大醬是什么醬，包裝袋上就寫大醬兩個字的 是什么醬

發(fā)表于

1，包裝袋上就寫大醬兩個字的 是什么醬

大醬就是 用黃豆 發(fā)酵 制作的 醬可以炒菜 放 燉菜 放 也可以 直接 夾 餅里 蘸生菜 大蔥 等望采納
天方

包裝袋上就寫大醬兩個字的 是什么醬

2，大醬是什么

北方人吃干黃醬，主料是黃豆發(fā)酵后做的，四川人吃豆瓣醬，也是主料黃豆做的，只是沒全碾成粉。南方人吃海鮮醬，前兩種都可以叫做大醬。買的面粉多，自己做的黃豆多！吃正宗炸醬面都是自制的醬好吃
大醬應(yīng)該是我們這邊的醬 自己家用面粉發(fā)酵的 就是大醬

大醬是什么

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