什么叫簡(jiǎn)約白酒，想知道這種酒的名字

儒米酒

客家糯米酒是不加水的！家鄉(xiāng)叫黃酒！

客家糯米酒

品牌的白酒有很多啊，你像那些呃茅臺(tái)或者是五糧液，還有就是再差一點(diǎn)就是果園啊之類的孩子藍(lán)天之藍(lán)。

我認(rèn)為老百姓喝酒，要的很簡(jiǎn)單，好喝的酒，不上頭、好入口、喝完第二天不難受。并一定要什么品牌的，最近喝今生歡這款白酒，說(shuō)實(shí)在，真的很好喝，就算喝多了第二天也不頭疼，現(xiàn)在每天偶爾都還會(huì)自己小酌一杯。

就當(dāng)給你上上酒的課了，一般喝酒的都知道一些名酒，你問(wèn)這個(gè)說(shuō)明你不太喝酒，一線的酒茅臺(tái)，五糧液，劍南春，這是世界聞名的。地方的名酒那就舉不勝舉了。各個(gè)地方都有很出名的品牌酒，江西四特曲，上海七寶大曲，瀘州老窖，安徽口子窖等等，你也可以網(wǎng)絡(luò)搜索一下就全看明白了。

其實(shí)所謂一線二線都是人們根據(jù)市場(chǎng)價(jià)位自已給其的定位，普遍人們認(rèn)為------茅臺(tái)、五糧液、劍南春、和水井坊是一線品牌；但最近兩年洋河及郎酒的部分產(chǎn)品都向高端發(fā)展，部分人也把其列入一線。

筷子兄弟心情小酒是典型的濃香型小酒。入口柔和不刺激，落口綿、尾凈余長(zhǎng)，酒后不頭痛不口干，不易醉，醒得快。心情小酒選料采用的是產(chǎn)自于四川、貴州新鮮的糯紅高梁，古法工藝釀造，具備“香、醇、濃、綿、甜、凈”6大特點(diǎn)。不妨到淘寶上或者阿里巴巴搜索一下“心情小酒”，或者是到筷子兄弟心情小酒的官網(wǎng)上看看。

您好！ 筷子兄弟心情小酒是為年輕人誕生的小酒, 年輕人白酒的另一種文化。品牌故事該品牌創(chuàng)始于2014年，源于幾個(gè)老男孩度假時(shí)候的一次心情交流，當(dāng)時(shí)一句“話在酒中，我們的心情又如何才能放在酒中”，如同喬布斯一個(gè)簡(jiǎn)單的想法創(chuàng)造了“iphone”，白酒行業(yè)中的心情小酒也因此誕生。設(shè)計(jì)理念在深度剖析傳統(tǒng)白酒市場(chǎng)與產(chǎn)品之后，“筷子兄弟心情小酒”在設(shè)計(jì)上下足功夫，采用了不倒翁加電燈泡的原型結(jié)合，不倒翁寓意堅(jiān)強(qiáng)意志，用一盞燈的外形寓意“時(shí)刻點(diǎn)亮你的心情”，再結(jié)合紅色、翠色、藍(lán)色與心情的互動(dòng)，其簡(jiǎn)約、獨(dú)特、專利的瓶型。企業(yè)理念企業(yè)哲學(xué)：天地同釀人間共生企業(yè)哲學(xué)口號(hào)：與社會(huì)同行與環(huán)境相依與人類共存企業(yè)精神：敬人敬業(yè)創(chuàng)新卓越企業(yè)愿景：做中華酒業(yè)巨子成中華酒文化旗手核心價(jià)值觀：傳承文化持續(xù)創(chuàng)新專注客戶創(chuàng)造財(cái)富百度搜索筷子兄弟心情小酒 可以了解更多；

