保鮮膜遇到白酒會(huì)怎么樣，指甲蓋碰了之后發(fā)紫發(fā)黑怎么回事

皮下淤血~~~用點(diǎn)活血的外用藥物，如果有破潰了，應(yīng)該加服點(diǎn)消炎藥物，如果沒(méi)用破潰口，有個(gè)偏方也可以試，玉米面（最細(xì)的那種）加白酒和，不要太稀，抱在手指上，外面用保鮮膜包裹，~~~過(guò)一夜拆開(kāi)，會(huì)加快康復(fù)的~~~~

你可以觀察一下，第二次喝酒之后還會(huì)不會(huì)發(fā)黑，要是再發(fā)黑的話，那就是酒引起的指甲發(fā)黑。指甲發(fā)黑一般都是黑指甲，黑指甲要補(bǔ)充 b12的，要么去中醫(yī)讓老中醫(yī)給診斷一下可以對(duì)癥下藥。

白酒貯存過(guò)程中有氧化反應(yīng)、蒂合反應(yīng)、酯化反應(yīng)、分解反應(yīng)等等。白酒中香味物質(zhì)是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡，酯化分解隨時(shí)進(jìn)行，當(dāng)平衡破壞時(shí)候才會(huì)向著一個(gè)方向進(jìn)行。白酒有些物質(zhì)會(huì)被氧化，出現(xiàn)了陳味。分子間作用力導(dǎo)致的蒂合反應(yīng)，使白酒柔和。

貯藏方法: <>> 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2..沒(méi)開(kāi)封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過(guò)酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 3.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

方法一：　　新鮮朝天椒，配幾只紅尖椒(愛(ài)吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜?！　∫陨细鳂臃謩e放入攪拌機(jī)中攪成糊狀。炒鍋內(nèi)放一小碗水，用中火煮，各種糊下鍋，熬醬(蒜蓉留一半最后放)，邊熬邊加鹽、糖(少許)，米醋小半瓶?！　∏杏?，要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了，然后下點(diǎn)味精，再把剩下的蒜蓉倒進(jìn)去，涼后裝瓶。　　貼士：這種辣椒醬絕對(duì)可以和市面上有名的蒜蓉辣椒醬比美。　　還有一個(gè)訣竅，就是撈一小塊泡菜壇里酸掉牙的老蘿卜和番茄一起攪，醬的味道特別香?！　》椒ǘ骸　?.準(zhǔn)備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的哦）、瓶子　　注意：整個(gè)制作過(guò)程中一定不能用有水或者油的東西?。。。。《也牧弦膊荒軒в兴?！　　2.準(zhǔn)備工作：將辣椒和蒜洗干凈，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛?，晾干！　　3.然后將辣椒和蒜分別剁碎，本來(lái)計(jì)劃用用菜刀搞掂的，后來(lái)嫌麻煩，干脆把攪拌機(jī)給派上了.　　4.將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽?！　?.鹽的多少，可以用舌尖嘗一點(diǎn)點(diǎn)，味道就象是比平時(shí)做菜的鹽味還咸一點(diǎn)就可以了.　　6.加高度酒?！　〔挥梅盘?，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)?！　∵m量放一點(diǎn)就可以了.　　7.好啦，把東東全部拌勻就OK啦！??！　　另外，做的時(shí)候記得戴上一次性手套哦，不然手手就有得難受啦！　　8.最后，就裝到瓶子里，封好！封存一個(gè)月就可以吃啦！記住中途可別打開(kāi)瓶子哦??！　　做好的辣椒醬，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會(huì)壞的！時(shí)間越長(zhǎng)還會(huì)越香呢！　　當(dāng)然還有一個(gè)前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會(huì)變質(zhì)的?！　∑孔右欢ㄒ容^密封，偶還特地加了層保鮮膜

就是這種口味，如果吃不來(lái)，建議更換其他品牌。辣醬臭豆腐的做法1.生臭豆腐（未下鍋油炸的臭豆腐）放入中溫的油鍋中炸至表皮酥脆，撈起瀝干油分，每塊對(duì)角切成四塊備用。將調(diào)味料攪拌均勻備用。2.包菜選擇靠近梗的部分并切丁，大蒜切丁，辣椒切丁。鍋中倒入色拉油2大匙熱鍋，放入包菜丁、大蒜丁、辣椒丁與辣豆瓣醬爆香，倒入調(diào)味料轉(zhuǎn)大火讓湯汁沸騰。3.將炸過(guò)的臭豆腐放入炒鍋中，迅速地翻炒一下即可起鍋。

