青州陳釀跟什么酒競(jìng)爭(zhēng)(青州陳釀原釀是什么酒)

青州陳釀原釀是什么酒


一.青州產(chǎn)什么酒

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二.青島啤酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些?

1.國(guó)內(nèi)主要是: 燕京、華潤(rùn)(雪花是華潤(rùn)旗下子品牌)和國(guó)外品牌客戶(hù)群沒(méi)有太大的交叉。百威的母公司美國(guó)AB集團(tuán)現(xiàn)在是青島啤酒的第二大股東。

2.而哈爾濱啤酒則是AB的全資子公司。個(gè)人感覺(jué)青啤的主要任務(wù)是利用AB的管理資源和國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)弱勢(shì)市場(chǎng)。

三.陳釀和二鍋頭區(qū)別是什么?

1.二鍋頭是第二鍋燒制時(shí)取出的鍋頭酒,酒精度高卻不烈,陳釀是普通白酒放置一定年份。 二鍋頭:主要成分:小麥、高粱、玉米等。

2.酒精度數(shù):50~55度。類(lèi)型:清香型。特點(diǎn):二鍋頭酒選用高粱為原料,還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當(dāng)發(fā)醇,火蒸餾,掐頭去尾,貯陳精釀而成。

3.二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤(rùn)、爽洌,酒力強(qiáng)勁。 陳釀:特點(diǎn):剛生產(chǎn)出來(lái)的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要經(jīng)過(guò)貯存一定時(shí)間,讓其自然老熟,可以減少新酒的刺激性、辛辣性,使酒體綿軟適口,醇厚香濃,口味比較協(xié)調(diào),這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱(chēng)為“老熟”或“陳釀”。

四.青州特產(chǎn)什么白酒

1.青州特產(chǎn)云門(mén)春春王酒。青州:青州市地處山東半島中部,為古“九州”之一。因地處東海和泰山之間,位于中國(guó)東方,“東方屬木,木色為青”,故名“青州”。

2.1986年由原益都縣撤縣設(shè)市,現(xiàn)為省轄縣級(jí)市。青州總面積1569平方千米,屬半山區(qū)半平原地形結(jié)構(gòu)。2010年轄4個(gè)街道辦事處和8個(gè)鎮(zhèn),人口904萬(wàn)。

3.膠濟(jì)鐵路和羊臨鐵路、濟(jì)青高速公路和長(zhǎng)深高速公路在青州內(nèi)交叉貫通,309國(guó)道、352省道等穿境而過(guò),被列為山東半島城市群副中心城市。

4.青州先后獲得全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)縣、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家園林城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家歷史文化名城、全國(guó)雙擁模范城、國(guó)家級(jí)生態(tài)建設(shè)示范區(qū)等17項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

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