會(huì)變酸

西班牙進(jìn)口好酒莓見紅葡萄酒這款酒女生絕對(duì)會(huì)喜歡 酸酸甜甜好入口 一口進(jìn)去滿滿的黑加侖味酒精度只有7% 我自己基本上一口氣喝半瓶沒問題 簡直就像在喝果汁一樣 沒什么酒味有滿滿的濃郁漿果香氣 黑加侖 藍(lán)莓 黑莓的果汁感十足 回味有話梅和柑橘皮的味道整體偏酸甜口 真的非常好喝 我無敵愛的一款酒不會(huì)喝酒的女生或者不怎么喜歡酒味的女生可以嘗試這款它可以搭配各式各樣的中餐 西餐 甜點(diǎn)和小零食 空口喝也行 絕了

紅粉佳人 Pink Lady 配方：30ml金酒 8ml君度15ml檸檬汁 10ml 紅石榴汁 1/2個(gè)蛋白 裝飾：紅櫻桃 方法：搖和法 載杯：雞尾酒杯 操作程序：1、先將適量冰塊放入搖酒壺中。+ 2、再將上述材料依次量入酒杯壺中。 3、大力搖勻后濾入載杯中。 4、紅櫻桃掛杯裝飾。 2、邊車 Side Car 配方：30ml白蘭地 15ml君度 30ml檸檬汁 裝飾：無 方法：搖和法 載杯：雞尾酒杯 操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。 2、在依次檸檬汁 君度 白蘭地 3、充分搖勻后濾入杯中 3、白色佳麗White Lady 配方：40ml金酒 20ml君度 20ml檸檬汁 裝飾：紅櫻桃 方法：搖和法 載杯：雞尾酒杯 操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。 2、在依次放入檸檬汁 君度 金酒。 3、充分搖勻后濾入杯中。 4、紅櫻桃掛杯裝飾。 4、瑪格麗特Margarita 配方：30ml特基拉 20ml君度 20ml檸檬汁 裝飾：鹽邊 檸檬片 方法：搖和法 載杯：雞尾酒杯 操作程序：1、先將雞尾酒杯做好鹽邊。 2、先將冰塊加入搖酒壺中。 3、在依次檸檬汁 君度 特基拉。 4、充分搖運(yùn)勻后濾入杯中。 5、檸檬片入杯裝飾。 **1949年，美國洛杉磯一位調(diào)酒師的戀人被榴彈擊中身亡，于是他用她的名字命名了這款雞尾酒。此酒口味新穎，具有刺激性和明顯的美洲風(fēng)格。5、藍(lán)色馬格麗特Blue Margarita 配方：30ml特基拉 20ml藍(lán)橙 30ml檸檬汁 裝飾：鹽邊 檸檬片 方法：搖和法 操作程序：1、先將雞尾酒杯做好鹽邊 2、先將冰塊加入搖酒壺中。 3、在依次檸檬汁 藍(lán)橙 特基拉 4、充分搖運(yùn)勻后濾入杯中 **“瑪格麗特”的又一個(gè)版本，將瑪格麗特中的君度酒換成了藍(lán)橙酒，外觀上讓人覺得很清涼。 6、破冰船Ice breaker 配方: 30ml特基拉 20ml君度 60ml西柚汁 10ml紅石榴 裝飾：檸檬角 方法：搖和法 載杯：古典杯 操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。 2、在依次加入紅石榴 西柚汁 君度 特基拉 3、充分搖運(yùn)勻后濾入杯中 4、檸檬片入杯裝飾。 **酒名“破冰船”也可轉(zhuǎn)為“溶解、溶化”之意。入口后水果的清爽油然而生 7、威士忌酸Whisky Sour 配方：45ml波本威士忌 15ml（白）糖漿 30ml檸檬汁 裝飾：紅櫻桃 檸檬片 方法：搖和 操作程序：1、先將原材料放入調(diào)酒壺中加冰搖勻。 2、再濾入冰鎮(zhèn)過的酸酒杯中。 8、黃金夢(mèng)Golden Dream 配方：15ml加力安奴 15ml君度橙酒 15ml橙汁 15ml濃乳 裝飾： 方法：搖和 操作程序：1、先將上述所有材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻。 2、再濾入雞尾酒杯內(nèi)即成

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了