幾款家庭自制辣椒醬 自制蒜蓉辣椒醬 準(zhǔn)備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子 注意：整個(gè)制作過(guò)程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！ 準(zhǔn)備工作：將辣椒和蒜洗干凈，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛簦栏?！ 辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好。 然后將辣椒和蒜分別剁碎。打碎到自己覺(jué)得滿意的程度就行了。 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了。 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時(shí)候記得戴上一次性手套，不然手會(huì)被辣椒辣的很難受哦！ 最后，就裝到瓶子里，封好！封存一個(gè)月就可以吃了！記住中途可別打開(kāi)瓶子哦！ 做好的辣椒醬，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會(huì)壞的！時(shí)間越長(zhǎng)還會(huì)越香呢！ 當(dāng)然還有一個(gè)前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會(huì)變質(zhì)的。 瓶子一定要比較密封，我還特地加了層保鮮膜呢！ 湖南剁辣椒的作法 準(zhǔn)備尖椒（一斤半）怕辣的可以買沒(méi)那么辣的肉辣椒。 切去辣椒蒂，再將辣椒切小。 生姜一塊、蒜頭4、5個(gè)同辣椒一起剁碎。 加入適量精鹽。我用了750克辣椒（一斤半），所以加入了60克精鹽。 放置5至10分鐘待辣椒腌出汁來(lái)（這是非常必要的！不然會(huì)干干的不好吃）后，加入食用調(diào)和油或任何不用燒就能用的油300克，灌入瓶子，然后再加入50克油封口，密封保存3天后就可以拿來(lái)吃了。 如果有喜歡吃辣椒蘿卜的，可以將市場(chǎng)買來(lái)的干羅卜用涼開(kāi)水泡發(fā)（大概15分鐘），用精鹽搓揉至蘿卜變色，用剁辣椒拌勻，用香油封口裝瓶密封3天，又脆又辣又香…… 制作辣椒醬的原料并不復(fù)雜，包括辣椒粉、蔥、姜、蒜頭、烹飪油。為了吃的放心，辣椒粉也是自己做。首先買來(lái)小紅辣椒，放入炒鍋中干炒，待辣椒發(fā)脆即可，然后將辣椒放入絞肉機(jī)或絞餡機(jī)中絞碎。蔥、姜和大蒜均要洗凈（姜和大蒜要切碎）。 制作方法：在鍋內(nèi)倒入烹飪油，油熱后先放入切碎的蔥、姜和大蒜翻炒，翻炒時(shí)火不能過(guò)大，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，只要聞見(jiàn)香味即可。隨后把辣椒粉倒入鍋里一起翻炒。此時(shí)的火候可以稍大些，注意，翻炒的時(shí)候不要停，待辣椒、蔥、姜、大蒜混在一起即可，這就成了辣椒醬。等辣椒醬冷卻后，裝在用過(guò)的罐頭瓶（事先清洗干凈）或其他玻璃瓶?jī)?nèi)，裝滿后用蓋蓋嚴(yán)（如果沒(méi)有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子扎緊）。這樣就可以隨開(kāi)隨吃了。由于存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護(hù)辣椒醬不變質(zhì)，能夠長(zhǎng)期存放，可以吃上好長(zhǎng)一段時(shí)間。 自制辣椒醬材料：新鮮紅辣椒 3斤（代核） 面醬 半斤 白糖 半斤 米醋 半斤 生蒜 半斤（如果忌口可以不放） 味精 適量 制作：將辣椒、大蒜洗凈用攪拌機(jī)（或攪肉機(jī)）攪碎，和面醬、白糖、米醋一起放入鍋內(nèi)，燒開(kāi)后將火調(diào)小，不時(shí)地掀鍋翻翻，大約半小時(shí)后辣椒醬燒成粘糊狀即可，然后放入適量味精攪拌，放涼后裝瓶存放。 大功告成！ 家庭自制辣椒醬 鮮紅辣椒 1斤，蒜2兩，姜1兩。 把鮮辣椒、 蒜、姜 切碎，加入比炒菜時(shí)的鹽多一些， 再加入適量的味精提鮮味。攪拌均勻放入到玻璃罐中，密封好，放在一個(gè)避光地方。一個(gè)星期后，就可以吃了。辣椒醬打開(kāi)后，可以在上面倒入少量的色拉油，以便長(zhǎng)期保存辣椒醬。 自制辣椒醬秘方 每年秋天都做的美味，拿出來(lái)和大家分享： 1.原料：鮮紅辣椒2.5KG，熟芝麻200G，熟花生碎200G，豆瓣醬250G，鹽500G（北方人用量，南方減半），色 拉油500G，糖200G，牛肉陷500G，雞精100G，大蒜250G，大蔥200G。 原料里還有醋500G，方法：將辣椒絞碎，蒜，蔥絞碎，放大鍋內(nèi)熬，小火啊，加牛肉碎，半小時(shí)后加除蔥蒜外所有原 料，再煮半小時(shí)，加蔥蒜出鍋涼透裝壇密封，24小時(shí)后吃就OK 參考資料： http://iask.sina.com.cn/b/6347990.html

樓上說(shuō)的不錯(cuò)我是四川的我們哪沒(méi)哪個(gè)把醬拿來(lái)曬的.補(bǔ)充我們做醬會(huì)加花椒,蒜,姜,八角.而且是醬放在壇里不要放濕潤(rùn)的地方:

辣椒醬分很多種呢！那得看樓主喜歡什么口味的了！

將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無(wú)油污的案板上剁成碎末，越細(xì)越好。辣椒剁細(xì)后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽(yáng)光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內(nèi)。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴(yán)甁口。在陽(yáng)光好的天氣，可打開(kāi)甁蓋曬太陽(yáng)，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時(shí)將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽(yáng)光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。

