用白酒如何保存蜂蜜，老酒泡和蜂蜜怎么制作成的比例是多少

蜂蜜泡酒的話，將之放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡1個月左右即可，期間不斷搖晃泡酒瓶。

蜂蜜比牛奶、1:8 就可以了、蜂蜜的濃度比較大。而且從養(yǎng)生的角度看、這樣的比例營養(yǎng)吸收程度最大

如果是純天然的蜂蜜，只需放在陰涼干燥處，蜂蜜本身就是很好的抗氧化劑，時間長了還會結(jié)成晶砂。跟高度白酒一樣，越存品質(zhì)越好。如果不是純天然的蜂蜜，那只能盡快食用了，而且開封后最好冷藏保鮮。

放在陰冷的地方

密閉，避光，陰涼干燥地方可放兩年

可以

蜂蜜是弱酸性的液體，用金屬容器盛放會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，因此保存時應(yīng)采用非金屬容器，如玻璃瓶或陶瓷容器。蜂蜜易吸收空氣中的水份而發(fā)酵變質(zhì)，因此又必須密封，以防吸潮。包裝盒放在陰涼干燥處，避免受熱膨脹。

當(dāng)然可以的

沒影響。可以的。

橘子皮去除酒氣效果很好。橙子皮、柚子皮應(yīng)該也不錯的。密封以后放置于低溫避光處，不宜用金屬類物品盛放。

應(yīng)該沒事，酒和蜂蜜是能在一起放的，中藥里就有一種藥材要加蜂蜜和加酒，還有一種酒叫蜂蜜酒，蜂蜜是可以解酒，你看到的反應(yīng)估計是蜂蜜把酒精給解掉了。

不要用酒瓶裝，找個廣口玻璃瓶來裝，方便，衛(wèi)生，不串味有不懂的，可以繼續(xù)問我。如果能幫到你，希望你能采納我的回答。謝謝

這個很好辦呀，只要再買一瓶蜂蜜，讓蜂蜜和蜂王漿以5：1的比例混合就可以再常溫下保存了，三個月不成問題的，蜂蜜的比例越高在常溫下保存的時間就越長，而且還能夠改善蜂王漿又酸又辣的口味，一箭雙雕喲！我家是養(yǎng)蜂的，對蜂產(chǎn)品的知識有所了解，有什么不明白的可以問我哈~隨時幫你解答！

沒有冰箱，蜂王漿的保存方法：1、可以把蜂王漿拌到蜂蜜里(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：這樣蜂王漿可以保存一個月左右，但必須每天食用時要充分?jǐn)嚢?，因蜂王漿的比重小，會浮在蜂蜜上面。2、如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1但是要經(jīng)常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒里，這樣可以保存一兩年(視酒的度數(shù)而論)。

這個沒有辦法。除非你有能力每天用干冰冷藏。

全喝掉好了

放在肚子里最安全，還是無期限儲藏。

蜂蜜起泡沫是怎么回事??？還能吃嗎？呵呵，絕對正常情況哈，放心食用，人頭當(dāng)保 蜂蜜是唯一不用冷藏而可以長時間保存的食品，蜂蜜起泡其實(shí)也是衡量蜂蜜是否是原生態(tài)，是否是純真蜂蜜的標(biāo)志之一，也是檢測方法之一。 沒有加工的蜂蜜在搖動時容易出現(xiàn)泡泡的原因有以下幾點(diǎn):(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白質(zhì)有4-7種,通常以膠體物質(zhì)存在,它是蜂蜜中介于分子和懸浮顆粒之間不能用過濾方法除去的質(zhì)粒.這種膠體物質(zhì)在淺色蜂蜜中的含量為0.2%,在深色蜂蜜中為1%左右.它對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響!并能促成蜂蜜起泡泡!從而影響蜂蜜的商品性!(2)未經(jīng)過處理的高度蜂蜜有很強(qiáng)的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍認(rèn)為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長發(fā)育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)----過氧化氫的結(jié)果!!過氧化氫在高溫下易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！這也就導(dǎo)致真正沒有加工的蜂蜜在夏天具有膨脹性!收購商在收購時裝蜜量以容器的80%為主!以免蜂蜜在受熱膨脹時滲溢出來!所以真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動后蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡！。但靜放幾個小時后，泡泡會自動消失，但打開蜂蜜瓶時會有氣體沖出！(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43波美度的蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了,這個現(xiàn)象就會減少了。。。所以賣的是真蜂蜜的話，就放心吃吧，不是壞了，有些人因?yàn)椴欢b懂亂說是變質(zhì)了，發(fā)酵了，實(shí)際上是不負(fù)責(zé)的說法。。。只賣純蜂蜜，全國包郵啊，鄭州送貨上門。老老實(shí)實(shí)做人，實(shí)實(shí)在在辦事。可多蜂蜜 永恒的記憶