1、白酒一下肚，病菌不敢住。酒是感冒藥，喝了見(jiàn)療效。酒是美容霜，越喝臉越光。2、龍?zhí)ь^兩杯酒不敬外人敬朋友，我敬您一個(gè)“平分秋色”。3、老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，喝酒要喝光。老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，喝酒要喝雙。老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，敬酒要敬雙。4、節(jié)目是一個(gè)一個(gè)演的，酒是一杯一杯喝的，先不著急，你得過(guò)了再說(shuō)。5、喝一斤的喝一桶,回頭提拔當(dāng)副總！會(huì)喝一桶的喝一缸,酒廠廠長(zhǎng)讓你當(dāng)！6、寧可讓胃喝個(gè)洞，不讓感情留條縫。只要感情不要胃，跟進(jìn)組織別掉隊(duì)。7、茶水配酒，越喝越有，祝您越來(lái)越富有。喝口茶，暖暖胃，再喝酒，不會(huì)醉。8、一杯情，二杯意，三杯才是好兄弟。一杯干，二杯敬，三杯喝出真感情。9、位高權(quán)重，責(zé)任輕，每天睡到自然醒，別人加班，你加薪，數(shù)錢數(shù)到手抽筋。10、年青人：俗話說(shuō)英雄出少年，祝你年輕有為，學(xué)業(yè)有成，事業(yè)有成。11、一杯金，二杯銀，三杯喝個(gè)聚寶盆，您看，這金銀都有啦，這第四杯該入庫(kù)了吧。12、激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。13、日出講話紅勝火，祝君生意更紅火；陸家不平一聲吼，你不喝就誰(shuí)喝酒。14、生活本是萬(wàn)花筒，從巖在風(fēng)景區(qū)，東邊太陽(yáng)西邊雨，喝酒得從這邊起。15、喝酒吃菜，青春常在，吃菜喝酒，越吃越有。多吃菜，多喝酒，幸福才能跟著走。16、半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走；相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。17、春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐，我該喝多少？18、人生得意需盡歡，這杯福酒請(qǐng)喝干。人生百年一瞬間，喝杯福酒福百年。19、你不喝酒，他不喝酒，這么好的酒，讓誰(shuí)帶走，你不醉，他不醉，高檔的賓館誰(shuí)來(lái)睡。20、只要感情有，喝啥都是酒。只要感情有，杯中不留酒。只要感情好，不在酒多少。21、激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)端杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝我不走，領(lǐng)導(dǎo)喝了我還有。22、一杯不行，為啥？因?yàn)橐桓曜訆A不起菜，一條腿走不成路，一個(gè)巴掌拍不響。23、魚(yú)頭一對(duì)，大福大貴。魚(yú)頭魚(yú)尾，十全十美，頭尾相連，好事連連，魚(yú)頭魚(yú)尾順風(fēng)順?biāo)?4、驢肉，天上龍肉，地上驢肉，吃驢肉延年益壽，喝驢湯，萬(wàn)壽無(wú)疆。25、感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血。26、領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)喝杯酒，金錢財(cái)富都擁有。要想有財(cái)源，喝酒要喝完。要想有財(cái)寶，喝酒要喝了。27、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。28、酒肉穿腸過(guò)，朋友心中留；量小非君子，無(wú)毒不丈夫。29、酒是糧食精，越喝越年青。酒是美容霜，越喝臉越光。酒是糧食釀，喝啥都一樣，酒是壞蛋，越喝越轉(zhuǎn)。30、感情深不深，就看您喝酒悶不悶，您如果感覺(jué)感情淺，那麼您就舔一舔。

生料酒曲和熟料酒曲都是適于釀酒的酒曲。相關(guān)區(qū)別：一、工藝不同1、生料酒曲：采用單純糖化酶和活性干酵母配制的。2、熟料酒曲：熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲，屬純生物復(fù)合制劑。能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。二、用途不同1、生料酒曲：適用于含用淀粉或糖分的糧谷、果蔬，利用生料發(fā)酵方法生產(chǎn)各種蒸餾白酒和發(fā)酵酒。2、熟料酒曲：麥曲主要用于黃酒的釀造；紅曲主要用于紅曲酒的釀造；大曲用于蒸餾酒的釀造。擴(kuò)展資料市場(chǎng)上生產(chǎn)、銷售的生料酒曲很多，其中絕大多數(shù)是采用單純糖化酶和活性干酵母配制的，這種酒曲用之于生料釀酒，不僅醇、酯、酸比例失調(diào)，出現(xiàn)兩高一低現(xiàn)象，而且邪雜味嚴(yán)重，還有糖化酶味、中藥味和生味。但也有的生料酒曲不是單純采用糖化酶和活性干酵母制作的。熟料酒曲適用于發(fā)酵各種含有淀粉或糖類的糧食，比如高粱，玉米，甜菜，甘蔗等?！∈炝细弋a(chǎn)釀酒酒曲也屬于傳統(tǒng)釀酒工藝，雖然出酒有很大的提高技術(shù)也有很大的改革，但是始終沒(méi)有生料酒曲出酒率高操作也沒(méi)有生料方便。但是由于出酒酒質(zhì)優(yōu)秀，所以仍不失為一種很好的酒曲。參考資料來(lái)源：百度百科-生料酒曲參考資料來(lái)源：百度百科-熟料酒曲