1、關(guān)于紅霉素眼藥膏：我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是最好別用，因?yàn)槟莻€(gè)藥膏是很黏的嘛，涂上以后會(huì)不通風(fēng)，這樣子耳洞就容易發(fā)炎了。。。。2、關(guān)于上藥：建議買一小瓶醫(yī)用酒精，每天早晚用棉球或者化妝棉蘸酒精擦拭耳洞A: 剛打好還沒(méi)有痊愈的耳洞，不要把耳釘取下來(lái)上藥，因?yàn)槠つw的愈合能力是超強(qiáng)的！幾秒鐘之內(nèi)就會(huì)粘連噢,可以多弄些酒精讓藥水能充分接觸到耳洞四周和內(nèi)壁的皮膚。B: 如果是基本上痊愈的耳洞，就可以把耳釘取下來(lái)上藥了。3、關(guān)于不能沾水：打耳洞的最好時(shí)機(jī)是在清明前后呃……夏天就是有這個(gè)問(wèn)題，絕對(duì)是不能沾水的，否則很容易感染！不過(guò)如果實(shí)在忍不了想洗頭的話，那么可以用保鮮膜把耳朵包起來(lái)，要包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的保證不能進(jìn)水?。。∥耶?dāng)時(shí)是這么做的，不過(guò)感覺(jué)難度比較大……最好是讓別人幫你洗，再不行的話只好去美發(fā)店了……4、關(guān)于消炎藥：一般沒(méi)有必要吃，除非你的耳洞已經(jīng)發(fā)炎得很嚴(yán)重了。這些是我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)噢，我的耳洞還是保養(yǎng)的很好噠！有什么問(wèn)題可以再聯(lián)系我！~

其實(shí)，你只要注意以下三點(diǎn)，保你耳洞無(wú)憂?！龇浪篮? 穿耳孔后兩天不沾水（含當(dāng)天），洗澡時(shí)可戴浴帽，洗頭可用臉盆或到理發(fā)店戴耳套躺著洗。穿耳骨三到四天不沾水。防水的目的主要是讓傷口盡快愈合，每人的皮膚不同，防水的時(shí)間也因人而異。如不慎沾水也不要緊張，用棉棒擦拭后，再用電吹風(fēng)吹干，然后再上點(diǎn)藥水即可?！鐾靠股? 將抗生素滴在耳洞上，前后各一滴，滴完抓住后面的耳塞把耳釘轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓藥水滲進(jìn)耳洞內(nèi)，早晚各一次，連上一星期就可以了?！鰷p少摘戴 扎了新耳洞一定有戴新耳環(huán)的沖動(dòng)吧，別急！20天到一個(gè)月最好別摘！因?yàn)槎吹男纬尚枰粋€(gè)過(guò)程，有的人皮膚愈合的快，有的慢，保險(xiǎn)一點(diǎn)還是一個(gè)月吧，雖然扎完兩三天就不痛不癢沒(méi)什么感覺(jué)了，可這并不意味著就可以隨便換了，耳洞里的皮膚還比較薄，如果太早更換的話很容易把里面扎破，或是摘掉了戴不上，所以必須等耳洞里面都長(zhǎng)好了再換釘，而且是從輕到重，從小到大，循序漸近。 另外，一個(gè)月后第一次換耳釘時(shí)要注意，原耳釘摘之前先用酒精棉把后面擦干凈再摘，不然會(huì)把細(xì)菌帶入耳洞內(nèi)，新釘最好是純銀的，建議兩三個(gè)月內(nèi)還是先戴純銀耳釘，用手摸耳釘?shù)念^是否有毛刺，如有拉手的感覺(jué)就要找磨石或磨指甲的磨一下，打磨光滑后用酒精消毒后，沾點(diǎn)紅霉素藥膏（起潤(rùn)滑作用）再戴，戴時(shí)要掌握好角度，如戴到一半進(jìn)不去不要硬捅，換個(gè)角度轉(zhuǎn)著往進(jìn)戴。 還有，長(zhǎng)發(fā)顧客注意頭發(fā)不要掛著耳釘，穿孔期間要少吃海鮮等易發(fā)食物或激素類藥物。

我的是上個(gè)月打的，也打了三個(gè)，我的耳朵是比較敏感的?？梢哉此?，反正我過(guò)了幾天洗澡的時(shí)候耳朵就已經(jīng)沾水了，沒(méi)什么啊，我的耳朵發(fā)炎過(guò)也腫過(guò)了，擦慶大霉素可以，酒精也可以，就家里面的白酒也OK?？梢圆良t霉素眼膏，起碼不會(huì)對(duì)你耳朵不好，最好在換耳環(huán)的時(shí)候擦點(diǎn)，潤(rùn)滑一下。你要注意隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)耳釘，不然會(huì)和肉長(zhǎng)在一起，我的就有點(diǎn)。如果你是敏感耳朵的話，建議最近都帶銀質(zhì)的，千萬(wàn)不要帶鐵的。我覺(jué)得沒(méi)必要吃阿莫西林。我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)打耳洞還要吃消炎藥的。