應(yīng)該是蜂蜜發(fā)酵了。

你聞著是不是有酒味如果有不能喝了，因?yàn)榉涿郯l(fā)酵了我也用裝白酒的瓶子裝蜂蜜來的是那種不成熟蜜，但我放冰箱了、蜂蜜發(fā)酵是因?yàn)榭赡芮逑雌孔雍罄锩孢€有水，還有就是不是成熟蜜含水量過多。而且同時放在室溫過高的地方，所以發(fā)酵。

這是蜂蜜正常的現(xiàn)象。蜂蜜在搖晃和裝瓶中都會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。倒出來的泡泡，會自然回復(fù)到無泡狀態(tài)。涌出來的蜂蜜接裝好。泡沫會自動消失，還原為蜂蜜。成都金牛區(qū)撫琴西南街1號（小區(qū)），旁有一露天停車場，在中級人民法院后門幾步，找門衛(wèi)梁。柑桔蜜特有功效：清熱祛火潤肺、止咳化痰、生津補(bǔ)中。柑桔蜜為家里自產(chǎn)，帶了幾十斤到成都試賣，希望喜歡蜂蜜的友友能成為長期的友友。質(zhì)量上可保證農(nóng)家自產(chǎn)，全純天然。柑桔蜜，眼觀清透無雜質(zhì)，因蜂蜜特性，密度大，故重量比較重。愛蜜的友友還可自行進(jìn)行科學(xué)的測試。qq:392089548

如果是慢慢膨脹出來的，就是正常的情況。如果是很快的冒泡泡的話……　　如果體質(zhì)比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結(jié)晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補(bǔ)氣血的效果，不過屬于溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等癥有療效。　　如果不存在體虛的情況，則可以喝點(diǎn)土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標(biāo)很好，價格也比較高。野壩子蜜是云南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結(jié)晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數(shù)蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結(jié)晶?！　∪绻浅赡昱裕瑒t日?？梢院赛c(diǎn)益母草蜜，益母草蜜有很好的調(diào)經(jīng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易結(jié)晶，其結(jié)晶是疏松的，而且是結(jié)晶態(tài)和液態(tài)共存，外觀呈絮狀?！　∪绻瞧綍r使用電腦和手機(jī)較多，或者從事特種行業(yè)，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結(jié)晶，其結(jié)晶致密，稍有很淡的苦味。　　現(xiàn)在市面上的假蜜和濃縮蜜較多，以下是鑒別方法?！　∫?、鑒別真假蜂蜜四法： 　　鑒別蜂蜜真假，要綜合的看。一個是要觀看，分層太整齊的很可能是假蜂蜜；二是聞氣味，假蜜沒有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其氣味是刺鼻的；三是品嘗，如果甜味太淡，那可能是加了飴糖之類的。如果是結(jié)晶蜂蜜，其結(jié)晶應(yīng)該是疏松易化的，不像白砂糖那樣堅硬，而且如果是加了白礬的結(jié)晶蜜，品嘗過后舌頭是澀的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精應(yīng)該是調(diào)不出這個味道的；第四，如果有條件的話可以做點(diǎn)試驗(yàn)，不過多數(shù)人是沒有這個功夫的。最簡單的試驗(yàn)就是看蜂蜜能不能拉絲，不過加了糖漿的假蜜同樣可以拉絲。其次可以把蜂蜜放在吸水紙上，真蜜一般是不會滲到紙里面的，兌水的假蜜會滲入紙里面?；瘜W(xué)方法就不介紹了，很多人也沒那個功夫去用化學(xué)方法的。

你要問的是蜂蜜嗎？蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存)。 蜂蜜的保存期目前國家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好

