一．香檳能存多久
1．香檳如何保存才是正確的方法?還沒有飲用完的香檳如何保存，是眾多香檳愛好者最頭疼的問題。其實，最好的辦法是將香檳保存在專業(yè)的酒柜里，如果家中沒有酒柜，可以平放在地窖、車庫、床下、衣櫥等處，但要注意以下幾點： 溫度：一般香檳的保存溫度應(yīng)該略低于或等于15℃，對于某些特殊的香檳，如唐培里儂香檳王，則需要把溫度控制在12℃。
2．最重要的一點是，這個保存溫度需要恒定的。 亮度：為了防止紫外線使酒早熟，一定要將香檳存放在陰暗的環(huán)境里。
3． 濕度：存放香檳的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸發(fā)影響口感。倒置，恒溫，不要晃動，避光香檳酒的保質(zhì)期葡萄酒的保質(zhì)期，通常為2-5年，真正上好的才能有10-20年。
4．香檳酒的保質(zhì)期更短，即使是保質(zhì)期長些的老香檳也帶點氧化味。甜酒的保質(zhì)期長一些，但上市后最多也就5-7年。
5．而加強酒的保質(zhì)期很長，往往越長越醇厚，但總是帶點氧化味。開瓶香檳酒能放多久懶辦法：把湯匙的柄部放入香檳酒的瓶口部分，然后把酒放入冰箱中冷藏。
6．這樣您就可以把一次沒有喝完的香檳酒保存2-3天了。當(dāng)你2天以后從冰箱中再次拿出酒的時候你會驚奇的發(fā)現(xiàn)雖然瓶口是開放的但香檳酒中的氣泡還很豐富!
7．為什么?法國第六大酒廠的老板說可以這樣保存香檳，因為金屬制品能夠抑制香檳中的氣泡產(chǎn)生，所以這樣能夠保存香檳中的氣泡。
二．香檳可以放冰箱嗎
可以
三．開瓶后的香檳可以保存多久？
1．香檳開瓶后，最好一次喝完，因為香檳屬于起泡酒，開瓶后會損失大部分的氣泡，不好保存；如果實在沒辦法喝完，可以用特制的瓶塞把它塞好，放在酒柜里面保存，然后盡量在第二天之內(nèi)把它喝完。
四．紅酒開了放冰箱多久不能喝？
1．開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。
2． 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒開瓶后壽命如何延長 葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
3． 追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝猓云渲幸环N為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達2周。
4． 不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。
5． 有經(jīng)驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。 以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
6． 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用，這里的室溫是指17~21攝氏度。
7．紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。 因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地揮發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。
8．如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。 望采納！