剛打完3天是絕對(duì)不可以碰水的，否則會(huì)發(fā)炎。3天過(guò)后也最好別換耳釘，等它長(zhǎng)好之后再換會(huì)方便一點(diǎn)。剛打完之后建議別用酒精，刺激比較大，用雙氧水就好，要點(diǎn)都有賣的，可以消毒。紅霉素眼膏是可以用的，本人認(rèn)為將耳釘上沾一點(diǎn)紅霉素眼膏再帶會(huì)好一些，也可以在耳洞周圍擦一些防止發(fā)炎，不過(guò)的確是黏黏的。不過(guò)剛打的時(shí)候不建議取下來(lái)，會(huì)很難帶上去，也很痛。要時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)一下耳釘，防止和肉長(zhǎng)在一起。我也是剛打的，沒(méi)保養(yǎng)好后來(lái)就發(fā)炎了，所以要特別注意！紅霉素眼膏這些在藥店里就可以買到了。對(duì)了，剛打完這段還不能吃辛辣的東西。你選的季節(jié)不是很好，所以更要特別注意保養(yǎng)啦，我也是在夏天打的，而且最好不要一次性打超過(guò)3個(gè)在同一耳朵上，會(huì)有點(diǎn)麻煩的。其實(shí)打耳洞發(fā)炎也挺正常的，基本上我周圍的人都有過(guò)。不用太擔(dān)心啦！最好別用手碰，會(huì)有細(xì)菌。消炎藥如果不是特別眼中的話沒(méi)什么必要的、差不多就這些咯~~祝伱好運(yùn)。

樓主應(yīng)該是發(fā)炎了，發(fā)炎不只是表面的，也許與體內(nèi)也有一定的關(guān)系。

打耳洞最好的時(shí)間是3月底和9月底，因?yàn)樘鞖鈩倓偤?，不?huì)像夏天那樣熱，需要常常洗澡，也不會(huì)像冬天那樣要穿脫厚毛衣，這樣比較有利于耳朵的修復(fù)。 打完耳洞后換新耳釘?shù)淖⒁馐马?xiàng)-----1 更換的時(shí)間：打耳洞一般都用鋼釘，最好6小時(shí)后就取下來(lái)，尤其是皮膚修復(fù)能力差的女生，負(fù)責(zé)耳朵會(huì)又紅又腫，耳垂還會(huì)發(fā)燒。2 更換的時(shí)候要做的功夫：取下鋼釘后，要先用醫(yī)用酒精擦拭耳垂消毒，再涂上紅霉素軟膏用來(lái)消炎消腫。 保養(yǎng)耳洞推薦的藥品及方法：金霉素或者是紅霉素。（對(duì)紅霉素過(guò)敏者不要用，先涂一寫在自己的手臂內(nèi)側(cè)，過(guò)20分鐘沒(méi)出現(xiàn)異?，F(xiàn)象就可以用）有寫女生認(rèn)為用藥膏會(huì)使耳洞黏糊糊的，就堅(jiān)持只用酒精，但是酒精對(duì)發(fā)炎的耳洞是一點(diǎn)辦法也沒(méi)有的。方法：取下耳釘用酒精清理一次，耳塞也要用酒精好好的清洗，耳洞前后都要用酒精擦擦，然后耳洞的前后涂上紅霉素軟膏，再把耳釘?shù)尼樤诩t霉素軟膏里扎一下，戴入耳洞。不過(guò)你剛打，最好先不要把耳釘拿下來(lái)涂藥，因?yàn)槎礇](méi)長(zhǎng)好，經(jīng)常摘戴耳釘會(huì)容易傷到耳洞的。涂藥的時(shí)候把耳釘輕輕的推出來(lái)一點(diǎn)，然后把藥膏擦在耳釘上。如果耳朵沒(méi)發(fā)炎的話就什么都不要涂，讓它自己好。消炎藥最好不要亂吃，消炎藥對(duì)腎臟不好。長(zhǎng)頭發(fā)的話要把頭發(fā)扎起來(lái)，不要讓頭發(fā)碰到耳洞，這樣也很容易發(fā)炎。洗澡洗頭的時(shí)候要小心，盡量不要讓水碰到耳洞，尤其是生水。 還有一定要到銀飾店里買純銀的耳釘，一般銀店里的耳釘是10塊錢一對(duì)左右。脫衣服的時(shí)候注意不要拉扯到耳洞，睡覺(jué)的時(shí)候只把頭的上半部分放在枕頭上，這樣就不會(huì)壓到耳洞了。一般如果自身皮膚修復(fù)能力差的話3個(gè)月或半年耳洞才好也是常有的事，我的就是5個(gè)月才長(zhǎng)好的，開(kāi)始的時(shí)候經(jīng)常發(fā)炎。耳洞發(fā)炎了一定要先把膿擠出來(lái)再按照上面的方法消毒，不要嫌麻煩，我也是這樣熬過(guò)來(lái)的。 ps：對(duì)于紅霉素軟膏會(huì)黏捻的容易發(fā)炎這一說(shuō)法個(gè)人認(rèn)為不妥，我和我的好多同學(xué)都是用這個(gè)藥膏消炎的，個(gè)個(gè)都好了。