蜜蜂幼蟲營養(yǎng)豐富，極易受微生物污染，易變質(zhì)。幼蟲離開蜂群，置常溫2～4小時就會產(chǎn)生褐變、變質(zhì)腐敗，故幼蟲的及時貯存、保鮮是加工、生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。 目前，最佳保鮮長期貯存方法常用者有四種： (一)冷凍保存法 冷凍是當(dāng)前最普遍、最簡便、最佳的方法。即將采集來的幼蟲挑去破損的，裝入無毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶內(nèi)，排出空氣(抽真空最佳)，密封，每袋(瓶)以裝入1～2kg。立即放入-18℃(或以下)的冷庫或冰柜中冷凍貯存，將會基本保持幼蟲的鮮度，保質(zhì)期2年。用此法保存的幼蟲，適合任何形式的產(chǎn)品加工。 (二)干粉貯存法 將幼蟲冷凍加工成干粉。在室溫下，干粉保質(zhì)期為半年；若冷藏(5℃±)，保質(zhì)期2年；冷凍(-18℃以下)，保質(zhì)期可達(dá)5年。 幼蟲干粉的加工方法： 1．工藝流程新鮮幼蟲----→勻漿→冷凍干燥→粉碎→裝袋→干粉成品 ↑冷凍幼蟲----→解凍 2．工藝要求 (1)幼蟲新鮮、保持原色、香、味。 (2)勻漿前應(yīng)挑選，剔除雜質(zhì)，盡量縮短與空氣接觸的時間，以防褐變。 (3)解凍的幼蟲應(yīng)在真空的條件下進(jìn)行或用塑料袋密封好，泡在水中化凍，以免與空氣接觸時間長產(chǎn)生褐變。解冰后迅速勻漿。 (4)勻漿應(yīng)用打漿機(jī)或膠體磨，使幼蟲立即完全粉碎并混勻。 (5)冷凍干燥的凍結(jié)溫度應(yīng)在-35℃以下，保持2小時，然后升華干燥，干燥的最高溫度不得超過35℃。 (6)干燥后的粉塊立即打碎成粉，用防潮容器或已消毒食品袋在干燥操作室內(nèi)包裝、密封。即為幼蟲粉原料，備用。 (三)酒精、白酒貯存法 這是一種簡便的暫存方法。即將取出的幼蟲用50～60度白酒或75％的食用酒精浸泡，可暫存48小時，也可長存，保質(zhì)期長達(dá)2年。但長存的幼蟲只適合加工成幼蟲酒類，若要加工成干粉或其他產(chǎn)品此法只能暫存，即浸泡時間不得超過48小時，否則蟲體液流失過多，營養(yǎng)價值降低。暫存的白酒及酒精可循環(huán)使用2～3次，但每次必須保證其濃度達(dá)到上述要求，即白酒50～60度，酒精為75％。 (四)其他暫存法 1．檸檬酸-vc混合液貯存 用0.5％檸檬酸及0.1％vc的混合液貯存幼蟲，室溫下可保存2～3天。 2．二氧化碳?xì)怏w貯存法 在幼蟲容器中充入二氧化碳(co_2)：或?qū)⑹遗c稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的co_2用一根導(dǎo)管與貯存幼蟲的容器聯(lián)結(jié)，使產(chǎn)生的co_2充滿幼蟲容器空間，置于蔭涼處，暫存時間為3～5天。 二 幼蟲的應(yīng)用 (一)應(yīng)用于食品 由于幼蟲的具有豐富的營養(yǎng)素及活性物質(zhì)，所以在國際上被公認(rèn)為是一種高級純天然營養(yǎng)食品。鮮幼蟲可直接烹飪(油炸或椒鹽炒或做湯或做粥等)。即可將生產(chǎn)出的幼蟲挑選后，裝入無菌食品袋(最好是真空包裝)，作為冷凍食品原料，進(jìn)入市場，供人們食用；也可參照食品加工法加工成罐頭，作為旅行高蛋白營養(yǎng)食品等。幼蟲干粉則可與面粉、豆粉等配合制作成高營養(yǎng)價值的餅干、面包、甜點(diǎn)等。 (二)應(yīng)用于食品添加劑 幼蟲于粉可開發(fā)成鮮味高蛋白食品添加劑及各類食品調(diào)味品。 (三)應(yīng)用于飼料添加劑 意大利、美國、日本及國內(nèi)一些學(xué)者研究將幼蟲干粉添加到飼料中飼喂昆蟲、畜類及其他珍稀動物時，皆能促進(jìn)其生長，增加其重量及產(chǎn)卵量。 (四)應(yīng)用于保健品 幼蟲豐富的營養(yǎng)成分使其具有廣泛的保健作用。據(jù)國內(nèi)外報道，幼蟲不僅能使體質(zhì)弱的病人增進(jìn)食欲，改善睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)，而且還能調(diào)節(jié)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌新陳代謝等。 據(jù)國外文獻(xiàn)報道，幼蟲的一些高活性物質(zhì)能使受腫瘤等疾病破壞的細(xì)胞結(jié)構(gòu)正常化；蛻皮激素的粗制品能抑制癌細(xì)胞的生長；意大利一學(xué)者給患有支氏腹水癌小鼠口服或注射蜂王幼蟲漿，結(jié)果能使腹水出現(xiàn)較緩，癌細(xì)胞出現(xiàn)退行性改變。 幼蟲保健品國外已有很多種劑型，如片劑、粉劑及膠囊等。我國杭州保靈公司也有“蜂王胎”、“孕寶”等產(chǎn)品，但不夠豐富，有待進(jìn)一步開發(fā)利用。 三 幼蟲的質(zhì)量要求 目前尚未有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以下指標(biāo)可供參考。 (一)感官指標(biāo) 見表1。 表1 幼蟲的感官指標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 色 澤 蟲體乳白色，不得呈褐、黑色或其他色 氣 味 鮮幼蟲特有的氣味，不得有異味 形 態(tài) 蟲體基本完整、無破損，具有一定的光澤和新鮮感 新鮮度 形態(tài)完整，無氣泡、變糊現(xiàn)象 雜 質(zhì) 不得有蠟屑等其他雜質(zhì) (二)蜂王幼蟲的理化指標(biāo) 見表2。 表2 蜂王幼蟲的理化指標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 含水量 <80％ 總氮量 幼蟲凍干粉總氮量≥80％ 總重金屬含量 幼蟲凍干粉≤10ng／kg 砷鹽 ≤1ng／kg (三)衛(wèi)生指標(biāo) 見表3。 表3 幼蟲衛(wèi)生指標(biāo) 項目 指標(biāo) 細(xì)菌總數(shù) ≤1000個/g 霉菌 ≤100個/g 致病菌 不得檢出 以上各項檢測，參照國家食品標(biāo)準(zhǔn)。