一、作用不同1、生料酒曲：適用于含用淀粉或糖分的糧谷、果蔬，利用生料發(fā)酵方法生產(chǎn)各種蒸餾白酒和發(fā)酵酒。2、熟料酒曲：麥曲主要用于黃酒的釀造；紅曲主要用于紅曲酒的釀造；大曲用于蒸餾酒的釀造。二、工藝不同1、生料酒曲：采用單純糖化酶和活性干酵母配制的。2、熟料酒曲：熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲，屬純生物復(fù)合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。三、優(yōu)點(diǎn)不同1、生料酒曲：生料釀酒提高出酒率20%以上，節(jié)約燃料30%以上，減少人工50%以上，降低生產(chǎn)成本30%以上。2、熟料酒曲：既能生產(chǎn)高度白酒，也能生產(chǎn)低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏。參考資料來(lái)源：搜狗百科-熟料酒曲搜狗百科-生料酒曲

生料酒曲和熟料酒曲都是適于釀酒的酒曲。生料酒曲釀酒,原料不需蒸煮,直接將糧食(生大米.玉米.高粱.小麥等)加水加酒曲即可發(fā)酵產(chǎn)酒,它廣泛適用于含用淀粉或糖分的糧谷.果蔬,利用生料發(fā)酵方法生產(chǎn)各種蒸餾白酒和發(fā)酵酒,特別適合大米.玉米.小麥.高粱等淀粉質(zhì)原料的發(fā)酵,具有使用方便.生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,發(fā)酵期短,出酒率高,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,生產(chǎn)成本低等特點(diǎn).熟料酒曲是需要把糧食蒸熟釀酒的酒曲.權(quán)威釀酒專家說(shuō)：雅大酒曲不錯(cuò)!只要你會(huì)使用“雅大酒曲”，就能創(chuàng)造更大的財(cái)富！0371--68765590

生料酒曲和熟料酒曲都是適于釀酒的酒曲。生料酒曲釀酒,原料不需蒸煮,直接將糧食(生大米.玉米.高粱.小麥等)加水加酒曲即可發(fā)酵產(chǎn)酒,它廣泛適用于含用淀粉或糖分的糧谷.果蔬,利用生料發(fā)酵方法生產(chǎn)各種蒸餾白酒和發(fā)酵酒,特別適合大米.玉米.小麥.高粱等淀粉質(zhì)原料的發(fā)酵,具有使用方便.生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,發(fā)酵期短,出酒率高,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,生產(chǎn)成本低等特點(diǎn).熟料酒曲是需要把糧食蒸熟釀酒的酒曲.