看你做什么東西了，常見(jiàn)的發(fā)面就是饅頭，北方常吃。長(zhǎng)輩那里學(xué)到的手法，希望對(duì)你有所啟發(fā)與幫助。 1、洗凈雙手與和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根據(jù)需要可適量增減。 3、在和面盆中放入適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠睢?5、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無(wú)粘著的面為止。 6、搓雙手，至雙手無(wú)粘著面為止。 7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑。 8、蓋好和面盆，防止上面的面干燥。 9、放置向陽(yáng)的或溫暖的地方三四個(gè)小時(shí)待用，以后的時(shí)間可以做其它的家務(wù)。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。） 10、整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。 11、把發(fā)好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內(nèi)底至干凈為止，蹭下來(lái)的面與大塊面放在一起。 12、把面揉成長(zhǎng)條狀，左手把面塊右頭，以手四個(gè)指頭并擾的寬度為準(zhǔn)，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。 13、碼好一塊塊面塊，這時(shí)已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。 14、在醒饅頭的同時(shí)，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。 15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。 16、上火燒，根據(jù)饅頭個(gè)的大小，掌握時(shí)間25分鐘或30分鐘。 17、關(guān)火，等待一小會(huì)，可以開(kāi)鍋了。 饅頭好吃，但做的麻煩。我怕手粘面，常去老媽那里提過(guò)來(lái)吃現(xiàn)成的。 我不是面點(diǎn)師呀。 蒸饅頭怎樣知生熟 蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法： （1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟； （2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開(kāi)皮即熟，否則未熟； （3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說(shuō)明還沒(méi)蒸熟。 做饅頭有三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是面要和好，酵母粉與面粉的比例要按照說(shuō)明書上的去做，最好是買一塊做火燒的面做酵母。二是發(fā)面的時(shí)間要夠長(zhǎng)。酵母粉和的面要醒上2個(gè)小時(shí)以上。濕酵母和的面要醒上4個(gè)小時(shí)以上。三是上鍋蒸的火候。發(fā)好的面要等到水開(kāi)后再蒸。未發(fā)好的面要用涼水蒸。四是蒸的時(shí)間要把握好。一般要30分鐘以上。中間不能打開(kāi)鍋蓋。饃爭(zhēng)一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。 暄松的饅頭 制作饅頭的關(guān)鍵是發(fā)酵。酵母菌可以使面團(tuán)的淀粉發(fā)生化學(xué)變化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳?xì)?。但是，加熱方法如果不適當(dāng)，比如直接放在鍋上烙，由于受熱不均勻，只能變成皮硬內(nèi)軟的“烤餅”；要想得到暄松的饅頭，必須請(qǐng)高溫蒸汽來(lái)幫忙。當(dāng)人們把揉好的生饅頭放進(jìn)蒸籠以后，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來(lái)，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳?xì)馐軣崤蛎洠墒怯植蝗菀酌俺鰜?lái)，只能在里面鉆來(lái)鉆去，于是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖，發(fā)酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開(kāi)裂的“開(kāi)花”饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來(lái)香甜可口。南方常見(jiàn)步驟1.盆里放入面粉，打入一個(gè)雞蛋2.溫水加入白糖，酵母粉全部融化。3.向面粉中慢慢加入溶解了酵母的溫水，將面和成面團(tuán)。面團(tuán)放進(jìn)容器里，放在比較溫暖的地方，上面封上保鮮膜，發(fā)酵4.面團(tuán)發(fā)酵大概有2倍大，扒開(kāi)面團(tuán)看下，里面有蜂窩狀5.將發(fā)酵好的面團(tuán)再揉成更光滑的面團(tuán)6.從面團(tuán)中間挖個(gè)洞，將面團(tuán)搓成小柱狀。7.用刀切成差不多的大小，再用手整理下8.將周饅頭放進(jìn)蒸鍋里蒸半小時(shí)9.用手按下饅頭，饅頭可以迅速的反彈回來(lái)就好了。