保存活的的話，可以找個塑料瓶瓶將蜜蜂放進(jìn)去，在塑料瓶上弄幾個孔以防蜜蜂悶死。做標(biāo)本的話，可參考蝴蝶標(biāo)本制作：要制作蝴蝶標(biāo)本，首先要準(zhǔn)備以下用具： 昆蟲針 昆蟲針是制作針插昆蟲標(biāo)本的必備用品。因昆蟲蟲體大小不同，采用昆蟲針的粗細(xì)各異。昆蟲針通常長為38毫米，粗細(xì)有00、0、1、2、3、4、5、6、7等號碼，00號的直徑為0.3毫米，依次加粗，品質(zhì)以彈性優(yōu)良的不銹鋼制品為最佳。針插蝶類標(biāo)本，常購置5、3、1三種號碼。 三級臺 三級臺可用一塊木板做成長12cm、寬4cm、高2.4cm的三級臺，第一級高0.8cm，第二級高1.6cm，第三級高2.4cm，每一級中間有一個和5號昆蟲針一樣粗細(xì)的小孔，以便插針。三級臺是用來針插標(biāo)本的，它可以使所有制作的標(biāo)本及其標(biāo)簽的高度統(tǒng)一。 展翅板 展翅板選用較軟的木材制成。板中鋪一軟木的溝槽。溝槽旁兩塊板中的一塊是可以活動的，以便根據(jù)蟲體大小調(diào)整溝槽的寬度。如沒有這樣的展翅板，也可以用硬泡沫挖槽制成。 還軟器 在制作貯藏中的標(biāo)本時，由于蟲體已極干脆，一觸即碎，必須使其還軟，才能展翅和整姿。還軟器是制作干標(biāo)本的必備工具。在大量制作時，合適的還軟器可利用玻璃質(zhì)干燥器來改裝，即在器底放一層洗凈的濕砂子，加幾滴石碳酸液以防發(fā)霉，在砂子上放一張吸水紙，再將三角紙袋豎放器中。在室溫下數(shù)天左右（夏天時間短些），蝶體可還軟，此時須抓緊展翅和整姿。放置時間過長，標(biāo)本會發(fā)黑，影響色澤。如無干燥器，各種有蓋的容器都可替代。 此外，還需要標(biāo)簽、壓條紙、大頭針、鑷子等。 現(xiàn)在我們要正式制作標(biāo)本了。 首先，根據(jù)蟲體大小，選擇適當(dāng)?shù)睦ハx針，自蝴蝶胸背中央插入，并留有8mm長度。接著，將針對準(zhǔn)展翅板槽的中間垂直插下，使蟲體背面與展翅面板平行。再用小號昆蟲針或鑷子拉住或捏住左右前翅較粗的翅脈向前拉，直拉至前翅的后緣和身體相垂直。然后，壓上事先折疊過的透明的壓翅條，使其前翅后緣與壓翅條上的折痕重合。為了使標(biāo)木呈自然狀，可用昆蟲針在翅基部翅脈處撥弄整形蝶翅，并把足、觸角和觸部稍加整理。最后，檢查標(biāo)本制作是否正確，有無差錯，若無差錯，可把標(biāo)本放進(jìn)40℃的烘箱內(nèi)烘于或放在通風(fēng)干燥處約兩周，使其自行干燥。在制作好標(biāo)本后，要認(rèn)真做原始記錄。