現(xiàn)代簡(jiǎn)約就是多采用幾何線條修飾，色彩明快跳躍，外立面簡(jiǎn)潔流暢，以波浪、架廊式挑板或裝飾線、帶、塊等異型屋頂為特征，立面立體層次感較強(qiáng)，外飄窗臺(tái)外挑陽(yáng)臺(tái)或內(nèi)置陽(yáng)臺(tái)，合理運(yùn)用色塊色帶處理。 體現(xiàn)時(shí)代特征為主，沒(méi)有過(guò)分的裝飾，一切從功能出發(fā)，講究造型比例適度、空間結(jié)構(gòu)圖明確美觀，強(qiáng)調(diào)外觀的明快、簡(jiǎn)潔。體現(xiàn)了現(xiàn)代生活快節(jié)奏、簡(jiǎn)約和實(shí)用，但又富有朝氣的生活氣息。1、簡(jiǎn)約不等于簡(jiǎn)單，它是經(jīng)過(guò)深思熟慮后經(jīng)過(guò)創(chuàng)新得出的設(shè)計(jì)和思路的延展，不是簡(jiǎn)單的“堆砌”和平淡的“擺放”，不像有些設(shè)計(jì)師粗淺的理解的“直白”，比如床頭背景設(shè)計(jì)有些簡(jiǎn)約到只有一個(gè)十字掛件，但是它凝結(jié)著設(shè)計(jì)師的獨(dú)具匠心，既美觀又實(shí)用。2、現(xiàn)在家庭的簡(jiǎn)約不只是說(shuō)裝修，還反映在家居配飾上的簡(jiǎn)約，比如不大的屋子，就沒(méi)有必要為了顯得“闊綽”而購(gòu)置體積較大的物品，相反應(yīng)該就生活所必需的東西才買，而且以不占面積、折疊、多功能等為主。試想：昂貴的價(jià)格寸土寸金的價(jià)格買的屋子讓個(gè)“破家具”給擠的沒(méi)了“空間”，那我們作為“主人”生活的愜意從何而來(lái)，能“簡(jiǎn)約”嗎？3、在家具配置上，白亮光系列家具，獨(dú)特的光澤使家具倍感時(shí)尚，具有舒適與美觀并存的享受。在配飾上，延續(xù)了黑白灰的主色調(diào)，以簡(jiǎn)潔的造型、完美的細(xì)節(jié)，營(yíng)造出時(shí)尚前衛(wèi)的感覺(jué)。4、裝修的簡(jiǎn)約一定要從務(wù)實(shí)出發(fā)，切忌盲目跟風(fēng)而不考慮其他的因素。簡(jiǎn)約的背后也體現(xiàn)一種現(xiàn)代“消費(fèi)觀”。即注重生活品位、注重健康時(shí)尚、注重合理節(jié)約科學(xué)消費(fèi)。其實(shí)，有些裝修的“風(fēng)格”是完全沒(méi)有必要的，而且要的越多，帶來(lái)的“隱患”越多。比如，近幾年的兒童患白血病以及其他因環(huán)境外部因素致病的案例時(shí)有發(fā)生，很多確實(shí)是與不合理、不科學(xué)的裝修有關(guān)的。所以，提倡簡(jiǎn)約的“消費(fèi)觀”。

現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格是以簡(jiǎn)約為主的裝修風(fēng)格。簡(jiǎn)約主義源于20世紀(jì)初期的西方現(xiàn)代主義。西方現(xiàn)代主義源于包豪斯學(xué)派，包豪斯學(xué)院始創(chuàng)于1919年德國(guó)魏瑪，創(chuàng)始人是格羅皮烏斯，包豪斯學(xué)派提倡功能第一的原則，提出適合流水線生產(chǎn)的家具造型，在建筑裝飾上提倡簡(jiǎn)約，簡(jiǎn)約風(fēng)格的特色是將設(shè)計(jì)的元素、色彩、照明、原材料簡(jiǎn)化到最少的程度，但對(duì)色彩、材料的質(zhì)感要求很高。因此，簡(jiǎn)約的空間設(shè)計(jì)通常非常含蓄，往往能達(dá)到以少勝多、以簡(jiǎn)勝繁的效果?！　‖F(xiàn)代簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)理念：　　現(xiàn)代風(fēng)格外形簡(jiǎn)潔、功能強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)室內(nèi)空間形態(tài)和物檢的單一性、抽象性?！　‖F(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，顧名思義，就是讓所有的細(xì)節(jié)看上去都是非常簡(jiǎn)潔的。裝修中極簡(jiǎn)便是讓空間看上去非常簡(jiǎn)潔，大氣。裝飾的部位要少，但是在顏色和布局上，在裝修材料的選擇配搭上需要費(fèi)很大的勁，這是一種境界，不是普通設(shè)計(jì)師能夠設(shè)計(jì)出來(lái)的?！　o(wú)疑，現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的裝修風(fēng)格迎合了年輕人的喜愛(ài)，都市忙碌生活，早已經(jīng)讓我們煩膩了花天酒地，燈紅酒綠，我們更喜歡的一個(gè)安靜，祥和，看上去明朗寬敞舒適的家，來(lái)消除工作的疲憊，忘卻都市的喧鬧。這也是現(xiàn)在流行的裝修風(fēng)格之一：現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格。