發(fā)酵的方法有好幾種，各有特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)所做面點(diǎn)的品種來(lái)定。家里做面食常用的方法是用老酵發(fā)面，即用一塊老酵面（又稱“老肥”、“面頭”、“引子”等）和面粉摻和起來(lái)調(diào)成面團(tuán)，在一定的溫度條件下，視面團(tuán)充滿多而密的孔洞，體積膨大，發(fā)酵面就成功了。這里有以下三點(diǎn)操作要領(lǐng)要掌握。 1．要控制好發(fā)酵時(shí)的溫度 把老面肥掰成若干小塊加水與面粉摻和，夏季用冷水，春、秋季用40c左右溫水，冬季用60～70cc熱水調(diào)面團(tuán)，蓋上濕布，放置暖和處待其發(fā)酵。如果老面肥較少，可先用溫水加面肥調(diào)成厚糊狀，待糊起泡后再和多量面粉調(diào)成面團(tuán)待發(fā)酵。面起發(fā)的最佳溫度是27～30c，只要能保持這個(gè)條件，面團(tuán)在2～3小時(shí)內(nèi)便可發(fā)酵成功。 2．要掌握好發(fā)酵程度 如面團(tuán)沒(méi)有發(fā)好，制成的面點(diǎn)質(zhì)地板結(jié)、顏色灰暗，吃時(shí)粘牙；如面團(tuán)發(fā)過(guò)頭，制成的面點(diǎn)表面易開(kāi)裂。因?yàn)榘l(fā)過(guò)頭的面團(tuán)必須吃重堿，面點(diǎn)的顏色會(huì)發(fā)黃發(fā)暗，甚至?xí)兴釘〉漠愇丁０l(fā)酵正常的面團(tuán)，俗稱“正肥”，制做的面點(diǎn)潔白松軟而有光澤。怎樣辨別面團(tuán)是否起發(fā)適度呢？面團(tuán)發(fā)酵l～2小時(shí)后，朝面團(tuán)彈性過(guò)大，孔洞很少，則需要保持溫度，繼續(xù)發(fā)酵；如面團(tuán)表面裂開(kāi)，彈性喪失或過(guò)小，孔洞成片，酸味很濃，則面團(tuán)發(fā)過(guò)了頭，此時(shí)可以摻和面粉加水后，重新揉和成團(tuán)，蓋上濕布，放置一會(huì)，餳一餳，便可做面點(diǎn)了；如果面團(tuán)彈性適中，孔洞多而較均勻，有酒香味，說(shuō)明面“發(fā)”得合適，當(dāng)時(shí)即可對(duì)堿使用。 3．要對(duì)好堿水 對(duì)堿的目的是為了去除面團(tuán)中的酸味，使成品更為膨大、潔白、松軟。對(duì)好堿的關(guān)鍵是掌握好堿水的濃度，一般以濃度40％的堿水為宜。測(cè)試方法是：切一小塊酵面團(tuán)丟入配好的堿水中，如下沉不浮，則堿水濃度不足40％，可繼續(xù)加堿溶解；如丟下后立即上浮水面，則堿水超過(guò)40度，可加水稀釋；如丟入的面團(tuán)緩緩上浮，既不浮出水面，又不沉底，表明堿水濃度合適。發(fā)酵正常的面團(tuán)，揉和均勻后即可制作面點(diǎn)了。為了確保對(duì)堿的成功，可將對(duì)好堿的面團(tuán)切一小塊上籠先蒸一下，稱為“試堿”。蒸后顏色發(fā)滯，質(zhì)地板結(jié)無(wú)彈性，吃上去有味酸，則堿對(duì)少了，需再加堿水揉和；如蒸后顏色發(fā)黃，或表皮開(kāi)裂，堿味明顯，則需要將面團(tuán)蓋上濕布再放一段時(shí)間“跑跑”堿，再進(jìn)行制作；如試堿，面團(tuán)顏色白亮、松軟而彈性，說(shuō)明堿對(duì)得合適，可立即用來(lái)制作面點(diǎn)。 用老酵發(fā)面，往往容易混入雜菌。不經(jīng)常吃面食的，老酵亦不易保存。家庭也可用工廠生產(chǎn)的鮮酵母進(jìn)行發(fā)酵，只要按注明的比例說(shuō)明，保持適宜的溫度，都可達(dá)到預(yù)期的效果。 面粉加水和酵母，在30~38度之間，就可以發(fā)酵。不加酵母也可以發(fā)酵，面粉和水1：1，調(diào)成糊，放一天，加少量粉，每天重復(fù)，大概5~10天后，就可以做種，然后加面粉和水和面，也能做饅頭或者面包。這個(gè)很有意思，就像養(yǎng)小寵物一樣。最好放點(diǎn)麥麩，可以快點(diǎn)。

