如何保存洋酒白酒紅酒，洋酒怎樣保存

保存幾個(gè)月到1年是沒問題的，但是一定要封蓋，酒精會(huì)揮發(fā)的，放在陰涼的地方，無(wú)異味和溫度過高的地方不能放，你說(shuō)的冰箱沒問題

洋酒屬于高度蒸餾烈酒，其保存無(wú)需像葡萄酒那樣特別注意，一般常溫常態(tài)、避光避熱即可。

簡(jiǎn)單的就直接放在原來(lái)的盒子里外層包上報(bào)紙防潮然后放在陰涼通風(fēng)處就好我做酒的。。。。

葡萄酒的保存溫度應(yīng)在攝氏 15 度到 20 度之間能放在地窖是最好的，但由于空間資金等因素的影響，大多數(shù)情況下普通人是不會(huì)選擇地窖儲(chǔ)存的方式。SICAO半導(dǎo)體酒柜是最接近地窖儲(chǔ)存的一種儲(chǔ)存方式，可以試一下。再看看別人怎么說(shuō)的。

洋酒的存放要求：平躺放置、低溫 不超過100瓶的話，來(lái)個(gè)冰柜就可以。 想一想葡萄酒的酒窖，就是低溫、躺著。

不同的酒存放的時(shí)間也不同 葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次飲用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。 即使沒有開啟的葡萄酒，簡(jiǎn)單的的存放在酒柜里也是不當(dāng)?shù)?。正確的存放方法是應(yīng)該臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化；再就是軟木塞過度失水，開啟時(shí)容易碎裂。

如果是軟木塞的話就要向木塞那頭傾斜著放尤其是在長(zhǎng)時(shí)期存放的時(shí)候因?yàn)榫祁愑绕涫瞧咸丫旗o止時(shí)間久了會(huì)沉淀出渣滓傾斜放置渣滓會(huì)沉淀在木塞上以保持酒的醇凈最好放置在專門的酒窖中也有專門用來(lái)存放酒得冰箱海爾是世界上第一臺(tái)存放酒的冰箱的制造者這樣可以調(diào)整事宜的溫度更有利于酒類的存放

不同的酒存放的時(shí)間也不同 葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次飲用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。 即使沒有開啟的葡萄酒，簡(jiǎn)單的的存放在酒柜里也是不當(dāng)?shù)?。正確的存放方法是應(yīng)該臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化；再就是軟木塞過度失水，開啟時(shí)容易碎裂。

如果是軟木塞的話就要向木塞那頭傾斜著放尤其是在長(zhǎng)時(shí)期存放的時(shí)候因?yàn)榫祁愑绕涫瞧咸丫旗o止時(shí)間久了會(huì)沉淀出渣滓傾斜放置渣滓會(huì)沉淀在木塞上以保持酒的醇凈最好放置在專門的酒窖中也有專門用來(lái)存放酒得冰箱海爾是世界上第一臺(tái)存放酒的冰箱的制造者這樣可以調(diào)整事宜的溫度更有利于酒類的存放

保存溫度不要高于15度，避光好的話應(yīng)該到不了30度吧。有木塞的要平躺存放~~！最好在家打個(gè)柜子專門存放，有條件能挖個(gè)酒窖最好！

最好放在避光的柜子里，柜子放在屋里墻角，陰暗但干燥的位置，不要陽(yáng)光直射柜子。

放在恒溫的地方~~最好是地下室~~~避光~~~

洋酒的保存也是一項(xiàng)學(xué)問，“”，國(guó)美小編總結(jié)了洋酒保存的相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)在和大家一起分享。　　1、柜子保存　　我們家里面有很多柜子，是專門用來(lái)放東西的，如果我們有酒要放，自然就會(huì)想到柜子了，酒保存的條件不苛刻，所以放柜子里面大可以放心，只要把酒蓋子蓋好就行了?！　?、木箱子保存　　利用木箱子來(lái)保存我們的洋酒，比如白蘭地酒，也是一種不錯(cuò)的辦法，大家可以利用一下，一個(gè)簡(jiǎn)單的木箱子，既不占地方，用起來(lái)也方便。我們只要將我們的洋酒直接放里面就OK了?！　?、冰箱保存　　我說(shuō)過，冰箱保存東西，永遠(yuǎn)都是第一選擇，也永遠(yuǎn)不過時(shí)，當(dāng)然如果你對(duì)你保存的洋酒十分昂貴，而對(duì)用普通的保存方法又不放心，這時(shí)候你就用冰箱來(lái)試試吧!這些你可以絕對(duì)放心了，還不放心就放冰箱下層。嘿嘿!　　4、泡沫箱保存　　用泡沫箱來(lái)保存洋酒可謂是一種時(shí)尚的方法，看起來(lái)比較獨(dú)特而又有創(chuàng)意，我們不妨試一試，效果也絕對(duì)令你滿意?！　?、地下室保存　　如果你要保存的洋酒比較多，那么這時(shí)候你應(yīng)該想到的地方就是地下室了。在釀酒的地方，利用地下室來(lái)保存酒是一種最常用的方法，所以我們大可以放心保存。　　注意事項(xiàng)　　保存的時(shí)候，拿酒瓶要輕拿輕放?！　”４娴臅r(shí)候，瓶蓋一定要蓋好，這是最關(guān)鍵的地方

最好就是買個(gè)恒溫酒柜 其次就是陰涼沒有太陽(yáng)直射的地方再看看別人怎么說(shuō)的。

先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的紅酒是在１－２年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。有些紅酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習(xí)慣，紅酒是不長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時(shí)。

紅酒一般沒有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。 至于已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

最好是用軟木塞封閉. 此方法適合所有開過的酒!