簡(jiǎn)約: 簡(jiǎn)約就是簡(jiǎn)單而有品位. 這種品位體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上的細(xì)節(jié)的把握, 每一個(gè)細(xì)小的局部和裝飾,都要深思熟慮. 在施工上更要求精工細(xì)作. 是一種不容易達(dá)到的效果. 再者,簡(jiǎn)約適合于外國(guó)那種地多人少的環(huán)境以及外國(guó)的消費(fèi)理念. 如果強(qiáng)求簡(jiǎn)約,很容易讓自己非常累. 什么東西都不能隨便放, 家里那么多東西都擱哪啊? 總不能想外國(guó)一樣隨手?jǐn)[大街上,二手賣掉吧. 家還是以自然為好. 而辦公空間可以重點(diǎn)考慮簡(jiǎn)約的風(fēng)格. 但如果檔次不要求太高, 還是奔簡(jiǎn)單使勁吧, 簡(jiǎn)單就省錢, 最后在稍微做點(diǎn)裝飾也就可以了. 現(xiàn)代風(fēng)格: 1.功能主義特征。強(qiáng)調(diào)功能為設(shè)計(jì)的中心和目的，而不再以形式為設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)，講究設(shè)計(jì)的科學(xué)性，重視設(shè)計(jì)實(shí)施時(shí)的科學(xué)性與方便性。 2.形式上提倡非裝飾的簡(jiǎn)單幾何造型。受到藝術(shù)上的立體主義影響，推廣六面建筑和幕墻架構(gòu)，提倡標(biāo)準(zhǔn)化原則、中性色彩計(jì)劃與反裝飾主義立場(chǎng)。 3.在具體設(shè)計(jì)上重視空間的考慮，特別強(qiáng)調(diào)整體設(shè)計(jì)，反對(duì)在圖板上、預(yù)想圖上設(shè)計(jì)，而主張以模型為中心的設(shè)計(jì)規(guī)劃。 4. 重視設(shè)計(jì)對(duì)象的費(fèi)用和開(kāi)支，把經(jīng)濟(jì)問(wèn)題放到設(shè)計(jì)中，作為一個(gè)重要因素加以考慮規(guī)劃，從而達(dá)到實(shí)用、經(jīng)濟(jì)的目的。

葡萄加糖密封一個(gè)月

食用酒精兌純凈水酌量加香精就可以了

就拿葡萄酒來(lái)說(shuō)吧，一斤葡萄五兩糖，葡萄抓碎，連皮帶籽和肉加白糖一起密封發(fā)酵，然后撈出皮，繼續(xù)發(fā)酵就行

其實(shí)釀成南瓜酒的方法很簡(jiǎn)單：選一只不大不小熟透的南瓜，在瓜蒂附近錐兩個(gè)小小的深洞，然后將碾碎的甜酒藥面灑入小洞，再用濕泥將洞眼封嚴(yán)。太陽(yáng)曬，露水浸，十天八日，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、糖化，就有南瓜酒喝了。如果你不是在生長(zhǎng)的南瓜上釀酒的話,還可以這樣:原料:南瓜、紅米、植物酒藥、蜂蜜和水。將南瓜加工成片、丁或絲狀；除表面水份，放在40－80℃恒溫罐一定時(shí)間；將紅米洗凈，放在90－100℃恒溫罐一定時(shí)間；取出南瓜和紅米，放入0－20℃的冷卻罐內(nèi)冷卻；加入植物酒藥，放入發(fā)酵罐發(fā)酵；將發(fā)酵后的南瓜和紅米混合物過(guò)濾取汁；再加入適量蜂蜜和水，罐裝、滅菌即可。這是一種非蒸餾酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，南瓜中的多種營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)遭到破壞，綜合紅米的營(yíng)養(yǎng)成份，可調(diào)正酒味和酒色，加入蜂蜜可實(shí)現(xiàn)清熱解毒之功效，增加保健功能，采用植物酒藥可以有效地清除釀造中殘余的甲醇，飲后不上頭。

一，要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；　　二。用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái)，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；　　三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說(shuō)到葡萄傷了皮的不要用來(lái)釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把-水瀝干?！　∷?，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來(lái)。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。-　　五，夏天氣溫高，過(guò)二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開(kāi)瓶濾渣。-　　六，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見(jiàn)圖）；有的人用紗布過(guò)濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。-一，要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；　　二。用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái)，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；　　三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說(shuō)到葡萄傷了皮的不要用來(lái)釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把-水瀝干?！　∷?，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來(lái)。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。-　　五，夏天氣溫高，過(guò)二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開(kāi)瓶濾渣。-　　六，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見(jiàn)圖）；有的人用紗布過(guò)濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。-