1、 在做米飯時(shí)，如用的是陳米，在淘過(guò)米之后，可在米中加少量水的同時(shí)，加入4分之一或5分之一的啤酒，與米中的水混合后蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米。 　　2、 炒雞蛋。在炒雞蛋時(shí)，如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋松軟、光亮，有鮮嫩感 　　3、 如果燒稀飯時(shí)不小心煳鍋了，鍋底有鍋巴，在洗刷時(shí)不易刷掉的情況下，可倒入少許白酒或啤酒與少量水混合，蓋蓋放一邊五分鐘后再洗涮就會(huì)容易地刷洗干凈。 　　4、 如果你在做菜時(shí)不小心醋放得多了，你可往菜中再加點(diǎn)酒(幾滴，可根據(jù)醋放入量多少來(lái)加酒)，可使原有醋的酸味減輕。 　　5、 如果在做菜時(shí)，火腿用不完，夏天炎熱不宜存放，可在開(kāi)口處涂些葡萄酒，包好后放入冰箱便于存放，且可保持原有口味。 　　　　烹調(diào)巧用水 　?、?炒肉絲、肉片時(shí)，加少許水爆炒，炒出的肉比不加水的鮮嫩。 　?、?炒、煮蔬菜時(shí)，不要加冷水，冷水會(huì)使菜變老變硬不好吃，而加開(kāi)水炒出來(lái)的菜又脆又嫩。 　?、?炒藕絲時(shí)，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。 　?、?炒雞蛋時(shí)，一個(gè)蛋加一湯匙溫水?dāng)噭?，就不?huì)炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。 　　⑸ 豆腐下鍋前，可先放在開(kāi)水里浸漬一刻鐘，這樣可清除泔水味。 　?、?用冷水燉魚無(wú)腥味，并應(yīng)一次加足水，若中途再加水，會(huì)沖淡原汁的鮮味。 　?、?蒸魚或蒸肉時(shí)待蒸鍋的水開(kāi)了以后再上屜，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，熟后味道鮮美，有光澤。 　　(8) 熬骨頭湯時(shí)，中途切莫加生水，以免湯的溫度突然下降導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪迅速凝固，影響營(yíng)養(yǎng)和味道。 　　(9) 煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開(kāi)水，會(huì)使蛋熟后又黃又嫩，色味俱佳。 　　(10) 熬豬油時(shí)，先在鍋內(nèi)放入少量水，再將切好的豬油放入，這樣熬出來(lái)的油，顏色晶亮而無(wú)雜質(zhì)。 　　　　生活巧用醋 　　1、 外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車癥狀。 　　2、 失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開(kāi)水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。 　　3、 有人發(fā)生昏厥，可把手帕浸過(guò)食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 　　4、 新購(gòu)的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內(nèi)煮上兩三小時(shí)后再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。 　　5、 在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、是、海蜇時(shí)，先用1%的醋液浸泡一小時(shí)，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 　　6、 醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆壓的療效。 　　7、 宴飲進(jìn)食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進(jìn)消化。 　　8、 飲酒過(guò)量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養(yǎng)肝腎。 　　9、 餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。 　　醋的妙用 　　(1)醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。 在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí)，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋，可使甜粥更甜。 　　(2)擦皮鞋時(shí)，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復(fù)光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變得輕而易舉了。 　　(3)玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。 　　(4)醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過(guò)多；用醋調(diào)石灰粉， 　　趕走煩人的水垢 　　家家用水壺，家家顧討厭的水垢。為此，推薦幾種簡(jiǎn)便易行的去除水垢的方法，不妨試試。 　?、?水壺煮山芋除垢 在新水壺內(nèi)，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以后再燒水，就不會(huì)積水垢了。但要注意水壺煮山芋后，內(nèi)壁不要擦洗，否則會(huì)失去除垢作用。對(duì)于已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次后，不僅原來(lái)的水垢會(huì)逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。 　?、?小蘇打除水垢 用結(jié)了水垢的鋁制水壺?zé)畷r(shí)，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。 　?、?煮雞蛋除水垢 燒開(kāi)水的壺，用久了積垢堅(jiān)硬難除。如用它煮上兩次雞蛋，會(huì)收到理想的效果。 　?、?土豆皮除水垢 鋁壺或鋁鍋使用一段時(shí)間后，會(huì)結(jié)有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去。 　?、?熱脹冷縮除水垢 將空水壺放在爐上燒干水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時(shí)，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒干的水壺迅速坐在冷水中(不要讓水注入壺內(nèi))。重復(fù)2次至3次，壺底水垢會(huì)因熱脹冷縮而脫落。 　?、?醋除水垢 如燒水壺有了水垢，可將幾勻醋放入水中，燒一二個(gè)小時(shí)，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。 　?、?口罩防積水垢 在燒水壺里放一只干凈的口罩，燒水時(shí)，水垢會(huì)被口罩吸附。 　?、?磁化 在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開(kāi)的水被磁化，還具有防治便秘、咽喉炎作用。 　　　擦亮不銹鋼水池的妙法 　　1、 使用廢棄的保鮮膜擦拭。將用完的保鮮膜卷成 團(tuán)，用來(lái)擦拭水池內(nèi)壁，你會(huì)發(fā)現(xiàn)水池變得光亮而干凈，以前保鮮膜用過(guò)一次就扔，真是大可惜了。 　　2、 利用裝水果的塑料袋擦拭、將收集起來(lái)的包裝 水果的塑料袋卷成圓團(tuán)，在有污跡的地方再放入一些洗滌劑，效果會(huì)更好。 　　3、 將百潔巾浸泡在啤酒中，然后用來(lái)倒人水池，可以起到快速而干凈的效果。 　　磨菜刀的竅門 　　把用鈍的菜刀, 先放在鹽水中泡20分鐘, 然后再磨, 邊磨邊澆鹽水. 這樣既容易磨, 磨得鋒利, 又可延長(zhǎng)菜刀的使用壽命。廚房里的玻璃制品(特別是燈泡), 常常被油煙熏黑, 不易洗凈. 可用抹布蘸些溫?zé)岬拇撞潦?或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水, 干后用布擦凈. 要注意, 燈泡應(yīng)取下來(lái)擦,擦好要干透后再使用。 　　殘茶的妙用 　　(1)濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味。 　　(2)可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非?？煽?。 　　(3)用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。 　　(4)把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。 　　(5)殘茶葉曬干后，還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯，枕之非常柔軟。 　　(6)把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。 　　(7)將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)。 　　(8)殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶。 　　(9)把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。

喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 11、冬季裝修時(shí)，木材要注意保濕，以免變形；木工制品要及時(shí)封油，以防收縮；木地板要留出2毫米左右的伸縮縫。 　　12、專家建議冬天可多吃紅辣椒、胡蘿卜、山楂等食品，或每天喝一杯酸奶，一碗雞湯，都可有效預(yù)防感冒。 　　13、把蘸有甘油和蛋黃的布料蓋在污漬表面，放置片刻，用水洗凈即可去污。 　　14、艾草塞鼻可治鼻塞，將艾草揉好塞入鼻孔中，艾草中的鉀、精油等成分將會(huì)使鼻子暢通。 　　15、絲綢衣物燙黃時(shí)，可用少許蘇打粉加水調(diào)成糊狀，涂在焦跡處，待水蒸發(fā)后，再墊濕布熨燙，焦黃即可消除。 　　16、剛買回的陶瓷餐具，用4%的食醋水浸泡煮沸，可以去掉大部分的有毒物質(zhì)。 　　17、棉質(zhì)衣服出現(xiàn)霉斑，用幾根綠豆芽在霉斑的地方反復(fù)揉搓，然后用清水漂洗干凈，即可清除。 　　18、柚子皮煮水可以治凍瘡，用柚子皮煮水擦洗患處，每天1~2次，幾次即可見(jiàn)效。 　　19、浴室鏡子上的水霧干濕毛巾都很難清理，可現(xiàn)在鏡子上涂一層香皂，再用干抹布抹感，鏡子很容易恢復(fù)清晰。 　　20、當(dāng)石灰飛入眼中，熱辣難忍時(shí)，只要滴入少許糖水，就可解除痛苦。 　　21、抽屜、壁櫥、衣箱里有霉味時(shí)，在里面放塊肥皂，即可去除。 　　22、買禮盒送人時(shí)，價(jià)格標(biāo)簽很難撕掉，可用吹風(fēng)機(jī)吹熱再撕，會(huì)很輕松地撕下來(lái)，不留一點(diǎn)痕跡。 　　23、生吃花生可以治老花眼，每天吃花生25克左右，每日一次，長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)老花眼的恢復(fù)有幫助。 　　24、姜汁治暈車，茶水漱口防流感。 　　25、冬季忌常舔嘴唇，會(huì)越填越干裂；忌凍僵后燙手，容易生凍瘡；忌睡前洗頭，以免感冒；忌戴口罩，會(huì)使鼻粘膜變嬌氣，容易感冒。 　　26、香蕉皮能有效治凍傷，用香蕉皮的內(nèi)面輕輕摩擦凍傷處，直至發(fā)熱，幾次即可見(jiàn)效。 　　27、綠豆退燒治感冒的竅門：可先煮綠豆，煮爛后再加姜絲和可樂(lè)，趁熱喝下即可退燒治流感。 　　28、花椒葉水泡腳治腳跟痛，將鮮花椒葉用水煮沸，趁熱泡腳，連泡幾天，每次半小時(shí)，很快痊愈。 　　29、衣服上沾上雞蛋清，可先用冷水泡，然后用茶水清洗，最后再用清水漂洗，即可除去蛋清漬。 　　30、香蕉冰糖合蒸止咳，香蕉3根，冰糖5克，裝入碗內(nèi)上鍋，文火蒸一刻鐘食用，止咳效果很好。 　　31、桔皮水洗臉可潤(rùn)膚，用開(kāi)水浸泡幾片桔皮，待溫度適宜后，用桔皮水洗臉，能潤(rùn)膚。 　　32、大棗治手腳裂，把數(shù)枚大棗去掉皮核，加水煮成糊狀，涂抹于裂處，一天兩次，幾天即可痊愈。 　　33、豬油蜂蜜膏能治凍瘡，取豬油20克，蜂蜜80克，放在一起調(diào)勻成膏，敷于患處每日三次，數(shù)日可痊愈。 　　34、淀粉汁治鼻血。取淀粉一兩，涼白開(kāi)水一碗，攪勻，空腹服下，每天早晚各一次，3天一療程。 　　35、用餐時(shí)衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。 　　36、辣椒外敷可治痛風(fēng)。把辣椒切成條狀，貼在患處，24小時(shí)換一次，連貼幾次，疼痛感可消失。 　　37、白蘿卜治鼻塞。取白蘿卜3~4個(gè)，放入鍋中加清水煮，沸后用鼻吸蒸汽，數(shù)分鐘后，鼻子即可暢通。 　　38、來(lái)蘇水泡腳可治凍瘡。每晚用放有2~3滴醫(yī)用來(lái)蘇水的溫?zé)崴菽_，幾次后凍瘡可好。 　　39、煮可樂(lè)可治傷風(fēng)感冒。傷風(fēng)感冒初起時(shí)，可用可樂(lè)加幾片姜和一個(gè)檸檬同煮，然后飲之，即有顯著療效。 　　40、用熱米湯泡發(fā)木耳，半小時(shí)后撈出，用此法泡的木耳不僅外觀肥大松軟，而且炒后味道鮮嫩。 　　41、甘草綠豆湯解藥物中毒。藥物中毒時(shí)，用甘草15克，綠豆50克煎湯，一日一劑，分3次服下。 　　42、醋可以消除冰箱臭味。將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中放進(jìn)冰箱內(nèi)，有除臭殺毒的作用。 　　43、巧洗羊毛衫：洗滌時(shí)在溫水中加適量干洗劑和氨水，漂洗時(shí)再加幾滴醋，可幫助恢復(fù)毛織物原有的光澤和柔軟度。 　　44、碘酒外抹患處能除手癬，在患處每天抹碘酒4到5次，患處皮膚逐漸干而脫落，手癬隨之治愈。 　　45、含漱白酒能預(yù)防口腔潰瘍。口腔粘膜被咬破之后，隨即以少量白酒含漱，經(jīng)5~10分鐘后突出，即不再發(fā)生口腔潰瘍。 　　46、巧刷翻毛皮鞋：用酒精和黃米面調(diào)成糊狀涂于鞋面，晾干后把黃米面刷掉，臟東西即隨之除掉。 　　47、白酒治汗腳臭腳。每晚洗腳后用白酒少許揉搓腳部，并自然風(fēng)干，堅(jiān)持一個(gè)月，可治愈腳臭。 　　48、啤酒漱口可去塵消毒。用啤酒漱口可以沖掉喉嚨里的微塵，并有消毒作用，使喉嚨更舒暢。 　　49、在玻璃上先涂點(diǎn)石膏粉和粉筆灰水，干后再用干布擦，可輕易將玻璃擦亮。 　　50、將雞蛋磕破，分離蛋黃和蛋白，將蛋黃倒入牛奶中同煮，飲后可起到鎮(zhèn)腦安神的功效